第220章 製腸衣，親事已退事卻未了
“如果我能製出香腸來，那謝師傅也可以，他根本沒有理由去偷竊別人家的菜譜，他可是要拜我為師的，怎麽不可能是我教給他的呢？”
夜離殤愣住了。
“在羅府辦壽宴的時候，謝師傅當眾曾要拜我為師，很多人都親眼見證的。”艾巧巧思忖道，“隻要謝師傅的案子能拖下去，讓我有時間把香腸的鋪子開起來，到時謠言就會不攻自破。”
“你就不怕引火燒身？”夜離殤盯著她的眼睛，仿佛要一直看到她的心裏去。
“怕。”艾巧巧毫不猶豫的點了點頭，“但是怕沒用，我爹以前常說，有些事隻有試著做做看才知道結果，隻要盡力，不要後悔。”
夜離殤微蹙雙眉，又見她目光灼灼，眉宇間帶著尚未褪去的青澀，就像一顆又酸又澀的杏果，明明知道現在還不是果實成熟的最佳時機，卻仍忍不住想要咬上一口。
“你不必害怕。”夜離殤微笑著看著她，糾正道，“因為我在這裏。”
就算他不再行醫，但三針救命的神醫名號卻不是那麽容易就被世人抹殺的。
誰不惜命，在關鍵時刻若是能結識夜離殤，相信那些高門府邸中沒有人能夠拒絕這樣的機會。
“就算我是個廢人，也定會保你無恙。”夜離殤笑著拂上她的側臉，手指順勢捏了捏她的臉頰，“不然你這個野丫頭還不知要鬧出什麽禍事來。”
“你才不是廢人。”艾巧巧最不願意聽他說這個。
“那我是什麽？”夜離殤自嘲的笑了笑。
“夜大哥是好人，最好最好的，好人！”艾巧巧說著還重重點了點頭，好像要加強語氣似的。
“好人……”夜離殤露出無奈的表情。
“所以說好人是不能欺負我的，也不能當眾隨便摸我的腦袋。”艾巧巧眼中掠過一絲狡黠，“總摸頭的話會長不高個子。”
夜離殤伸出去的手停在了半空，瞠目結舌的看著艾巧巧狡黠笑著，得逞的逃開去。
“夜大哥要記得，好人是不能欺負人的。”
夜離殤覺得，自己被一頂大帽子扣住了。
一頂名為“好人……”的帽子。
該死，果然當君子是沒有肉吃的。
他暗暗咬牙。
艾巧巧把她想製香腸售賣的事跟若懷西說了，若懷西也覺得這個主意不錯。
“謝豐那邊的案子就交給我了，讓他脫罪可能要費些功夫，但是保他性命卻不難。”若懷西主動答應幫忙。
待眾人商議完畢才發現天過晌午，若懷西最先感覺到了餓，胃口又有些不舒服起來，一個勁的皺眉。
“我來做魚片粥吧。”艾巧巧提議，“清淡不膩，還很養胃呢。”
她去了廚房，留下夜離殤和若懷西在屋裏說話。
艾巧巧讓書童去買了條新鮮的魚迴來，洗淨後放血，將魚去掉骨頭，片成薄薄的魚片，然後倒入些黃酒，加入少許鹽和粉漿，攪拌均勻後醃製片刻。
在醃製魚肉的時候，艾巧巧備了些薑絲，在米粥熬後加入，又煮了一會放入醃製好的魚片輕輕攪勻。
最後加入鹽和香油，又撒上了點白菜的嫩葉。
香噴噴的魚片粥，看起來簡單又清淡，吃起來卻很鮮美，而且讓人食欲大開。
若懷西吃了連連叫好，還特意叫來廚娘，讓她跟著艾巧巧學習如何做魚片粥。
“別忘了，你還欠我花生糖。”臨走時，若懷西提醒道。
艾巧巧痛快的應了，卻換來夜離殤一記冷颼颼的眼刀。
迴到小房村，艾巧巧立即開始著手聯係各村屠戶，購進大量豬腸，並找來潤雪，與她商議香腸作坊雇傭人手的事宜。
艾巧巧四處托人收購豬腸。
十裏八村的都有屠戶，想要多收些豬腸就要到各村去收，艾巧巧一個人根本忙不過來。
張伍跟他爹進山打獵還沒迴來，她隻能去找大伯艾天誠跟溫文華。
好在正值農閑，各家都沒有什麽農活，艾天誠便與溫文華到周邊各村去，聯係屠戶。
豬腸價錢本就不貴，因著拾掇起來又著實麻煩，所以一聽有人收這個，很多人都願意賣給他們。
天氣冷了，也不用擔心運迴來的豬腸會壞掉。
隻不過氣味著實難聞，艾巧巧不敢把東西放在家裏，便讓艾天誠幫忙，在離河邊不遠的背風處搭了個棚子，專門用來做為洗理豬腸的作坊。
農家人都有洗理豬腸的方法，但是艾巧巧的要求卻非常高，並不是隻把豬腸清洗幹淨就可以了，她還要把腸裏的肥肉和紅色的肉全都刮下來，並把腸子翻過來，用特製的光滑木勺在上麵反複地刮，直到隻剩下腸衣部分。
艾巧巧把腸衣拿給來給潤雪看。
這時腸衣已經有點透明了。
潤雪非常不解，“把裏麵的東西全都刮去了，哪還有什麽可吃的？”
艾巧巧笑道，“我要的不是肥腸，而是腸衣，越薄越好。”
反正艾巧巧付工錢，她怎麽說，潤雪就按著做就是了。
艾巧巧繼續把半透明的腸衣用鹽搓洗，衝洗幹淨後又在上麵倒了些麵粉，再一次衝淨後又用醋去衝洗，最後艾巧巧把處理好的腸衣拿起來，就像是一片薄透的紙。
“就要洗成這個樣子，如果不是很透明就要再搓，因為每個人搓洗的力度不同，在洗的時候千萬不要把腸衣弄破了。”艾巧巧把她洗好的腸衣掛在架子上，讓眾人上前一一查看。
“最後洗淨後要再把腸衣翻過來，並把腸衣吹鼓起來，看看有沒有破損漏氣的地方，如果沒有就算圓滿成功了。”艾巧巧笑眯眯的宣布。
“天氣冷了，做這個活手要沾水，會很辛苦，想來幹活的每天我給十個大錢，中午管飯。”艾巧巧看了看大夥。
這次潤雪一共找來了八個婦人，都是勤快能幹的。
有五個以前還曾幫她製過粉漿，艾巧巧自是信得過。
幾個婦人一聽每天有十個大錢，頓時全都點頭應承。
就是去娘娘廟修橋，如果沒有手藝，運一天的石料才不過十個大錢。
“如果我能製出香腸來，那謝師傅也可以，他根本沒有理由去偷竊別人家的菜譜，他可是要拜我為師的，怎麽不可能是我教給他的呢？”
夜離殤愣住了。
“在羅府辦壽宴的時候，謝師傅當眾曾要拜我為師，很多人都親眼見證的。”艾巧巧思忖道，“隻要謝師傅的案子能拖下去，讓我有時間把香腸的鋪子開起來，到時謠言就會不攻自破。”
“你就不怕引火燒身？”夜離殤盯著她的眼睛，仿佛要一直看到她的心裏去。
“怕。”艾巧巧毫不猶豫的點了點頭，“但是怕沒用，我爹以前常說，有些事隻有試著做做看才知道結果，隻要盡力，不要後悔。”
夜離殤微蹙雙眉，又見她目光灼灼，眉宇間帶著尚未褪去的青澀，就像一顆又酸又澀的杏果，明明知道現在還不是果實成熟的最佳時機，卻仍忍不住想要咬上一口。
“你不必害怕。”夜離殤微笑著看著她，糾正道，“因為我在這裏。”
就算他不再行醫，但三針救命的神醫名號卻不是那麽容易就被世人抹殺的。
誰不惜命，在關鍵時刻若是能結識夜離殤，相信那些高門府邸中沒有人能夠拒絕這樣的機會。
“就算我是個廢人，也定會保你無恙。”夜離殤笑著拂上她的側臉，手指順勢捏了捏她的臉頰，“不然你這個野丫頭還不知要鬧出什麽禍事來。”
“你才不是廢人。”艾巧巧最不願意聽他說這個。
“那我是什麽？”夜離殤自嘲的笑了笑。
“夜大哥是好人，最好最好的，好人！”艾巧巧說著還重重點了點頭，好像要加強語氣似的。
“好人……”夜離殤露出無奈的表情。
“所以說好人是不能欺負我的，也不能當眾隨便摸我的腦袋。”艾巧巧眼中掠過一絲狡黠，“總摸頭的話會長不高個子。”
夜離殤伸出去的手停在了半空，瞠目結舌的看著艾巧巧狡黠笑著，得逞的逃開去。
“夜大哥要記得，好人是不能欺負人的。”
夜離殤覺得，自己被一頂大帽子扣住了。
一頂名為“好人……”的帽子。
該死，果然當君子是沒有肉吃的。
他暗暗咬牙。
艾巧巧把她想製香腸售賣的事跟若懷西說了，若懷西也覺得這個主意不錯。
“謝豐那邊的案子就交給我了，讓他脫罪可能要費些功夫，但是保他性命卻不難。”若懷西主動答應幫忙。
待眾人商議完畢才發現天過晌午，若懷西最先感覺到了餓，胃口又有些不舒服起來，一個勁的皺眉。
“我來做魚片粥吧。”艾巧巧提議，“清淡不膩，還很養胃呢。”
她去了廚房，留下夜離殤和若懷西在屋裏說話。
艾巧巧讓書童去買了條新鮮的魚迴來，洗淨後放血，將魚去掉骨頭，片成薄薄的魚片，然後倒入些黃酒，加入少許鹽和粉漿，攪拌均勻後醃製片刻。
在醃製魚肉的時候，艾巧巧備了些薑絲，在米粥熬後加入，又煮了一會放入醃製好的魚片輕輕攪勻。
最後加入鹽和香油，又撒上了點白菜的嫩葉。
香噴噴的魚片粥，看起來簡單又清淡，吃起來卻很鮮美，而且讓人食欲大開。
若懷西吃了連連叫好，還特意叫來廚娘，讓她跟著艾巧巧學習如何做魚片粥。
“別忘了，你還欠我花生糖。”臨走時，若懷西提醒道。
艾巧巧痛快的應了，卻換來夜離殤一記冷颼颼的眼刀。
迴到小房村，艾巧巧立即開始著手聯係各村屠戶，購進大量豬腸，並找來潤雪，與她商議香腸作坊雇傭人手的事宜。
艾巧巧四處托人收購豬腸。
十裏八村的都有屠戶，想要多收些豬腸就要到各村去收，艾巧巧一個人根本忙不過來。
張伍跟他爹進山打獵還沒迴來，她隻能去找大伯艾天誠跟溫文華。
好在正值農閑，各家都沒有什麽農活，艾天誠便與溫文華到周邊各村去，聯係屠戶。
豬腸價錢本就不貴，因著拾掇起來又著實麻煩，所以一聽有人收這個，很多人都願意賣給他們。
天氣冷了，也不用擔心運迴來的豬腸會壞掉。
隻不過氣味著實難聞，艾巧巧不敢把東西放在家裏，便讓艾天誠幫忙，在離河邊不遠的背風處搭了個棚子，專門用來做為洗理豬腸的作坊。
農家人都有洗理豬腸的方法，但是艾巧巧的要求卻非常高，並不是隻把豬腸清洗幹淨就可以了，她還要把腸裏的肥肉和紅色的肉全都刮下來，並把腸子翻過來，用特製的光滑木勺在上麵反複地刮，直到隻剩下腸衣部分。
艾巧巧把腸衣拿給來給潤雪看。
這時腸衣已經有點透明了。
潤雪非常不解，“把裏麵的東西全都刮去了，哪還有什麽可吃的？”
艾巧巧笑道，“我要的不是肥腸，而是腸衣，越薄越好。”
反正艾巧巧付工錢，她怎麽說，潤雪就按著做就是了。
艾巧巧繼續把半透明的腸衣用鹽搓洗，衝洗幹淨後又在上麵倒了些麵粉，再一次衝淨後又用醋去衝洗，最後艾巧巧把處理好的腸衣拿起來，就像是一片薄透的紙。
“就要洗成這個樣子，如果不是很透明就要再搓，因為每個人搓洗的力度不同，在洗的時候千萬不要把腸衣弄破了。”艾巧巧把她洗好的腸衣掛在架子上，讓眾人上前一一查看。
“最後洗淨後要再把腸衣翻過來，並把腸衣吹鼓起來，看看有沒有破損漏氣的地方，如果沒有就算圓滿成功了。”艾巧巧笑眯眯的宣布。
“天氣冷了，做這個活手要沾水，會很辛苦，想來幹活的每天我給十個大錢，中午管飯。”艾巧巧看了看大夥。
這次潤雪一共找來了八個婦人，都是勤快能幹的。
有五個以前還曾幫她製過粉漿，艾巧巧自是信得過。
幾個婦人一聽每天有十個大錢，頓時全都點頭應承。
就是去娘娘廟修橋，如果沒有手藝，運一天的石料才不過十個大錢。