第一百四十七章青菜換醃菜
明子他們第二天起大早，桌子上就沏好了一壺薄荷茶，大家很是默契的一人倒了一杯，默默地喝了，沒人拒絕也沒人說話，林春暖還有些奇怪，是不是今天衝得淡了，喝著沒口味，所以自己倒了一小杯喝了試口感，不錯啊，挺夠味的。
一會兒王師傅和平山他們也來了，一人倒了一杯茶灌進肚子裏去，沒過癮，又倒一杯，看著他們喝得那麽暢快，明子他們幾個心裏直抽筋，心疼啊，這一杯下去，可就是幾十文沒有了，哪有不心疼的。
“所以呢我就說，你們該喝就喝，反正就這一壺，你們不喝也不會剩下的。”
竇旺好在他們身後不冷不熱的說了一句，豆子立刻拿起了杯子又倒了一杯，不過沒舍得一口就悶了，而是小口小口啜了好久。
明子他們幾個也各自又倒了一杯，茶壺雖然挺大的，也終於見底了，好在茶杯挺小巧精致的，不然，這一茶壺還真分不到一人一碗呢，還好有這個小茶杯，一人差不多就能均個兩杯了。
春暖其實是想給明子、豆子、二愣子和平山他們幾個每人裝一小茶筒的蜂蜜薄荷水帶著的，但有老王、老孟他們的人，也不好就隻給自己人帶，所以這事兒就放下了，打算等水井和水塘弄好了，再給他們帶水喝，畢竟蜂蜜好貴的。
“張柳，我看你們家菜少，我家園子裏的菜不少，現在也不怎麽在家裏吃飯了，白長著也老了，就給你摘過來，以後我每天給你摘這麽一簍，也能貼補貼補家裏的青菜。”
茂嬸看到周奶奶現在每天都往這邊帶一簍青菜來，她今天早上就也帶了一簍子青菜，自己一家人在這邊吃中午、晚上兩頓飯，地裏的菜確實是用不了的，給張柳這邊拿過來，也算是還一點兒人情，盡盡心意。
“喲，這可好，今天咱們就做周嬸家拿過來的青菜，茂嫂子你帶來的這一簍子咱們就醃起來，咱家的醃菜現在可下貨了，一天就得下去小半壇，要不趕緊著醃上，可就供不上這些人吃了。”
聽到張柳這麽說，沒跟自己客氣，茂嬸也高興起來，
“中，咱們下午就把這些菜醃起來，張柳，也別說你們家這個醃菜吃得費，確實是好吃呢。”
“我們家這兩天早上就隻熬了粥，然後就著你給送的那一碗醃菜，就吃得別提多香了，又省功夫又好吃，把粥熬得黏一點兒，就著醃菜能吃兩大碗，我家大柱子現在都能喝上一大碗粥呢。”
茂嬸子的話，勾起了周奶奶的共鳴，
“可不是麽，我們家老頭子也是特別愛吃這個醃菜，這兩天讓他過來吃飯，他不好意思來，就自己在家裏吃這個醃菜來著，把你送的那些都快給吃完了。”
有人願意吃自己家的東西，張柳其實是高興的，特別是這麽親近的兩家人，
“村長叔也真是，也不是外人，一頓飯而已，周嬸子，你晚上也跟平山一樣，往家端碗菜吧，別讓村長叔一個人太糊弄著吃，光吃醃菜對身體也不好。”
聽到張柳能想著給自家老頭子端碗菜，周奶奶也是開心的，自己現在在這邊吃兩頓飯，老頭子自己在家吃醃菜，再說好吃，周奶奶也有點兒心疼，再好吃那也隻是鹹菜而已。
“那感情好，我也擔心他每天隻吃醃菜，再長出白毛來呢。”
周奶奶的話把大家逗得哈哈笑，這也太誇張了些，不過，張柳家的醃菜是大家公認的好吃的。
張柳笑過之後又跟兩人說到，
“周嬸子，茂嫂子，你們兩個每天往這邊拿菜，我也沒什麽好謝的，以後家裏的醃菜沒了，就從這邊拿，咱不能說換吧，供你們兩家吃醃菜還是沒問題的。”
周奶奶和茂嬸子聽了這話都高興了，巴不得張柳能這麽說呢，倒不是真想用青菜換醃菜，隻是家裏人確實愛吃，也就顧不得這麽多了，周奶奶更是想跟張柳多拿點兒，給鎮上做工的兒子捎去些。
一邊喝了蜂蜜水還沒有離開的平山，聽了這話心裏微微地波動了一下，
“小嫂子，我能不能也給你們家送青菜呀，然後我也給我娘拿點醃菜迴去，這樣她就不用自己在家裏熱菜吃了，燒灶什麽的我有點擔心她。”
張柳知道平嬸子的身子不大好，也喜歡平山這麽有孝心，吃點醃菜哪就用他拿菜來換了呢，
“嗨，要吃就盡管拿，隻要咱家有就成，拿不拿菜的那就別提了，見外了不是，一點兒醃菜值幾個錢。”
聽到張柳同意自己給老娘拿醃菜，平山就滿心歡喜的，當然他也不差家裏自己種的那點菜，心裏打定了主意，明天肯定給小嫂子背一大簍子菜來，以後隻要自家園子裏有菜摘，就給小嫂子送過來。
而平地他們也知道張柳家裏的醃菜好吃，也都動上了心思，但彼此誰也沒說話，大家都不知道自己心裏都在使勁兒呢，結果張柳在第二天就收了好幾大筐的新鮮蔬菜，這麽多的青菜怎麽吃得了，自然得醃上嘍，弄得家裏壇子都不夠了。
“這可咋辦，沒壇子了呀，就是想醃也沒地兒醃了。”
壇子不夠也沒時候去鎮上買，去一趟鎮上就要一天呢，可這些菜要是等到明天的話，可能就不夠新鮮了，還是新鮮的菜就醃上才好吃呢。
“我家有壇子，還有兩個閑著沒用的，拿過來你用著吧。”
周奶奶現在又往家裏端菜碗，又往家裏拿醃菜的，正沒機會答謝張柳呢，現在看到她缺壇子，正好能幫上忙了。
“那可好，咱們現在就去搬吧，能醃多少醃多少，等春暖和旺好去鎮上的時候，買了壇子再還給你啊，周嬸。”
張柳不是愛占便宜的人，何況現在自己家又不缺這點兒銀錢。
“咋還用還呢，我也是放著不用的，咱吃了你們家這麽多燉菜、醃菜的，拿兩個壇子還跟我客氣，你要是真去還我壇子，到時候可別怪我跟你生氣啊。”
周奶奶好不容易還了個人情，怎麽也不能讓張柳再還迴去了，張柳也隻好答應周奶奶不還。
可有周奶奶開了這個頭，打工的這些人，就有好些人趁著剛吃完午飯短暫的休息時間，迴家捧了壇子來，這下子，張柳家堆了一院子的粗瓷壇子，這下子可夠用了。
壇子是夠用了，青菜又不夠了呀，這些人又開始往張柳這裏送青菜，青菜的品種那個雜呀，各種小青菜就不用說了，連辣椒、茄子、土豆都有，反正能想得到的青菜，現在張柳家的院子裏是應有盡有。
“錢嬸兒，這茄子能醃不能，還有這個土豆，辣椒我倒是醃過，茄子、土豆我就沒醃過了。”
對於醃菜這項技藝來說，張柳還是得跟錢嬸子討教的。
“能醃啊，咋不能醃，隻要是菜就能醃，而且口味各有不同，茄子和土豆醃完才好吃呢，隻是很多人不知道而已，這兩樣都要烀熟了晾曬好了再醃，味道簡直不能說，太好吃了，筋筋叨叨的，有嚼頭。”
讓錢嬸子這麽一說，張柳可是來了精神頭兒了，立刻擼胳膊挽袖子的開始洗茄子、土豆，然後用大鍋烀上了，周奶奶則和茂嬸洗那些青菜，這些青菜洗好晾了水氣，就可以直接醃製了。
而那些已經醃好的菜，被這些拿了青菜和壇子過來的雇工們，一下子就分了個幹淨，雖然是倒出了兩個壇子來，但是醃菜沒有了，第二天沒有醃菜吃的所有人，就又開始埋怨起來，都說別人拿得太多了，弄得院子這邊都沒得剩了。
“你們既然都往家裏拿了，也不差在我這裏吃這一口，再說明天醃菜就能吃了，隻等一天而已。”
茂嬸子一邊給桌子上端飯菜，一邊安撫著那些雇工們。
現在家裏隻有兩張桌子，所以飯菜雖然是擺在桌子上的，但大家都是過來打到自己的飯盆裏，然後拿到一邊去吃，不然這桌子根本坐不下人，當然桌子上的飯菜要一個勁兒的添的。
“拿迴家就是想給家裏人吃，我們迴家也沒舍得吃呀，哪想到咱們這裏沒有了呢。”
有人就嗷嗷地扯著嗓門大喊，為自己叫屈。
“合著上我們家來吃大戶來了，我們家的醃菜到了你們家，你就不舍得吃了，到我們家你就可著勁兒的往碗裏夾是吧？”
正好從山上迴來的竇旺好，聽了這話不陰不陽地給了一句，那人立馬沒音兒了。
林春暖在竇旺好身後聽得直樂，這日子也沒過多久，竇旺好的性子倒是練出來一些，別看一般時候都像老好人似的，關鍵時候弄出兩句來，還真挺噎人的，要不說經濟基礎決定你的社會地位，這人有了錢，腰杆自然就壯了，也不怕說話得罪人了。
“以後就用青菜換醃菜，一背簍換一碗醃菜，省得大家覺得不公平，這家拿得多了那家拿得少了的，至於你把背簍裝成什麽樣，那就要看你自己的了，如果裝成半簍，我們也不是看不到哈，再想來醃菜就不能夠了。”
林春暖當然要向著自家人說話了，而且，這麽亂糟糟地往自家拿醃菜，也確實太沒有規矩了，既然擋不住，那不如就劃下道來，這樣大家彼此就沒什麽埋怨，也心服口服了，省得覺得張柳照顧了這家，偏向了那家的。
“瞧春暖你說的，我們是那樣的人麽，能留下幹活的，都是心裏有數的，你們對我們夠意思，我們哪能幹了那麽損人不利己的事兒來，以後不能換醃菜，那才是大損失呢，跟幾棵小青菜的價值是不能相比的。”
聽到有人把話找補迴來了，大家就齊聲應著，保證給足了青菜，再來換春暖他們家的醃菜，等價交換，大家就沒得比沒得爭了，隻要想多吃醃菜的，那就多送青菜好啦，張柳這邊是來者不拒的，這下子工地上的青菜是再也不用發愁了。
明子他們第二天起大早，桌子上就沏好了一壺薄荷茶，大家很是默契的一人倒了一杯，默默地喝了，沒人拒絕也沒人說話，林春暖還有些奇怪，是不是今天衝得淡了，喝著沒口味，所以自己倒了一小杯喝了試口感，不錯啊，挺夠味的。
一會兒王師傅和平山他們也來了，一人倒了一杯茶灌進肚子裏去，沒過癮，又倒一杯，看著他們喝得那麽暢快，明子他們幾個心裏直抽筋，心疼啊，這一杯下去，可就是幾十文沒有了，哪有不心疼的。
“所以呢我就說，你們該喝就喝，反正就這一壺，你們不喝也不會剩下的。”
竇旺好在他們身後不冷不熱的說了一句，豆子立刻拿起了杯子又倒了一杯，不過沒舍得一口就悶了，而是小口小口啜了好久。
明子他們幾個也各自又倒了一杯，茶壺雖然挺大的，也終於見底了，好在茶杯挺小巧精致的，不然，這一茶壺還真分不到一人一碗呢，還好有這個小茶杯，一人差不多就能均個兩杯了。
春暖其實是想給明子、豆子、二愣子和平山他們幾個每人裝一小茶筒的蜂蜜薄荷水帶著的，但有老王、老孟他們的人，也不好就隻給自己人帶，所以這事兒就放下了，打算等水井和水塘弄好了，再給他們帶水喝，畢竟蜂蜜好貴的。
“張柳，我看你們家菜少，我家園子裏的菜不少，現在也不怎麽在家裏吃飯了，白長著也老了，就給你摘過來，以後我每天給你摘這麽一簍，也能貼補貼補家裏的青菜。”
茂嬸看到周奶奶現在每天都往這邊帶一簍青菜來，她今天早上就也帶了一簍子青菜，自己一家人在這邊吃中午、晚上兩頓飯，地裏的菜確實是用不了的，給張柳這邊拿過來，也算是還一點兒人情，盡盡心意。
“喲，這可好，今天咱們就做周嬸家拿過來的青菜，茂嫂子你帶來的這一簍子咱們就醃起來，咱家的醃菜現在可下貨了，一天就得下去小半壇，要不趕緊著醃上，可就供不上這些人吃了。”
聽到張柳這麽說，沒跟自己客氣，茂嬸也高興起來，
“中，咱們下午就把這些菜醃起來，張柳，也別說你們家這個醃菜吃得費，確實是好吃呢。”
“我們家這兩天早上就隻熬了粥，然後就著你給送的那一碗醃菜，就吃得別提多香了，又省功夫又好吃，把粥熬得黏一點兒，就著醃菜能吃兩大碗，我家大柱子現在都能喝上一大碗粥呢。”
茂嬸子的話，勾起了周奶奶的共鳴，
“可不是麽，我們家老頭子也是特別愛吃這個醃菜，這兩天讓他過來吃飯，他不好意思來，就自己在家裏吃這個醃菜來著，把你送的那些都快給吃完了。”
有人願意吃自己家的東西，張柳其實是高興的，特別是這麽親近的兩家人，
“村長叔也真是，也不是外人，一頓飯而已，周嬸子，你晚上也跟平山一樣，往家端碗菜吧，別讓村長叔一個人太糊弄著吃，光吃醃菜對身體也不好。”
聽到張柳能想著給自家老頭子端碗菜，周奶奶也是開心的，自己現在在這邊吃兩頓飯，老頭子自己在家吃醃菜，再說好吃，周奶奶也有點兒心疼，再好吃那也隻是鹹菜而已。
“那感情好，我也擔心他每天隻吃醃菜，再長出白毛來呢。”
周奶奶的話把大家逗得哈哈笑，這也太誇張了些，不過，張柳家的醃菜是大家公認的好吃的。
張柳笑過之後又跟兩人說到，
“周嬸子，茂嫂子，你們兩個每天往這邊拿菜，我也沒什麽好謝的，以後家裏的醃菜沒了，就從這邊拿，咱不能說換吧，供你們兩家吃醃菜還是沒問題的。”
周奶奶和茂嬸子聽了這話都高興了，巴不得張柳能這麽說呢，倒不是真想用青菜換醃菜，隻是家裏人確實愛吃，也就顧不得這麽多了，周奶奶更是想跟張柳多拿點兒，給鎮上做工的兒子捎去些。
一邊喝了蜂蜜水還沒有離開的平山，聽了這話心裏微微地波動了一下，
“小嫂子，我能不能也給你們家送青菜呀，然後我也給我娘拿點醃菜迴去，這樣她就不用自己在家裏熱菜吃了，燒灶什麽的我有點擔心她。”
張柳知道平嬸子的身子不大好，也喜歡平山這麽有孝心，吃點醃菜哪就用他拿菜來換了呢，
“嗨，要吃就盡管拿，隻要咱家有就成，拿不拿菜的那就別提了，見外了不是，一點兒醃菜值幾個錢。”
聽到張柳同意自己給老娘拿醃菜，平山就滿心歡喜的，當然他也不差家裏自己種的那點菜，心裏打定了主意，明天肯定給小嫂子背一大簍子菜來，以後隻要自家園子裏有菜摘，就給小嫂子送過來。
而平地他們也知道張柳家裏的醃菜好吃，也都動上了心思，但彼此誰也沒說話，大家都不知道自己心裏都在使勁兒呢，結果張柳在第二天就收了好幾大筐的新鮮蔬菜，這麽多的青菜怎麽吃得了，自然得醃上嘍，弄得家裏壇子都不夠了。
“這可咋辦，沒壇子了呀，就是想醃也沒地兒醃了。”
壇子不夠也沒時候去鎮上買，去一趟鎮上就要一天呢，可這些菜要是等到明天的話，可能就不夠新鮮了，還是新鮮的菜就醃上才好吃呢。
“我家有壇子，還有兩個閑著沒用的，拿過來你用著吧。”
周奶奶現在又往家裏端菜碗，又往家裏拿醃菜的，正沒機會答謝張柳呢，現在看到她缺壇子，正好能幫上忙了。
“那可好，咱們現在就去搬吧，能醃多少醃多少，等春暖和旺好去鎮上的時候，買了壇子再還給你啊，周嬸。”
張柳不是愛占便宜的人，何況現在自己家又不缺這點兒銀錢。
“咋還用還呢，我也是放著不用的，咱吃了你們家這麽多燉菜、醃菜的，拿兩個壇子還跟我客氣，你要是真去還我壇子，到時候可別怪我跟你生氣啊。”
周奶奶好不容易還了個人情，怎麽也不能讓張柳再還迴去了，張柳也隻好答應周奶奶不還。
可有周奶奶開了這個頭，打工的這些人，就有好些人趁著剛吃完午飯短暫的休息時間，迴家捧了壇子來，這下子，張柳家堆了一院子的粗瓷壇子，這下子可夠用了。
壇子是夠用了，青菜又不夠了呀，這些人又開始往張柳這裏送青菜，青菜的品種那個雜呀，各種小青菜就不用說了，連辣椒、茄子、土豆都有，反正能想得到的青菜，現在張柳家的院子裏是應有盡有。
“錢嬸兒，這茄子能醃不能，還有這個土豆，辣椒我倒是醃過，茄子、土豆我就沒醃過了。”
對於醃菜這項技藝來說，張柳還是得跟錢嬸子討教的。
“能醃啊，咋不能醃，隻要是菜就能醃，而且口味各有不同，茄子和土豆醃完才好吃呢，隻是很多人不知道而已，這兩樣都要烀熟了晾曬好了再醃，味道簡直不能說，太好吃了，筋筋叨叨的，有嚼頭。”
讓錢嬸子這麽一說，張柳可是來了精神頭兒了，立刻擼胳膊挽袖子的開始洗茄子、土豆，然後用大鍋烀上了，周奶奶則和茂嬸洗那些青菜，這些青菜洗好晾了水氣，就可以直接醃製了。
而那些已經醃好的菜，被這些拿了青菜和壇子過來的雇工們，一下子就分了個幹淨，雖然是倒出了兩個壇子來，但是醃菜沒有了，第二天沒有醃菜吃的所有人，就又開始埋怨起來，都說別人拿得太多了，弄得院子這邊都沒得剩了。
“你們既然都往家裏拿了，也不差在我這裏吃這一口，再說明天醃菜就能吃了，隻等一天而已。”
茂嬸子一邊給桌子上端飯菜，一邊安撫著那些雇工們。
現在家裏隻有兩張桌子，所以飯菜雖然是擺在桌子上的，但大家都是過來打到自己的飯盆裏，然後拿到一邊去吃，不然這桌子根本坐不下人，當然桌子上的飯菜要一個勁兒的添的。
“拿迴家就是想給家裏人吃，我們迴家也沒舍得吃呀，哪想到咱們這裏沒有了呢。”
有人就嗷嗷地扯著嗓門大喊，為自己叫屈。
“合著上我們家來吃大戶來了，我們家的醃菜到了你們家，你就不舍得吃了，到我們家你就可著勁兒的往碗裏夾是吧？”
正好從山上迴來的竇旺好，聽了這話不陰不陽地給了一句，那人立馬沒音兒了。
林春暖在竇旺好身後聽得直樂，這日子也沒過多久，竇旺好的性子倒是練出來一些，別看一般時候都像老好人似的，關鍵時候弄出兩句來，還真挺噎人的，要不說經濟基礎決定你的社會地位，這人有了錢，腰杆自然就壯了，也不怕說話得罪人了。
“以後就用青菜換醃菜，一背簍換一碗醃菜，省得大家覺得不公平，這家拿得多了那家拿得少了的，至於你把背簍裝成什麽樣，那就要看你自己的了，如果裝成半簍，我們也不是看不到哈，再想來醃菜就不能夠了。”
林春暖當然要向著自家人說話了，而且，這麽亂糟糟地往自家拿醃菜，也確實太沒有規矩了，既然擋不住，那不如就劃下道來，這樣大家彼此就沒什麽埋怨，也心服口服了，省得覺得張柳照顧了這家，偏向了那家的。
“瞧春暖你說的，我們是那樣的人麽，能留下幹活的，都是心裏有數的，你們對我們夠意思，我們哪能幹了那麽損人不利己的事兒來，以後不能換醃菜，那才是大損失呢，跟幾棵小青菜的價值是不能相比的。”
聽到有人把話找補迴來了，大家就齊聲應著，保證給足了青菜，再來換春暖他們家的醃菜，等價交換，大家就沒得比沒得爭了，隻要想多吃醃菜的，那就多送青菜好啦，張柳這邊是來者不拒的，這下子工地上的青菜是再也不用發愁了。