看著劉氏的表情,薔薇還有什麽不知道的,既然如此,她不介意給她們做一些示範,也好讓她們知道,身為沿海人,一定要盡可能的利用大海,造福自己的腸胃。
「大娘,你們出海捕魚難道除了魚,其他的都不要麽?」薔薇看著劉氏,臉上的惋惜一點也沒有隱藏。
「基本上是如此的的,海裏的魚類有很多,但凡長的奇形怪狀的我們都不要。因為不知道能不能吃,有沒有毒。夫人有所不知,以前倒也不是每人嚐試過,就是因為吃死過人,我們才不敢隨意的拿來用的。」
劉氏說起這些,似有似無的嘆了口氣。
「原來如此,吃東西向來都有講究的,隻要食用正確,就不會出問題。即便是你們認識的魚類,如果食用不當,同樣給身體帶來害處。」
薔薇說著,又開始重新給青蝦挑線。「今天我們找到的東西,不但能吃,而且還很好吃,不信你們且看看,我們吃過會不會出問題?」
「對了,還請大娘給我們準備點辣椒,如果沒有辣椒,茱萸也可以代替。其餘的再備些生薑,花椒,醋,還有料酒之類的。如果家裏沒有,可以到鄰居家買一點。」薔薇在劉氏沒有開口之前,就直接打消她即將勸出口的話,順便讓木雲拿點散碎的銀子給她。
「唉,好吧。」劉氏接過木雲給的一粒散碎的銀子還有幾個銅板,才轉身出去。
對於薔薇的堅持,軒轅允一直是沉默的,他相信薔薇不會做無用功。既然丫頭說能吃,就絕對沒有問題,在這點上,軒轅允是百分之百的相信。
經過半個時辰的忙碌清洗,終於把所有的準備工作都做完了。既然她們都沒有吃過,薔薇就準備自己親自下廚。
雞蛋生蠔肉加少許澱粉煎成餅。昨天的蟶子直接用蔥薑蒜大火爆炒,至於那些中個的螃蟹,直接做成香辣蟹,再清灼個蝦,用薑醋汁蘸料。
至於那幾個大個的螃蟹,薔薇則是直接清蒸了。
等薔薇讓人把菜端上桌,濃鬱的味道立馬吸引了全部的人員。特別是村長一家人,她們一臉驚訝的看著桌子上擺放的幾個菜,雖然都是她們常見的東西,卻從來沒有人如此做過。
至於軒轅允和北風幾個人,則是很淡定的接受了,反正王妃會做飯已經不稀奇了。不管什麽東西,隻要在她手中,總能變出新花樣。
看著眾人的樣子,薔薇很豪放的衝著北風一擺手,「把兩張桌子拚在一起,桌子上的所有海鮮,大家一起品嚐,然後給出建議。」薔薇說著,已經和軒轅允一起招唿著村長坐了下來。
「這······這好麽?」劉氏看了眼自家老頭子,一臉的猶豫,但是劉氏的兩個兒子卻忍不住坐了下來。笑話,單是聞著,就忍不住流口水,她們一定得嚐嚐,這些個東西到底好不好吃?
劉村長看了眼軒轅允兩人,又看了看桌子上的菜,心裏估摸著應該夠吃,「行了,也別拘束了,既然夫人邀請,咱們就都坐下,如果覺得好吃,迴頭就去海邊多找一些迴來,好好招待夫人。」
「哎!放心吧爹,我們一定會的。」如果真是好東西,她們一定多弄迴家,說不定還能賣錢呢。
薔薇夾起一隻青蝦,給自己這邊的幾個人做示範,「把頭去掉,把皮剝掉,然後沾上薑醋汁,至於味道,自己品。」說著,薔薇把自己弄好的蝦遞到軒轅允嘴邊,「嚐嚐看,喜不喜歡?」
對於薔薇送到嘴邊的食物,軒轅允肯定不會拒絕,等他慢慢的嚼過之後,眼神亮亮的看著薔薇,「很鮮!」
好吧,薔薇和軒轅允兩人虐著狗示範之後,碗裏的青蝦翁的一下就減少了一大半。眾人都開始默默地效仿著薔薇的步驟開始嚐試。
對於她們的動作,薔薇直接視而不見,立刻又拎起一個清蒸的大螃蟹放到自己盤子裏,按照先後的順序掀開後蓋,把不能使用的蟹腮蟹心的位置去掉。把蟹黃露出來,之後,再淋上一點薑醋汁,用小勺把蟹黃挖出來送到軒轅允嘴邊。
「來,再嚐嚐這個,喜不喜歡?」
看著金黃的蟹黃,軒轅允吃的毫不猶豫,「嗯,很香!」比著剛才的青蝦,更美味。
之後薔薇又在軒轅允的注視下,一一的拆卸螃蟹的各個零部件,直到把裏麵的蟹肉全部剃了出來,然後沾著醬汁送到軒轅允的嘴巴裏。
薔薇示範過後,軒轅允毫不猶豫的拿過來一個清蒸蟹,有樣學樣的開始拆卸整隻螃蟹。當然,最後的肉肉都進了薔薇的肚子。
被兩人報銷兩個之後,其餘的又被眾人哄搶而空。
至於其餘的幾個菜,軒轅允挨個嚐過之後,味道濃鬱,辣味很足。很引人食慾。不但薔薇這邊的幾個人喜歡,就連劉氏一家人也是一臉的驚嘆。
看著大家吃的滿頭大汗,眾人的心思不已,尤其是劉村長,他看著桌子上的空殼眼神熱切。
沒想到這些被他們嫌棄的東西竟然如此美味?早知道能吃,她們就不浪費了,就算不能賣掉,也能填自家肚子不是麽?
「夫人,今天我們真是開眼了,以後我們漁民又多了幾個進項。多虧了夫人示範。」
「這沒什麽,所有的新事物都需要咱們共同的摸索。就像這種蟶子,還有外麵的那些文蛤花蛤,隻要吐盡沙土,都是可以食用的,就算吃不完,也可以把裏麵的蛤肉挑出來,曬幹存起來,等到需要的時候泡發即可。用文蛤燒湯,也是很美味的。」
薔薇對於這些,倒是一點都沒有藏私,隻要教會漁民食用這些,以後的幹貨市場上就多些食材可供選擇。
「夫人說的是,我們受教了,從今天起,我就讓村裏人都知道這種東西是可以吃的,以後我們也就多了一種吃食。就算以後餓肚子,有這個東西,也能堅持幾天。」
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「大娘,你們出海捕魚難道除了魚,其他的都不要麽?」薔薇看著劉氏,臉上的惋惜一點也沒有隱藏。
「基本上是如此的的,海裏的魚類有很多,但凡長的奇形怪狀的我們都不要。因為不知道能不能吃,有沒有毒。夫人有所不知,以前倒也不是每人嚐試過,就是因為吃死過人,我們才不敢隨意的拿來用的。」
劉氏說起這些,似有似無的嘆了口氣。
「原來如此,吃東西向來都有講究的,隻要食用正確,就不會出問題。即便是你們認識的魚類,如果食用不當,同樣給身體帶來害處。」
薔薇說著,又開始重新給青蝦挑線。「今天我們找到的東西,不但能吃,而且還很好吃,不信你們且看看,我們吃過會不會出問題?」
「對了,還請大娘給我們準備點辣椒,如果沒有辣椒,茱萸也可以代替。其餘的再備些生薑,花椒,醋,還有料酒之類的。如果家裏沒有,可以到鄰居家買一點。」薔薇在劉氏沒有開口之前,就直接打消她即將勸出口的話,順便讓木雲拿點散碎的銀子給她。
「唉,好吧。」劉氏接過木雲給的一粒散碎的銀子還有幾個銅板,才轉身出去。
對於薔薇的堅持,軒轅允一直是沉默的,他相信薔薇不會做無用功。既然丫頭說能吃,就絕對沒有問題,在這點上,軒轅允是百分之百的相信。
經過半個時辰的忙碌清洗,終於把所有的準備工作都做完了。既然她們都沒有吃過,薔薇就準備自己親自下廚。
雞蛋生蠔肉加少許澱粉煎成餅。昨天的蟶子直接用蔥薑蒜大火爆炒,至於那些中個的螃蟹,直接做成香辣蟹,再清灼個蝦,用薑醋汁蘸料。
至於那幾個大個的螃蟹,薔薇則是直接清蒸了。
等薔薇讓人把菜端上桌,濃鬱的味道立馬吸引了全部的人員。特別是村長一家人,她們一臉驚訝的看著桌子上擺放的幾個菜,雖然都是她們常見的東西,卻從來沒有人如此做過。
至於軒轅允和北風幾個人,則是很淡定的接受了,反正王妃會做飯已經不稀奇了。不管什麽東西,隻要在她手中,總能變出新花樣。
看著眾人的樣子,薔薇很豪放的衝著北風一擺手,「把兩張桌子拚在一起,桌子上的所有海鮮,大家一起品嚐,然後給出建議。」薔薇說著,已經和軒轅允一起招唿著村長坐了下來。
「這······這好麽?」劉氏看了眼自家老頭子,一臉的猶豫,但是劉氏的兩個兒子卻忍不住坐了下來。笑話,單是聞著,就忍不住流口水,她們一定得嚐嚐,這些個東西到底好不好吃?
劉村長看了眼軒轅允兩人,又看了看桌子上的菜,心裏估摸著應該夠吃,「行了,也別拘束了,既然夫人邀請,咱們就都坐下,如果覺得好吃,迴頭就去海邊多找一些迴來,好好招待夫人。」
「哎!放心吧爹,我們一定會的。」如果真是好東西,她們一定多弄迴家,說不定還能賣錢呢。
薔薇夾起一隻青蝦,給自己這邊的幾個人做示範,「把頭去掉,把皮剝掉,然後沾上薑醋汁,至於味道,自己品。」說著,薔薇把自己弄好的蝦遞到軒轅允嘴邊,「嚐嚐看,喜不喜歡?」
對於薔薇送到嘴邊的食物,軒轅允肯定不會拒絕,等他慢慢的嚼過之後,眼神亮亮的看著薔薇,「很鮮!」
好吧,薔薇和軒轅允兩人虐著狗示範之後,碗裏的青蝦翁的一下就減少了一大半。眾人都開始默默地效仿著薔薇的步驟開始嚐試。
對於她們的動作,薔薇直接視而不見,立刻又拎起一個清蒸的大螃蟹放到自己盤子裏,按照先後的順序掀開後蓋,把不能使用的蟹腮蟹心的位置去掉。把蟹黃露出來,之後,再淋上一點薑醋汁,用小勺把蟹黃挖出來送到軒轅允嘴邊。
「來,再嚐嚐這個,喜不喜歡?」
看著金黃的蟹黃,軒轅允吃的毫不猶豫,「嗯,很香!」比著剛才的青蝦,更美味。
之後薔薇又在軒轅允的注視下,一一的拆卸螃蟹的各個零部件,直到把裏麵的蟹肉全部剃了出來,然後沾著醬汁送到軒轅允的嘴巴裏。
薔薇示範過後,軒轅允毫不猶豫的拿過來一個清蒸蟹,有樣學樣的開始拆卸整隻螃蟹。當然,最後的肉肉都進了薔薇的肚子。
被兩人報銷兩個之後,其餘的又被眾人哄搶而空。
至於其餘的幾個菜,軒轅允挨個嚐過之後,味道濃鬱,辣味很足。很引人食慾。不但薔薇這邊的幾個人喜歡,就連劉氏一家人也是一臉的驚嘆。
看著大家吃的滿頭大汗,眾人的心思不已,尤其是劉村長,他看著桌子上的空殼眼神熱切。
沒想到這些被他們嫌棄的東西竟然如此美味?早知道能吃,她們就不浪費了,就算不能賣掉,也能填自家肚子不是麽?
「夫人,今天我們真是開眼了,以後我們漁民又多了幾個進項。多虧了夫人示範。」
「這沒什麽,所有的新事物都需要咱們共同的摸索。就像這種蟶子,還有外麵的那些文蛤花蛤,隻要吐盡沙土,都是可以食用的,就算吃不完,也可以把裏麵的蛤肉挑出來,曬幹存起來,等到需要的時候泡發即可。用文蛤燒湯,也是很美味的。」
薔薇對於這些,倒是一點都沒有藏私,隻要教會漁民食用這些,以後的幹貨市場上就多些食材可供選擇。
「夫人說的是,我們受教了,從今天起,我就讓村裏人都知道這種東西是可以吃的,以後我們也就多了一種吃食。就算以後餓肚子,有這個東西,也能堅持幾天。」
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