「好了,綠茶品飲之前要先聞香,之後小口品,饒舌一圈,慢慢吞咽,感受喉間的韻味。」薔薇一臉溫和,微眯著眼,感受茶湯索繞在鼻翼之間的清香,再慢慢的抿一口,感受口腔帶來的甘甜。


    大家有樣學樣,也試著去感受,品飲著大自然的賜予,帶著感恩的心。


    鮮嫩的葉底,翠綠經脈,清亮的茶湯,飲後鮮爽迴甘,留香持久。


    明前茶,不管是顏色,滋味都屬於上等綠茶,應該能賣個好價格。


    「哇,竟然有點甜滋滋的感覺。」濤兒忍不住念叨出來。


    「咽下之後,喉間滑滑的,很舒服。」文輝眼神亮亮的,原來綠茶這麽好喝,怪不得聽人說那些達官貴族為了一錢茶一擲千金。


    「我品不出來啥,就感覺挺清爽的。」李氏放下碗,還挺惋惜的樣子。


    鄭茂成抿抿嘴,放下碗,有點苦,但是咽下之後,喉嚨裏又返迴點甘甜,雖然淡淡的,但他還是感受到了,卻沒有澀感,「和我以前喝的那一盅茶有些不一樣,這個好喝。有苦但沒有澀味,肚子感覺很舒服。」


    薔薇點點頭,會心一笑,「沒想到,咱們家人的味覺都很靈敏呢,都長了一個愛喝茶的舌頭。」


    「啊?我們說的都對?」李氏不敢置信,他們都是隨便說的。


    「是啊,薇兒,我們可是從來沒喝過的。」濤兒眼睛一亮,妹妹在誇他呢。


    幾人都期待的看著她,讓薔薇覺得自己就是一個燈塔,引人照亮用的,「每個人喝茶的感覺都不一樣,但是好的茶會讓人喝出愉悅感,這人高興了,所有的感官都處於興奮的狀態,也會分泌出讓人愉悅的因子,所以說這茶因人而異,好壞嗎,也是沒法評說的,隻要自己喜歡就好。」


    「爹爹以前喝的茶苦澀,可能是放的時間長了,茶湯氧化了,或者茶葉粗糙,還有就是工藝上不一樣,會有苦澀很正常。但是咱們的採摘的都是嫩芽,還是明前的,等級比較高,口感當然好。」


    薔薇細心的解說著,勁量簡單化, 「再看下咱們的白茶。」


    新製的白茶幹茶外形挺直略扁,形如蘭蕙,色澤翠綠,白毫顯露,葉芽如金鑲碧鞘,內裹銀箭,十分惹人愛。這麽鮮嫩的茶可不能水溫過高,免得浪費。


    「要泡出好的白茶,一定要用幹淨的山泉水,水溫不可過高,水沸熄火,稍等片刻即可高沖低旋,除了美觀外,就是茶香。」薔薇動手行如流水,好像是做了多少遍似的,看的幾人一愣一愣的,但是誰也沒有問出口。


    「靜置片刻,便可聞香,碗不燙手,便可品飲。」薔薇輕聲的解釋著,慢慢的引導者他們去做,看著他們做的有模有樣,特別是濤兒,享受的都眯起了眼。


    沖泡後,芽葉展開,茶香味便隨著一股熱氣飄蕩開來,清香高揚且持久,滋味鮮爽,飲一口唇齒留香,迴味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉多多可見。


    難能可貴的是薔薇竟然感覺到了一絲清冷如「淡竹積雪」的味道。


    這讓薔薇興奮又欣慰,她知道後山有很多的竹林,烘幹用的也是竹炭,就是不知道是哪個是主導,這也算是意外的收穫吧。


    看來這個可以賣個好價錢。


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