吳村煤礦工資科王科長比較高興，第一批下崗人員名單確定下來，上報到集團公司工資處，下崗人員雖然上訪鬧事，但總算順利地完成了下崗任務，早上參加礦調度會的時候，吳新明礦長點外表揚了他，他迴到辦公室，泡上一杯茶，在嫋嫋飄起的茶香裏仔細品味著礦長的表揚。如果沒有什麽意外，今天上午集團公司的批複就能下來，他已經派人去集團公司拿批複了。上午十點多，去集團公司的小梁迴來了，沒有拿到批複，卻收到了一張退辦函。退辦函上寫著：
吳村煤礦：
你礦上報的第一批下崗人員中，有不符合集團公司《補充通知》之規定者，請你礦認真複核，務必嚴格按照集團公司有關文件規定，確定下崗人員。
王科長有點不明白，就問小梁怎麽迴事，小梁迴答道：“工資處的人說，咱礦上有的人拿著離婚證去上訪了，補充通知上規定離異或喪偶撫養未成年子女的，原則上不安排下崗。”
王科長問：“知道是誰去找的嗎？
小梁迴答說：“我聽馬處長說，是集團公司工會把信轉過去的，那人在咱礦工會工作。”
王科長皺了皺眉頭說：“工會？工會不是沒安排下崗指標嗎？”
小梁說：“機關科室按百分之十的指標下崗，工會總共才幾個人，沒有安排下崗，但這個人的老婆下崗了，我打聽清楚了，這個人的老婆是礦用電器廠的，叫範豔紅，剛與丈夫離了婚，孩子歸她撫養。”
正說著，礦辦公室打來電話，說礦長吳新明找王科長，立即到礦長辦公室去。
王科長拿著集團公司的函，又找出了有關下崗的一大摞文件，匆匆來到礦長吳新明的辦公室，推開辦公室的門，一眼就看到礦黨委記張家友也在。
吳新明看到王科長進來，劈頭蓋臉就熊上了：“你是怎麽搞的？怎麽把不符合下崗規定的人員也報上去了？工資處馬處長給我來電話了，說咱礦上有人都告到集團公司工會了，你說說，啊？你們幹的這事。”
王科長光亮的腦門上，很快就掛滿了汗，他把集團公司的函雙手遞給吳新明，吳新明一看，氣得扔在桌子上。黨委書記張家友拿過去看了起來。
吳新明說：“這個不符合條件的人是誰？”
王科長說：“聽說，是礦用電器廠的，叫範豔紅。”
吳新明一聽差點蹦起來，說：“怎麽又是礦用電器廠！這個孟友光和郝富平怎麽搞的，就他們廠的事情多。”
吳新明拔通了桌上的電話，對秘書說：“讓孟友光和郝富平跑步來我辦公室。”不一會兒，孟友光和郝富平氣喘籲籲地進來了。
吳新明本想發火，一看他們倆人一臉恐慌的可憐模樣，就強壓住心頭的怒火，指了指沙發示意他們坐下。王科長把事情經過一說，孟友光和郝富平才知道自己又闖禍了。
孟友光疑惑地問：“廠裏確實不知道範豔紅離婚了，昨天我還在宿舍區看到範豔紅一家子圍著一個水果攤挑選甘蔗的呢，他丈夫還住在她家裏呀，倆人親親熱熱的，哪象離婚的人啊？”
郝富平也說：“範豔紅情緒很穩定，就是剛被列入下崗那幾天看起來愁眉不展的。他丈夫要和她離婚，也不能趕在這個節骨眼上吧，有點太不近人情了。”
黨委書記張家友說：“我覺得，這件事有點蹊蹺，這樣吧，我安排黨辦的人去調查調查，看看是怎麽迴事。”
吳新明說：“好，這件事就聽張書記的，查清楚盡快給我迴話。小孟你們也走吧。”
張家友說：“我立即迴去安排。”轉身走出了辦公室，孟友光和郝富平也走了出去，王科長正要走，被吳新明叫住了。
吳新明說：“你留一下，對上報的下崗人員名單，要組織人員重新複核一遍，確保符合政策規定，特別是原則上不能下崗的幾類人員，要把情況掌握清楚，不能搞錯。還有，職工食堂一個叫孟淑英的，丈夫下井出了工傷，她就不要安排下崗了，在食堂找個輕鬆的活，工資再長點，明處不好操作，私下裏給她增加點補助，四百塊錢是太少了。說到職工食堂，人員重新競爭上崗的事情研究得怎麽樣了？”
王科長說：“資料我沒拿來，我馬上迴去取。”
吳新明說：“不用了，我就聽聽你的意見，你說說吧。”
王科長說：“職工食堂隻留了五名管理人員，其餘按規定全部下崗，但考慮到職工食堂的特殊性，沒有安排下崗人員參加學習，都留在原崗位。”
吳新明說：“是啊，生產能停，可人吃飯不能停啊，上次我主持召開了製訂職工食堂下崗方案的會議，就是提前考慮到這一點。”
王科長說：“按照礦領導的指示，我們工資科和經營辦、行政科等有關科室，對食堂的資產全部盤查了一遍，對人員類別、勞動技能等情況也作了深入的了解，認為將職工食堂解散，所有崗位由食堂下崗人員來競爭，將會徹底改變原先食堂服務質量差、飯菜質量差、環境麵貌差的局麵，成本也會大大降低。”
吳新明聽了很高興地說：“這個辦法好！你迴去立即把具體的辦法搞出來，拿到辦公會上通一下，沒有意見就實施吧。你們的思想要解放一點，有的崗位職工食堂的職工不願競爭，可以鼓勵全體下崗人員都參與競爭嘛，誰有一技之長，誰就有競爭力。食堂的淨資產，我看也沒有多少了，如果合適的話，可以無償提供給職工使用，包括設備、房屋、冷庫、加工車間等等，等職工掙了錢，再收點租賃費。總之，要明確一個目標，那就是讓全礦職工吃上可口的飯菜，讓食堂的下崗職工能掙到錢，讓食堂的資產盤活起來。”
“好，好”王科長說，“您的意見很重要，開闊了我的思路，我今天就組織人員加班，明天一早把書麵的材料交給您。”
礦黨委書記張家友迴到辦公室，立即安排了調查事宜。事情不複雜，很快就調查清楚了，礦工會的工作人員黃思聰，看到在礦用電器廠上班的老婆範豔紅下了崗，就匆匆辦理了離婚手續，把六歲的孩子判給老婆撫養，以此來逃避下崗。下崗名單確定下來時，黃思聰和範豔紅的離婚手續才剛剛辦完，本想交到礦上，可礦上當天就把名單報到集團公司了，他隻好跑到自己比較熟悉的集團公司工會，說吳村煤礦上報的下崗人員不符合規定，自己和範豔紅離婚了，孩子才六歲，看在孩子的情麵上才替前妻討個說法。集團公司工會的領導聽說後比較關心，就把情況反映到工資處，工資處為了慎重起見，將吳村煤礦上報的名單退迴重新複核。
張家友得知真實情況後非常生氣，礦工會屬黨群組織，是礦黨委負責的部門，出了這樣的事，張家友也有責任。他把礦黨委辦公室和工會辦公室主任叫來，狠狠地批評了一通，經過研究，拿出了處理意見：礦用電器廠的範豔紅不符合下崗條件，重新迴到電器廠上班。礦工會的黃思聰思想覺悟低，離婚不離家，有違社會規範和法律法規，從即日起下崗。
張家友把礦黨委的處理意見報給了吳新明，吳新明看了看，用筆在意見上劃了個圈，黃思明就坐到了職工學校的教室裏。
第二天，吳新明主持召開了辦公會，討論通過了職工食堂下崗職工的競爭上崗辦法。吳新明說：“食堂的大師傅們下了崗，現在又馬上要競爭上崗，有人說，這不是胡折騰嗎？這一上一下，決不是什麽胡折騰，食堂為什麽搞得那麽差？關鍵在人，關鍵就在這些大師傅們沒有工作的積極性和主動性，菜本來能炒得更好吃，可我就是多加鹽少放油，飯本來能做得香噴噴的，我就是提前拿開蒸籠蓋子讓飯半生不熟，結果職工意見很大，說咱食堂的飯菜比豬食還難吃！我和張書記經常收到職工反映食堂飯菜差的意見，每次參加班組長接待日，生產一線的同誌們都強烈反映這個問題，職工食堂到了非徹底整治不可的地步了。另外，食堂虧損嚴重，吃大鍋飯造成了嚴重的浪費現象。除了職工工資外，礦上每年往裏補貼二百多萬，這二百多萬都幹了什麽？不是用於購買電腦控製的蒸籠、冰箱、不鏽鋼炊具之類的東西，就是用於餐廳裝修補充桌椅板凳，真正用於改善職工飯菜質量的資金很少，也就是說沒吃掉沒喝掉，都浪費掉了。食堂內部的管理也比較混亂，我聽說保衛科講過這麽一件事：說食堂有位大師傅，每天下班都把一塊肉掖到胳肢窩裏帶迴家，所以家裏不是吃肉包子就是吃肉水餃，他老婆天天在家剁肉餡子，案板剁得震天響，擾得四鄰八舍都有意見，去他家找，她老婆就跑到樓下破口大罵，說‘俺就是天天吃肉包子，怎麽了？俺的肉包子一點肥肉都不沾，俺還不花一分錢呢！你們吃不上別眼紅，要本事你們也天天吃呀’。鄰居家也有一個人在食堂上班，弄清楚原因後下班就跟著他，他走到礦門口時就把他舉報了，門衛果然在他胳肢窩裏翻出一包肉，足足有五公斤。這件事說明啥？食堂的管理亂到了什麽程度？再不改變怎麽得了！這次下崗，既是一件壞事，也是一件好事，我們要把壞事變好事，對食堂的管理來一次革命。這個方案很好，食堂三十六個崗位，誰願幹誰來競爭，競爭的時候都說說自己的優勢，象競選美國總統一樣。上崗後，大家各幹各的，一上一下，身份發生了徹底改變，礦上不再開工資了，自掙自吃，原先給公家幹，現在給自己幹，大家都當上了小老板，我敢說，掙到的錢肯定連想也不敢想！要搞好發動，搞好宣傳，鼓勵大家積極參加競爭，崗位優先考慮食堂的下崗職工，其次再考慮其他下崗職工。”
礦辦公會召開之後，職工食堂的職工們都興奮起來，人人盤算著自己要競爭什麽崗位，還沒開始競爭上崗呢，食堂的飯菜就發生了明顯的變化，白案上蒸出的饅頭又大又圓，紅案上做出的菜香氣逼人，就連搞衛生的也幹得非常起勁，油乎乎的地麵用餐洗淨洗衣粉擦出了本色。
在一個陽光明媚的冬日，職工食堂完成競爭上崗後重新開張，食堂餐廳被粉刷一新，所有員工都穿上了雪白的工作服，服務員都戴著白手套，門口還站了倆位迎賓員，兩個小姑娘是食堂職工中長得最漂亮的，細長苗條的高個，長長的披肩發中間幾縷燙染成紅黃色，更平添了幾分嫵媚，很多礦工小夥為了看這倆小姑娘，也不到鎮上去吃飯了，一趟一趟進出食堂，剛買了饅頭又說忘了買香腸，他們每次進來兩位小姑娘都微笑著說“你好”，惹得小夥子們掉過頭來再進一次食堂。
原先一大排溜的售飯窗口，被隔成了一小間一小間的，個人賣個人的，誰的飯菜好就賣得快，掙的錢歸自己，質量差的買的人就少，自然掙得也少，有的人為了吸引礦工來就餐，提供免費的稀飯和小鹹菜，飯菜每天都變換著花樣，這樣一來，來就餐的職工就越來越多了，機關科室和上大班的職工甚至早餐也不在家吃了，到食堂隻花一兩塊錢就能吃飽，還幹淨衛生。食堂重新開業後，受到全礦職工的廣泛好評。
開業不久，礦長吳新明和黨委書記張家友親自來視察了，後麵跟著幾名副礦長和機關科室的負責人，礦電視台的也扛著機子來了，跑前跑後地錄著像。食堂主任老馬和支部書記老陳等五名管理人員都站出來迎接，礦長吳新明對門口兩個小姑娘說：“怎麽樣，累不累呀？站一天，很辛苦吧。”一邊說，一邊伸出手。
兩個小姑娘臉上浮起了紅暈，急忙握住了礦長的手。
吳新明問：“你們兩個人的收入從哪裏來呀？”
食堂主任老馬說：“從承包人上交的管理費中出，來吃飯的人越多，她們的收入越高。”
吳新明說：“好，勞動直接與收入掛起鉤來，這個辦法好。”
一行人來到食堂裏麵，看到門口原先的雜物間改成了油餅攤，一大群職工圍在攤前，一名女工在裏麵忙得不亦樂乎。礦長看看了她眼熟，還沒想起她的名字來呢那名女工就笑起來，說：“礦長，我是孟淑英呀。”
吳新明想起來了，問：“不是安排你打掃衛生嗎？幹起油餅店了，生意還不錯呀。”
孟淑英說：“謝謝礦長照顧我，打掃衛生我早就幹煩了，再說也不掙錢。我跟我媽學過烙油餅，礦上的政策好，我們也不能光依賴照顧啊，丈夫就鼓勵我開了這個小店。隻賣早上這一陣子，九點就迴家，這樣又能掙錢又能照顧家。”
吳新明很感動，心想：“多好的職工啊！”他不顧孟淑英手上油光光的，伸過去用力地握了握。
大夥又往裏走，吳新明在每個窗口都站一站，親自品嚐出售的飯菜，不時跟食堂的大師傅們攀談幾句。幾名大師傅看到礦長書記親自來了，都很激動，用幹淨的白毛巾使勁地擦幹淨手，才去握領導們伸過來的手。
吳新明問：“生意看起來很紅火啊，你們的收入怎麽樣呀？”
一位大師傅說：“感謝礦長，感謝書記，這個辦法好啊，誰幹得多誰掙的多，我這個攤點一天的銷售額一千多塊呢，去掉成本和各種費用，一天能掙七八十塊吧。”
吳新明高興地說：“不錯不錯，一個月下來，能掙兩千塊呢，趕上我這個礦長了。”另一位大師傅說：“這還不是最高的呢，老馬的手藝最好，是我們紅案上的第一把勺，有一級廚師證，菜炒得最好，也賣得最多，當月能掙三千多，頂過去小半年的工資呢！”
吳新明說：“這就對了嘛，原先都混在一個鍋裏吃飯，誰的技術也顯不出來，現在有技術就等於有市場，有市場就等於有效益。”
看到職工們都坐在餐廳裏吃飯，吳新明找了張空位坐下來，親切地問就餐的職工：“飯菜質量怎麽樣呀？”
一名礦工正吃著飯，嘴裏塞滿了饅頭，有點拘謹地說：“比原先好吃多了，菜裏肉多了油多了，饅頭軟了個也大了，還有免費的稀飯鹹菜，真不孬。”
吳新明很高興，拿起筷子從盤子裏夾著菜嚐了嚐，點了點頭，說：“吃好喝好，到了井下可要好好幹啊。”
那名礦工使勁地點頭說：“這個，礦長你放心，吃好了就有勁，有勁就使出來唄，使完了再攢，嘿嘿。”
旁邊有名礦工打諢道：“你小子有勁不使在井下使在哪？你老婆又不在礦上。”
大家都笑了起來。
吳新明說：“人家食堂的師傅一個月也許能掙兩三千呀，比你掙得多噢，你怎麽看？”
那名礦工憨厚地笑笑說：“鷹飛魚遊蛤蟆跳，這叫各有各的道。咱會挖炭，人家會做飯，就咱這粗胳膊粗腿的，要是扔了鎬頭去掌勺，還不把菜炒焦了。”
大家又笑了起來，吳新明很高興地拍了拍那名礦工的肩膀。
食堂主任老馬說：“礦長，二樓是清真餐廳，要不要去看看？”
吳新明點點頭，一行人上了樓。
吳村煤礦的迴族職工不多，但有不少漢族礦工喜歡清真菜，所以在二樓就餐的人也不算少。吳新明一眼就看到大胖子老金，正在灶上揮汗如雨呢，吳新明主動打招唿：“金師傅好，生意很興隆嘛！”
胖子老金一看礦長來，慌忙把勺子一扔，一邊擦手一邊來握吳新明的手。吳新明忙擺擺手說：“你忙你忙，不能耽誤生意喲。”
老金還是握住了吳新明的手，說：“吳礦長，我上次推了您一把，心裏總不是個事，想找個機會向您道歉，一直沒抽出空，正好您今天來了，我給您鞠個躬吧。”說完就把胖胖的身子往前一伸，費力地彎了下去。
礦長吳新明忙扶住他，說：“要說道歉，我吳新明也應該向你道歉呀，作為一名礦領導，考慮事情不周全，工作做得不好。怎麽樣，現在還找我上訪嗎？有問題盡管說。”
大家都笑了起來。食堂主任老馬開玩笑說：“老金，別客氣，再推礦長一個趔趄呀。”
老金摸摸頭，說：“再長一個腦袋也不敢呀！人家礦領導對咱這麽好，感激還來不及呢，別提那事了。”
吳新明大聲地說：“大家都好好幹，要珍惜這個機會，礦上不怕你們發財，錢掙的越多越好！下一步，要擴大規模，爭取外部市場，走出礦區，到縣裏市裏大城市裏辦酒店，真正當大老板！”
吳村煤礦：
你礦上報的第一批下崗人員中，有不符合集團公司《補充通知》之規定者，請你礦認真複核，務必嚴格按照集團公司有關文件規定，確定下崗人員。
王科長有點不明白，就問小梁怎麽迴事，小梁迴答道：“工資處的人說，咱礦上有的人拿著離婚證去上訪了，補充通知上規定離異或喪偶撫養未成年子女的，原則上不安排下崗。”
王科長問：“知道是誰去找的嗎？
小梁迴答說：“我聽馬處長說，是集團公司工會把信轉過去的，那人在咱礦工會工作。”
王科長皺了皺眉頭說：“工會？工會不是沒安排下崗指標嗎？”
小梁說：“機關科室按百分之十的指標下崗，工會總共才幾個人，沒有安排下崗，但這個人的老婆下崗了，我打聽清楚了，這個人的老婆是礦用電器廠的，叫範豔紅，剛與丈夫離了婚，孩子歸她撫養。”
正說著，礦辦公室打來電話，說礦長吳新明找王科長，立即到礦長辦公室去。
王科長拿著集團公司的函，又找出了有關下崗的一大摞文件，匆匆來到礦長吳新明的辦公室，推開辦公室的門，一眼就看到礦黨委記張家友也在。
吳新明看到王科長進來，劈頭蓋臉就熊上了：“你是怎麽搞的？怎麽把不符合下崗規定的人員也報上去了？工資處馬處長給我來電話了，說咱礦上有人都告到集團公司工會了，你說說，啊？你們幹的這事。”
王科長光亮的腦門上，很快就掛滿了汗，他把集團公司的函雙手遞給吳新明，吳新明一看，氣得扔在桌子上。黨委書記張家友拿過去看了起來。
吳新明說：“這個不符合條件的人是誰？”
王科長說：“聽說，是礦用電器廠的，叫範豔紅。”
吳新明一聽差點蹦起來，說：“怎麽又是礦用電器廠！這個孟友光和郝富平怎麽搞的，就他們廠的事情多。”
吳新明拔通了桌上的電話，對秘書說：“讓孟友光和郝富平跑步來我辦公室。”不一會兒，孟友光和郝富平氣喘籲籲地進來了。
吳新明本想發火，一看他們倆人一臉恐慌的可憐模樣，就強壓住心頭的怒火，指了指沙發示意他們坐下。王科長把事情經過一說，孟友光和郝富平才知道自己又闖禍了。
孟友光疑惑地問：“廠裏確實不知道範豔紅離婚了，昨天我還在宿舍區看到範豔紅一家子圍著一個水果攤挑選甘蔗的呢，他丈夫還住在她家裏呀，倆人親親熱熱的，哪象離婚的人啊？”
郝富平也說：“範豔紅情緒很穩定，就是剛被列入下崗那幾天看起來愁眉不展的。他丈夫要和她離婚，也不能趕在這個節骨眼上吧，有點太不近人情了。”
黨委書記張家友說：“我覺得，這件事有點蹊蹺，這樣吧，我安排黨辦的人去調查調查，看看是怎麽迴事。”
吳新明說：“好，這件事就聽張書記的，查清楚盡快給我迴話。小孟你們也走吧。”
張家友說：“我立即迴去安排。”轉身走出了辦公室，孟友光和郝富平也走了出去，王科長正要走，被吳新明叫住了。
吳新明說：“你留一下，對上報的下崗人員名單，要組織人員重新複核一遍，確保符合政策規定，特別是原則上不能下崗的幾類人員，要把情況掌握清楚，不能搞錯。還有，職工食堂一個叫孟淑英的，丈夫下井出了工傷，她就不要安排下崗了，在食堂找個輕鬆的活，工資再長點，明處不好操作，私下裏給她增加點補助，四百塊錢是太少了。說到職工食堂，人員重新競爭上崗的事情研究得怎麽樣了？”
王科長說：“資料我沒拿來，我馬上迴去取。”
吳新明說：“不用了，我就聽聽你的意見，你說說吧。”
王科長說：“職工食堂隻留了五名管理人員，其餘按規定全部下崗，但考慮到職工食堂的特殊性，沒有安排下崗人員參加學習，都留在原崗位。”
吳新明說：“是啊，生產能停，可人吃飯不能停啊，上次我主持召開了製訂職工食堂下崗方案的會議，就是提前考慮到這一點。”
王科長說：“按照礦領導的指示，我們工資科和經營辦、行政科等有關科室，對食堂的資產全部盤查了一遍，對人員類別、勞動技能等情況也作了深入的了解，認為將職工食堂解散，所有崗位由食堂下崗人員來競爭，將會徹底改變原先食堂服務質量差、飯菜質量差、環境麵貌差的局麵，成本也會大大降低。”
吳新明聽了很高興地說：“這個辦法好！你迴去立即把具體的辦法搞出來，拿到辦公會上通一下，沒有意見就實施吧。你們的思想要解放一點，有的崗位職工食堂的職工不願競爭，可以鼓勵全體下崗人員都參與競爭嘛，誰有一技之長，誰就有競爭力。食堂的淨資產，我看也沒有多少了，如果合適的話，可以無償提供給職工使用，包括設備、房屋、冷庫、加工車間等等，等職工掙了錢，再收點租賃費。總之，要明確一個目標，那就是讓全礦職工吃上可口的飯菜，讓食堂的下崗職工能掙到錢，讓食堂的資產盤活起來。”
“好，好”王科長說，“您的意見很重要，開闊了我的思路，我今天就組織人員加班，明天一早把書麵的材料交給您。”
礦黨委書記張家友迴到辦公室，立即安排了調查事宜。事情不複雜，很快就調查清楚了，礦工會的工作人員黃思聰，看到在礦用電器廠上班的老婆範豔紅下了崗，就匆匆辦理了離婚手續，把六歲的孩子判給老婆撫養，以此來逃避下崗。下崗名單確定下來時，黃思聰和範豔紅的離婚手續才剛剛辦完，本想交到礦上，可礦上當天就把名單報到集團公司了，他隻好跑到自己比較熟悉的集團公司工會，說吳村煤礦上報的下崗人員不符合規定，自己和範豔紅離婚了，孩子才六歲，看在孩子的情麵上才替前妻討個說法。集團公司工會的領導聽說後比較關心，就把情況反映到工資處，工資處為了慎重起見，將吳村煤礦上報的名單退迴重新複核。
張家友得知真實情況後非常生氣，礦工會屬黨群組織，是礦黨委負責的部門，出了這樣的事，張家友也有責任。他把礦黨委辦公室和工會辦公室主任叫來，狠狠地批評了一通，經過研究，拿出了處理意見：礦用電器廠的範豔紅不符合下崗條件，重新迴到電器廠上班。礦工會的黃思聰思想覺悟低，離婚不離家，有違社會規範和法律法規，從即日起下崗。
張家友把礦黨委的處理意見報給了吳新明，吳新明看了看，用筆在意見上劃了個圈，黃思明就坐到了職工學校的教室裏。
第二天，吳新明主持召開了辦公會，討論通過了職工食堂下崗職工的競爭上崗辦法。吳新明說：“食堂的大師傅們下了崗，現在又馬上要競爭上崗，有人說，這不是胡折騰嗎？這一上一下，決不是什麽胡折騰，食堂為什麽搞得那麽差？關鍵在人，關鍵就在這些大師傅們沒有工作的積極性和主動性，菜本來能炒得更好吃，可我就是多加鹽少放油，飯本來能做得香噴噴的，我就是提前拿開蒸籠蓋子讓飯半生不熟，結果職工意見很大，說咱食堂的飯菜比豬食還難吃！我和張書記經常收到職工反映食堂飯菜差的意見，每次參加班組長接待日，生產一線的同誌們都強烈反映這個問題，職工食堂到了非徹底整治不可的地步了。另外，食堂虧損嚴重，吃大鍋飯造成了嚴重的浪費現象。除了職工工資外，礦上每年往裏補貼二百多萬，這二百多萬都幹了什麽？不是用於購買電腦控製的蒸籠、冰箱、不鏽鋼炊具之類的東西，就是用於餐廳裝修補充桌椅板凳，真正用於改善職工飯菜質量的資金很少，也就是說沒吃掉沒喝掉，都浪費掉了。食堂內部的管理也比較混亂，我聽說保衛科講過這麽一件事：說食堂有位大師傅，每天下班都把一塊肉掖到胳肢窩裏帶迴家，所以家裏不是吃肉包子就是吃肉水餃，他老婆天天在家剁肉餡子，案板剁得震天響，擾得四鄰八舍都有意見，去他家找，她老婆就跑到樓下破口大罵，說‘俺就是天天吃肉包子，怎麽了？俺的肉包子一點肥肉都不沾，俺還不花一分錢呢！你們吃不上別眼紅，要本事你們也天天吃呀’。鄰居家也有一個人在食堂上班，弄清楚原因後下班就跟著他，他走到礦門口時就把他舉報了，門衛果然在他胳肢窩裏翻出一包肉，足足有五公斤。這件事說明啥？食堂的管理亂到了什麽程度？再不改變怎麽得了！這次下崗，既是一件壞事，也是一件好事，我們要把壞事變好事，對食堂的管理來一次革命。這個方案很好，食堂三十六個崗位，誰願幹誰來競爭，競爭的時候都說說自己的優勢，象競選美國總統一樣。上崗後，大家各幹各的，一上一下，身份發生了徹底改變，礦上不再開工資了，自掙自吃，原先給公家幹，現在給自己幹，大家都當上了小老板，我敢說，掙到的錢肯定連想也不敢想！要搞好發動，搞好宣傳，鼓勵大家積極參加競爭，崗位優先考慮食堂的下崗職工，其次再考慮其他下崗職工。”
礦辦公會召開之後，職工食堂的職工們都興奮起來，人人盤算著自己要競爭什麽崗位，還沒開始競爭上崗呢，食堂的飯菜就發生了明顯的變化，白案上蒸出的饅頭又大又圓，紅案上做出的菜香氣逼人，就連搞衛生的也幹得非常起勁，油乎乎的地麵用餐洗淨洗衣粉擦出了本色。
在一個陽光明媚的冬日，職工食堂完成競爭上崗後重新開張，食堂餐廳被粉刷一新，所有員工都穿上了雪白的工作服，服務員都戴著白手套，門口還站了倆位迎賓員，兩個小姑娘是食堂職工中長得最漂亮的，細長苗條的高個，長長的披肩發中間幾縷燙染成紅黃色，更平添了幾分嫵媚，很多礦工小夥為了看這倆小姑娘，也不到鎮上去吃飯了，一趟一趟進出食堂，剛買了饅頭又說忘了買香腸，他們每次進來兩位小姑娘都微笑著說“你好”，惹得小夥子們掉過頭來再進一次食堂。
原先一大排溜的售飯窗口，被隔成了一小間一小間的，個人賣個人的，誰的飯菜好就賣得快，掙的錢歸自己，質量差的買的人就少，自然掙得也少，有的人為了吸引礦工來就餐，提供免費的稀飯和小鹹菜，飯菜每天都變換著花樣，這樣一來，來就餐的職工就越來越多了，機關科室和上大班的職工甚至早餐也不在家吃了，到食堂隻花一兩塊錢就能吃飽，還幹淨衛生。食堂重新開業後，受到全礦職工的廣泛好評。
開業不久，礦長吳新明和黨委書記張家友親自來視察了，後麵跟著幾名副礦長和機關科室的負責人，礦電視台的也扛著機子來了，跑前跑後地錄著像。食堂主任老馬和支部書記老陳等五名管理人員都站出來迎接，礦長吳新明對門口兩個小姑娘說：“怎麽樣，累不累呀？站一天，很辛苦吧。”一邊說，一邊伸出手。
兩個小姑娘臉上浮起了紅暈，急忙握住了礦長的手。
吳新明問：“你們兩個人的收入從哪裏來呀？”
食堂主任老馬說：“從承包人上交的管理費中出，來吃飯的人越多，她們的收入越高。”
吳新明說：“好，勞動直接與收入掛起鉤來，這個辦法好。”
一行人來到食堂裏麵，看到門口原先的雜物間改成了油餅攤，一大群職工圍在攤前，一名女工在裏麵忙得不亦樂乎。礦長看看了她眼熟，還沒想起她的名字來呢那名女工就笑起來，說：“礦長，我是孟淑英呀。”
吳新明想起來了，問：“不是安排你打掃衛生嗎？幹起油餅店了，生意還不錯呀。”
孟淑英說：“謝謝礦長照顧我，打掃衛生我早就幹煩了，再說也不掙錢。我跟我媽學過烙油餅，礦上的政策好，我們也不能光依賴照顧啊，丈夫就鼓勵我開了這個小店。隻賣早上這一陣子，九點就迴家，這樣又能掙錢又能照顧家。”
吳新明很感動，心想：“多好的職工啊！”他不顧孟淑英手上油光光的，伸過去用力地握了握。
大夥又往裏走，吳新明在每個窗口都站一站，親自品嚐出售的飯菜，不時跟食堂的大師傅們攀談幾句。幾名大師傅看到礦長書記親自來了，都很激動，用幹淨的白毛巾使勁地擦幹淨手，才去握領導們伸過來的手。
吳新明問：“生意看起來很紅火啊，你們的收入怎麽樣呀？”
一位大師傅說：“感謝礦長，感謝書記，這個辦法好啊，誰幹得多誰掙的多，我這個攤點一天的銷售額一千多塊呢，去掉成本和各種費用，一天能掙七八十塊吧。”
吳新明高興地說：“不錯不錯，一個月下來，能掙兩千塊呢，趕上我這個礦長了。”另一位大師傅說：“這還不是最高的呢，老馬的手藝最好，是我們紅案上的第一把勺，有一級廚師證，菜炒得最好，也賣得最多，當月能掙三千多，頂過去小半年的工資呢！”
吳新明說：“這就對了嘛，原先都混在一個鍋裏吃飯，誰的技術也顯不出來，現在有技術就等於有市場，有市場就等於有效益。”
看到職工們都坐在餐廳裏吃飯，吳新明找了張空位坐下來，親切地問就餐的職工：“飯菜質量怎麽樣呀？”
一名礦工正吃著飯，嘴裏塞滿了饅頭，有點拘謹地說：“比原先好吃多了，菜裏肉多了油多了，饅頭軟了個也大了，還有免費的稀飯鹹菜，真不孬。”
吳新明很高興，拿起筷子從盤子裏夾著菜嚐了嚐，點了點頭，說：“吃好喝好，到了井下可要好好幹啊。”
那名礦工使勁地點頭說：“這個，礦長你放心，吃好了就有勁，有勁就使出來唄，使完了再攢，嘿嘿。”
旁邊有名礦工打諢道：“你小子有勁不使在井下使在哪？你老婆又不在礦上。”
大家都笑了起來。
吳新明說：“人家食堂的師傅一個月也許能掙兩三千呀，比你掙得多噢，你怎麽看？”
那名礦工憨厚地笑笑說：“鷹飛魚遊蛤蟆跳，這叫各有各的道。咱會挖炭，人家會做飯，就咱這粗胳膊粗腿的，要是扔了鎬頭去掌勺，還不把菜炒焦了。”
大家又笑了起來，吳新明很高興地拍了拍那名礦工的肩膀。
食堂主任老馬說：“礦長，二樓是清真餐廳，要不要去看看？”
吳新明點點頭，一行人上了樓。
吳村煤礦的迴族職工不多，但有不少漢族礦工喜歡清真菜，所以在二樓就餐的人也不算少。吳新明一眼就看到大胖子老金，正在灶上揮汗如雨呢，吳新明主動打招唿：“金師傅好，生意很興隆嘛！”
胖子老金一看礦長來，慌忙把勺子一扔，一邊擦手一邊來握吳新明的手。吳新明忙擺擺手說：“你忙你忙，不能耽誤生意喲。”
老金還是握住了吳新明的手，說：“吳礦長，我上次推了您一把，心裏總不是個事，想找個機會向您道歉，一直沒抽出空，正好您今天來了，我給您鞠個躬吧。”說完就把胖胖的身子往前一伸，費力地彎了下去。
礦長吳新明忙扶住他，說：“要說道歉，我吳新明也應該向你道歉呀，作為一名礦領導，考慮事情不周全，工作做得不好。怎麽樣，現在還找我上訪嗎？有問題盡管說。”
大家都笑了起來。食堂主任老馬開玩笑說：“老金，別客氣，再推礦長一個趔趄呀。”
老金摸摸頭，說：“再長一個腦袋也不敢呀！人家礦領導對咱這麽好，感激還來不及呢，別提那事了。”
吳新明大聲地說：“大家都好好幹，要珍惜這個機會，礦上不怕你們發財，錢掙的越多越好！下一步，要擴大規模，爭取外部市場，走出礦區，到縣裏市裏大城市裏辦酒店，真正當大老板！”