而薑微瀾這邊,從來就不是捨不得的人,就算土豆這種東西再怎麽好,既然豐收了,自然也要留下一些自己家吃用。


    且薑微瀾覺得,總要想辦法找到土豆的新鮮的用處才好,總不能以後守著一堆一堆的土豆就隻能蒸著吃吧?


    雖然蒸出來的土豆很好吃,但總感覺太單一了,到時候還不把人給膩味了?


    且她一直都有一種疑問,那就是土豆是自己空間裏的出品,按道理來說,就不應該是糧食,而是蔬菜,如果隻是蒸製的話,豈不是說,土豆是糧食而不是蔬菜了?


    就她覺得,她空間裏出產的這些東西,不管多奇怪,總是能當成菜吃。而土豆肯定也可以當成菜,那麽炒著吃燉著吃應該都可以吧?


    薑微瀾遵循這個想法,讓王大媳婦和朱大嬸等人想辦法將土豆做成菜。左右現在莊子上的人都在研究各種新菜式,土豆正好加入其中也不錯。


    但是,很遺憾的是,朱大嬸第一次研製出來的土豆新吃飯是烤著吃,說實話,烤著吃的味道確實比蒸著吃還要好些,但薑微瀾總是覺得有些不滿意。


    「不成,咱們要想辦法不光將土豆當成糧食做出來,還要將土豆做成菜來吃,我得到種子的時候就聽說,土豆是蔬菜。」薑微瀾輕輕的搖頭說道。


    「是,小姐!」朱大嬸忙就應下來。


    小姐說的肯定是對的,小姐說能當成菜吃那就一定能當成菜吃,可是這圓鼓鼓的土豆一個個這麽大的,怎麽做菜?難道要燉著吃?


    迴到灶房裏的朱大嬸有些糾結了,土豆軟綿綿的,要怎麽做成菜?


    「嫂子,您也別著急,要不然咱們將土豆的皮削了,然後切成絲試一試?」王大媳婦正在切蘿蔔,打算晚上包蘿蔔餃子,所以順嘴就說了這麽一句。


    朱大嬸笑著說道:「這東西可不是蘿蔔,就這麽麵的,要是切成絲,隻怕炒不住。」


    感覺,這東西隻要做熟了,就會碎掉一樣,可小姐說的那樣篤定的,說是肯定能當成菜吃,還真讓她為難。


    「咱們就試試吧,怕炒碎,就少炒一下不就成了?」王大嬸利索的剁蘿蔔米,隨口說道。


    朱大嬸想一想,也沒有旁的好辦法,索性就先試試,說不一定就成了呢?


    她順手拿起一顆土豆開始削皮然後切絲,很快,細細的土豆絲就放在了案板上。


    「嫂子,咱們先做餃子,等下再試新菜吧。」等朱大嬸的土豆絲切好的時候,王大媳婦的餃子餡已經和好了,隨口就招唿了一句。


    朱大嬸應了,隨手將切好的土豆絲放在了旁邊的盆子裏就開始報餃子。


    「哎呀,這土豆咋就變顏色了?」忽然,朱大嬸開口喊道。


    原本白白嫩嫩的土豆,怎麽才這麽會兒時間就變成黑色的了?這可咋辦?之前蒸熟和烤熟的土豆都沒有這種情況啊。


    王大媳婦聽了之後,也忙了,忙就說道:「要不然咱們洗洗看?說不定過了水就好了。」


    土豆這玩意兒金貴,可不能就這麽放壞了,就算是小姐不心疼,她還心疼呢。


    兩個人忙就將手中的餃子放下,開始舀水清洗土豆。兩個人手忙腳亂的將發黑的土豆絲放在水中清洗了兩遍。


    「哦彌陀佛,這洗一洗,倒是越發的好了。」朱大嬸看著手中白白淨淨的細絲,總算是笑了出來。


    「還是先把這個炒出來吧,可別再放黑了,嫂子你炒菜手藝好,你先炒菜,我包餃子。」王大媳婦這才可不敢再讓土豆絲放著了,馬上開口。


    朱大嬸迴道:「你說的是,要是再黑了,也不知道能不能洗幹淨了。我瞧著小姐喜歡吃辣子,要不然放一點試試?」


    她發現,薑微瀾對辣椒還是比較喜歡吃的,隻是不知道這土豆要是放了辣椒會不會好吃,因此,有些遲疑的說了一句。


    「試試吧,最多就是不太好吃,要是好吃,就給小姐送過去,要是不好吃,咱們自己吃就成。」王大嬸隨意開口說道。


    誰家實驗新菜,還能不失敗幾次?小姐也說了,總要試試才知道成不成。


    朱大嬸很快就按照自己的想法炒了一盤土豆絲出來,隻放了辣椒,並不是很好吃,但整個來說,味道還算不錯。


    王大媳婦嚐了一口之後說道:「味道還行,就是炒的有點爛了,要是稍微硬一點,應該會好些。而且我覺得味道稍微寡淡了一點,我看著還有土豆絲,不如嫂子再炒一盤,稍微炒硬一點,最好放點兒醋試試。」


    朱大嬸看著斷掉的土豆絲,也有些不滿意,這樣的要是給小姐送過去,她自己都會覺得不好意思。


    很快,朱大嬸的第二鍋土豆絲也炒出來了,按照之前王大媳婦說的,用辣椒和生薑熗鍋之後,下入土豆絲,然後放了一點點的醋,出鍋的時間又特意的早了那麽一點點。


    沒想到的是,出鍋之後嚐一口,果然味道就大不一樣了,清脆爽口,竟然比尋常的蔬菜炒出來的味道還要好吃許多。


    「哎呀,嫂子,這味道,還真是好呢,你快嚐嚐。」王大媳婦咽下口中的土豆絲之後,有些意猶未盡的對朱大嬸說道。


    朱大嬸看王大媳婦如此表現,忙就也夾了一筷子吃了,這味道果然與之前的菜都不一樣。


    「大妹子,咱們這是實驗成了?」朱大嬸還有些不相信的問道。


    「成了,成了,要不然,嫂子這就給小姐先送過去,讓小姐嚐嚐?」王大媳婦忙就催促朱大嬸說道。


    「妹子,今天可真是多虧了你,要是沒有你,我也想不到這些。」


    「嫂子說的這是啥客氣話,我不過就是多嘴說了兩句罷了,還不是靠嫂子的好手藝。」王大媳婦不是個貪功的,忙就連連推辭。


    朱大嬸忙就將鍋裏的土豆絲都裝到一個幹淨的盤子裏,小心翼翼的放在盤子裏給薑微瀾送了過去。


    朱大嬸進去的時候,正好李先生在與薑微瀾說事情,聞到香味,肯定也不會輕易離開了,眼巴巴的看著盤子裏沒見過的新鮮菜。


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