兩人調笑了幾句之後,蔣海便帶著普拉-沃爾頓向著冷庫的方向走了過去。
蔣海的家很大,真的很大,包括底下的冷庫,也是一樣的大,冷庫一共分為五間,每一間都有不同的用處,溫度分別是零上五度,零度,零下七度,零下十五度,零下三十度加氮氣這五個,這五種倉庫溫度不同,處理的東西也是不同的。
像是五度左右的,就是放一些當季的蔬菜、水果之類的,蔣海的莊園裏麵有一個蔬菜大棚,也有很多的果樹,像是藍莓、車厘子,也就是美國的大櫻桃,這個東西現在在國內也有,不過價格略貴,在美國這東西到不是很貴,還有蔓越莓,一種表皮鮮紅的,長在低矮樹藤上的小圓果,這個東西在國內更多的是幹果,但在美國的北方卻有不少。
主要生長在北美的沼澤濕地地帶,話說是全球總共種植麵積不足四萬英畝,具體是不是這樣也沒有人知道,除此之外還有蛇果也就是一種特別紅,特別麵的蘋果。
當然,還有葡萄,不過這個東西,到是有季節的問題。
這些蔬菜和水果成熟了之後,或者是摘下來沒有吃完,蔣海就會放在五度的倉庫裏麵,可以放幾天,而零度左右的,就是冰鮮室了。
像是一些龍蝦,鮑魚之類的,這個倉庫基本上都是放珍貴的海產品的倉庫。
在這個倉庫當中有很多的水箱,因為溫度保持在零度,所以水不結冰,但還可以最大限度的讓這些海鮮們保持在鮮活的狀態下。
零下七度的,是專門放牛肉的,好的牛肉吃起來是要排酸的,而零下七度的冷室是剛剛好的,所以這裏是專門放牛肉的,零下十五度,就是冷藏室了,就跟家裏麵的冰箱一樣,有什麽凍雞、凍肉什麽的都放在這裏,而零下三十度,則是氮氣冷室。
氮氣都知道,可以快速的冷卻的,化成液體就有將近零下二百度的溫度,蔣海這裏自然沒有零下二百度,而基本上氮氣的作用,就是快帶冷卻。
比如說一些頂尖的牛肉和海鮮,冰鮮的隻能放一周到十天左右,也就是一周到十天的時間內一定要賣出去,要是賣不出去,這些冰鮮的就壞掉了,當然,也有人說冰鮮的其實就是凍上的之後,化開了,就叫做冰鮮的,這在國內是一個很常見的事情。
在一些超市裏麵,你看到一些冰鮮的牛肉,百分之九十都是剛化開的,然後這就叫冰鮮了。
但其實這是騙人的,真正的冰鮮真的是剛殺完,然後包著一層脆冰,保持著肉本身的新鮮度的,這個才叫做是冰鮮的,而這個室,就是專門為了保存那些無法冰鮮的高級品的。
剛宰的牛或者是剛抓的魚,估計是十天之內賣不掉的,那就直接送過來,拿痰氣一噴,這牛肉和魚就會瞬間凝結,幾乎用不了幾秒的時間,就會結成塊,這樣最大限度的保持了魚和牛肉本身的質感,化開了之後,雖然沒有辦法當成真正冰鮮的賣,但也要比冰凍的值錢的多。
當初建這五個倉庫的時候,是艾德華-安德森和羅賓斯-加西亞主持的,當初他們也是這麽想的,不過基本上現在就隻有前四個倉庫可以用的上,蔣海的牛肉、海鮮是供就全美甚至歐洲的,當然,還要加上迪拜的皇室,他的牛肉隻有供不應求的時候,可沒有賣不完的時候。
蔣海帶著普拉-沃爾頓來的,正是冰鮮的那個冷庫,隨著冷庫的大門打開,燈也跟著亮了起來,接著在普拉-沃爾頓的目光當中,一條巨大的金槍魚出現在了她的麵前。
“我的天呐,這是……金槍魚?還是藍鰭的,我的天呐,這得有多大?”看著麵前的這條魚,普拉-沃爾頓都有一些語無倫次了,一臉驚訝的看著蔣海問道。
“體長487,體重692。”看著普拉-沃爾頓的樣子,蔣海也笑了一下,他知道這個數字確實是很驚人,全球新記錄了!不過他知道,這條魚隻是自己莊園裏麵一條普通的藍鰭而已,他記得自己在潛水的時候應該是看到過更大的。
“天呐,天呐,這可真是一個大家夥。”摸著這魚的身體,普拉-沃爾頓也一臉震憾的嘀咕道,她經常和這些大家夥打交道,但說實話,但這麽大的,她也是頭一次見到。
“你是準備怎麽辦呢?”拍了拍這條大魚的腦袋,普拉-沃爾頓看向了蔣海。
“這個就要問問你了,昨天抓上來的,今天已經是第二天了,沃爾瑪那邊是不是可以收,再不然還有什麽路子?”聳了一下肩,蔣海確實是不太懂這些,還是問問普拉-沃爾頓比較好。
“沃爾瑪肯定是會收的,但說實話,賣給我們白瞎了,這條魚不可能按著斤來賣,隻能整條賣,在美國這魚大概也就隻值個40萬美刀左右。”搖了搖頭,普拉-沃爾頓直接說道。
而聽到她的報價,蔣海也撇了撇嘴,雖然一條魚賣四十萬美刀也不少了,但也絕對不多。
“不過如果到了島國的話,這魚至少可以賣這個數!”普拉-沃爾頓一邊說著,一邊比劃了一個2的手勢,看到她的手勢,蔣海也挑了挑眉毛,二百萬美刀?那還真是不錯!
“那還等什麽,我們應該把這個東西送去它應該去的地方!”其實在蔣海看起來,金槍魚麽,都是一迴事,吃起來的口感說實話,真心差不多,可以用來去坑島國人的錢,他還是挺樂意的,而聽到蔣海的話,普拉-沃爾頓也笑了一下。
“我記得以前你就和我研究過可不可以直接弄一條線去島國賣魚,我那個時候就已經布了線了,現在有了這條魚,我相信我們的第一炮可以打的很響。”聽到蔣海的話,普拉-沃爾頓也笑著說了起來,然後給蔣海看了一下她的手機,在她的手機裏麵有一個計劃列表。
去年蔣海參加漁業展的時候,就有一個島國的商人買了蔣海兩條魚,而且給的價格不低,當時蔣海就問了一下普拉-沃爾頓,因為在他的印象當中,這魚確實是不值那麽多的錢。
不過後來得知了這個魚在美國和在島國的價格是不一樣的,得知了這個消息之後,蔣海便想直接把漁賣到島國去,於是和普拉-沃爾頓商量了一下,普拉-沃爾頓也說著試試看,沒有想到,現在到是用的上了,普拉-沃爾頓,確切的說應該是沃爾瑪集團,他們早就已經在島國布線了,但可惜的是,他們以前賠的很慘。
沃爾瑪超市其實在2002年的時候就進入了島國的市場,畢竟那個時候的島國市場是全球第二大零售市場,不過在進入之後連年虧錢,於是在2005年的時候宣布退出,當然主要是主營業務的退出,在那裏投了那麽多的錢,不可能全部撤迴。
目前沃爾瑪在島國一共有370多家超市,超市還是有的,隻不過不像是當初那麽熱心了。
基本上保持著,不希望你們賺錢,但你們也別賠錢的狀態,至少要把沃爾瑪的這個品牌,留在島國人民的心中才行,在去年普拉-沃爾頓主動要問關於島國沃爾瑪的事情,自然沃爾瑪的高層也是知道的,沃爾瑪最近的戰略,主要就是以蔣海的牛肉和海鮮為主。
擴張的相當不錯,原本隻是美國東北角和一些大的城市有賣蔣海的牛肉的。
但是目前,美國東北角的一些鄉鎮都已經有賣的了,大型的城市更多,包括南方的一些大的城市,可以說蔣海的牛肉,幾乎統一了全美的高端牛肉市場,好在他出產的不對。
同時沃爾瑪也利用著蔣海的牛肉,向著美國之外的歐洲發起了攻擊,目前英國,法國,意大利等國家的沃爾瑪超市裏也有蔣海的牛肉,購買率真心不錯,基本上上架這後,不到兩天肯定會搶完的,唯一對蔣海的牛肉不感興趣的,就是德國了,因為德國人喜歡吃豬肉。
但在亞洲那邊,牛肉就進不去了,比如說牛肉進不去島國,主要是因為那個國家變-態的民族自尊心,不允許有人說蔣海的東西要比他們的好,和牛就是世界上最好的,蔣海的牛肉?他們看不上!好吧,南高麗人也是如此的,在他們的眼裏,韓牛是最棒的,沒有之一。
至於為什麽不進入華夏,一是因為蔣海和齊麗直接在華夏賣牛排。
二是因為,華夏這邊美國牛肉的進口關稅重啊,華夏可是一個自主的國家,他可不會讓美國的產品傾銷的,雖然蔣海是華夏人,現在還保留著國籍,但他的牛肉可是美國出的。
所以沃爾瑪超市裏麵,在華夏也沒有賣蔣海牛肉的,想要吃,隻能去齊麗的那四個牛排店。
話說迴來,美國的低、中端牛肉,進入到了島國是沒有問題的,高端牛肉,像是蔣海的牛肉是不讓賣的!不過魚,這個或許可以鑽一個空子……(未完待續。)
蔣海的家很大,真的很大,包括底下的冷庫,也是一樣的大,冷庫一共分為五間,每一間都有不同的用處,溫度分別是零上五度,零度,零下七度,零下十五度,零下三十度加氮氣這五個,這五種倉庫溫度不同,處理的東西也是不同的。
像是五度左右的,就是放一些當季的蔬菜、水果之類的,蔣海的莊園裏麵有一個蔬菜大棚,也有很多的果樹,像是藍莓、車厘子,也就是美國的大櫻桃,這個東西現在在國內也有,不過價格略貴,在美國這東西到不是很貴,還有蔓越莓,一種表皮鮮紅的,長在低矮樹藤上的小圓果,這個東西在國內更多的是幹果,但在美國的北方卻有不少。
主要生長在北美的沼澤濕地地帶,話說是全球總共種植麵積不足四萬英畝,具體是不是這樣也沒有人知道,除此之外還有蛇果也就是一種特別紅,特別麵的蘋果。
當然,還有葡萄,不過這個東西,到是有季節的問題。
這些蔬菜和水果成熟了之後,或者是摘下來沒有吃完,蔣海就會放在五度的倉庫裏麵,可以放幾天,而零度左右的,就是冰鮮室了。
像是一些龍蝦,鮑魚之類的,這個倉庫基本上都是放珍貴的海產品的倉庫。
在這個倉庫當中有很多的水箱,因為溫度保持在零度,所以水不結冰,但還可以最大限度的讓這些海鮮們保持在鮮活的狀態下。
零下七度的,是專門放牛肉的,好的牛肉吃起來是要排酸的,而零下七度的冷室是剛剛好的,所以這裏是專門放牛肉的,零下十五度,就是冷藏室了,就跟家裏麵的冰箱一樣,有什麽凍雞、凍肉什麽的都放在這裏,而零下三十度,則是氮氣冷室。
氮氣都知道,可以快速的冷卻的,化成液體就有將近零下二百度的溫度,蔣海這裏自然沒有零下二百度,而基本上氮氣的作用,就是快帶冷卻。
比如說一些頂尖的牛肉和海鮮,冰鮮的隻能放一周到十天左右,也就是一周到十天的時間內一定要賣出去,要是賣不出去,這些冰鮮的就壞掉了,當然,也有人說冰鮮的其實就是凍上的之後,化開了,就叫做冰鮮的,這在國內是一個很常見的事情。
在一些超市裏麵,你看到一些冰鮮的牛肉,百分之九十都是剛化開的,然後這就叫冰鮮了。
但其實這是騙人的,真正的冰鮮真的是剛殺完,然後包著一層脆冰,保持著肉本身的新鮮度的,這個才叫做是冰鮮的,而這個室,就是專門為了保存那些無法冰鮮的高級品的。
剛宰的牛或者是剛抓的魚,估計是十天之內賣不掉的,那就直接送過來,拿痰氣一噴,這牛肉和魚就會瞬間凝結,幾乎用不了幾秒的時間,就會結成塊,這樣最大限度的保持了魚和牛肉本身的質感,化開了之後,雖然沒有辦法當成真正冰鮮的賣,但也要比冰凍的值錢的多。
當初建這五個倉庫的時候,是艾德華-安德森和羅賓斯-加西亞主持的,當初他們也是這麽想的,不過基本上現在就隻有前四個倉庫可以用的上,蔣海的牛肉、海鮮是供就全美甚至歐洲的,當然,還要加上迪拜的皇室,他的牛肉隻有供不應求的時候,可沒有賣不完的時候。
蔣海帶著普拉-沃爾頓來的,正是冰鮮的那個冷庫,隨著冷庫的大門打開,燈也跟著亮了起來,接著在普拉-沃爾頓的目光當中,一條巨大的金槍魚出現在了她的麵前。
“我的天呐,這是……金槍魚?還是藍鰭的,我的天呐,這得有多大?”看著麵前的這條魚,普拉-沃爾頓都有一些語無倫次了,一臉驚訝的看著蔣海問道。
“體長487,體重692。”看著普拉-沃爾頓的樣子,蔣海也笑了一下,他知道這個數字確實是很驚人,全球新記錄了!不過他知道,這條魚隻是自己莊園裏麵一條普通的藍鰭而已,他記得自己在潛水的時候應該是看到過更大的。
“天呐,天呐,這可真是一個大家夥。”摸著這魚的身體,普拉-沃爾頓也一臉震憾的嘀咕道,她經常和這些大家夥打交道,但說實話,但這麽大的,她也是頭一次見到。
“你是準備怎麽辦呢?”拍了拍這條大魚的腦袋,普拉-沃爾頓看向了蔣海。
“這個就要問問你了,昨天抓上來的,今天已經是第二天了,沃爾瑪那邊是不是可以收,再不然還有什麽路子?”聳了一下肩,蔣海確實是不太懂這些,還是問問普拉-沃爾頓比較好。
“沃爾瑪肯定是會收的,但說實話,賣給我們白瞎了,這條魚不可能按著斤來賣,隻能整條賣,在美國這魚大概也就隻值個40萬美刀左右。”搖了搖頭,普拉-沃爾頓直接說道。
而聽到她的報價,蔣海也撇了撇嘴,雖然一條魚賣四十萬美刀也不少了,但也絕對不多。
“不過如果到了島國的話,這魚至少可以賣這個數!”普拉-沃爾頓一邊說著,一邊比劃了一個2的手勢,看到她的手勢,蔣海也挑了挑眉毛,二百萬美刀?那還真是不錯!
“那還等什麽,我們應該把這個東西送去它應該去的地方!”其實在蔣海看起來,金槍魚麽,都是一迴事,吃起來的口感說實話,真心差不多,可以用來去坑島國人的錢,他還是挺樂意的,而聽到蔣海的話,普拉-沃爾頓也笑了一下。
“我記得以前你就和我研究過可不可以直接弄一條線去島國賣魚,我那個時候就已經布了線了,現在有了這條魚,我相信我們的第一炮可以打的很響。”聽到蔣海的話,普拉-沃爾頓也笑著說了起來,然後給蔣海看了一下她的手機,在她的手機裏麵有一個計劃列表。
去年蔣海參加漁業展的時候,就有一個島國的商人買了蔣海兩條魚,而且給的價格不低,當時蔣海就問了一下普拉-沃爾頓,因為在他的印象當中,這魚確實是不值那麽多的錢。
不過後來得知了這個魚在美國和在島國的價格是不一樣的,得知了這個消息之後,蔣海便想直接把漁賣到島國去,於是和普拉-沃爾頓商量了一下,普拉-沃爾頓也說著試試看,沒有想到,現在到是用的上了,普拉-沃爾頓,確切的說應該是沃爾瑪集團,他們早就已經在島國布線了,但可惜的是,他們以前賠的很慘。
沃爾瑪超市其實在2002年的時候就進入了島國的市場,畢竟那個時候的島國市場是全球第二大零售市場,不過在進入之後連年虧錢,於是在2005年的時候宣布退出,當然主要是主營業務的退出,在那裏投了那麽多的錢,不可能全部撤迴。
目前沃爾瑪在島國一共有370多家超市,超市還是有的,隻不過不像是當初那麽熱心了。
基本上保持著,不希望你們賺錢,但你們也別賠錢的狀態,至少要把沃爾瑪的這個品牌,留在島國人民的心中才行,在去年普拉-沃爾頓主動要問關於島國沃爾瑪的事情,自然沃爾瑪的高層也是知道的,沃爾瑪最近的戰略,主要就是以蔣海的牛肉和海鮮為主。
擴張的相當不錯,原本隻是美國東北角和一些大的城市有賣蔣海的牛肉的。
但是目前,美國東北角的一些鄉鎮都已經有賣的了,大型的城市更多,包括南方的一些大的城市,可以說蔣海的牛肉,幾乎統一了全美的高端牛肉市場,好在他出產的不對。
同時沃爾瑪也利用著蔣海的牛肉,向著美國之外的歐洲發起了攻擊,目前英國,法國,意大利等國家的沃爾瑪超市裏也有蔣海的牛肉,購買率真心不錯,基本上上架這後,不到兩天肯定會搶完的,唯一對蔣海的牛肉不感興趣的,就是德國了,因為德國人喜歡吃豬肉。
但在亞洲那邊,牛肉就進不去了,比如說牛肉進不去島國,主要是因為那個國家變-態的民族自尊心,不允許有人說蔣海的東西要比他們的好,和牛就是世界上最好的,蔣海的牛肉?他們看不上!好吧,南高麗人也是如此的,在他們的眼裏,韓牛是最棒的,沒有之一。
至於為什麽不進入華夏,一是因為蔣海和齊麗直接在華夏賣牛排。
二是因為,華夏這邊美國牛肉的進口關稅重啊,華夏可是一個自主的國家,他可不會讓美國的產品傾銷的,雖然蔣海是華夏人,現在還保留著國籍,但他的牛肉可是美國出的。
所以沃爾瑪超市裏麵,在華夏也沒有賣蔣海牛肉的,想要吃,隻能去齊麗的那四個牛排店。
話說迴來,美國的低、中端牛肉,進入到了島國是沒有問題的,高端牛肉,像是蔣海的牛肉是不讓賣的!不過魚,這個或許可以鑽一個空子……(未完待續。)