是的,現在蔣海他們並沒有在馬薩諸塞州當中,他們現在所在的位置,是新罕布什爾州。


    說起這個州來,估計一百個華夏人,得有九十九個不知道這個州的,確實,這個州確實是沒有什麽好介紹的,很小的一具州,經濟也不發達,人口也不多,也沒有什麽曆史事件之類的。


    這個州,主要的榮譽,就是新英格蘭地區,所謂的新英格蘭地區,指的就是美國的東北角,那裏原本是屬於英國的殖民地,也是美國的發源地,不過那裏的中心是波士頓。


    這個新罕布什爾州,真心是很沒有存在感的一個州,2011年的時候,全州的gdp隻有635億美刀,在全美五十個州當中,排名第四十二位。


    這確實是一個挺窮的州,而這個州最大的經濟來源,就是往外出口打印機,複印機之類的。


    而在本地的經濟當中,占有最重要比例的,就是他的畜牧業。


    確切的說是奶牧業,因為這裏也是全美最大的奶牛基地之一……


    牛在種類一共分為五種,這個對牛有一些了解的人都知道,這些牛的染色體是不一樣的。


    普通牛,犛牛,野牛,水牛和黃牛,馴化過後的牛,也分為四種,乳用品種,肉用品種,兼用品種,役用品種,其中役用品種最有名的,就是華夏的水牛和黃牛。


    為什麽當初華夏可以在機器文明沒有展開之前,成為世界上最強大的國家,是一是因為人多、聰明,二也是因為牛的原因,華夏的牛相比於歐洲的牛,更加的耐粗飼,更加的耐使用,幹的多,吃的差,種出來的糧食之類的,自然就有保證。


    而那個時代,牛可是重要的工具,而並非是用來吃的,而歐洲的牛,則更加的適合來吃,而不是來幹活,正是因為如此,所以當初的華夏才那麽的強。


    不過後來,現在都是機器在工作了,役用的牛幾乎沒有了用武之地,牛現在更多的是用來吃了,這樣能幹活的牛,就沒有用了,很不值錢,這也是役用牛淘汰的原因之一。


    新罕布什爾州的這個牛市,就是新英格蘭地區最大牛市。


    以前蔣海隻是聽說過,但他還真的沒有來過,現在一走進來,他還真有一種大開眼界的感覺。


    以前他不懂牛的時候,就感覺所有的牛都差不多,隻是分為大牛、小牛、公牛、母牛之類的,但現在他一走進來者,他就發現自己真的是大開眼界。


    其實他這還沒有去得州和蒙大拿的牛市去看呢,去了那裏之後,他才知道什麽叫做種類多。


    這個新罕布什爾州的牛市,一共分為三個地區,奶牛區,肉牛區和兼用區,蔣海先走進來的就是奶牛區,目前世界上奶牛要比肉牛吃香,因為牛奶的消耗量是極大的。


    肉牛可以不吃,但牛奶不管是哪個國家,都是要吃的,走的是平民化路線,自然銷量是不用愁的,就像是華夏,華夏本身也有很多的奶牛,但產的奶,完全不夠國內來消耗的。


    國內不少的牛奶廠家,做出來的奶製品裏麵有多少牛奶,所有的人都清楚。


    但這東西是補鈣的,屬於國家控製範圍內的,提不上來價,再加上在國內更多的是小門小戶的養,跟歐美那些大國相比,著實差了很多。


    曾經有一度,國內的人比較反感法國,諒是因為法國人說,他們多出來的牛奶寧可倒掉,也不給當初陷入到了奶危機的華夏人喝,還有08年奧運會的事情,因此才抵製的,但其實說實話,諾大的歐洲,喜歡華夏的國家,幾乎沒有,畢竟都是西方人,穿一條褲子的。


    而最厭惡華夏的國家裏麵,首推的其實是不少喜歡二戰曆史的人首推的德國,是的德國是除了美、日之外最討厭華夏的國家,其次是擁有西甲無數粉絲的西班牙,這個也是很討厭華夏的國家,其次英國,波蘭,都是不比法國差的國家,好吧,有些說遠了……


    奶牛區當中,主要是四種奶牛,其中蔣海唯一的認識的就是荷斯坦牛,也就是荷蘭奶牛。


    除此之外還有三種英國產的,分別叫做愛爾夏牛,娟姍牛,更賽牛。


    這些奶牛聚在一起,空氣當中還真的除了牛臭之外,還彌漫著一股子奶香。


    奶香和牛屎味混合在一起,讓人感覺……嗯,有些惡心吧!


    蔣海的牛,更多的是用來吃肉的,所以他並不需要什麽奶牛來產奶,他的奶牛產的奶,也就足夠他們莊園裏麵的人喝就行了,所以他們很快就離開了這個地區。


    過了奶牛區之後,就是肉牛區了,到了這裏,蔣海地知道,什麽叫做少見多怪。


    這裏的牛放眼看過去,幾十種是有的,有些蔣海認識,有些蔣海不認識,而羅賓斯-加西亞則在旁邊,給蔣海一個個的介紹,海福特牛、短角牛、安格斯牛、夏洛萊牛、利木讚牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯紅牛、無角紅牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛……


    除了這些‘古老’的品種之外,還有很多近人用另外一種牛,瘤牛秘普通牛雜交而成的一些品種的牛,比如說婆羅門牛、婆羅福特牛、婆羅格斯牛、聖赫特魯迪斯牛、肉牛王、幫斯瑪拉牛、比法羅牛等等,而所謂的瘤牛,就是熱帶專用的一種牛。


    在非洲,亞洲的熱帶地區,包括南美的一些地方都有瘤牛,這種牛的後脖子那裏,長著一隻巨大的瘤,看起來很怪異,而蔣海很關注的是一種子名叫做肉牛王的牛。


    這種牛在這裏還是挺受歡迎的,有不少的人都會買這種牛,因為這種牛應該算是最近才剛培養出來不久的一支牛種,擁有耐粗飼,很少得病,長的快的優勢。


    目前前德州和蒙大拿有不少大型的專攻超市的牛場,都大養這種牛。


    這種牛從下生到十五個月,除了三個月的牛犢期之外,一年就可以長一噸,而且屠宰率相當的高,在超市當中,基本上百分之五十以上的商用級別牛肉,都是這種牛的。


    但這種牛有一個致命的缺點,那就是不會長好肉,所以蔣海也就隻是看看就放棄了。


    最後一個區域,賣的是兼用的品種,就是即可以當成肉牛來吃,也可以當成奶牛來養。


    主要的品種有兼用型短角牛,西門塔爾牛,瑞士褐牛,丹麥紅牛,安格勒牛,辛地紅牛,沙希華牛等等,不過這些都與蔣海無關,他也不準備買兼用型的。


    他主要盯著的還是肉牛,這裏可選的肉牛,可是極多的,蔣海來了這裏之後,就直接選了兩萬頭安格斯牛,訂好了地方之後,這裏的牛經濟,自然會把牛準時的送過去。


    除非他們不想賺錢了,而看著羅賓斯-加西亞他們也知道,這些人可不敢用壞牛糊弄蔣海。


    兩萬頭安格斯牛選定之後,蔣海就準備看看其他的牛,其實蔣海對契安尼那牛相當的感興趣。


    但這個牛,蔣海一問,就放棄了,這牛是肉牛當中最大的品種,可以長到1780公斤。


    但一是,這種牛是役用品種,最早的時候和比利時藍牛一樣,長的好看,但卻出不了大理石紋路的肉,這才是最主要的,所以蔣海考慮了一下之後。


    便放棄了這種最大的肉牛,而是選擇了比較穩的,他先是買了五千頭短角牛,這種牛乳脂率為3.9%,有一些少,但屠宰率極高,有65-72%,要比一般的肉牛高的多,成牛可以長到一噸重,除了短角牛之外,蔣海還買了一些其他的牛,比如說夏洛萊牛,利木讚牛,這兩種牛也都買了五千頭,一共三萬五千頭,再加上莊園裏麵的一萬頭,湊了四萬五千頭出來,當然,這裏麵有三千頭公牛是要在這個冬天被殺掉的。


    還有一些小牛,會長大,然後被殺掉,雖然有些殘忍,但這就是現實,不是麽?


    “你買牛還真是快,就這麽簡單的看一下子就直接買了?”看著麵前的蔣海飛快的寫下了支票,這邊的普拉-沃爾頓不禁有些疑惑的問道,她畢竟是做這一行的,所以沒有買過牛,但她還是了解過的,按著她那邊的專家所講,買牛也是要看仔細才行的。


    不過蔣海和她不是一樣的路子,蔣海買牛到是不需要看的特別的仔細。


    因為他對自己的靈氣,對自己的牧場很有信心,所以他隻是看看樣牛,確定沒有大的問題之後,就訂下了,而送上門之後的檢查,自然是要嚴格的多,至少有缺陷的牛,是不可能通過那些牛仔的眼睛的,所以他買牛還是相當痛快的。


    “真是的,我以為你要買牛用好久,我特意請了一周的假。”看著蔣海痛快的把牛買完了,這邊的普拉-沃爾頓撇了撇嘴,這才兩天,總不能現在自己迴去上班吧,再主她還沒有過夠癮呢,看著她的樣子,蔣海哪還不能不明白她的意思?


    笑著環住了她的腰,在她的嘴上輕吻了一下。


    “那不是說,你不家五天的時間可以好好的陪我?”聽到蔣海的話,普拉-沃爾頓也不禁笑了一下,這個家夥還真是越來越會說話了……


    不過正在此時,蔣海和普拉-沃爾頓的電話幾乎同時響起,二人不得不分開,各自接通了電話,不過雖然接電話的人不一樣,打電話的人也不一樣,但開頭說的第一句話卻是相同的:“杜法門的肉牛,出欄了!”(未完待續。)

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