“是，螃蟹，”安紅豆淡笑地看著那小太監。
這時旁邊一個稍微年長一些的宮女瞧著那小太監這個樣子不由得胳膊肘微微地拐了拐他，隨即笑著看著安紅豆，道：“迴娘娘的話，有的有的有螃蟹，奴婢這就帶您去。”說著做出了一個“請”的手勢。
那小太監這會兒總算反應過來，連忙退到了一邊給讓路，安紅豆道了謝就跟著那宮女網放螃蟹的地方去。
到了地方安紅豆才知道，原來海鮮的味兒比較重，所以特意將所有的水產品放在了一間專門的小屋子裏。 安紅豆跟著進去以後果然聞見了一股海鮮味，但味道並不是很重而且種類也並不多，除了幾條平時最常見的魚就隻有四五個螃蟹，龍蝦和一些魷魚，安紅豆想，估計是因為那人和其他王爺不喜歡，所
以才隻有這麽些個。
不過這就夠了，反正她也用不了多少，已經就幾個螃蟹就已經足夠。 撈了螃蟹出來後立馬就有人過來幫忙要處理幹淨，說什麽螃蟹鉗子鋒利勁兒大，怕把謹妃娘娘給弄傷了，紫鳶也一個勁兒地勸，無奈，安紅豆隻得把那幾個螃蟹的處理工作全權交給跟著她的那幾個小
太監手裏，而她自己則準備要用的調料。
她要做的是香辣蟹，香辣蟹的主料就是螃蟹，因著是一道味兒較重的菜，所以像蔥、薑、花椒、幹辣椒之類的調味品是必不可少的。 手起刀落，安紅豆麻利兒地就把蔥切成段薑蒜成片兒，嫻熟的用刀手法讓禦膳房的人瞠目結舌，心頭不約而同的都有同一種想法，那就是……看來這新來的娘娘還真有兩把刷子，就這一手用刀的活兒就
足以把那些雙手不沾楊春水的娘娘們給比下去了。
不過，這樣的想法想想就行了，不足為外人道也。
片刻間，安紅豆已經準備好了，那邊兩個小太監還在奮力地清洗著螃蟹，安紅豆趁著沒事兒的時間滿足了自家大宮女的好奇心，告訴了她，自己要做的是香辣蟹。
紫鳶和禦膳房的人一聽，不由得相互之間看了又看，這清蒸的和煮的她們做過，可這香辣的怎麽做？
看娘娘準備的調料竟然還有白酒，難道做這香辣蟹還要酒嗎？ 安紅豆看著他們相互之間麵麵相覷的模樣也不覺得有多奇怪，來了京城這麽久，她算是摸清了這裏人的口味了，別說人了，就是雪兒也一樣，他們吃的東西一向比較清淡而且花樣兒也少，除了簡單蒸
煮炒就沒什麽其他方式了，皇宮裏的菜看著精致味道卻不怎麽精致，用上辣椒的菜也是少之又少，雖然少，但安紅豆剛才聞了聞，這辣味還是夠的。
街上的辣椒粉一點辣味都沒有，隻能稍微增點不同的味兒，就連辣椒這樣的東西街上都很少賣，她還記得年前第一次給柳葉他們做麻辣燙的時候，就為了買辣椒跑了幾乎大半個京城。 最後還是在一個特不起眼的角落裏一對老夫婦擔著挑子那，才買到她要的辣椒，而聽那對老夫婦說，這還是他們去年去鎮上買菜種子的時候那小販給他們拿錯了的，最後也找不著人換隻有把它將就著
種下。 等到兩人發現不對勁的時候已經晚了，想全拔了吧那又是銀子買的，舍不得，不拔吧這玩意兒他們這兒又不興，思來想去倆老人還是把辣椒給留下來了，想著到城裏來能不能碰上運氣好的把這給賣了
些，於是就被急需辣椒的安紅豆給發現了，並且還把他們家的所有辣椒都給買下，包括他們屋裏還有的。
安紅豆這才解了急，倆老人的辣椒足足讓她的麻辣串生意做了近兩個月之久，後來的辣椒就是安紅豆他們花高價錢從別的興辣椒的地方給買的，所以也不怪他們不知道這螃蟹還有這種做法。
不等他們問，安紅豆就把這香辣蟹具體的做法大致上說了一遍，紫鳶和禦膳房的人沒一個不是認真聽著的。 等她講完了，那邊兩個小太監也把螃蟹處理好了，安紅豆也不再多說什麽，拿起刀“咚咚”幾下就把幾個螃蟹宰成了好幾塊，然後拿出白酒往裝蟹的大瓷碗裏倒了少量的，海鮮品的腥味叫中，用白酒能
起到去味兒的作用。
醃製了小半刻時辰後，安紅豆這才開始熱鍋倒油，等油燒到差不多三分熟的時候便將準備好的蔥薑蒜，辣椒和花椒放進鍋裏爆炒。
“娘娘，您站遠些，別被燙著了！”紫鳶怕安紅豆被鍋裏飛濺出來的油星子給燙著，連連拽著她的胳膊往她這邊扯。
安紅豆一邊被她扯著一邊費著力在鍋裏翻炒，邊道：“紫鳶你放手，說了沒事的，再不放手鍋裏就糊了。”
紫鳶踮著腳往鍋裏看了看，果然見那些調料的顏色已經變了，雖有些不放心，但還是慢慢把手給鬆開。
紫鳶鬆手後，安紅豆就著鍋裏的調料又翻炒了一會兒，直到香味兒都飄散出來才將已經醃製好的螃蟹苦逼倒進鍋裏和著飄香的調料一塊炒。
禦膳房的人一個個都睜著眼睛盯著鍋裏顏色鮮豔香味兒十足的漸漸變成紅色的螃蟹，眼珠子都不帶轉一下的，張著嘴一副就要流口水的模樣，陣陣麻辣的味道直刺激著每個人的嗅覺和味覺。
“咕嚕”，除了翻炒螃蟹的聲音，整個禦膳房就沒有人發出其他聲音，突然的一聲吞口水的聲音在屋子裏顯得異常清楚。
“啪！”一個巴掌拍上後腦勺的聲音響起。
“你這小子，給我安靜些！”站在紫鳶旁邊一個稍微上了年紀的老嬤嬤一掌拍上那發出聲音的人低聲訓斥道，一邊還不時往安紅豆那邊看。
心想這謹妃娘娘一會兒要做好了這香辣蟹會不會留給他們一點點，真的隻是一點點就好了。
“嬤嬤，你下手也太重了吧……”那小太監捂著自己被打的後腦勺嘴裏小聲嘟囔道，眼神兒卻一直都沒離開過鍋裏。 聽到他們的對話，安紅豆看了過去，這才發現眾人的視線都一致性地粘到了鍋裏的香辣蟹上麵，心下頓了頓，心想剛開始的時候她也沒想那麽多，隻想著給安小豆做點兒，鍋裏隻有這麽點兒，要分的
話肯定是不夠吃的。
想了想，她笑著看向眾人，道：“這次是本宮沒考慮周到了，就隻這些，下次吧，等本宮從外麵迴來後再做給你們嚐嚐。”
她記得，紫鳶紫蓮都說過，在謹安宮她可以不在意那些禮節，但在外麵必須要時刻注意，尤其是自稱！ 被看穿了心思的眾人頓時一臉的不好意思，撓後腦勺的撓後腦勺，看著安紅豆嘿嘿笑的嘿嘿笑，低頭的低頭，心想這謹妃娘娘莫不是會什麽讀心術之類的，他們都這樣掩飾了竟然還能瞧出來，難道他
們表現得就這麽明顯嗎？
這時，一個管事模樣的人稍微站了一步到前麵，眯著一雙眼小心地陪笑，看著安紅豆，道：“娘娘，都是不懂事的奴才，您別和他們一般見識，您忙您的，您忙您的。”
翻炒著鍋裏還沒熟透但已經變了顏色的螃蟹塊，安紅豆微微側頭看向那人，笑著道：“這位公公言重了，小事而已，沒什麽關係。”
隨後又看向正低著頭偷偷看向她的其他人，“本宮說話算話，待本宮迴宮後就弄給你們嚐。” 話說完，鍋裏的蟹也好了，安紅豆拿起一邊放著的盒子將蟹肉盛了起來，顏色鮮豔的蟹肉散發著陣陣鮮香，上麵還沾著一些花椒顆粒，光是看著就讓人覺得嘴巴裏有種麻麻的感覺，隻瞧著就足以令人
食指大動。
“娘娘您這……奴才真不知說什麽好了，這……”那太監一臉受寵若驚的模樣看著安紅豆，隨即就轉頭看向身後的小太監小宮女，低聲吼道：“還不快謝謝娘娘！” 話一落，那些小太監小宮女立馬就衝安紅豆連連點頭哈腰地道謝，安紅豆哭笑不得地免了他們這些無謂的禮數，紫鳶從她手裏接過裝香辣蟹的盒子蓋上蓋兒用方巾包成一個小包袱就和自家主子一塊出
了禦膳房。 但安紅豆沒想到的是，一次禦膳房之行讓她在眾人心裏留下了異常不一樣的深刻印象，眾人不約而同地心道，果然是皇上親自看上的人呐，模樣雖沒有後宮的那些個娘娘來的俊俏，可看看，看人家這
氣度，這對待他們這些奴才的態度，簡直就是天壤之別啊！
安紅豆剛迴了謹安宮，就聽說一個內務府的小太監求見，心想可能是高公公估計時間到了派了人過來叫她，於是立馬就叫人把那小太監喚了進來。
果不其然，那小太監就是高成派過來詢問的，小太監一進門就朝安紅豆見了禮，而後開口道：“娘娘，轎輦已經在外麵侯著，高公公叫奴才來問娘娘是否已經收拾妥當？”
安紅豆點了點頭，站起身道：“有勞了，本宮也沒什麽好收拾的，這就走吧。”說罷便示意小太監前麵走，自己則帶著紫鳶跟上。 可算是能親自迴去看看了，安紅豆想，也不知道小孩和柳葉他們現在是怎麽想的，她這次迴去一定要安了他們的心才行。
這時旁邊一個稍微年長一些的宮女瞧著那小太監這個樣子不由得胳膊肘微微地拐了拐他，隨即笑著看著安紅豆，道：“迴娘娘的話，有的有的有螃蟹，奴婢這就帶您去。”說著做出了一個“請”的手勢。
那小太監這會兒總算反應過來，連忙退到了一邊給讓路，安紅豆道了謝就跟著那宮女網放螃蟹的地方去。
到了地方安紅豆才知道，原來海鮮的味兒比較重，所以特意將所有的水產品放在了一間專門的小屋子裏。 安紅豆跟著進去以後果然聞見了一股海鮮味，但味道並不是很重而且種類也並不多，除了幾條平時最常見的魚就隻有四五個螃蟹，龍蝦和一些魷魚，安紅豆想，估計是因為那人和其他王爺不喜歡，所
以才隻有這麽些個。
不過這就夠了，反正她也用不了多少，已經就幾個螃蟹就已經足夠。 撈了螃蟹出來後立馬就有人過來幫忙要處理幹淨，說什麽螃蟹鉗子鋒利勁兒大，怕把謹妃娘娘給弄傷了，紫鳶也一個勁兒地勸，無奈，安紅豆隻得把那幾個螃蟹的處理工作全權交給跟著她的那幾個小
太監手裏，而她自己則準備要用的調料。
她要做的是香辣蟹，香辣蟹的主料就是螃蟹，因著是一道味兒較重的菜，所以像蔥、薑、花椒、幹辣椒之類的調味品是必不可少的。 手起刀落，安紅豆麻利兒地就把蔥切成段薑蒜成片兒，嫻熟的用刀手法讓禦膳房的人瞠目結舌，心頭不約而同的都有同一種想法，那就是……看來這新來的娘娘還真有兩把刷子，就這一手用刀的活兒就
足以把那些雙手不沾楊春水的娘娘們給比下去了。
不過，這樣的想法想想就行了，不足為外人道也。
片刻間，安紅豆已經準備好了，那邊兩個小太監還在奮力地清洗著螃蟹，安紅豆趁著沒事兒的時間滿足了自家大宮女的好奇心，告訴了她，自己要做的是香辣蟹。
紫鳶和禦膳房的人一聽，不由得相互之間看了又看，這清蒸的和煮的她們做過，可這香辣的怎麽做？
看娘娘準備的調料竟然還有白酒，難道做這香辣蟹還要酒嗎？ 安紅豆看著他們相互之間麵麵相覷的模樣也不覺得有多奇怪，來了京城這麽久，她算是摸清了這裏人的口味了，別說人了，就是雪兒也一樣，他們吃的東西一向比較清淡而且花樣兒也少，除了簡單蒸
煮炒就沒什麽其他方式了，皇宮裏的菜看著精致味道卻不怎麽精致，用上辣椒的菜也是少之又少，雖然少，但安紅豆剛才聞了聞，這辣味還是夠的。
街上的辣椒粉一點辣味都沒有，隻能稍微增點不同的味兒，就連辣椒這樣的東西街上都很少賣，她還記得年前第一次給柳葉他們做麻辣燙的時候，就為了買辣椒跑了幾乎大半個京城。 最後還是在一個特不起眼的角落裏一對老夫婦擔著挑子那，才買到她要的辣椒，而聽那對老夫婦說，這還是他們去年去鎮上買菜種子的時候那小販給他們拿錯了的，最後也找不著人換隻有把它將就著
種下。 等到兩人發現不對勁的時候已經晚了，想全拔了吧那又是銀子買的，舍不得，不拔吧這玩意兒他們這兒又不興，思來想去倆老人還是把辣椒給留下來了，想著到城裏來能不能碰上運氣好的把這給賣了
些，於是就被急需辣椒的安紅豆給發現了，並且還把他們家的所有辣椒都給買下，包括他們屋裏還有的。
安紅豆這才解了急，倆老人的辣椒足足讓她的麻辣串生意做了近兩個月之久，後來的辣椒就是安紅豆他們花高價錢從別的興辣椒的地方給買的，所以也不怪他們不知道這螃蟹還有這種做法。
不等他們問，安紅豆就把這香辣蟹具體的做法大致上說了一遍，紫鳶和禦膳房的人沒一個不是認真聽著的。 等她講完了，那邊兩個小太監也把螃蟹處理好了，安紅豆也不再多說什麽，拿起刀“咚咚”幾下就把幾個螃蟹宰成了好幾塊，然後拿出白酒往裝蟹的大瓷碗裏倒了少量的，海鮮品的腥味叫中，用白酒能
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醃製了小半刻時辰後，安紅豆這才開始熱鍋倒油，等油燒到差不多三分熟的時候便將準備好的蔥薑蒜，辣椒和花椒放進鍋裏爆炒。
“娘娘，您站遠些，別被燙著了！”紫鳶怕安紅豆被鍋裏飛濺出來的油星子給燙著，連連拽著她的胳膊往她這邊扯。
安紅豆一邊被她扯著一邊費著力在鍋裏翻炒，邊道：“紫鳶你放手，說了沒事的，再不放手鍋裏就糊了。”
紫鳶踮著腳往鍋裏看了看，果然見那些調料的顏色已經變了，雖有些不放心，但還是慢慢把手給鬆開。
紫鳶鬆手後，安紅豆就著鍋裏的調料又翻炒了一會兒，直到香味兒都飄散出來才將已經醃製好的螃蟹苦逼倒進鍋裏和著飄香的調料一塊炒。
禦膳房的人一個個都睜著眼睛盯著鍋裏顏色鮮豔香味兒十足的漸漸變成紅色的螃蟹，眼珠子都不帶轉一下的，張著嘴一副就要流口水的模樣，陣陣麻辣的味道直刺激著每個人的嗅覺和味覺。
“咕嚕”，除了翻炒螃蟹的聲音，整個禦膳房就沒有人發出其他聲音，突然的一聲吞口水的聲音在屋子裏顯得異常清楚。
“啪！”一個巴掌拍上後腦勺的聲音響起。
“你這小子，給我安靜些！”站在紫鳶旁邊一個稍微上了年紀的老嬤嬤一掌拍上那發出聲音的人低聲訓斥道，一邊還不時往安紅豆那邊看。
心想這謹妃娘娘一會兒要做好了這香辣蟹會不會留給他們一點點，真的隻是一點點就好了。
“嬤嬤，你下手也太重了吧……”那小太監捂著自己被打的後腦勺嘴裏小聲嘟囔道，眼神兒卻一直都沒離開過鍋裏。 聽到他們的對話，安紅豆看了過去，這才發現眾人的視線都一致性地粘到了鍋裏的香辣蟹上麵，心下頓了頓，心想剛開始的時候她也沒想那麽多，隻想著給安小豆做點兒，鍋裏隻有這麽點兒，要分的
話肯定是不夠吃的。
想了想，她笑著看向眾人，道：“這次是本宮沒考慮周到了，就隻這些，下次吧，等本宮從外麵迴來後再做給你們嚐嚐。”
她記得，紫鳶紫蓮都說過，在謹安宮她可以不在意那些禮節，但在外麵必須要時刻注意，尤其是自稱！ 被看穿了心思的眾人頓時一臉的不好意思，撓後腦勺的撓後腦勺，看著安紅豆嘿嘿笑的嘿嘿笑，低頭的低頭，心想這謹妃娘娘莫不是會什麽讀心術之類的，他們都這樣掩飾了竟然還能瞧出來，難道他
們表現得就這麽明顯嗎？
這時，一個管事模樣的人稍微站了一步到前麵，眯著一雙眼小心地陪笑，看著安紅豆，道：“娘娘，都是不懂事的奴才，您別和他們一般見識，您忙您的，您忙您的。”
翻炒著鍋裏還沒熟透但已經變了顏色的螃蟹塊，安紅豆微微側頭看向那人，笑著道：“這位公公言重了，小事而已，沒什麽關係。”
隨後又看向正低著頭偷偷看向她的其他人，“本宮說話算話，待本宮迴宮後就弄給你們嚐。” 話說完，鍋裏的蟹也好了，安紅豆拿起一邊放著的盒子將蟹肉盛了起來，顏色鮮豔的蟹肉散發著陣陣鮮香，上麵還沾著一些花椒顆粒，光是看著就讓人覺得嘴巴裏有種麻麻的感覺，隻瞧著就足以令人
食指大動。
“娘娘您這……奴才真不知說什麽好了，這……”那太監一臉受寵若驚的模樣看著安紅豆，隨即就轉頭看向身後的小太監小宮女，低聲吼道：“還不快謝謝娘娘！” 話一落，那些小太監小宮女立馬就衝安紅豆連連點頭哈腰地道謝，安紅豆哭笑不得地免了他們這些無謂的禮數，紫鳶從她手裏接過裝香辣蟹的盒子蓋上蓋兒用方巾包成一個小包袱就和自家主子一塊出
了禦膳房。 但安紅豆沒想到的是，一次禦膳房之行讓她在眾人心裏留下了異常不一樣的深刻印象，眾人不約而同地心道，果然是皇上親自看上的人呐，模樣雖沒有後宮的那些個娘娘來的俊俏，可看看，看人家這
氣度，這對待他們這些奴才的態度，簡直就是天壤之別啊！
安紅豆剛迴了謹安宮，就聽說一個內務府的小太監求見，心想可能是高公公估計時間到了派了人過來叫她，於是立馬就叫人把那小太監喚了進來。
果不其然，那小太監就是高成派過來詢問的，小太監一進門就朝安紅豆見了禮，而後開口道：“娘娘，轎輦已經在外麵侯著，高公公叫奴才來問娘娘是否已經收拾妥當？”
安紅豆點了點頭，站起身道：“有勞了，本宮也沒什麽好收拾的，這就走吧。”說罷便示意小太監前麵走，自己則帶著紫鳶跟上。 可算是能親自迴去看看了，安紅豆想，也不知道小孩和柳葉他們現在是怎麽想的，她這次迴去一定要安了他們的心才行。