王凱一邊吃早飯，一邊詢問站在一邊的王梅兒說道。“廚房的事情，李嬸是不是都已經準備好了？”
王梅兒是王忠的大女兒，和他嫂子幹一些雜活，一聽到自家老爺這麽問，王梅兒趕緊說道。
“老爺按照您的吩咐已經準備了5桌宴席，每到宴席12道菜，有瓜絲拌豬耳，紅燒獅子頭。”
“行行行行李嬸兒準備的菜不錯，你也不用在這給我報菜名啊，酒水準備的怎麽樣了？”
王梅兒趕緊迴答的說道。“酒水還沒有準備好，請老爺吩咐。”
王凱迴過頭來看著王妙真，而王妙真呢一邊給王凱剝著雞蛋，一邊說道。“看我幹嘛呀，酒窖的鑰匙在你身上掛著呢。”
王凱懊惱的拍了拍自己的腦門，嗬嗬一笑的說的。“你不提醒我我還忘了，以後我帶著往裏到酒窖去搬酒，從此以後我家裏麵的酒窖就交給你掌管了。”
說完王凱從腰間拽下來一個鑰匙丟給了王妙真，而王妙真接過去，一邊翻著白眼一邊搞怪的說道。
“酒窖的事情交給我了，你怎麽不把銀庫的鑰匙交給我，還是偏心姐姐對不對？”
王凱知道，別看王妙真和花相容姐妹關係挺好，可是女人吃醋的心理，那可是與生俱來的。這種事情越描越黑，王凱怎麽能承認嗬嗬一笑，悶著頭一邊吃小米粥，一邊啃雞蛋就不說話。
邊上的花想容一看到自己的丈夫這個樣子，也氣唿唿的說道。“就知道裝瘋賣傻，我和妙真妹妹，你到底喜歡誰呀？”
王凱知道自己蒙混過關的事情敗露，隻能無奈的說道。“一會兒啊，我還得準備個賬本，來參加咱們喬遷喜宴的人都不能空手來，要麽送東西要麽送銀子，沒有賬本怎麽行啊？以後怎麽給人家還禮呀。”
一看到丈夫這個樣子，兩個女人對視眼都笑了，而王凱呢隻能無奈的搖了搖頭，趕緊吃完了晚飯之後背著手來到院子當中，把王禮叫了過來。
帶著王禮來到地下酒窖，搬上來兩壇子一壇子50斤的百年山西汾酒，王凱讓王禮抱著酒壇子一直送到了後廚，找到李嬸說道。
“李嬸子，這可是一潭窖齡百年的山西汾酒，一會你分裝在小壇子裏喝多少上多少，千萬不能給我浪費了。”
以前李嬸兒在三品大元家裏麵負責後廚，什麽樣的好酒好菜他沒見過，一聽到百年窖齡的山西汾酒，也不由的驚訝了一番，趕緊去答應著說道。
“老爺放心，我們家以前開過酒坊，知道怎麽分裝這些好酒，我會用少量的酒把壇子上的封泥泡軟，然後塗抹在新壇子上麵，保證酒不會變質。”
王凱滿意的點了點頭，一招手帶著王禮來到前院，換了身加長的衣服，在倉庫裏麵找到了兩個柳條邊的籃子，然後到後院讓往裏趕著馬車迴到井台兒胡同的小四合院。
打開門之後，王凱就看到了院子正中央那幾顆葡萄藤上結的幾十串紅寶石葡萄一邊笑一邊對邊上的王禮說的。
“王禮，看到這些葡萄了嗎？這可是我伺候了一夏天才接了這麽多葡萄，一串一串長得這麽好，這麽大，肯定會非常的美味。”
因為剛剛到王家所以王禮也隻能應和著說道。“老爺這幾顆葡萄糖伺候的可真好，這些葡萄在我市麵上還沒見過，是不是新品種？”
王凱哈哈一笑，豎起大拇指的說道。“沒想到你小子眼睛還挺尖，這種葡萄叫紅寶石葡萄是榮國府花匠專門培養的，在市麵上你可見不著啊。”
往裏跟著王凱，一邊往裏麵走一邊說的。“那麽老爺今天咱們來是幹嘛呢？”
“前兩天不是下了一場霜嗎？葡萄被霜打了之後才能酸甜可口，現在天氣好已經把露水曬幹了，我打算把這些葡萄剪下來放在壇子裏麵儲存，能吃半冬天的。”
一聽到王凱這麽說，王禮倒是感覺到很詫異。“老爺怎麽用壇子封裝起來才能讓葡萄保持半年不爛啊，這也太神奇了。”
“哈哈哈哈，這可是你老爺我的獨家秘方，什麽都別說了，趕緊拿凳子幫忙。”
然後王凱親自拿著大鐵剪刀把葡萄藤，頭上那一串一串足有四五斤重量的紅寶石葡萄從葡萄藤上麵撿下來，讓王禮摘下一些葡萄葉子撲在籃子裏麵，然後把葡萄放在上麵。
王凱一邊絞葡萄，一邊計算著葡萄的數量，花了一個多時辰65串葡萄全部減下來，產量還算是讓王凱比較滿意。
然後兩個人又趕緊帶著這兩筐葡萄，趕上馬車迴到了家裏，王凱來到廚房邊上的倉庫，找來了兩個新鮮的陶瓷壇子，刷洗幹淨然後烤幹。
又從李嬸手裏麵拿過來分裝的山西汾酒，倒了一小瓶子，把瓶子蓋打開放在壇子裏，然後把自己前兩天買的可以放在壇子裏麵的圓形的木頭架子塞進去。
然後把紅寶石葡萄一串一串的拿起來，仔仔細細的檢查上麵的葡萄粒有沒有腐爛的，有沒有被蟲子咬的全部挑選出來擦洗幹淨。
掛上鐵鉤子豎到壇子裏麵，王凱一邊弄還一邊對跟在自己身邊的王李王禮笑嗬嗬的解釋著說道。
“你們兩個小子看到了吧？把新鮮的水果喝酒封裝在壇子裏可以保持半冬天不腐爛，能夠吃半冬天的時間。”
“無論是葡萄還是蘋果都可以這樣，等把壇子口封起來之後，放在陰涼的地方，想吃的時候就可以搬出來吃裏麵新鮮的水果。”
“你們可學好了，等過幾天上街，我會購買大量的水果封裝在盤子裏麵，接下來的工作可是由你們兩個負責的，要是弄錯了腐爛了，我可饒不了你們兩個。”
王禮和王信這對姐夫小舅子趕緊點頭，認認真真的開始學習王凱儲存水果的這種技能，弄了一上午60串葡萄，才儲存在幾個壇子裏。
然後把壇子口用油紙密封好放在比較陰涼的庫房裏麵儲存，剩下的幾串葡萄洗幹淨之後，王凱用托盤拿到了客廳裏麵和兩個媳婦兒嚐了嚐。你還真別說葡萄的個頭，像牛眼那麽大，酸甜可口真是美味。
王妙真這丫頭是個典型的吃貨，一邊吃著葡萄一邊吐葡萄皮兒，含含糊糊的說道。“老爺，吃著你伺候了一夏天的葡萄，就是香甜，等明天春天咱們在後花園弄個葡萄架。”
王凱看著兩個女人吃葡萄吃的高興，也嗬嗬一笑隨手丟到嘴裏麵，一顆葡萄一邊咬一邊說。
“這是必須的，另外我儲存起來了60串葡萄，分別在6個壇子裏，咱們每個月開一壇子，保準讓你們在三九天還能吃到這樣新鮮可口的葡萄。”
“真的呀，你沒騙我嗎？”
看到兩個媳婦這個樣子，王凱隻是神秘的笑了笑，沒吱聲也沒有迴答他們說的話。等你們吃到就知道，用酒和壇子密封儲存水果有多麽的保鮮，這可是你姥爺，我獨門絕技，外人還不告訴呢。
王梅兒是王忠的大女兒，和他嫂子幹一些雜活，一聽到自家老爺這麽問，王梅兒趕緊說道。
“老爺按照您的吩咐已經準備了5桌宴席，每到宴席12道菜，有瓜絲拌豬耳，紅燒獅子頭。”
“行行行行李嬸兒準備的菜不錯，你也不用在這給我報菜名啊，酒水準備的怎麽樣了？”
王梅兒趕緊迴答的說道。“酒水還沒有準備好，請老爺吩咐。”
王凱迴過頭來看著王妙真，而王妙真呢一邊給王凱剝著雞蛋，一邊說道。“看我幹嘛呀，酒窖的鑰匙在你身上掛著呢。”
王凱懊惱的拍了拍自己的腦門，嗬嗬一笑的說的。“你不提醒我我還忘了，以後我帶著往裏到酒窖去搬酒，從此以後我家裏麵的酒窖就交給你掌管了。”
說完王凱從腰間拽下來一個鑰匙丟給了王妙真，而王妙真接過去，一邊翻著白眼一邊搞怪的說道。
“酒窖的事情交給我了，你怎麽不把銀庫的鑰匙交給我，還是偏心姐姐對不對？”
王凱知道，別看王妙真和花相容姐妹關係挺好，可是女人吃醋的心理，那可是與生俱來的。這種事情越描越黑，王凱怎麽能承認嗬嗬一笑，悶著頭一邊吃小米粥，一邊啃雞蛋就不說話。
邊上的花想容一看到自己的丈夫這個樣子，也氣唿唿的說道。“就知道裝瘋賣傻，我和妙真妹妹，你到底喜歡誰呀？”
王凱知道自己蒙混過關的事情敗露，隻能無奈的說道。“一會兒啊，我還得準備個賬本，來參加咱們喬遷喜宴的人都不能空手來，要麽送東西要麽送銀子，沒有賬本怎麽行啊？以後怎麽給人家還禮呀。”
一看到丈夫這個樣子，兩個女人對視眼都笑了，而王凱呢隻能無奈的搖了搖頭，趕緊吃完了晚飯之後背著手來到院子當中，把王禮叫了過來。
帶著王禮來到地下酒窖，搬上來兩壇子一壇子50斤的百年山西汾酒，王凱讓王禮抱著酒壇子一直送到了後廚，找到李嬸說道。
“李嬸子，這可是一潭窖齡百年的山西汾酒，一會你分裝在小壇子裏喝多少上多少，千萬不能給我浪費了。”
以前李嬸兒在三品大元家裏麵負責後廚，什麽樣的好酒好菜他沒見過，一聽到百年窖齡的山西汾酒，也不由的驚訝了一番，趕緊去答應著說道。
“老爺放心，我們家以前開過酒坊，知道怎麽分裝這些好酒，我會用少量的酒把壇子上的封泥泡軟，然後塗抹在新壇子上麵，保證酒不會變質。”
王凱滿意的點了點頭，一招手帶著王禮來到前院，換了身加長的衣服，在倉庫裏麵找到了兩個柳條邊的籃子，然後到後院讓往裏趕著馬車迴到井台兒胡同的小四合院。
打開門之後，王凱就看到了院子正中央那幾顆葡萄藤上結的幾十串紅寶石葡萄一邊笑一邊對邊上的王禮說的。
“王禮，看到這些葡萄了嗎？這可是我伺候了一夏天才接了這麽多葡萄，一串一串長得這麽好，這麽大，肯定會非常的美味。”
因為剛剛到王家所以王禮也隻能應和著說道。“老爺這幾顆葡萄糖伺候的可真好，這些葡萄在我市麵上還沒見過，是不是新品種？”
王凱哈哈一笑，豎起大拇指的說道。“沒想到你小子眼睛還挺尖，這種葡萄叫紅寶石葡萄是榮國府花匠專門培養的，在市麵上你可見不著啊。”
往裏跟著王凱，一邊往裏麵走一邊說的。“那麽老爺今天咱們來是幹嘛呢？”
“前兩天不是下了一場霜嗎？葡萄被霜打了之後才能酸甜可口，現在天氣好已經把露水曬幹了，我打算把這些葡萄剪下來放在壇子裏麵儲存，能吃半冬天的。”
一聽到王凱這麽說，王禮倒是感覺到很詫異。“老爺怎麽用壇子封裝起來才能讓葡萄保持半年不爛啊，這也太神奇了。”
“哈哈哈哈，這可是你老爺我的獨家秘方，什麽都別說了，趕緊拿凳子幫忙。”
然後王凱親自拿著大鐵剪刀把葡萄藤，頭上那一串一串足有四五斤重量的紅寶石葡萄從葡萄藤上麵撿下來，讓王禮摘下一些葡萄葉子撲在籃子裏麵，然後把葡萄放在上麵。
王凱一邊絞葡萄，一邊計算著葡萄的數量，花了一個多時辰65串葡萄全部減下來，產量還算是讓王凱比較滿意。
然後兩個人又趕緊帶著這兩筐葡萄，趕上馬車迴到了家裏，王凱來到廚房邊上的倉庫，找來了兩個新鮮的陶瓷壇子，刷洗幹淨然後烤幹。
又從李嬸手裏麵拿過來分裝的山西汾酒，倒了一小瓶子，把瓶子蓋打開放在壇子裏，然後把自己前兩天買的可以放在壇子裏麵的圓形的木頭架子塞進去。
然後把紅寶石葡萄一串一串的拿起來，仔仔細細的檢查上麵的葡萄粒有沒有腐爛的，有沒有被蟲子咬的全部挑選出來擦洗幹淨。
掛上鐵鉤子豎到壇子裏麵，王凱一邊弄還一邊對跟在自己身邊的王李王禮笑嗬嗬的解釋著說道。
“你們兩個小子看到了吧？把新鮮的水果喝酒封裝在壇子裏可以保持半冬天不腐爛，能夠吃半冬天的時間。”
“無論是葡萄還是蘋果都可以這樣，等把壇子口封起來之後，放在陰涼的地方，想吃的時候就可以搬出來吃裏麵新鮮的水果。”
“你們可學好了，等過幾天上街，我會購買大量的水果封裝在盤子裏麵，接下來的工作可是由你們兩個負責的，要是弄錯了腐爛了，我可饒不了你們兩個。”
王禮和王信這對姐夫小舅子趕緊點頭，認認真真的開始學習王凱儲存水果的這種技能，弄了一上午60串葡萄，才儲存在幾個壇子裏。
然後把壇子口用油紙密封好放在比較陰涼的庫房裏麵儲存，剩下的幾串葡萄洗幹淨之後，王凱用托盤拿到了客廳裏麵和兩個媳婦兒嚐了嚐。你還真別說葡萄的個頭，像牛眼那麽大，酸甜可口真是美味。
王妙真這丫頭是個典型的吃貨，一邊吃著葡萄一邊吐葡萄皮兒，含含糊糊的說道。“老爺，吃著你伺候了一夏天的葡萄，就是香甜，等明天春天咱們在後花園弄個葡萄架。”
王凱看著兩個女人吃葡萄吃的高興，也嗬嗬一笑隨手丟到嘴裏麵，一顆葡萄一邊咬一邊說。
“這是必須的，另外我儲存起來了60串葡萄，分別在6個壇子裏，咱們每個月開一壇子，保準讓你們在三九天還能吃到這樣新鮮可口的葡萄。”
“真的呀，你沒騙我嗎？”
看到兩個媳婦這個樣子，王凱隻是神秘的笑了笑，沒吱聲也沒有迴答他們說的話。等你們吃到就知道，用酒和壇子密封儲存水果有多麽的保鮮，這可是你姥爺，我獨門絕技，外人還不告訴呢。