這天陽光明媚，屬黃道吉日，宜出行，宜強買酒樓。
經過兩天摸盤踩點，李善已經把這聚半仙的情況了解清楚了。一大早，李善帶著孫赫連氣勢洶洶的殺到聚半仙。早上來酒樓吃飯的人不多，門庭甚是冷清。店小二看著兩個公子走過來也不慎熱情，道：“兩位客官，您吃點什麽？”李善也不繞彎子，直奔主題：“叫你們老板來吧，我們要跟他談談這酒樓的價錢。”
不一會兒，就看著一個精瘦的人從後院走了進來，拱手對李善兩人道：“兩位公子，鄙人侯正乾是聚半仙的老板，聽說兩位對我的酒樓有興趣，請隨我到二樓雅間一敘。”說著做了個請的姿勢。李善看著這個老板，身材瘦小和悅來酒樓的掌櫃肚滿腸肥的樣子截然相反，心道：怪不得你爭不過悅來酒樓，看麵相你也不是個開酒樓的料。其實李善自己也很瘦，隻不過，他才不會想到自己的問題呢！
坐到雅間，李善直截了當的說：“侯老板，這酒樓賣多少錢你就痛快點，直接開個價吧，如果我們覺得合適今天就可以簽約辦手續了。”侯正乾笑嘻嘻的說：“公子如此爽快鄙人也不能扭捏，你看我這北鄰長湖，南靠東市，人流密集風水又好。再說了，我這怎麽也是十年的老字號了，多少顧客都看我們聚半仙的牌子。就是要個八百兩也不算多，您說是不是啊？”
李善看他胡吹心裏不禁冷笑，你這點小把戲豈能騙的過我，早把你的家底調查清楚了。慢慢悠悠的拿起身前的茶品了一口道：“這四川的香雨茶乃茶中精品，入口迴甘，我平常倒是頗為喜歡，隻是怎麽今天嚐著有點不對味呢？”侯老板臉色一變，竟有些結巴道：“公子，這話可不能亂說，小店一向信譽為本，用的東西那都是真材實料。這所供食材都有收據，不信公子可以……”李善懶得聽他狡辯，打斷道：“侯老板，比起你的話，我更相信我的舌頭。你也不必再賣關子，還是給個實價吧，不要以為我們是讀書人就這麽好騙。”
這侯正乾好歹也是經商多年，眼力不差，沒想到今日看走了眼，這兩個小娃娃看樣子不好糊弄啊！於是賠笑道：“公子見識廣博，鄙人佩服。明人之前不說暗話，鄙人也真心實意想結交二位，這樣吧，一口價五百兩。這聚半仙就歸二位所有了。”五百兩，不算低價，不過對這樣一個老店來說也不算太高。不過這可不是李善想要的價格，李善冷笑道：“聚半仙的招牌要是放在兩年前，說不定我還可以考慮考慮。現在，一個沒落的招牌，在我眼中沒有任何價值。侯老板應該清楚的很，現在的荊州，隻有悅來酒樓的金字招牌，再沒有聚半仙的立足之地了。”
侯正乾也不甘示弱道：“我承認現在悅來酒樓確實是炙手可熱，我們不如悅來酒樓，但是聚半仙確實值這個價，就這地段、這裝潢、這可都是是檀木的。再者，我又不缺賣家，別說是五百兩，就是我出八百兩也有人搶著買。要是兩位公子囊中羞澀也恕我愛莫能助了。”孫赫連一聽，氣的跳起來道：“你說什麽，誰說我們……”話說了一半就被李善拽住，硬生生憋了迴去。
李善示意孫赫連不要說話，然後對侯正乾道：“侯老板，你也別枉費心機了。這酒樓是好酒樓，但是我斷定它沒人會買。且不說你出的價格，現在誰都看得出來，悅來酒樓做的紅紅火火，根本沒人能和他們爭，買了這個酒樓就是等著賠錢。我知道，你是要說你能賣給悅來酒樓。我想悅來酒樓怕是也找過侯老板了，不過，如果我是如來酒樓的老板，我肯定不會給你出個高價，因為在我看來你這已經是砧板上的肉，跑不了。而且，我想侯老板也不會甘心把酒樓讓給悅來酒樓的。也就是說，這個酒樓隻有我們能買，而今天我們也是勢在必得，你賣也得賣，不賣，也得賣！”
聽了李善這一番話，侯老板沉吟半晌，歎了口氣道：“唉，公子真是料事如神。侯某佩服，請公子開個價吧，隻要不是太過分，侯某就把這酒樓賣給公子了。”
最終，李善用了三百兩銀子買下了這座酒樓。出了酒樓孫赫連興奮的說：“這太爽了，看看那侯老板一臉無奈的樣子，真是神了，你怎麽知道悅來酒樓要買聚半仙的，你又怎麽知道侯老板一定不會把聚半仙賣給他呢？”
李善道：“這很簡單，昨天我們去悅來酒樓的時候，我就專門問過宋老板了。要說我怎麽知道侯老板為什麽不會把酒樓賣給他，這很簡單，兩家店靠的這麽近，這些年來彼此之間肯定有不少摩擦，鬥鬥嘴那是小的，背後使絆子耍手段那肯定是常事兒。俗話說的好，同行是冤家，何況靠這麽近的兩個同行。所以不到萬不得已侯老板決計不會把聚半仙賣給悅來酒樓的。”孫赫連聽了若有所思道：“沒想到這裏麵還有這麽多道道，真是不簡單。”李善笑道：“是啊，這裏麵學問大了去了，好好學著點。”
聚半仙原有的廚子夥計李善一個也沒有辭退，直接照班全收。張彥昭做掌櫃的負責人員調度，出麵照應，趙龍趙虎負責采買食材等後勤工作。李善又從廚子中選出最好的三個分別教給他們如何用油鍋炒菜，如何烤羊肉串，如何烤麵包等。再有就是找來一批彈詞唱曲的歌姬，教給她們水調歌頭的唱法，又給她們排練了些新式的舞蹈。這樣一來二去竟忙了半個月不止。
李善把酒樓的股份分成十份，李善以技術股加本金獨占五成，孫家兩兄妹拿二成，柳如煙拿二成，剩下的一成李善決定均分給酒樓裏所有的工作人員，作為年底分紅。這種經營方式真是聞所未聞，不過下麵的活計聽了這個消息則非常興奮，居然有老板願意把賺的錢分給他們，這真是做夢也想不到的事情，因此幹活的也分外賣力。孫赫連看了連連讚歎，李善的方法高明。
這下酒樓前期工作算是基本上準備完成了。不過，這老板的人選竟難住了李善，他自己肯定是不行的，同理孫赫連、柳如煙也不行。最終竟然是李善的母親主動請纓要當這老板娘，這些年李母一個人拉扯李善長大，自己操持家務，對這種事情是駕輕就熟了，而且這樣李善也能夠放心。李善本無意讓母親操勞，不過思來想去實在找不出合適人選，好在這隻是個名義上的老板，隻要開業的時候出來說兩句話表表身份就可以了。李善想著也沒有再合適的人選了，就依了母親。
李善在離酒樓不遠處找了一座中檔的四合院，四十兩銀子順利買了下來，在城裏有個住處也好，省的天天城裏城外來迴奔波。這四百兩銀子轉眼之間也所剩無幾，不過好在馬上就有進項了。
張彥昭看著李善在一張宣紙上畫了一個憨態可掬的胖子，旁邊寫了三個大字，請仙閣，問道：“善哥，這是在幹什麽，這請仙閣名字不錯，不過這旁邊這個人一樣的胖子是什麽東西。”李善畫的是哆啦a夢，不過張彥昭當然不知道這是什麽。“這是我們酒樓的商標，以後人們看到它就知道是我們酒樓的東西了。”其實李善本想畫個更好看點的，無奈沒學過畫畫，隻會點皮毛，畫個哆啦a夢已經是極限了。李善把畫好的東西給彥昭道：“你去找人做一個牌匾，這個胖子一定要畫上去，還有你去買幾卷紅布，我要做廣告橫幅。”
“善哥，什麽是廣告橫幅啊？”
“這你不用多問，到時候自然就知道了，快去。”
這下所有準備工作都做完，就等開張的日子了。選了一個黃道吉日，給荊州各大小官員，士紳富商都遞了帖子。李善親自寫了橫幅標語，什麽請仙閣開業大酬賓所有酒水免費，請仙閣秘製烤肉免費品嚐不好吃不要錢等等，請了幾個敲鑼打鼓的拉著橫幅在荊州轉了三天。現在荊州，誰都知道聚半仙盤給了一個神秘富商，現在是煥然一新，準備了各種新式菜肴，就等這讓大家一飽口福呢。
經過兩天摸盤踩點，李善已經把這聚半仙的情況了解清楚了。一大早，李善帶著孫赫連氣勢洶洶的殺到聚半仙。早上來酒樓吃飯的人不多，門庭甚是冷清。店小二看著兩個公子走過來也不慎熱情，道：“兩位客官，您吃點什麽？”李善也不繞彎子，直奔主題：“叫你們老板來吧，我們要跟他談談這酒樓的價錢。”
不一會兒，就看著一個精瘦的人從後院走了進來，拱手對李善兩人道：“兩位公子，鄙人侯正乾是聚半仙的老板，聽說兩位對我的酒樓有興趣，請隨我到二樓雅間一敘。”說著做了個請的姿勢。李善看著這個老板，身材瘦小和悅來酒樓的掌櫃肚滿腸肥的樣子截然相反，心道：怪不得你爭不過悅來酒樓，看麵相你也不是個開酒樓的料。其實李善自己也很瘦，隻不過，他才不會想到自己的問題呢！
坐到雅間，李善直截了當的說：“侯老板，這酒樓賣多少錢你就痛快點，直接開個價吧，如果我們覺得合適今天就可以簽約辦手續了。”侯正乾笑嘻嘻的說：“公子如此爽快鄙人也不能扭捏，你看我這北鄰長湖，南靠東市，人流密集風水又好。再說了，我這怎麽也是十年的老字號了，多少顧客都看我們聚半仙的牌子。就是要個八百兩也不算多，您說是不是啊？”
李善看他胡吹心裏不禁冷笑，你這點小把戲豈能騙的過我，早把你的家底調查清楚了。慢慢悠悠的拿起身前的茶品了一口道：“這四川的香雨茶乃茶中精品，入口迴甘，我平常倒是頗為喜歡，隻是怎麽今天嚐著有點不對味呢？”侯老板臉色一變，竟有些結巴道：“公子，這話可不能亂說，小店一向信譽為本，用的東西那都是真材實料。這所供食材都有收據，不信公子可以……”李善懶得聽他狡辯，打斷道：“侯老板，比起你的話，我更相信我的舌頭。你也不必再賣關子，還是給個實價吧，不要以為我們是讀書人就這麽好騙。”
這侯正乾好歹也是經商多年，眼力不差，沒想到今日看走了眼，這兩個小娃娃看樣子不好糊弄啊！於是賠笑道：“公子見識廣博，鄙人佩服。明人之前不說暗話，鄙人也真心實意想結交二位，這樣吧，一口價五百兩。這聚半仙就歸二位所有了。”五百兩，不算低價，不過對這樣一個老店來說也不算太高。不過這可不是李善想要的價格，李善冷笑道：“聚半仙的招牌要是放在兩年前，說不定我還可以考慮考慮。現在，一個沒落的招牌，在我眼中沒有任何價值。侯老板應該清楚的很，現在的荊州，隻有悅來酒樓的金字招牌，再沒有聚半仙的立足之地了。”
侯正乾也不甘示弱道：“我承認現在悅來酒樓確實是炙手可熱，我們不如悅來酒樓，但是聚半仙確實值這個價，就這地段、這裝潢、這可都是是檀木的。再者，我又不缺賣家，別說是五百兩，就是我出八百兩也有人搶著買。要是兩位公子囊中羞澀也恕我愛莫能助了。”孫赫連一聽，氣的跳起來道：“你說什麽，誰說我們……”話說了一半就被李善拽住，硬生生憋了迴去。
李善示意孫赫連不要說話，然後對侯正乾道：“侯老板，你也別枉費心機了。這酒樓是好酒樓，但是我斷定它沒人會買。且不說你出的價格，現在誰都看得出來，悅來酒樓做的紅紅火火，根本沒人能和他們爭，買了這個酒樓就是等著賠錢。我知道，你是要說你能賣給悅來酒樓。我想悅來酒樓怕是也找過侯老板了，不過，如果我是如來酒樓的老板，我肯定不會給你出個高價，因為在我看來你這已經是砧板上的肉，跑不了。而且，我想侯老板也不會甘心把酒樓讓給悅來酒樓的。也就是說，這個酒樓隻有我們能買，而今天我們也是勢在必得，你賣也得賣，不賣，也得賣！”
聽了李善這一番話，侯老板沉吟半晌，歎了口氣道：“唉，公子真是料事如神。侯某佩服，請公子開個價吧，隻要不是太過分，侯某就把這酒樓賣給公子了。”
最終，李善用了三百兩銀子買下了這座酒樓。出了酒樓孫赫連興奮的說：“這太爽了，看看那侯老板一臉無奈的樣子，真是神了，你怎麽知道悅來酒樓要買聚半仙的，你又怎麽知道侯老板一定不會把聚半仙賣給他呢？”
李善道：“這很簡單，昨天我們去悅來酒樓的時候，我就專門問過宋老板了。要說我怎麽知道侯老板為什麽不會把酒樓賣給他，這很簡單，兩家店靠的這麽近，這些年來彼此之間肯定有不少摩擦，鬥鬥嘴那是小的，背後使絆子耍手段那肯定是常事兒。俗話說的好，同行是冤家，何況靠這麽近的兩個同行。所以不到萬不得已侯老板決計不會把聚半仙賣給悅來酒樓的。”孫赫連聽了若有所思道：“沒想到這裏麵還有這麽多道道，真是不簡單。”李善笑道：“是啊，這裏麵學問大了去了，好好學著點。”
聚半仙原有的廚子夥計李善一個也沒有辭退，直接照班全收。張彥昭做掌櫃的負責人員調度，出麵照應，趙龍趙虎負責采買食材等後勤工作。李善又從廚子中選出最好的三個分別教給他們如何用油鍋炒菜，如何烤羊肉串，如何烤麵包等。再有就是找來一批彈詞唱曲的歌姬，教給她們水調歌頭的唱法，又給她們排練了些新式的舞蹈。這樣一來二去竟忙了半個月不止。
李善把酒樓的股份分成十份，李善以技術股加本金獨占五成，孫家兩兄妹拿二成，柳如煙拿二成，剩下的一成李善決定均分給酒樓裏所有的工作人員，作為年底分紅。這種經營方式真是聞所未聞，不過下麵的活計聽了這個消息則非常興奮，居然有老板願意把賺的錢分給他們，這真是做夢也想不到的事情，因此幹活的也分外賣力。孫赫連看了連連讚歎，李善的方法高明。
這下酒樓前期工作算是基本上準備完成了。不過，這老板的人選竟難住了李善，他自己肯定是不行的，同理孫赫連、柳如煙也不行。最終竟然是李善的母親主動請纓要當這老板娘，這些年李母一個人拉扯李善長大，自己操持家務，對這種事情是駕輕就熟了，而且這樣李善也能夠放心。李善本無意讓母親操勞，不過思來想去實在找不出合適人選，好在這隻是個名義上的老板，隻要開業的時候出來說兩句話表表身份就可以了。李善想著也沒有再合適的人選了，就依了母親。
李善在離酒樓不遠處找了一座中檔的四合院，四十兩銀子順利買了下來，在城裏有個住處也好，省的天天城裏城外來迴奔波。這四百兩銀子轉眼之間也所剩無幾，不過好在馬上就有進項了。
張彥昭看著李善在一張宣紙上畫了一個憨態可掬的胖子，旁邊寫了三個大字，請仙閣，問道：“善哥，這是在幹什麽，這請仙閣名字不錯，不過這旁邊這個人一樣的胖子是什麽東西。”李善畫的是哆啦a夢，不過張彥昭當然不知道這是什麽。“這是我們酒樓的商標，以後人們看到它就知道是我們酒樓的東西了。”其實李善本想畫個更好看點的，無奈沒學過畫畫，隻會點皮毛，畫個哆啦a夢已經是極限了。李善把畫好的東西給彥昭道：“你去找人做一個牌匾，這個胖子一定要畫上去，還有你去買幾卷紅布，我要做廣告橫幅。”
“善哥，什麽是廣告橫幅啊？”
“這你不用多問，到時候自然就知道了，快去。”
這下所有準備工作都做完，就等開張的日子了。選了一個黃道吉日，給荊州各大小官員，士紳富商都遞了帖子。李善親自寫了橫幅標語，什麽請仙閣開業大酬賓所有酒水免費，請仙閣秘製烤肉免費品嚐不好吃不要錢等等，請了幾個敲鑼打鼓的拉著橫幅在荊州轉了三天。現在荊州，誰都知道聚半仙盤給了一個神秘富商，現在是煥然一新，準備了各種新式菜肴，就等這讓大家一飽口福呢。