“一滴就夠了，你怎麽用了那麽多！”翰莫大叔真是心疼的極了。
為了防止少年用更多的酒，他不得不衝上前去，一把將酒瓶奪了下來，並且將蓋子蓋好後重新放迴了櫥櫃：“我還要留著公主成年禮的時候使用呢，這個酒不許再用了。”
看著紅胡子的糙“矮人”如此精致的摳門，方晨感覺忍俊不禁。不過此地物質匱乏竟然到了如此程度，也真是令人咂舌。
其實，晚間宴會時吃的烤肉，味道還算可以，方晨猜測晚宴時，這位大叔還是用了少量調味料的。
但是，現在方晨才知道，他們平時的飯食是絕對舍不得放調味料的。
真不知平日這些人吃的食物到底是什麽味道的，難道都是隻是放點鹽調味的嗎？
“喂！我問你，肉已經切好了，你為什麽要不停的摔它？”
大叔將珍貴的料酒收好之後，這才覺得少年摔肉的動作很奇怪。
在這個世界，肉類的吃法相對簡單，除了烤之外便是燉湯，一般來說為了讓肉湯入味，燉湯時的肉會切成小塊下鍋，大叔之前就是將肉切成了小塊。
由於此地沒有肉餅包子或者餃子之類肉餡食物，因此他們不會將肉剁得這麽的細碎的。所以，當大叔看到方晨將肉切得那麽碎之後還要不停的摔打，頓時懵了。
“這是為了讓肉上勁，這樣摔打之後做成丸子再燉湯，丸子肉就不會在湯內散開，燉到一定程度後，丸子內部也會滲入一些肉湯，吃起來鮮嫩不鬆散，很美味。”
方晨說著再次摔了幾下肉糜，感覺肉已經充分上勁，應該可以做湯了。
“什麽叫丸子？”大叔突然發現這個少年烹飪的手法與自己幾乎完全不一樣，而他所說的丸子更是聞所未聞。
“就是這個。”方晨將肉糜放入手心，手一握，肉丸子便從虎口處擠出了一個。
“這就是肉丸？”大叔有些迷惑：“你這麽做不是多此一舉嗎？直接切成肉塊不是更好嗎？為什麽還要切碎了之後再做成球？”
“這樣處理之後，肉類的紋理已經被改變，做熟之後不鬆散還更加入味。而且吃起來不需要過多的咀嚼，甚直接吞下去也不會損傷胃。”
“所以，這種肉丸是老少皆宜的美食，生病的時候食用也不會對身體造成太大的負擔。”
方晨對於大叔不知道肉丸並不感到特別的驚訝，畢竟本地的文明等級隻是一級文明的50%，比母星還少了30%呢，因此在烹飪手法上有差異是很正常的。
即便是現在的母星，也有些地區的人類麵對肉食的時，除了烤就是炸，也是不習慣將肉做成丸子食用的。
“哦？那你接下來要怎麽做呢？這東西考一下會不會裂開？”大叔現在已經被方晨的烹飪手法吸引了，他向前走了半步，想要看清楚少年接下來的操作。
“首先要將這些肉丸子汆水，去除浮沫。”方晨說著，在銅鍋內注入了大量的清水，保持最小的“火力”之後，將雙手全都用清水打濕，左右開弓，不斷地從虎口將丸子擠入鍋中。
等丸子全都擠好之後，他將“火力”調大到中火，等待水沸騰時，丸子們便全都浮了起來！
這時，方晨又用勺子小心的將丸子中逼出的浮沫全都撇清，這才向鍋內加入了一些有酸味的調味料。再繼續烹煮了一會，撒上適量的鹽後，一鍋丸子肉湯便做好了。
其實，此時再加入一些料酒，應該味道更好，但是看大叔那麽心疼，方晨決定還是算了。
“這就可以了？”大叔見少年已經將火完全關閉，並且將肉湯盛在了碗中，便好奇地湊了過來，他甚至拿出了一個勺子，想要品嚐一下肉湯的味道。
“等一下，還需要再放點特殊香料。”方晨說著從懷中拿出了兩枚膠囊，用手輕輕擰開了膠囊的外殼，露出了裏麵白色的粉末。
“你這是什麽東西？”大叔發現少年拿出的調味料容器實在是太小了，不禁腹誹少年真是比他還摳門。
“這是提味增鮮增強免疫力專用的調味料。”方晨說著將兩個膠囊的粉末一股腦的全都倒入了碗中，小心的攪拌了幾下之後，那些白色的粉末便完全消失了。
這兩個膠囊是係統製作出來的消炎藥和抗病毒藥。
方晨本打算趁這兩個人不注意將藥粉一股腦放入鍋中的，但又擔心投放的時候被這兩個人發現解釋不清，於是幹脆當著他們的麵將藥粉放入了湯中。
“什麽免疫力？什麽提味增鮮？這調味料到底叫什麽？”大叔懵懵的。
“叫……十二香。”方晨胡謅了個名字，其實他剛才偷偷品嚐過係統最新製作出來的消炎藥和抗病毒藥。
這兩種藥除了有種淡淡的甜味之外便沒有其他的味道了，加入湯中應該不會對湯的味道造成太大的影響。而且它們本身帶的那種淡甜味，或許還能對湯起到增的作用。
“十二香？沒聽說過。”大叔有些懷疑的看著方晨：“你這十二香吃了沒什麽問題吧？”
“大叔如果不放心的話，可以嚐一嚐我的湯啊。”方晨稍稍一側身讓開了位置，翰莫大叔也不客氣，立馬拿著勺子從碗中舀了大半勺湯，稍微吹了兩口氣，便直接灌入了口中。
“唿唿——好燙，啊……真燙……”滾燙的湯汁入口，大叔連續唿出了好幾口氣，才令溫度下降。
“大叔，怎麽樣，好喝嗎？”羅拉早就被廚房內肉湯的香氣饞得口水直流了，因此當大叔喝了一口湯後，立即好奇地湊了過來。
“嗯……一般。”大叔臉上的表情恢複了尋常，他微微點了點頭：“比我想象中的要好那麽一點點。”
其實大叔嘴上說好一點點，心裏卻是非常驚訝的。
雖然少年不吝嗇地使用了不少調味料，但是他怎麽都沒想到，這些改變了形狀的肉，燉出來的湯竟然比平時他燉的湯還要鮮美。
湯出乎意料的不錯，那麽這丸子到底是什麽味呢？
大叔拿著勺子猶豫了片刻，還是小心的舀了個丸子。
為了防止少年用更多的酒，他不得不衝上前去，一把將酒瓶奪了下來，並且將蓋子蓋好後重新放迴了櫥櫃：“我還要留著公主成年禮的時候使用呢，這個酒不許再用了。”
看著紅胡子的糙“矮人”如此精致的摳門，方晨感覺忍俊不禁。不過此地物質匱乏竟然到了如此程度，也真是令人咂舌。
其實，晚間宴會時吃的烤肉，味道還算可以，方晨猜測晚宴時，這位大叔還是用了少量調味料的。
但是，現在方晨才知道，他們平時的飯食是絕對舍不得放調味料的。
真不知平日這些人吃的食物到底是什麽味道的，難道都是隻是放點鹽調味的嗎？
“喂！我問你，肉已經切好了，你為什麽要不停的摔它？”
大叔將珍貴的料酒收好之後，這才覺得少年摔肉的動作很奇怪。
在這個世界，肉類的吃法相對簡單，除了烤之外便是燉湯，一般來說為了讓肉湯入味，燉湯時的肉會切成小塊下鍋，大叔之前就是將肉切成了小塊。
由於此地沒有肉餅包子或者餃子之類肉餡食物，因此他們不會將肉剁得這麽的細碎的。所以，當大叔看到方晨將肉切得那麽碎之後還要不停的摔打，頓時懵了。
“這是為了讓肉上勁，這樣摔打之後做成丸子再燉湯，丸子肉就不會在湯內散開，燉到一定程度後，丸子內部也會滲入一些肉湯，吃起來鮮嫩不鬆散，很美味。”
方晨說著再次摔了幾下肉糜，感覺肉已經充分上勁，應該可以做湯了。
“什麽叫丸子？”大叔突然發現這個少年烹飪的手法與自己幾乎完全不一樣，而他所說的丸子更是聞所未聞。
“就是這個。”方晨將肉糜放入手心，手一握，肉丸子便從虎口處擠出了一個。
“這就是肉丸？”大叔有些迷惑：“你這麽做不是多此一舉嗎？直接切成肉塊不是更好嗎？為什麽還要切碎了之後再做成球？”
“這樣處理之後，肉類的紋理已經被改變，做熟之後不鬆散還更加入味。而且吃起來不需要過多的咀嚼，甚直接吞下去也不會損傷胃。”
“所以，這種肉丸是老少皆宜的美食，生病的時候食用也不會對身體造成太大的負擔。”
方晨對於大叔不知道肉丸並不感到特別的驚訝，畢竟本地的文明等級隻是一級文明的50%，比母星還少了30%呢，因此在烹飪手法上有差異是很正常的。
即便是現在的母星，也有些地區的人類麵對肉食的時，除了烤就是炸，也是不習慣將肉做成丸子食用的。
“哦？那你接下來要怎麽做呢？這東西考一下會不會裂開？”大叔現在已經被方晨的烹飪手法吸引了，他向前走了半步，想要看清楚少年接下來的操作。
“首先要將這些肉丸子汆水，去除浮沫。”方晨說著，在銅鍋內注入了大量的清水，保持最小的“火力”之後，將雙手全都用清水打濕，左右開弓，不斷地從虎口將丸子擠入鍋中。
等丸子全都擠好之後，他將“火力”調大到中火，等待水沸騰時，丸子們便全都浮了起來！
這時，方晨又用勺子小心的將丸子中逼出的浮沫全都撇清，這才向鍋內加入了一些有酸味的調味料。再繼續烹煮了一會，撒上適量的鹽後，一鍋丸子肉湯便做好了。
其實，此時再加入一些料酒，應該味道更好，但是看大叔那麽心疼，方晨決定還是算了。
“這就可以了？”大叔見少年已經將火完全關閉，並且將肉湯盛在了碗中，便好奇地湊了過來，他甚至拿出了一個勺子，想要品嚐一下肉湯的味道。
“等一下，還需要再放點特殊香料。”方晨說著從懷中拿出了兩枚膠囊，用手輕輕擰開了膠囊的外殼，露出了裏麵白色的粉末。
“你這是什麽東西？”大叔發現少年拿出的調味料容器實在是太小了，不禁腹誹少年真是比他還摳門。
“這是提味增鮮增強免疫力專用的調味料。”方晨說著將兩個膠囊的粉末一股腦的全都倒入了碗中，小心的攪拌了幾下之後，那些白色的粉末便完全消失了。
這兩個膠囊是係統製作出來的消炎藥和抗病毒藥。
方晨本打算趁這兩個人不注意將藥粉一股腦放入鍋中的，但又擔心投放的時候被這兩個人發現解釋不清，於是幹脆當著他們的麵將藥粉放入了湯中。
“什麽免疫力？什麽提味增鮮？這調味料到底叫什麽？”大叔懵懵的。
“叫……十二香。”方晨胡謅了個名字，其實他剛才偷偷品嚐過係統最新製作出來的消炎藥和抗病毒藥。
這兩種藥除了有種淡淡的甜味之外便沒有其他的味道了，加入湯中應該不會對湯的味道造成太大的影響。而且它們本身帶的那種淡甜味，或許還能對湯起到增的作用。
“十二香？沒聽說過。”大叔有些懷疑的看著方晨：“你這十二香吃了沒什麽問題吧？”
“大叔如果不放心的話，可以嚐一嚐我的湯啊。”方晨稍稍一側身讓開了位置，翰莫大叔也不客氣，立馬拿著勺子從碗中舀了大半勺湯，稍微吹了兩口氣，便直接灌入了口中。
“唿唿——好燙，啊……真燙……”滾燙的湯汁入口，大叔連續唿出了好幾口氣，才令溫度下降。
“大叔，怎麽樣，好喝嗎？”羅拉早就被廚房內肉湯的香氣饞得口水直流了，因此當大叔喝了一口湯後，立即好奇地湊了過來。
“嗯……一般。”大叔臉上的表情恢複了尋常，他微微點了點頭：“比我想象中的要好那麽一點點。”
其實大叔嘴上說好一點點，心裏卻是非常驚訝的。
雖然少年不吝嗇地使用了不少調味料，但是他怎麽都沒想到，這些改變了形狀的肉，燉出來的湯竟然比平時他燉的湯還要鮮美。
湯出乎意料的不錯，那麽這丸子到底是什麽味呢？
大叔拿著勺子猶豫了片刻，還是小心的舀了個丸子。