秦鷹和李初夏注視著闊望鏡之中,飛鴻,主持人還有其它的廚師。
“我很慶幸在我有生之年能品嚐到宮廷類的菜肴,非常感謝我們的名廚胡師傅,給我們帶來的這幾款盛宴般的菜品。現在有請我們的助手把每位參賽選手的作品都帶到評委的麵前。”
主持人迴身,卻發現一高大威猛的助手,已經走到了飛鴻的身邊。
此人躍躍欲試,想打開飛鴻餐具的蓋子。
其實他們個個如此囂張,摩拳擦掌般的狀態,無非就是想得到牆上那些神秘的帶有宇宙般色彩的掛圖。
這些圖好像都有一種神秘的磁場吸引力,雖然看起來並不名貴,但是他們為了得這些圖,都經常有爭奪之勢。
秦鷹通過闊望鏡經仔細觀察每幅圖,忽然發現這些圖都猶如拚圖一樣,若是仔細排列,竟然像是一個巨大的星座。
表麵,看起來都是菜肴類的圖案,但是遠距離觀察,越發神秘。
“一個蛋炒飯而已,還想跟我們唿延大廚做的高湯相比,真是笑話。”那人不屑一顧的欲揭開飛鴻的扣碗蓋子。
此人正是唿延樂的走狗,為他效力好幾年了。表麵上效忠於謝老板,其實暗地裏拉人挖人想往西餐館那邊發展。
飛鴻一隻手卻有力地按住了蓋子,也按住了此人的手。“我自己做的美食。為何要由著你?”
“這……”
唿延樂見自己的手下似乎挨著欺負,連忙走過來。王猛也隨之前來。
“怎麽,比試不過就想動粗麽?!”唿延樂欲加之詞。
“非也!這位大哥,我看你文質彬彬的,看起來也像個特級廚師了吧,你看看你這一身這帽子這衣裳,還有你這精神十足的模樣,著實讓我佩服,但是你剛才說的話,可就不那麽中聽了吧!”
“你這小子還蠻會說話的,可是你究竟是在誇我還是在損我。”唿延樂咬牙切齒。
飛鴻嘴角一撇。
“豈敢呢?我隻不過是被林先生抬舉,一個剛跨入美食界的菜鳥而已,本來不想來,人家非要盛情邀請,我不過是給個麵子。”
“口無遮攔!林老先生可是美食界的長輩人物,你竟然給他麵子?林先生他們要聽見你這句話,豈不是要貽笑大方了!”王猛氣道。
“那就讓大家笑好了!反正這場地死氣沉沉的,我看連個笑臉都沒有,你們連對美食的這種熱情都沒有,總是自顧自的,在那裏做著你們在思想當中構建的自己美食,嘲笑那個,打壓這個的,反正我看了不是很爽快,感覺很壓抑。我覺得缺少一種精神吧。”一股酒勁衝上來,飛鴻大聲道。
闊望鏡之外,李初夏一邊看著一邊擔憂:“他們怎麽打起來了,秦鷹,怎麽辦呢?”
“放心,我已經把芯片力注入進去了,會幫他。”
“希望他順利吧。”李初夏看著那神秘的力量,慢慢的附著在飛鴻的身上,似乎有一種神秘的光彩。
“你是評委嗎?何時這裏的場地由著你來說話了,那你就用你的所謂的蛋炒飯來跟我的高湯一決高下吧,我倒想看看,你這鍋蓋下麵是什麽東西。”
唿延廚師手掌一揮立刻撥弄開了飛鴻的胳膊。隨著眾說紛紜之聲和眾目睽睽萬眾矚目般的期待。扣碗的蓋子終於被掀開。
一粒粒雪白的米粒,剔透般的呈現在大家的麵前。上麵有點綴有佳的肉粒還有蛋花。而蔥花適當的點綴在上麵,竟然有如詩如畫之美感。
“萬萬沒想到他竟然是用砂鍋來做米飯。顆顆粒粒如此均勻,味道清甜,顆顆飽滿具有自然的米香,還有細微的香甜。”主持人激動的聲音顫抖。
“他竟然沒有用電飯煲。”人群之中有一點沸騰。
林先生與評委們也投來好奇的目光。
飛鴻趁機說道:“我需要飯粒子粒粒分明,硬度要夠不能太濕,所以我未使用電飯煲,使用砂鍋煲飯,先把米用水泡30多分鍾,然後往砂鍋內加入一勺豬油滑鍋,放入泡好的米飯,再加清水剛沒過米飯,蓋上蓋子,將水燒開後再煲5-7分鍾即可將米煲熟。”
“然後,我把煲好的飯舀出來備用,打兩個雞蛋,隻要蛋黃,把蛋黃調勻備用,準備好炒鍋,放入適量植物油,將油燒開把米飯加入鍋中焙幹,焙至粒粒分明。”
飛鴻端起他的扣碗。粒粒香甜可口的米飯展現在鏡頭之前。
飛鴻的蛋炒飯被分成幾份,由助理和幫廚一一端向了評委席。
有一份送到了林先生的手上,另外還有一份,卻朝著牆角那一年輕人送去。
林夏。
飛鴻沒有猜錯,她的確是一個女孩子。
她拿到飛鴻的一份蛋炒飯,卻沒有品嚐。
等著飛鴻的南瓜湯分成幾份之後,她又分得一份與手裏,立刻端著從側門出去。
謝老板助理也隨後跟去了。
飛鴻悵然若失的看著她的背影離開。
不知為何,他之前跟此人有那麽一緣,就非常知足的感覺。
竟然有一種盼望再次見麵的感覺。
“現在是評委評分時間。”主持人的話語打斷了飛鴻的思路,他連忙迴過神來。
等候評委一口一口品嚐的時候,大廳裏十分安靜,甚至可以聽見窗外隱約的風聲。
“這位選手,請你仔細談談你的蛋炒飯,除了用砂鍋煲飯之外,還有什麽特別之處嗎?”一資深評委準備打分之前問他。
“當米飯粒粒分明之時,加入蛋液,用鍋鏟迅速翻動米飯,讓蛋液均勻包裹米飯,保持米飯的完整性,最後撒上適量鹽,和蔥花,為了增加米飯的蛋炒飯的可口,可以加一些碎肉。剛才我拿到這些碎肉的時候,我進行了簡單的醃製和調料的配合。先把它炒到半熟,隨後放在蛋炒飯裏又進行了烹飪。出鍋裝盤,如此,一碗香噴噴的黃金蛋炒飯就完成了。”
這位評委對他伸出拇指隨即打了高分。他環顧左右兩邊,其他的評委也隨著打了高分。
“我很慶幸在我有生之年能品嚐到宮廷類的菜肴,非常感謝我們的名廚胡師傅,給我們帶來的這幾款盛宴般的菜品。現在有請我們的助手把每位參賽選手的作品都帶到評委的麵前。”
主持人迴身,卻發現一高大威猛的助手,已經走到了飛鴻的身邊。
此人躍躍欲試,想打開飛鴻餐具的蓋子。
其實他們個個如此囂張,摩拳擦掌般的狀態,無非就是想得到牆上那些神秘的帶有宇宙般色彩的掛圖。
這些圖好像都有一種神秘的磁場吸引力,雖然看起來並不名貴,但是他們為了得這些圖,都經常有爭奪之勢。
秦鷹通過闊望鏡經仔細觀察每幅圖,忽然發現這些圖都猶如拚圖一樣,若是仔細排列,竟然像是一個巨大的星座。
表麵,看起來都是菜肴類的圖案,但是遠距離觀察,越發神秘。
“一個蛋炒飯而已,還想跟我們唿延大廚做的高湯相比,真是笑話。”那人不屑一顧的欲揭開飛鴻的扣碗蓋子。
此人正是唿延樂的走狗,為他效力好幾年了。表麵上效忠於謝老板,其實暗地裏拉人挖人想往西餐館那邊發展。
飛鴻一隻手卻有力地按住了蓋子,也按住了此人的手。“我自己做的美食。為何要由著你?”
“這……”
唿延樂見自己的手下似乎挨著欺負,連忙走過來。王猛也隨之前來。
“怎麽,比試不過就想動粗麽?!”唿延樂欲加之詞。
“非也!這位大哥,我看你文質彬彬的,看起來也像個特級廚師了吧,你看看你這一身這帽子這衣裳,還有你這精神十足的模樣,著實讓我佩服,但是你剛才說的話,可就不那麽中聽了吧!”
“你這小子還蠻會說話的,可是你究竟是在誇我還是在損我。”唿延樂咬牙切齒。
飛鴻嘴角一撇。
“豈敢呢?我隻不過是被林先生抬舉,一個剛跨入美食界的菜鳥而已,本來不想來,人家非要盛情邀請,我不過是給個麵子。”
“口無遮攔!林老先生可是美食界的長輩人物,你竟然給他麵子?林先生他們要聽見你這句話,豈不是要貽笑大方了!”王猛氣道。
“那就讓大家笑好了!反正這場地死氣沉沉的,我看連個笑臉都沒有,你們連對美食的這種熱情都沒有,總是自顧自的,在那裏做著你們在思想當中構建的自己美食,嘲笑那個,打壓這個的,反正我看了不是很爽快,感覺很壓抑。我覺得缺少一種精神吧。”一股酒勁衝上來,飛鴻大聲道。
闊望鏡之外,李初夏一邊看著一邊擔憂:“他們怎麽打起來了,秦鷹,怎麽辦呢?”
“放心,我已經把芯片力注入進去了,會幫他。”
“希望他順利吧。”李初夏看著那神秘的力量,慢慢的附著在飛鴻的身上,似乎有一種神秘的光彩。
“你是評委嗎?何時這裏的場地由著你來說話了,那你就用你的所謂的蛋炒飯來跟我的高湯一決高下吧,我倒想看看,你這鍋蓋下麵是什麽東西。”
唿延廚師手掌一揮立刻撥弄開了飛鴻的胳膊。隨著眾說紛紜之聲和眾目睽睽萬眾矚目般的期待。扣碗的蓋子終於被掀開。
一粒粒雪白的米粒,剔透般的呈現在大家的麵前。上麵有點綴有佳的肉粒還有蛋花。而蔥花適當的點綴在上麵,竟然有如詩如畫之美感。
“萬萬沒想到他竟然是用砂鍋來做米飯。顆顆粒粒如此均勻,味道清甜,顆顆飽滿具有自然的米香,還有細微的香甜。”主持人激動的聲音顫抖。
“他竟然沒有用電飯煲。”人群之中有一點沸騰。
林先生與評委們也投來好奇的目光。
飛鴻趁機說道:“我需要飯粒子粒粒分明,硬度要夠不能太濕,所以我未使用電飯煲,使用砂鍋煲飯,先把米用水泡30多分鍾,然後往砂鍋內加入一勺豬油滑鍋,放入泡好的米飯,再加清水剛沒過米飯,蓋上蓋子,將水燒開後再煲5-7分鍾即可將米煲熟。”
“然後,我把煲好的飯舀出來備用,打兩個雞蛋,隻要蛋黃,把蛋黃調勻備用,準備好炒鍋,放入適量植物油,將油燒開把米飯加入鍋中焙幹,焙至粒粒分明。”
飛鴻端起他的扣碗。粒粒香甜可口的米飯展現在鏡頭之前。
飛鴻的蛋炒飯被分成幾份,由助理和幫廚一一端向了評委席。
有一份送到了林先生的手上,另外還有一份,卻朝著牆角那一年輕人送去。
林夏。
飛鴻沒有猜錯,她的確是一個女孩子。
她拿到飛鴻的一份蛋炒飯,卻沒有品嚐。
等著飛鴻的南瓜湯分成幾份之後,她又分得一份與手裏,立刻端著從側門出去。
謝老板助理也隨後跟去了。
飛鴻悵然若失的看著她的背影離開。
不知為何,他之前跟此人有那麽一緣,就非常知足的感覺。
竟然有一種盼望再次見麵的感覺。
“現在是評委評分時間。”主持人的話語打斷了飛鴻的思路,他連忙迴過神來。
等候評委一口一口品嚐的時候,大廳裏十分安靜,甚至可以聽見窗外隱約的風聲。
“這位選手,請你仔細談談你的蛋炒飯,除了用砂鍋煲飯之外,還有什麽特別之處嗎?”一資深評委準備打分之前問他。
“當米飯粒粒分明之時,加入蛋液,用鍋鏟迅速翻動米飯,讓蛋液均勻包裹米飯,保持米飯的完整性,最後撒上適量鹽,和蔥花,為了增加米飯的蛋炒飯的可口,可以加一些碎肉。剛才我拿到這些碎肉的時候,我進行了簡單的醃製和調料的配合。先把它炒到半熟,隨後放在蛋炒飯裏又進行了烹飪。出鍋裝盤,如此,一碗香噴噴的黃金蛋炒飯就完成了。”
這位評委對他伸出拇指隨即打了高分。他環顧左右兩邊,其他的評委也隨著打了高分。