昭雲與無敵暫時在秦越人家住了下來。


    昭雲可以住客房,不過他並不喜歡,畢竟這裏應該算是病房;可比起無敵他卻好了不少,因為無敵隻能住草棚,和牛同時入眠,有時候臉上還會莫名多一個牛蹄印。


    一早起來,子容便已經在房子的角落裏研究針灸術了;這裏本來是他的地盤,自己的到來,反倒有些反客為主了。


    他甚至有些擔心子容會討厭自己。


    但這擔心明顯是多餘的,因為在他睡著的時候,子容一直將他當做活的標本試針,險些將他心髒裏的陰蠱給逼出來,隻是子容針灸術太過高明,就連昭雲都感覺不到分毫。


    “昭小弟!”


    子明又來了,帶了一抔黃銅在昭雲眼前晃悠:“昭兄你看,這麽多錢夠買你那一車藥材了吧?”


    “……你們不是沒錢了嗎?”


    子明笑道:“這是買藥材的錢,若是昭兄願意將這些珍貴藥材渡讓,價格隨便開!行診裏麵別的不多,買藥材的錢從牙縫裏都能擠出來!”


    昭雲奇怪的問道:“你們行診就這麽窮嗎?這些藥材都準備好了,病人還需要做什麽?”


    “師傅行診,隻為救得更多的人,若是遇上窮苦的病人,是免去醫藥費的;除非遇上家室比較好的,否則行診裏根本就沒有收入。”


    醫生有自己的職業操守,傾盡全力救治病人,可收入並不如人們印象中的高。無論是何時,這種醫生都當是受人尊重的,即便是昭雲也是如此。


    他很願意將這些藥材讓出,可……現在的他不能。


    “不好意思子明兄,這些藥材我現在還不能渡讓;若是能讓秦先生入蜀救治我的族人,這些藥材我不收分文;可若是先生不願意,這些藥材我還要用來救治他們。”


    子明輕歎一聲:“昭兄,我聽子陽說過你略懂醫術,可這些藥材的藥理非是一兩日便能搞清楚的!即便拿到了這些藥,你又能確定自己可以治好自己的族人嗎?不如將它們留給需要幫助的人……”


    “子陽兄!”昭雲這下麵色不太好看了,甚至有點憤怒,“子陽兄,若求不得人,還不允我自救嗎?我還是那句話,難道中原人就該活,我蜀人就該死嗎?”


    “……在下失言了。”


    子明意識到了自己的錯誤,連忙道歉,不過昭雲沒有理他,憤怒的離開了。


    走到灶房,一陣縹緲的煙雲吹來,糊了昭雲一臉;子越正在裏麵忙碌的準備午飯,不過因為秦越人他們中午不能休息,所以午飯就是很簡單的豬肉蓋粟米。


    秦佚在一旁拚接著子越殺豬用剩下的豬骨頭,她沒有人骨頭標本,畢竟這年頭很重視屍身的完整性,他又不可能去亂葬崗刨墳對死者不敬,隻能用豬骨頭勉強替代了。


    豬骨頭和人骨頭的差距是相當的大,隻能勉強拚接輪廓,類似顱骨、髖骨等大骨頭就沒法了,隻能用個意象。但看得出來,秦佚還是很認真的。


    “昭老弟,來灶房做什麽?”


    子越手中抽不開空,隻能笑著朝昭雲打招唿。


    昭雲拱手道:“子越兄,我是來看有沒有什麽可以幫忙的。”


    “不用不用,這些事我都做慣了,更何況小師妹在邊上,別看她這樣,其實心很細的!”


    秦佚顧著腮幫子不滿道:“師兄,骨頭癢了?”


    “嗬嗬……”


    子越憨厚的笑了笑,不再敢與她說話。這行診裏除了秦越人,秦佚誰都不怕,動則用卸骨頭作為要挾人的籌碼。


    昭雲看他做的豬肉粟米飯,雖然算不上好看好香,但或許對於秦越人而言便是一種美食。可病人那麽多,到底不方便,便問道:“子越兄,可有小麥磨的粉?”


    “有啊,不過中原很少產這還是師傅上次去邯鄲的時候帶的,隻有偶爾弄些點心的時候用一用。”


    昭雲笑道:“我知道一種簡單樸實的食物,便是用小麥粉做出來的,用來做老師的午飯再好不過了。”


    “哦?昭老弟可否教我?”


    “這是自然的。”


    昭雲要向秦越人獻殷勤,隻能從食物出發,這是子陽教他的。可惜這個時代的調味品和食材都極其有限,就連植物油和炒鍋都沒有,昭雲隻能先從簡單的麵食出發。


    因為發酵技術還沒有出現,所以在此之前的麵粉都是如同蜜餌一般製作小點心;昭雲的饅頭和包子,定然會成為風靡一時的美餐。


    和麵並不是簡單事情,水和麵粉的比例必須恰到好處,才能讓做出來的饅頭包子有鬆軟的口感。子越不解其意的看著昭雲手裏的動作,心想小麥粉融水他知道,可用來揉成團幹嘛用?


    他曾有過這種想法,但是畢竟糧食珍貴,他可不敢糟蹋。


    過了不知多久,昭雲手中的麵團也算是初步成型了;子越以為這樣便好了,剛要詢問,昭雲卻道:“和好麵隻是第一步,下一步要把這麵團放倒蒸籠裏去。”


    “蒸籠?直接蒸?”


    子越不解其意,這坨東西能夠蒸出什麽玩意兒來?


    昭雲苦笑道:“你別急啊,這隻是第二步,後麵還有呢!”


    秦佚一旁看著,卻不以為意的搖了搖頭,隻當昭雲是在胡亂擺弄,這坨東西能夠蒸出什麽玩意兒?


    “棒子骨別扔!”昭雲忽然朝秦佚高唿,嚇了他一條,“棒子骨煲湯可好喝了,今晚上我給大家做一手!”


    “骨頭煲湯?你有病吧!”秦佚終於忍不了對昭雲的憤怒,心道你糟蹋小麥粉就算了,還要搶我的骨頭?


    子越搖了搖頭,他也覺得昭雲這是在胡亂擺弄。而且骨頭煲湯雖然可以補鈣,可是沒有肉的話秦越人定然會開罵。便不再理他,就當自己浪費了一點小麥粉罷了,他給師傅做的飯還沒做完呢……


    昭雲最終也沒能從秦佚手裏搶過豬骨頭,還差點被打成豬頭。


    沒人理會,昭雲也無事,隻能等著那坨死麵蒸好;或許都快到了午飯的時間,昭雲才將麵團從蒸鍋裏取出來,因為沒有加酵母粉,自然要多蒸一段時間。


    麵團上已經多了許多的孔,這便是成功了;昭雲欣喜的取出麵團,在案板上來迴揉搓,好擠出孔洞裏的空氣,這樣蒸出來的饅頭口感會更好。


    “昭老弟,吃飯了,別倒騰了!”


    灶房裏隻剩下了昭雲,不過接下來的發酵自己也插不了手。將麵團密封之後,自去吃飯了。


    子越以為他放棄了,無奈的歎了口氣。


    ……


    卻不想次日,發酵好的麵團擺在子越麵前,詭異的酸味彌散開來,讓子越捂住了鼻子:“昭老弟,你這是什麽?這麵都發酸了,能吃嗎?”


    昭雲切開麵團,發現孔洞適中,濃鬱的酒香味撲麵而來,且彈性十足,這樣的麵團才是合格的麵團;若是酸味不明顯,還須得發酵;若是太過明顯,還須得加堿再和。


    “怎麽不能吃?就是這樣才能吃!”


    昭雲將發酵好的麵團再此揉搓,整個麵團的空氣被擠出,幾乎隻有以前一半的大小。隨即將麵團切成條狀揉搓均勻,切刀一下,饅頭的雛形就算是完成了。


    幾十個小饅頭頃刻間便切好了,昭雲擦去頭上汗水,道:“接下來隻要放進蒸籠裏蒸好就行了。”


    “能行嗎?我可告訴你,這種小塊就算一起上,也不夠我師傅吃的!”


    昭雲詭譎一笑:“你信不信我可以將他變大?”


    子越半信半疑,但這種聞所未聞的做法又讓他感到驚奇,身位庖廚的本能反應給他一種感覺,那就是這玩意兒至少不會有毒……


    於是在這日中午,幾個方正的大白饅頭,擺放到了秦越人的診桌之前……

章節目錄

閱讀記錄

風卷西秦所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者江堰有虞的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持江堰有虞並收藏風卷西秦最新章節