一張張雞蛋餅攤出來被左弗放到盤子裏,須臾時間便將一盆麵粉都用完了。
左弗將其中一盤遞給劉媽媽道:「給大家分了吧。」
「謝姑娘!」
劉媽媽接過盤子,笑著沖眾人招手,「都過來,嚐嚐我家姑娘手藝。」
負責這個小灶房的是一個高大的漢子,年約四十上下,從左弗進來後就一直縮著頭,在他看來,自家老爺將這個夫人看得如此重,那麽夫人親自過來了,自己也不該冒尖,免得產生什麽誤會。
畢竟,這劉媽媽一看就是夫人貼心之人,若是夫人誤會了什麽,可就不美了。
這會兒聽見劉媽媽喊他們,夫人竟是要將自己做的雞蛋餅分給他們吃,他顯得有些吃驚。
「張師傅,不要拘謹。」
劉媽媽笑著道:「我家姑娘每次下廚都會多做一點吃食分給我們這些當下人的,你要拘謹了,姑娘可就不高興了。」
左弗笑笑,「這是管小灶房的師傅麽?」
「是,是。」
張穀大顯得有些緊張,行了一禮後,有些結巴地道:「小的給夫人請安。」
「以後一日三餐就麻煩張師傅了。」
左弗道:「我不怎麽挑嘴的,就是那些山珍海味也不是特別愛,平日做點家常菜就好了。」
「是,是,小的記下了,請夫人放心,小的一定用心辦事。」
左弗笑著點點頭,也不再多言。海參小米粥早就上了鍋,雞蛋餅也攤好了,鹹菜豆子也炒好了,豆漿也有了,那麽就該去喊那個傢夥起來吃飯了。
讓人將食物裝起來,左弗迴到了臥房,見孫訓珽已起了,便道:「起來了?早飯做好了,快來吃吧。」
孫訓珽興致勃勃地上前,探著脖子朝食盒裏望,「給我做了什麽好吃的?」
「也沒做什麽,就熬了點小米海參粥,做了蔥花雞蛋餅,還有鹹菜炒豆子。豆漿是劉媽媽做的,我也帶了些過來。」
「小米海參粥?」
孫訓珽笑著道:「你不是不愛吃這些嗎?」
「姑爺,這是夫人特意為你做的。」
如意道:「夫人說您這些日子辛苦,要好好補補。」
孫訓珽嘴角揚起,整個人都冒出幸福的泡泡,眉宇間的喜悅壓也壓不住,他起來拉過左弗的手,道:「夫人辛苦了。」
左弗在他臉上輕拍了下,道:「別貧了,快吃吧,不然就涼了。」
「噯。」
孫訓珽坐了下來,看著那金燦燦的雞蛋餅,不由胃口大開。他咬了一口,忍不住讚嘆,「這雞蛋餅怎麽做的?怎麽這麽香?」
「我秘訣都告訴你了,我還混什麽?」
左弗笑嘻嘻地拿出一個雞蛋餅,將鹹菜豆子卷進去,笑著道:「這樣更好吃。」
孫訓珽立刻有樣學樣,心裏美得直冒泡。
早餐比起他以往所食用的,那是簡樸到不能再簡樸了。可就這樣普普通通的一頓早飯卻讓他吃出了山珍海味的感覺來。
畢竟,隻要跟她在一起,哪怕是喝粥也是甜的。
吃完早飯,兩人在花園裏散了會兒步,至於晨昏定省那套?白氏早就免了孫訓珽的晨昏定省,昨個兒也沒提這事,所以兩人去幹嗎?惹人嫌麽?
走了一會兒,食也消得差不多了,而那廂左貴也將食材都買迴來了。惠民超市是有冰櫃冷藏櫃的,畢竟有些東西是需要冷藏的,所以像蝦仁玉米粒這些,可以直接上惠民超市買。
孫訓珽帶著左弗到了大廚房,一群人一見家主帶著夫人來了,立刻行禮。
免了眾人的禮後,孫訓珽道:「夫人今個兒想做餛飩,你們都仔細著些,好生伺候著,若出了差錯……」
左弗拍了拍他,道:「能出什麽差錯?行了,行了,你迴屋去吧,別在這兒添亂。」
「那不行,我要跟你一起做。」
孫侯爺哪裏捨得走?等了這麽多年,好不容易抱得美人歸,他現在恨不得十二個時辰都黏在一起,就差沒做個連體衣將兩人連起來了。
左弗拿他沒法,隻好任由他坐廚房裏指揮。
洗菜切菜這些事自然不用左弗做的,自有人幫忙。而且這多菜,她一個人也搞不來啊。好在,孫侯爺是個時髦人,惠民超市有的東西他都會搬迴來,像手動絞肉機,切菜機買了一堆,倒也省了下人不少工夫。
隻是下人在用絞肉機時,這傢夥還得嘀咕兩句,說這手動絞肉機絞出來的肉不如手工剁出來的香,因為機器絞的太細了,少了肉的質感。
對此左弗也隻能翻白眼了。
不愧是勛貴子弟,這點細微的變化都品嚐得出,這傢夥的嘴看來也不是一般刁啊。
用來裝米飯的木桶被椿芽等人搬來過來,左弗將絞好的肉與蝦仁放進去,加入生抽,老抽,生蠔,鹽,雞精,芝麻油,蔥薑水,料酒後慢慢攪拌均勻後,又分成兩份,將用油拌過的韭菜與玉米碎倒進去,如此可最大程度的保持蔬菜的汁水不流失,吃起來也更好吃。
這多餡料的攪拌不是輕鬆的活計,哪怕左弗力氣很大,可一會會後,頭上也滲出細汗了。孫訓珽看得心疼,忽然有些後悔自己的任性了。
這麽多年,她就沒好好歇息過,始終處於繁忙中,好不容易有個假期,自己還讓她做飯,自己好像挺不是東西的?
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左弗將其中一盤遞給劉媽媽道:「給大家分了吧。」
「謝姑娘!」
劉媽媽接過盤子,笑著沖眾人招手,「都過來,嚐嚐我家姑娘手藝。」
負責這個小灶房的是一個高大的漢子,年約四十上下,從左弗進來後就一直縮著頭,在他看來,自家老爺將這個夫人看得如此重,那麽夫人親自過來了,自己也不該冒尖,免得產生什麽誤會。
畢竟,這劉媽媽一看就是夫人貼心之人,若是夫人誤會了什麽,可就不美了。
這會兒聽見劉媽媽喊他們,夫人竟是要將自己做的雞蛋餅分給他們吃,他顯得有些吃驚。
「張師傅,不要拘謹。」
劉媽媽笑著道:「我家姑娘每次下廚都會多做一點吃食分給我們這些當下人的,你要拘謹了,姑娘可就不高興了。」
左弗笑笑,「這是管小灶房的師傅麽?」
「是,是。」
張穀大顯得有些緊張,行了一禮後,有些結巴地道:「小的給夫人請安。」
「以後一日三餐就麻煩張師傅了。」
左弗道:「我不怎麽挑嘴的,就是那些山珍海味也不是特別愛,平日做點家常菜就好了。」
「是,是,小的記下了,請夫人放心,小的一定用心辦事。」
左弗笑著點點頭,也不再多言。海參小米粥早就上了鍋,雞蛋餅也攤好了,鹹菜豆子也炒好了,豆漿也有了,那麽就該去喊那個傢夥起來吃飯了。
讓人將食物裝起來,左弗迴到了臥房,見孫訓珽已起了,便道:「起來了?早飯做好了,快來吃吧。」
孫訓珽興致勃勃地上前,探著脖子朝食盒裏望,「給我做了什麽好吃的?」
「也沒做什麽,就熬了點小米海參粥,做了蔥花雞蛋餅,還有鹹菜炒豆子。豆漿是劉媽媽做的,我也帶了些過來。」
「小米海參粥?」
孫訓珽笑著道:「你不是不愛吃這些嗎?」
「姑爺,這是夫人特意為你做的。」
如意道:「夫人說您這些日子辛苦,要好好補補。」
孫訓珽嘴角揚起,整個人都冒出幸福的泡泡,眉宇間的喜悅壓也壓不住,他起來拉過左弗的手,道:「夫人辛苦了。」
左弗在他臉上輕拍了下,道:「別貧了,快吃吧,不然就涼了。」
「噯。」
孫訓珽坐了下來,看著那金燦燦的雞蛋餅,不由胃口大開。他咬了一口,忍不住讚嘆,「這雞蛋餅怎麽做的?怎麽這麽香?」
「我秘訣都告訴你了,我還混什麽?」
左弗笑嘻嘻地拿出一個雞蛋餅,將鹹菜豆子卷進去,笑著道:「這樣更好吃。」
孫訓珽立刻有樣學樣,心裏美得直冒泡。
早餐比起他以往所食用的,那是簡樸到不能再簡樸了。可就這樣普普通通的一頓早飯卻讓他吃出了山珍海味的感覺來。
畢竟,隻要跟她在一起,哪怕是喝粥也是甜的。
吃完早飯,兩人在花園裏散了會兒步,至於晨昏定省那套?白氏早就免了孫訓珽的晨昏定省,昨個兒也沒提這事,所以兩人去幹嗎?惹人嫌麽?
走了一會兒,食也消得差不多了,而那廂左貴也將食材都買迴來了。惠民超市是有冰櫃冷藏櫃的,畢竟有些東西是需要冷藏的,所以像蝦仁玉米粒這些,可以直接上惠民超市買。
孫訓珽帶著左弗到了大廚房,一群人一見家主帶著夫人來了,立刻行禮。
免了眾人的禮後,孫訓珽道:「夫人今個兒想做餛飩,你們都仔細著些,好生伺候著,若出了差錯……」
左弗拍了拍他,道:「能出什麽差錯?行了,行了,你迴屋去吧,別在這兒添亂。」
「那不行,我要跟你一起做。」
孫侯爺哪裏捨得走?等了這麽多年,好不容易抱得美人歸,他現在恨不得十二個時辰都黏在一起,就差沒做個連體衣將兩人連起來了。
左弗拿他沒法,隻好任由他坐廚房裏指揮。
洗菜切菜這些事自然不用左弗做的,自有人幫忙。而且這多菜,她一個人也搞不來啊。好在,孫侯爺是個時髦人,惠民超市有的東西他都會搬迴來,像手動絞肉機,切菜機買了一堆,倒也省了下人不少工夫。
隻是下人在用絞肉機時,這傢夥還得嘀咕兩句,說這手動絞肉機絞出來的肉不如手工剁出來的香,因為機器絞的太細了,少了肉的質感。
對此左弗也隻能翻白眼了。
不愧是勛貴子弟,這點細微的變化都品嚐得出,這傢夥的嘴看來也不是一般刁啊。
用來裝米飯的木桶被椿芽等人搬來過來,左弗將絞好的肉與蝦仁放進去,加入生抽,老抽,生蠔,鹽,雞精,芝麻油,蔥薑水,料酒後慢慢攪拌均勻後,又分成兩份,將用油拌過的韭菜與玉米碎倒進去,如此可最大程度的保持蔬菜的汁水不流失,吃起來也更好吃。
這多餡料的攪拌不是輕鬆的活計,哪怕左弗力氣很大,可一會會後,頭上也滲出細汗了。孫訓珽看得心疼,忽然有些後悔自己的任性了。
這麽多年,她就沒好好歇息過,始終處於繁忙中,好不容易有個假期,自己還讓她做飯,自己好像挺不是東西的?
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