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二人一路說說笑笑的便來到了飯館門前,剛一下馬車就看見賀興鵬正在打掃門店。【ㄨ】兩人下了馬車便招唿道:?賀伯忙著呢??賀興鵬一聽有人喚他便轉身過來迴應道:“嗯也不咋忙。我這也是想的你們要重新開張就給打掃一下,顯得幹淨整潔一些。看的也舒服。”
“賀伯辛苦你了。咱們進去說。”孔浩宇招唿道,進了飯館後,孔浩宇招唿著大夥兒坐下,隨後款款得說道,“首先得先感謝賀伯,這幾天您真是幫了不少忙,這小飯館被您打掃的這樣幹淨整潔,幫我們節省了不少時間。其次就是想交代一些事兒,第一,等得飯館開業後,這主廚一職得先由我來擔任了,賀伯您就給我當一段時間的助手吧,等您熟悉了做菜的路子,到時候你就還當主廚。第二,就要說一下這重中之重的賬房一事了,這件事就交給小雪你來做吧,賬本弄得這樣詳細,你記賬應該會比我們更加得心應手,當然如果賀伯有空也跟著學一下小雪的記賬方式,這樣以後飯館方麵就由你全權負責了,畢竟小雪也比較忙,想必日後會更忙,但這段時間小雪你就辛苦一下啦。第三就是雇員的事情,本身咱們飯館也不大,就還是雇傭原來的店小二吧,畢竟也熟悉彼此,這樣更容易管理。第四就是關於分成方麵,弄這個飯館也是咱仨一起弄,我是這樣打算的,除去給店小二的月俸,剩下的就咱們三個平分,前期我知道小雪用錢,所以我那份就給小雪用著,反正我又不需要錢,能讓我踏踏實實的做飯我就比拿錢更開心。賀伯那份還是照給就行,畢竟賀伯還有一大家子人要養活。也不容易。就這四條你們覺得意下如何?如果還有異議咱們就再商議。”
說完之後賀興鵬跟南宮雪紛紛的點了點頭,應道:“沒有異議了,我們都讚同你說的這些事。就照你說的先做吧。”得到了兩位的讚同後,孔浩宇滿意的點了點頭說道:“那就擇日不如撞日,今天咱們就準備一下,明天咱們就開張了如何?早一點也省的夜長夢多。”“好。那就明天開張。”兩人齊聲應道。說完南宮雪跟孔浩宇便開始忙碌著準備開張的各種仗勢,而賀興鵬則是去找以前雇傭的店小二了。三個人兵分兩路開始忙活起來。一直到太陽落山了才各自迴家了。
……
……
第二天天還不亮孔浩宇就坐著馬車就來到了飯館門前,隻見他跳下馬車,就跟車夫一起從馬車上卸貨,因為天還有點黑附近的街坊領居都還沒有起床,所以孔浩宇的動作也比較輕,當把貨物都卸載完後,就又讓車夫幫著往後廚搬運,孔浩宇隨即又將這些貨物整整齊齊的擺放好,就在忙著整理的時候,賀興鵬拿著準備用來剪彩的綢花來到了飯館門前,他見到門口停著馬車便仔細的打量了一番發現這是孔府的馬車,便往飯館裏看去,見到後廚有亮光便將手中的綢花放在桌上後就朝後廚走去。
來到後廚後賀興鵬環視了一下後廚,心中不免有些吃驚,心想道:如若不是親眼所見,我還真是不敢相信,這整齊利落的後廚竟然是大公子弄出來的,真是太出人意料了,記得小時候的大少爺就是品嚐各種美食,以及做一些小吃食,從來都不收拾屋子,就連自己念書的書包都要侍從給整理,如今成為少年的他竟然將這些整理的活計做的這麽利落,真是讓人刮目相看。這要是讓太老爺,老爺以及夫人看見了一定也會吃驚的。大少爺真是長大了。
賀興鵬怔怔的在廚房門口站了一小會兒孔浩宇這才轉身看見他,便微笑道:“賀伯,您來了。您看我這忙的都沒注意到,實在不好意思,您先坐下來喝口水休息著,我這邊馬上就收拾好了。”說著話,孔浩宇就給賀興鵬倒了一杯水並遞到賀興鵬手中,賀興鵬見狀頓時有些受寵若驚,有些不知所措,他趕忙接過水杯,迴道:“大公子您這是要折煞賀某了,可使不得,倒水這等小事哪敢勞動您,收拾後廚本該就是賀某的事情,可現在卻讓大少爺您親自動手,這讓賀某如何是好,如果讓太老爺老爺以及夫人知道了,更是無法交代了。要不然您歇著我來收拾吧。”說完賀興鵬便將水杯擱在桌上,轉身就要去幫著收拾。
“賀伯您看您這說的太客氣了。”孔浩宇一把就將賀興鵬摁在凳子上讓他坐好,阻攔道,“賀伯,您要是還當我是大少爺您啊就好好的坐在這裏喝著水小歇片刻,收拾後廚房的事情就交給我吧,畢竟往後挺長一段時間這裏就是我的第二個天下了,這裏不弄得讓我覺得順手一點我還真不好施展我的廚藝呢,我這麽說希望你別介意,我這也是我個人下廚的習慣。”說完,孔浩宇歉意得笑了笑。賀興鵬聽了孔浩宇得解釋後也不再多說什麽,隻點了點頭靜靜得坐在一旁看著孔浩宇忙碌著。
大約過了半盞茶的功夫,南宮雪領著四個人走了進來,微笑道:“不好意思啊,因為一些事我來晚了。需要幫忙嗎?”聽到南宮雪的聲音,孔浩宇連忙迴道:“不用不用,我這邊也快忙活完了。你就坐著休息會兒吧。”南宮雪點頭迴道:“那好吧。”說完便也坐在一旁看著孔浩宇收拾灶台。這時候賀興鵬注意到南宮雪帶來的這幾個人,這幾人怎麽看也不像是做工的人,更不像是腳力,不免有些好奇起來。不一會兒孔浩宇也終於收拾完了,他環視了一下後廚,覺得沒什麽在收拾了,這才滿意的點了點頭,朝眾人說道:“終於,這後廚也讓我收拾好了,這往後很長一段時間這後廚就是我的天下了。我終於可以好好的施展我的廚藝了。”說完南宮雪跟賀興鵬異口同聲的祝賀道:“那我們就先恭喜你了,孔大廚。以後就仰仗您將飯館發揚光大了。”孔浩宇一聽,十分自信得拍了拍自己的胸脯毫不客氣的接話道:“客氣客氣。大家一起努力吧。”
說完孔浩宇自信的笑了一笑,隨即也注意到了南宮雪身後的幾張新麵孔,好奇得問道:“南宮雪你身後的這幾人是?不介意的話就介紹一下吧?”經孔浩宇這麽一說,南宮雪恍然了一下便讓開身將身後的四個人推到跟前介紹道:“對了,我來介紹一下我身後的這幾位。這位叫趙廣祥是一位菜商,這位叫劉子超是一位水果商人,這位叫李鈺祥是一位家禽商人,這位叫馮子燁是一位肉商,這幾位都是在西城做小商販的商人,幾位都家庭貧困,過得都極為拮據,所以我想讓幾位做咱們飯館的固定供貨商,一來是讓咱們有了穩定的購貨渠道,一方麵也是幫助他們幾家。當然如果在他們這買不到所需的咱再去別家買。不知道你們覺得如何?”
聽了南宮雪的解釋後,孔浩宇跟賀興鵬不約而同的對這幾位商販上下打量了一番,看著他們一身樸素的補丁衣服,然後又仔細的想著南宮雪的話,不一會兒二人齊聲應道:“成,你安排好就行,我們沒意見。”說完孔浩宇又補充道:“反正開這個飯館就是做慈善了。能幫助的咱就多幫忙。供貨的穩定了也就省去到處采購的麻煩了。小雪,你這樣安排也正合我意。”得到了認可後南宮雪臉上露出了欣喜的笑容,隨即跟幾位商販拜托道:“那以後就請幾位叔叔多多照應了。”幾位商販連連迴道:“大小姐您太客氣了,您這麽好心我們一定會好好報答您的。當然也感謝幾位東家肯出手相助,我們一定會給您們提供最新鮮的食物的。”說完,孔浩宇說道:“那就話不多說了,今天開張大吉,幾位的食材我們就都買了,馮管家就勞煩您先去跟他們把賬結一下,錢從我賬頭兒上出。小雪今天這比開銷就不用記賬上了,當是我讚助。”南宮雪一聽,迴道:“既然如此那我也就不駁你麵子了。感謝大少爺慷慨解囊資助。”交代完後孔府的馮管家便領著幾位商販下去結賬了。
此刻後廚也就剩下南宮雪,孔浩宇跟賀興鵬仨人了,南宮雪將架設好的賬本一一的跟孔浩宇,賀興鵬起來,孔浩宇跟賀興鵬二人也很認真的聽著,待講解完後,二人不約而同的點了點頭說道:“行就按這個賬本記賬吧,這麽一看也清晰明了。”說完,南宮雪迴道:“為了今日的開張,我還特意的準備了一番,你們隨我出去看一看吧。”南宮雪話音一落,二人不約的有些好奇起來,於是乎便跟隨著南宮雪走出了飯館,這時候朝陽也剛剛才升起來,樹上的小鳥嘰嘰喳喳的叫喚起來了,剛走出飯館就見不遠處走來了一隊人,待走進一瞧孔浩宇跟賀興鵬一下有些被驚的不知該說什麽好了,孔浩宇吃驚得問道:“小雪,這是……?”南宮雪微笑道:“這是我特地為開張而準備的鑼鼓隊,驚喜吧?你堂堂一位大少爺包攬了食材供應商,那我這堂堂的大小姐也就不能太小氣了,今天開張結彩的事項我全包攬了。這往後就希望咱們的小飯館能做到家喻戶曉那就完美了。現在後廚以及賬目也都安排好了,那就剩下開張結彩了。幾位準備好了嗎?”話音剛落,孔浩宇就一下變得興奮不已,點頭道:“小雪你真是太講究了,你這樣我都不知說什麽好了,我準備好了。”
說完,鑼鼓隊便準備就緒了,緊接著飯館門前就讓幾位後生給裝飾了一番,同時飯館門前也擺了幾個花籃,不一會兒,飯館一下就顯得極其的喜慶起來,此時也已是辰正時分,待一切準備就緒後,賀興鵬也趕忙將自己準備好的紅綢繡球的彩帶也拿了出來遞交給南宮雪跟孔浩宇讓他們剪彩用。南宮雪將彩球拿在手中後環視了一下周圍,見街上陸陸續續的多了些行人後就示意鑼鼓隊可以敲鑼了,在陣陣的鑼鼓聲中賀興鵬將鞭炮也點燃了,就在鞭炮與鑼鼓齊鳴的同時南宮雪跟孔浩宇也剪了彩,小飯館也就正式的開門大吉了。
二人一路說說笑笑的便來到了飯館門前,剛一下馬車就看見賀興鵬正在打掃門店。【ㄨ】兩人下了馬車便招唿道:?賀伯忙著呢??賀興鵬一聽有人喚他便轉身過來迴應道:“嗯也不咋忙。我這也是想的你們要重新開張就給打掃一下,顯得幹淨整潔一些。看的也舒服。”
“賀伯辛苦你了。咱們進去說。”孔浩宇招唿道,進了飯館後,孔浩宇招唿著大夥兒坐下,隨後款款得說道,“首先得先感謝賀伯,這幾天您真是幫了不少忙,這小飯館被您打掃的這樣幹淨整潔,幫我們節省了不少時間。其次就是想交代一些事兒,第一,等得飯館開業後,這主廚一職得先由我來擔任了,賀伯您就給我當一段時間的助手吧,等您熟悉了做菜的路子,到時候你就還當主廚。第二,就要說一下這重中之重的賬房一事了,這件事就交給小雪你來做吧,賬本弄得這樣詳細,你記賬應該會比我們更加得心應手,當然如果賀伯有空也跟著學一下小雪的記賬方式,這樣以後飯館方麵就由你全權負責了,畢竟小雪也比較忙,想必日後會更忙,但這段時間小雪你就辛苦一下啦。第三就是雇員的事情,本身咱們飯館也不大,就還是雇傭原來的店小二吧,畢竟也熟悉彼此,這樣更容易管理。第四就是關於分成方麵,弄這個飯館也是咱仨一起弄,我是這樣打算的,除去給店小二的月俸,剩下的就咱們三個平分,前期我知道小雪用錢,所以我那份就給小雪用著,反正我又不需要錢,能讓我踏踏實實的做飯我就比拿錢更開心。賀伯那份還是照給就行,畢竟賀伯還有一大家子人要養活。也不容易。就這四條你們覺得意下如何?如果還有異議咱們就再商議。”
說完之後賀興鵬跟南宮雪紛紛的點了點頭,應道:“沒有異議了,我們都讚同你說的這些事。就照你說的先做吧。”得到了兩位的讚同後,孔浩宇滿意的點了點頭說道:“那就擇日不如撞日,今天咱們就準備一下,明天咱們就開張了如何?早一點也省的夜長夢多。”“好。那就明天開張。”兩人齊聲應道。說完南宮雪跟孔浩宇便開始忙碌著準備開張的各種仗勢,而賀興鵬則是去找以前雇傭的店小二了。三個人兵分兩路開始忙活起來。一直到太陽落山了才各自迴家了。
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第二天天還不亮孔浩宇就坐著馬車就來到了飯館門前,隻見他跳下馬車,就跟車夫一起從馬車上卸貨,因為天還有點黑附近的街坊領居都還沒有起床,所以孔浩宇的動作也比較輕,當把貨物都卸載完後,就又讓車夫幫著往後廚搬運,孔浩宇隨即又將這些貨物整整齊齊的擺放好,就在忙著整理的時候,賀興鵬拿著準備用來剪彩的綢花來到了飯館門前,他見到門口停著馬車便仔細的打量了一番發現這是孔府的馬車,便往飯館裏看去,見到後廚有亮光便將手中的綢花放在桌上後就朝後廚走去。
來到後廚後賀興鵬環視了一下後廚,心中不免有些吃驚,心想道:如若不是親眼所見,我還真是不敢相信,這整齊利落的後廚竟然是大公子弄出來的,真是太出人意料了,記得小時候的大少爺就是品嚐各種美食,以及做一些小吃食,從來都不收拾屋子,就連自己念書的書包都要侍從給整理,如今成為少年的他竟然將這些整理的活計做的這麽利落,真是讓人刮目相看。這要是讓太老爺,老爺以及夫人看見了一定也會吃驚的。大少爺真是長大了。
賀興鵬怔怔的在廚房門口站了一小會兒孔浩宇這才轉身看見他,便微笑道:“賀伯,您來了。您看我這忙的都沒注意到,實在不好意思,您先坐下來喝口水休息著,我這邊馬上就收拾好了。”說著話,孔浩宇就給賀興鵬倒了一杯水並遞到賀興鵬手中,賀興鵬見狀頓時有些受寵若驚,有些不知所措,他趕忙接過水杯,迴道:“大公子您這是要折煞賀某了,可使不得,倒水這等小事哪敢勞動您,收拾後廚本該就是賀某的事情,可現在卻讓大少爺您親自動手,這讓賀某如何是好,如果讓太老爺老爺以及夫人知道了,更是無法交代了。要不然您歇著我來收拾吧。”說完賀興鵬便將水杯擱在桌上,轉身就要去幫著收拾。
“賀伯您看您這說的太客氣了。”孔浩宇一把就將賀興鵬摁在凳子上讓他坐好,阻攔道,“賀伯,您要是還當我是大少爺您啊就好好的坐在這裏喝著水小歇片刻,收拾後廚房的事情就交給我吧,畢竟往後挺長一段時間這裏就是我的第二個天下了,這裏不弄得讓我覺得順手一點我還真不好施展我的廚藝呢,我這麽說希望你別介意,我這也是我個人下廚的習慣。”說完,孔浩宇歉意得笑了笑。賀興鵬聽了孔浩宇得解釋後也不再多說什麽,隻點了點頭靜靜得坐在一旁看著孔浩宇忙碌著。
大約過了半盞茶的功夫,南宮雪領著四個人走了進來,微笑道:“不好意思啊,因為一些事我來晚了。需要幫忙嗎?”聽到南宮雪的聲音,孔浩宇連忙迴道:“不用不用,我這邊也快忙活完了。你就坐著休息會兒吧。”南宮雪點頭迴道:“那好吧。”說完便也坐在一旁看著孔浩宇收拾灶台。這時候賀興鵬注意到南宮雪帶來的這幾個人,這幾人怎麽看也不像是做工的人,更不像是腳力,不免有些好奇起來。不一會兒孔浩宇也終於收拾完了,他環視了一下後廚,覺得沒什麽在收拾了,這才滿意的點了點頭,朝眾人說道:“終於,這後廚也讓我收拾好了,這往後很長一段時間這後廚就是我的天下了。我終於可以好好的施展我的廚藝了。”說完南宮雪跟賀興鵬異口同聲的祝賀道:“那我們就先恭喜你了,孔大廚。以後就仰仗您將飯館發揚光大了。”孔浩宇一聽,十分自信得拍了拍自己的胸脯毫不客氣的接話道:“客氣客氣。大家一起努力吧。”
說完孔浩宇自信的笑了一笑,隨即也注意到了南宮雪身後的幾張新麵孔,好奇得問道:“南宮雪你身後的這幾人是?不介意的話就介紹一下吧?”經孔浩宇這麽一說,南宮雪恍然了一下便讓開身將身後的四個人推到跟前介紹道:“對了,我來介紹一下我身後的這幾位。這位叫趙廣祥是一位菜商,這位叫劉子超是一位水果商人,這位叫李鈺祥是一位家禽商人,這位叫馮子燁是一位肉商,這幾位都是在西城做小商販的商人,幾位都家庭貧困,過得都極為拮據,所以我想讓幾位做咱們飯館的固定供貨商,一來是讓咱們有了穩定的購貨渠道,一方麵也是幫助他們幾家。當然如果在他們這買不到所需的咱再去別家買。不知道你們覺得如何?”
聽了南宮雪的解釋後,孔浩宇跟賀興鵬不約而同的對這幾位商販上下打量了一番,看著他們一身樸素的補丁衣服,然後又仔細的想著南宮雪的話,不一會兒二人齊聲應道:“成,你安排好就行,我們沒意見。”說完孔浩宇又補充道:“反正開這個飯館就是做慈善了。能幫助的咱就多幫忙。供貨的穩定了也就省去到處采購的麻煩了。小雪,你這樣安排也正合我意。”得到了認可後南宮雪臉上露出了欣喜的笑容,隨即跟幾位商販拜托道:“那以後就請幾位叔叔多多照應了。”幾位商販連連迴道:“大小姐您太客氣了,您這麽好心我們一定會好好報答您的。當然也感謝幾位東家肯出手相助,我們一定會給您們提供最新鮮的食物的。”說完,孔浩宇說道:“那就話不多說了,今天開張大吉,幾位的食材我們就都買了,馮管家就勞煩您先去跟他們把賬結一下,錢從我賬頭兒上出。小雪今天這比開銷就不用記賬上了,當是我讚助。”南宮雪一聽,迴道:“既然如此那我也就不駁你麵子了。感謝大少爺慷慨解囊資助。”交代完後孔府的馮管家便領著幾位商販下去結賬了。
此刻後廚也就剩下南宮雪,孔浩宇跟賀興鵬仨人了,南宮雪將架設好的賬本一一的跟孔浩宇,賀興鵬起來,孔浩宇跟賀興鵬二人也很認真的聽著,待講解完後,二人不約而同的點了點頭說道:“行就按這個賬本記賬吧,這麽一看也清晰明了。”說完,南宮雪迴道:“為了今日的開張,我還特意的準備了一番,你們隨我出去看一看吧。”南宮雪話音一落,二人不約的有些好奇起來,於是乎便跟隨著南宮雪走出了飯館,這時候朝陽也剛剛才升起來,樹上的小鳥嘰嘰喳喳的叫喚起來了,剛走出飯館就見不遠處走來了一隊人,待走進一瞧孔浩宇跟賀興鵬一下有些被驚的不知該說什麽好了,孔浩宇吃驚得問道:“小雪,這是……?”南宮雪微笑道:“這是我特地為開張而準備的鑼鼓隊,驚喜吧?你堂堂一位大少爺包攬了食材供應商,那我這堂堂的大小姐也就不能太小氣了,今天開張結彩的事項我全包攬了。這往後就希望咱們的小飯館能做到家喻戶曉那就完美了。現在後廚以及賬目也都安排好了,那就剩下開張結彩了。幾位準備好了嗎?”話音剛落,孔浩宇就一下變得興奮不已,點頭道:“小雪你真是太講究了,你這樣我都不知說什麽好了,我準備好了。”
說完,鑼鼓隊便準備就緒了,緊接著飯館門前就讓幾位後生給裝飾了一番,同時飯館門前也擺了幾個花籃,不一會兒,飯館一下就顯得極其的喜慶起來,此時也已是辰正時分,待一切準備就緒後,賀興鵬也趕忙將自己準備好的紅綢繡球的彩帶也拿了出來遞交給南宮雪跟孔浩宇讓他們剪彩用。南宮雪將彩球拿在手中後環視了一下周圍,見街上陸陸續續的多了些行人後就示意鑼鼓隊可以敲鑼了,在陣陣的鑼鼓聲中賀興鵬將鞭炮也點燃了,就在鞭炮與鑼鼓齊鳴的同時南宮雪跟孔浩宇也剪了彩,小飯館也就正式的開門大吉了。