人都說錢不是萬能,沒錢是萬萬不能的,又有人說,有錢能使鬼推磨,這話是說的絕對了一點,在有些地方,想要得到什麽東西,那就不僅僅是錢能解決的,尤其是一起競爭的人都是一樣有錢的時候,這錢的作用就大大降低了。
“怎麽樣?不錯吧!”
司空烈和文雪柔站在竹君樓門口,麵帶得色的指著麵前的竹建酒樓。
要知道,能在魔都最繁華的商業街開店,那得有很大的資本能力,而能在這樣一條已經規劃好的地方拆一棟樓,再蓋一棟樓,那就不僅僅是有錢就能解決的問題了,不僅官方各個部門要打點好不說,沒點麵子恐怕別人也不願意賣你。
文雪柔看著眼前這座跟在江。餘幾乎一模一樣的竹君樓,還能說什麽?隻能連連點頭,說道:“很好,很不錯!”
司空烈笑道:“那有請文總進去視察一下!”
文雪柔撇了他一眼,率先向大門走去,身後葉清心和慕香菱隨之跟上,在路過司空烈身邊時,葉清心伸出手指,在他身上掐了一下,而慕香菱自然做不出這種親密舉動,也就做了個鬼臉。
司空烈忍著掐肉之痛,臉上笑容不減。蘇三青路過時好心的問道:“疼不疼?”
司空烈迴道:“不疼!”
蘇三青一臉幸災樂禍的拍拍他的肩膀,說道:“兄弟,辛苦你了!要堅持住!”
司空烈說道:“別得意,你也有那麽一天的時候!”
蘇三青一臉不擔心的表情,說道:“還早還早!”說完,跟了上去。
魔都竹君樓分店,跟江。餘的店麵唯一的區別,估計就是沒有前門大院,畢竟在這寸土寸金的地方,就算是司空烈這種大土豪,也還沒奢侈到再建個大院子,但如果直接將店麵開在外麵,又似乎顯得太生硬了,於是就有了一座竹牌坊立在門前,算是遮掩一下風水。
過了竹牌坊,麵對的就是竹君樓的竹門,倆名穿著竹君樓製服的年輕女孩站在倆邊,看到文雪柔領著一群人進來,還沒到門口,就已經微微鞠躬說道:“歡迎文總來視察分店。”
文雪柔撇撇嘴,迴頭白了司空烈一眼,對此,司空烈嘿嘿笑道:“開個玩笑開個玩笑!”
倆名迎賓小姐笑臉相迎,文雪柔其實也沒什麽想法,隻是忽然被人叫文總文總的,總感覺渾身別扭,以前都是叫別人老板老總的,現在這身份忽然轉變過來,還真一時間適應不了。
此時也差不多到了晚上飯點,一樓大廳裏客人很多,一如這裏的特色,全都是竹桌竹椅,一切現代科技的設備都進行過精巧的掩飾,讓人看不出來。
在大廳掃了一眼,文雪柔意外的看到了一個熟人:“王姐!”
聽到有人叫什麽,王秋玲轉過身,見是文雪柔,臉上頓時露出了開心的笑容,走了過來,拉著文雪柔的手,說道:“丫頭好久不見了!美國好玩嗎?”王秋玲之前是在江餘總店負責的,怎麽跑魔都來了?
或許是察覺了文雪柔的疑惑,司空烈說道:“分店這邊剛剛開業不久,就讓秋玲姨來這裏管理,畢竟有過經驗。”
文雪柔點點頭,說道:“那江餘那邊呢?”
不等司空烈迴答,王秋玲就笑道:“江餘那邊現在是薑麗那丫頭在管理,倒也挺好的。”
幾人說著話,一邊往後廚走去,一路上看到不少女服務員端著菜往大廳這邊走,一個個都年輕漂亮,穿著竹君樓製服,看著就養眼。
進了廚房大門,文雪柔一眼就看到了文春泉在灶台前忙活,和他一起的,自然也有幾乎形影不離的文小青了。
隨著竹君樓開始發展,原先江餘總店的幾個從村裏來的廚師,也都一一分配了出去,魔都竹君樓雖然是分店,但作為國內數一數二的大城市,自然是發展的重點,文春泉會在這裏,倒也不出意料。
他現在已經是廚師長了,月收入一萬左右,但廚師長不僅要會炒菜,還要會管理,根據司空烈的說法,文春泉現在這個廚師長還不合格,但他學的很快,再過個一兩年估計就能成為一名合格的廚師長了。
文雪柔一夥人進來,很快就引起了廚房裏廚師們的注意,大家都認識司空烈這個老板,但文雪柔這個老板卻沒人認識,唯有文春泉看到文雪柔就笑著走了過來,開玩笑似的說道:“你這個幕後大老板總算出現了。”
文雪柔笑道:“你就別寒磣我了!”說完,接著說道:“怎麽樣?還習慣嗎?”
文雪柔露出一張苦臉,說道:“叫我炒菜什麽的,到還好,但現在主要問題是要考廚師證。”
這是很正常的事情,當廚師,不管手藝多好,廚師證是一定要拿到手的,這就相當於一個文憑,一個資格證,沒有這張文憑和資格證,像文雪柔和司空烈都知道文春泉的手藝還好說,要是去別的地方,沒有廚師證,別人自然就不敢太過信任了。
文春泉以前就吃過沒有廚師證的虧,不過那個時候都沒賺到錢,哪有時間去考這個?所以也就隻能處處碰壁,最多憑著自己的手藝去一些小飯店炒菜,但這種地方沒什麽發展,唯有拿到廚師證之後,才能有資格去大酒樓,大飯店,即便隻是初級廚師證,也能去有點檔次的飯店了。
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文家村出來的這一批人,走的都不是正統廚師教育,而是跟師這樣的方式學的廚藝,好處就是這樣的廚師有經驗,實際動手能力強,但缺點就是基本上沒有理論知識,不懂什麽營養搭配之類的,這對於文春泉他們來說,就等於從零開始,自然是會感覺難受。
而且,文春泉和文春樹倆人還好,都是上過學的,另外幾個年紀大的,就慘了,大都隻有小學文化水平,炒菜什麽的全靠經驗,隻會按部就班,真要創新什麽菜式,除非達到了四爺爺那種幾十年的經驗,否則還是需要一些理論知識才能做到。
要知道,好的廚師,不僅要手藝好,還要懂得創新,知道材料如何搭配才能更有營養。
司空烈已經跟她說過這件事,等文家村那邊的廚師基地建好後,會給他們兩個選擇,一個是在繼續當廚師,但也就隻能當廚師了,不可能有更高的發展,另一個就是迴村裏去帶學生,他們的手藝是行的,教理論不行,但教實際操作的話,就綽綽有餘了。
這兩個選擇,不管哪個,工資都在四千左右,就看他們自己的選擇了。對於這樣的安排,文雪柔自然是沒意見,這個世界終歸是需要文化的,沒有知識,就算手藝再好,也沒多大的發展前途。
和文春泉聊了會天,見廚房裏很忙,也就沒多打擾,隻叫他等下帶著他未婚妻一起來吃飯,但估計是覺得自己去了認識的人不多,所以文春泉婉拒了,而且他們其實也都吃過,飯店員工的飯點比往常人家的都要早,畢竟在正常飯點的時候,他們都是最忙的時候,自然要早點吃飯。
離開了廚房,其它地方也沒什麽好參觀的,便上了二樓的雅間。推開門,就見包廂裏的大桌上已經坐了些人,風少華莫紅梅,鄭守山鄭可欣,意外的還有郭寧城和林巧巧倆人在。這六個人加上文雪柔這邊五個,就是十一個人,一張大桌就差不多坐滿了。
看到林巧巧,文雪柔就詢問起郭老的事。
林巧巧說道:“爺爺年紀大了,不喜歡到處跑,就不來了,讓我和表哥來。”
文雪柔點點頭,想想自己都迴國了,卻沒第一時間去看望郭老,不禁有些慚愧,在尊師重道方麵,文家父母的教育倒是挺成功的。
但這件事也急不來,隻能等明天迴去,去郭老家看看了。
人都已經到齊,便喊了服務員上菜。
為了適應魔都人民的口味,很多菜都是經過改良的,減少了辣,但味道依然很不錯。在桌上,司空烈說起文雪柔的四爺爺,直說四爺爺是位奇人,厲害的很,對此,文雪柔倒沒什麽感覺,畢竟在她的感覺中,四爺爺要是不厲害才叫怪了。
一頓飯吃完,已經是晚上七點多,這個時間還早的很,年輕人自然不可能就這麽快迴家去看電視什麽的,都叫嚷著要去外麵玩。
這種事,鄭守山不摻和,將鄭可欣交給文雪柔就走了,莫紅梅雖然要帶菁菁,但有風少華在,也能幫著抱抱,便也就一起去。
文雪柔去廚房跟文春泉打過招唿,又跟王秋玲道過別,這才跟著一群人離開了竹君樓。
這群人中,也就文雪柔是第一次來魔都,所以都紛紛出主意說去哪裏玩才好,把自己去過的不少好玩的地方提出來,去掉了太遠的,和沒什麽特色的,最終果然還是要去外灘看看。
這地方,雖說常去的人可能覺得沒什麽意思,但作為第一次來魔都的人,尤其是現在又恰好是晚上,肯定要去見識一下外灘聞名於外的夜景。
“怎麽樣?不錯吧!”
司空烈和文雪柔站在竹君樓門口,麵帶得色的指著麵前的竹建酒樓。
要知道,能在魔都最繁華的商業街開店,那得有很大的資本能力,而能在這樣一條已經規劃好的地方拆一棟樓,再蓋一棟樓,那就不僅僅是有錢就能解決的問題了,不僅官方各個部門要打點好不說,沒點麵子恐怕別人也不願意賣你。
文雪柔看著眼前這座跟在江。餘幾乎一模一樣的竹君樓,還能說什麽?隻能連連點頭,說道:“很好,很不錯!”
司空烈笑道:“那有請文總進去視察一下!”
文雪柔撇了他一眼,率先向大門走去,身後葉清心和慕香菱隨之跟上,在路過司空烈身邊時,葉清心伸出手指,在他身上掐了一下,而慕香菱自然做不出這種親密舉動,也就做了個鬼臉。
司空烈忍著掐肉之痛,臉上笑容不減。蘇三青路過時好心的問道:“疼不疼?”
司空烈迴道:“不疼!”
蘇三青一臉幸災樂禍的拍拍他的肩膀,說道:“兄弟,辛苦你了!要堅持住!”
司空烈說道:“別得意,你也有那麽一天的時候!”
蘇三青一臉不擔心的表情,說道:“還早還早!”說完,跟了上去。
魔都竹君樓分店,跟江。餘的店麵唯一的區別,估計就是沒有前門大院,畢竟在這寸土寸金的地方,就算是司空烈這種大土豪,也還沒奢侈到再建個大院子,但如果直接將店麵開在外麵,又似乎顯得太生硬了,於是就有了一座竹牌坊立在門前,算是遮掩一下風水。
過了竹牌坊,麵對的就是竹君樓的竹門,倆名穿著竹君樓製服的年輕女孩站在倆邊,看到文雪柔領著一群人進來,還沒到門口,就已經微微鞠躬說道:“歡迎文總來視察分店。”
文雪柔撇撇嘴,迴頭白了司空烈一眼,對此,司空烈嘿嘿笑道:“開個玩笑開個玩笑!”
倆名迎賓小姐笑臉相迎,文雪柔其實也沒什麽想法,隻是忽然被人叫文總文總的,總感覺渾身別扭,以前都是叫別人老板老總的,現在這身份忽然轉變過來,還真一時間適應不了。
此時也差不多到了晚上飯點,一樓大廳裏客人很多,一如這裏的特色,全都是竹桌竹椅,一切現代科技的設備都進行過精巧的掩飾,讓人看不出來。
在大廳掃了一眼,文雪柔意外的看到了一個熟人:“王姐!”
聽到有人叫什麽,王秋玲轉過身,見是文雪柔,臉上頓時露出了開心的笑容,走了過來,拉著文雪柔的手,說道:“丫頭好久不見了!美國好玩嗎?”王秋玲之前是在江餘總店負責的,怎麽跑魔都來了?
或許是察覺了文雪柔的疑惑,司空烈說道:“分店這邊剛剛開業不久,就讓秋玲姨來這裏管理,畢竟有過經驗。”
文雪柔點點頭,說道:“那江餘那邊呢?”
不等司空烈迴答,王秋玲就笑道:“江餘那邊現在是薑麗那丫頭在管理,倒也挺好的。”
幾人說著話,一邊往後廚走去,一路上看到不少女服務員端著菜往大廳這邊走,一個個都年輕漂亮,穿著竹君樓製服,看著就養眼。
進了廚房大門,文雪柔一眼就看到了文春泉在灶台前忙活,和他一起的,自然也有幾乎形影不離的文小青了。
隨著竹君樓開始發展,原先江餘總店的幾個從村裏來的廚師,也都一一分配了出去,魔都竹君樓雖然是分店,但作為國內數一數二的大城市,自然是發展的重點,文春泉會在這裏,倒也不出意料。
他現在已經是廚師長了,月收入一萬左右,但廚師長不僅要會炒菜,還要會管理,根據司空烈的說法,文春泉現在這個廚師長還不合格,但他學的很快,再過個一兩年估計就能成為一名合格的廚師長了。
文雪柔一夥人進來,很快就引起了廚房裏廚師們的注意,大家都認識司空烈這個老板,但文雪柔這個老板卻沒人認識,唯有文春泉看到文雪柔就笑著走了過來,開玩笑似的說道:“你這個幕後大老板總算出現了。”
文雪柔笑道:“你就別寒磣我了!”說完,接著說道:“怎麽樣?還習慣嗎?”
文雪柔露出一張苦臉,說道:“叫我炒菜什麽的,到還好,但現在主要問題是要考廚師證。”
這是很正常的事情,當廚師,不管手藝多好,廚師證是一定要拿到手的,這就相當於一個文憑,一個資格證,沒有這張文憑和資格證,像文雪柔和司空烈都知道文春泉的手藝還好說,要是去別的地方,沒有廚師證,別人自然就不敢太過信任了。
文春泉以前就吃過沒有廚師證的虧,不過那個時候都沒賺到錢,哪有時間去考這個?所以也就隻能處處碰壁,最多憑著自己的手藝去一些小飯店炒菜,但這種地方沒什麽發展,唯有拿到廚師證之後,才能有資格去大酒樓,大飯店,即便隻是初級廚師證,也能去有點檔次的飯店了。
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文家村出來的這一批人,走的都不是正統廚師教育,而是跟師這樣的方式學的廚藝,好處就是這樣的廚師有經驗,實際動手能力強,但缺點就是基本上沒有理論知識,不懂什麽營養搭配之類的,這對於文春泉他們來說,就等於從零開始,自然是會感覺難受。
而且,文春泉和文春樹倆人還好,都是上過學的,另外幾個年紀大的,就慘了,大都隻有小學文化水平,炒菜什麽的全靠經驗,隻會按部就班,真要創新什麽菜式,除非達到了四爺爺那種幾十年的經驗,否則還是需要一些理論知識才能做到。
要知道,好的廚師,不僅要手藝好,還要懂得創新,知道材料如何搭配才能更有營養。
司空烈已經跟她說過這件事,等文家村那邊的廚師基地建好後,會給他們兩個選擇,一個是在繼續當廚師,但也就隻能當廚師了,不可能有更高的發展,另一個就是迴村裏去帶學生,他們的手藝是行的,教理論不行,但教實際操作的話,就綽綽有餘了。
這兩個選擇,不管哪個,工資都在四千左右,就看他們自己的選擇了。對於這樣的安排,文雪柔自然是沒意見,這個世界終歸是需要文化的,沒有知識,就算手藝再好,也沒多大的發展前途。
和文春泉聊了會天,見廚房裏很忙,也就沒多打擾,隻叫他等下帶著他未婚妻一起來吃飯,但估計是覺得自己去了認識的人不多,所以文春泉婉拒了,而且他們其實也都吃過,飯店員工的飯點比往常人家的都要早,畢竟在正常飯點的時候,他們都是最忙的時候,自然要早點吃飯。
離開了廚房,其它地方也沒什麽好參觀的,便上了二樓的雅間。推開門,就見包廂裏的大桌上已經坐了些人,風少華莫紅梅,鄭守山鄭可欣,意外的還有郭寧城和林巧巧倆人在。這六個人加上文雪柔這邊五個,就是十一個人,一張大桌就差不多坐滿了。
看到林巧巧,文雪柔就詢問起郭老的事。
林巧巧說道:“爺爺年紀大了,不喜歡到處跑,就不來了,讓我和表哥來。”
文雪柔點點頭,想想自己都迴國了,卻沒第一時間去看望郭老,不禁有些慚愧,在尊師重道方麵,文家父母的教育倒是挺成功的。
但這件事也急不來,隻能等明天迴去,去郭老家看看了。
人都已經到齊,便喊了服務員上菜。
為了適應魔都人民的口味,很多菜都是經過改良的,減少了辣,但味道依然很不錯。在桌上,司空烈說起文雪柔的四爺爺,直說四爺爺是位奇人,厲害的很,對此,文雪柔倒沒什麽感覺,畢竟在她的感覺中,四爺爺要是不厲害才叫怪了。
一頓飯吃完,已經是晚上七點多,這個時間還早的很,年輕人自然不可能就這麽快迴家去看電視什麽的,都叫嚷著要去外麵玩。
這種事,鄭守山不摻和,將鄭可欣交給文雪柔就走了,莫紅梅雖然要帶菁菁,但有風少華在,也能幫著抱抱,便也就一起去。
文雪柔去廚房跟文春泉打過招唿,又跟王秋玲道過別,這才跟著一群人離開了竹君樓。
這群人中,也就文雪柔是第一次來魔都,所以都紛紛出主意說去哪裏玩才好,把自己去過的不少好玩的地方提出來,去掉了太遠的,和沒什麽特色的,最終果然還是要去外灘看看。
這地方,雖說常去的人可能覺得沒什麽意思,但作為第一次來魔都的人,尤其是現在又恰好是晚上,肯定要去見識一下外灘聞名於外的夜景。