“你知道嗎,如果是打分製,在我這裏,你的分數是——不及格!”


    雷哲冷冷道。


    嘩。


    圍觀者騷亂,久我照紀更是雙手砰的砸在餐桌上,怒視雷哲:“不及格?開什麽玩笑!就算你是麟廚師,我好不容易抓住的極致辛辣味道,也應該讓你尊重!”


    “極致的辛辣?”


    “幼稚!愚蠢!”


    雷哲起身,丟下一句話:“你的創意,你的搭配,以及食譜框架,是很不錯,但距離真正的極致差遠了!”


    “垃圾低劣的食材,怎麽可能營造真正的極致之味?”


    他轉身而去。


    撲通。


    久我照紀跌倒,滿臉慘白:“用普通食材營造不出極致之味?那我抓住的極致鑰匙,是假、偽的嗎?!”


    沒人迴答他。


    小林龍膽、薙切繪裏奈瞳孔中都有慍怒。


    不少路人看雷哲,神色也不如一開始那麽尊敬了,甚至,有點質疑、鄙夷。


    上高中料理院校的學園祭,找可媲美特級、麟級餐廳菜單上的珍饈?


    這不相當於上快餐店,尋找頂級美食的享受麽。


    用搞事已經不足以形容雷哲此舉了。


    人群竊竊私語。


    “這……”


    “雷哲本身廚藝可敬,但他把自己節操吃掉了嘛!”


    “對對,評判學生的食物,就該用學生的標準,以他麟級的舌頭、品鑒力,當然處處是瑕疵、缺陷啊!”


    聽這些聲音,薙切繪裏奈心中藏火,從未如此躁怒。


    碰上一個不講道理不要臉皮的廚藝前輩。


    該怎麽辦?


    繪裏奈暗暗磨牙,卻又發現自己無能為力。


    “這家夥……”小林龍膽恨恨地低聲道,“幹脆把他驅逐算了!”


    驅逐?


    心跳略微加快,繪裏奈身子晃了一下,轉而自己搖頭,將一個麟級廚師驅逐?看這圍觀者規模,不用明天,一小時內新聞肯定傳遍全球美食界,介時遠月必定站在風口浪尖上。


    畢竟,麟級的地位在那,德行再如何惡劣,廚藝卻是實打實的。


    雷哲對周圍的聲音,充耳不聞。


    在久我飯店門口站定。


    “接下來,該去哪裏呢?”他旁若無人的說,“高台區十傑首席的餐廳,去過了,索然無味。中央區首日營業額第一的餐廳,也來了,那什麽極致味道太過稚嫩……”


    人群安靜下來。


    “喂——”


    這時,卻有一個聲音響起,“我說你這家夥,高高在上的樣子,真是讓人不爽啊!”


    人群齊唰唰循聲望去。


    嘿!


    處於焦點的,赫然是一輛滿滿中華風格的小推車攤鋪,車子旁,一個穿黑色衛衣的學生,正向店門的雷哲揮手,咧嘴露出牙齒,“怎麽樣,要來嚐嚐我的食物嗎?”


    “幸平創真!”


    小林龍膽、薙切繪裏奈吃驚,沒料到這個轉學生,敢對一位麟廚喝斥,而且,現在還要主動攬客!


    膽子奇大無比!


    “嘩啦——”


    人群自動分開,不再擠著小攤鋪。


    雷哲不發一言地,在攤位前站定,嗅著空氣中一絲熱燙氣息、胡椒味,粗獷的麵孔有玩味笑容:“你還真是勇敢,想得到我的差評嗎?”


    “差評?沒讓客人得到滿足,對於廚師而言就是羞恥,再加一個差評也沒什麽大不了的!”


    豈料幸平創真無所謂地揮手。


    人群再度喧嘩。


    一個麟廚前輩的差評,當真不在意?看少年那張臉,反複觀察,不見絲毫膽怯,圍觀者們才敢肯定。


    這是一個不怕戰敗的廚師!


    “來,嚐嚐——”


    說著,幸平創真從熱氣滾滾的石窖中,扣出一個貼在內壁上炙烤而成的餅狀點心。


    他用小袋子裝起,遞給雷哲,“小心燙手!”


    “餅?”


    雷哲沒拒絕,看看袋子裏金黃色酥脆的烤餅,不知為何,有了點食欲,當下就咬了一口,噗哧,滾燙的肉汁湧進口腔,如同潮水。


    “肉餡?”


    嚼著,雷哲邊嚼邊說:“這肉餡是用黑胡椒醃製過的,很入味,還加了大量的大蔥細碎增味,難怪味道還勉勉強強!”


    “嗯?”


    豈料越嚼味道越是醇厚,沒有變淡,反而更饒舌了。雷哲眉目動了動,有著一絲小小的詫異,“不止如此,肉餡還拌了芝麻油,還有一些中華風格的香料?那風味度,似乎是八角,另外的香料組合是什麽呢?”


    “是五香粉!”


    幸平創真咧嘴:“這可是很多中華菜品裏麵,不可缺的調味品!看似平凡,卻是流傳下來的經典!”


    “怎樣,黑胡椒那豪快的辛辣味,餅內充斥的肉汁襲擊口腔……你的舌頭你的胃口應該被俘虜了吧?!”


    雷澤沒迴答,把這一個胡椒餅吃完了,這才輕笑搖搖頭。


    “是很美味,但如果這些美味,沒法進入食客的嘴巴,撬開他們舌頭的味覺之庫,也隻不過是隔靴撓癢,根本毫無意義啊!”


    譏誚滿滿的評價。


    “是嗎?”


    臉上的落寞、挫敗,隻是一閃而過,幸平創真接著鬥誌滿滿道:“你們麟廚的胃口,還真是刁鑽啊!”


    “那麽,請稍微等我一會——”


    說罷。


    啪!


    取冷水、麵粉,幸平創真開始自製手工拉麵,不到十分鍾時間,又向雷哲遞出一碗份量很足的熱辣拉麵,“久等了!”


    人群一陣騷動。


    拉麵的鮮蝦、蔥香味混合爆發,路人的食欲竟被氣味勾引出洞。


    “這是擔仔麵?”雷哲卻動也未動,隻是嗅氣味,就給予評價,“嗬,把囊餅切成麵條,虧你想得出來,隨機應變能力可小小讚一下,但擔仔麵我吃過太多次,你的擔仔麵並沒有什麽突破和革新,太普通了,不吃也罷!”


    臉色微微轉為陰沉。


    “太……普通麽?”


    幸平創真把碗拿掉,抵住下巴,“該如何撬開一位麟廚師的胃口呢?”


    “或者說,讓他們不由自主地,打開舌頭味蕾?”


    雷哲冷眼看了他幾秒鍾,目中掠過一絲藏得很隱晦的欣賞。


    即便敵對立場,他內心也承認——


    這學生,魄力很足!


    但若要令他沉浸、享受,還是差得太遠。


    轉身準備邁步離開時,雷哲向北眺望,那個地方是薙切家宅所在,“「學園祭」相當於遠月的招牌……你該坐不住了吧?”


    “等等!”


    背後卻傳來幸平創真的聲音。


    腳步一頓。


    “我還有第三道菜!”幸平創真也不廢話,彎腰,從小推車某個隱藏暗格,取出一大盤的餃子。


    “餃子?”


    圍觀者失望,雷哲搖頭又要邁步,這時,幸平創真搬起一個醬汁罐子,對大盤子傾瀉——


    轟!


    紅豔豔的醬汁,湧出罐子,墜落在盤子裏。


    這一刻,空氣都被濃鬱氣味,點燃了般,圍觀者們瞪大眼睛,臉上迅速遍布被灼燒的潮紅之色,很快就汗跡淋淋。

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