比賽司儀由古川慎一郎親自擔任,千代愛知、渡邊由紀兩位女主持則下台,穿插在各個料理台之間,引導鏡頭近距離拍攝,看主廚有空,可能還會遞出麥克風問話。
“喔——”
突然,吃驚的大唿打破沉寂。
千代愛知看50號料理台,蒙圈道:“50號料理台的亞當斯主廚、奧勞拉主廚已經完成了他們的「酒」之料理作品!“
鏡頭唰的對焦而來。
畫麵上,是一位四十歲的白人麟巨頭,和一位皮膚略黑有南美血統的女性特廚。
女特廚恭敬地側開身,目送名叫亞當斯的麟巨頭端盤上台。
亞當斯正值壯年,棕色長發披散在肩,五官棱角分明,藍眼睛,鷹鼻,若非身上是一套潔白色的廚師服,那樣踏步上台人們還以為是一位牛仔,個人風格強烈。
賽館寂靜一兩秒鍾,旋即轟的炸鍋。
“太快了!”
“這才進行一個小時啊!”
也無怪人們吃驚。
烹調環節這才過去一個小時,還剩一個小時。
畢竟,珍饈是要費時間精心雕琢的,直接縮短一半時間就完成並上菜,難免給人一種敷衍了事、不太認真的印象。
可是當鏡頭聚集亞當斯的料理,騷亂又似遭遇靜音法術,刹那間消失得一幹二淨。
人人張大了嘴巴。
哪怕賽場上,不少正在忙碌的組合,麟巨頭、特廚們,亦抬頭看上空的大屏幕。
“咚!”
盤子落在餐桌上,亞當斯從托盤,搬運下來5個透明的玻璃碟子,每個餐碟中,都是一個小巧的,由食材拚湊而成的“貝殼”。
這個貝殼,最外層的殼子,似乎是某種經過烤製的蔬菜葉,金黃色,色澤很是漂亮,而內裏可就豐富了,有白色成塊的冰凍,也有類似果凍晶瑩的東西。
“請品嚐,這是我的料理作品——‘菠蘿冰霜’!”
亞當斯微微齜牙,端起一個透明的高腳酒杯,杯口對餐碟傾斜,透明液體頓時灑落在金黃色貝殼上,哢哢,貝殼就動態地緩緩打開——
同時,強烈的熱帶水果風味,似龍卷風一刮而出!
擔當賽場司儀的古川慎一郎,吸了口氣味,就暗暗心驚:“我像是在熱帶水果叢林,被颶風包圍了,在颶風之眼……水果毫無章法向我砸來……”
“不錯!”
一個略顯按捺不住的讚歎。
那位自稱‘酒吞’的紅發英俊評審,手一指麵前的透明玻璃餐碟,也沒用勺子,食指就伸進貝殼口子,攪了一攪,帶出不少汁液,他渾不在意外界目光如何,自己就嘖嘖吮吸手指,含糊不清道:“……嗯,果然是熱帶風情,菠蘿汁弄成了碎冰?還有奶味十足的椰奶凍,等等,剛剛澆淋的原來是青檸檬汁,喔喔喔噢噢噢,藏在裏麵的小塊烤菠蘿肉,簡直是點睛之筆……”
紅發評審改吮吸為暴食。
“不對!”
哈的吐出一口氣,他放下空掉的餐碟,又推翻自己的品鑒:“酒!”
“原來如此!白朗姆酒啫哩才是靈魂所在,給每種水果提味,這酒品質不同尋常,竟硬生生讓普通水果的風味,撬開了極致之門!”
居中的銀發老者奴良氏點頭說:“白朗姆酒啫哩不同尋常!”
“亞當斯主廚,可以說說嗎?”古川慎一郎拋去話題。
第一個上菜的麟巨頭,淡定地答道:“事實上,這種白朗姆酒是我自釀的。它的原材料是甘蔗,取自古巴富饒的土地,那裏氣候可收獲最好的朗姆酒材料。我取陳釀,用多種水果調製成特殊的雞尾酒,之後才混合魚膠製成酒凍……”
“難怪!不提椰奶凍,菠蘿冰霜,青檸檬汁……這些酒凍、啫喱本身,滋味就足夠豐富了!”奴良氏讚歎,目露深意,總結道:“不愧是麟廚師,我吃下這種小食,仿佛在熱帶水果園遭受颶風的洗禮,現在耳朵裏還都是唿嘯的風聲……這是食物的聲音,食義的體現,你成功了!”
亞當斯臉上卻沒有笑容。
見此,觀眾頓時好奇。
評審止語,這一輪隻有奴良氏和紅發酒吞開口,其餘三位評審隻是默默地品嚐,沒發言。
“那麽,請五位評審打分!”
古川慎一郎講。
觀眾們,包括賽場上不少組合都停下,注視大屏幕默數:
一,二,三!
第三秒,就有打分提示嘀嘀響起,頓時,屏幕五位評審頭像底下,有了紅色數字。
“7分,8分,8分,9分,7分!”
女主持千代愛知一口氣說:“亞當斯、奧勞拉組合,最終得分是……39分!”
39分!
當自己念出這分數,千代愛知心情、表情都是崩潰的。
滿分一百,這個分數豈止是不合格,簡直慘不忍睹。
“呃!”
全場觀眾盡皆失色。
乃至賽場上,麟廚、特廚們都有誇張反應。
可是,鏡頭給予亞當斯麵部特寫,人們發現這位麟巨頭始終很平靜,似乎對如此低分已有心理準備。
“嗬,果然這樣!”
亞當斯摘下潔白的廚帽,向評審席微微俯身,就邁步而下。
古川慎一郎立即對兩位女主持施眼色,怔站的千代愛知、渡邊由紀,頓時醒悟,追上去:“亞當斯主廚,您對這個分數沒有異議嗎?”
“異議?”
腳步頓住,亞當斯麵無表情:“這39分,隻是給予我料理的分數!”
“什麽意思?”
少數人明悟,多數人卻仍滿頭霧水。
“賽製變化後,第二階段的評分,麟廚、特廚各占一半!”鏡頭再度迴到評審席,古川慎一郎在側旁說,“也就是說,在特廚神隱的情況下,麟廚師個人作品至多能拿到50分……”
特廚神隱!
現場響徹噓聲,亞當斯的女搭檔奧勞拉俏臉煞白,握緊拳頭不甘心,可過一會,拳頭鬆開她垮下肩,認命的樣子,心中有怨懟:
“……和麟巨頭搭檔合作,要在同一道料理中,放進我的東西,那怎麽可能!”
“麟領域的食義,會把它們通通壓垮的!”
女性特廚放棄治療。
亞當斯也是類似心態,多次嚐試不行,他索性呈上自己的料理。
什麽,呈上與特廚合作的作品?那種不倫不類,似是而非,對於多數有料理潔癖的麟巨頭而言,簡直無法容忍。
試想一位大藝術家,又怎會讓別人,在自己的畫布上,勾勾寫寫留下印記?
第一對組合,以39分慘淡收場。
觀眾們、主持人還在消化,豈料又是一陣腳步聲。
噔噔噔……
這迴,一共3位麟巨頭邁步走出料理台。
唐山,紅衣,雷哲。
千代愛知吸了口氣正要調動氣氛,現場忽然爆發出大騷亂,在一片驚愕目光中,又有幾位麟巨頭走出。
顏漠,帝薩尼,薛飛塵,蘭初寒。
“阿羽,快點——”
朱青抬頭見同為女性麟廚的蘭初寒,朝這裏投來隱含挑釁的一瞥,咬牙催促道:“我們不能落後!”
“好了好了!”
將一個調酒瓶放在料理台,夏羽甩了甩軟麻的右臂,目中有少許訝色。
剛剛的搖晃調和,竟對手臂有不小的負擔。
他搬上木托盤,又往木托盤擺了5個精致的玻璃酒杯,無需多餘的裝飾,比如檸檬片什麽的,最後夏羽把調酒瓶放上托盤,“拿上去吧!”
“喔——”
突然,吃驚的大唿打破沉寂。
千代愛知看50號料理台,蒙圈道:“50號料理台的亞當斯主廚、奧勞拉主廚已經完成了他們的「酒」之料理作品!“
鏡頭唰的對焦而來。
畫麵上,是一位四十歲的白人麟巨頭,和一位皮膚略黑有南美血統的女性特廚。
女特廚恭敬地側開身,目送名叫亞當斯的麟巨頭端盤上台。
亞當斯正值壯年,棕色長發披散在肩,五官棱角分明,藍眼睛,鷹鼻,若非身上是一套潔白色的廚師服,那樣踏步上台人們還以為是一位牛仔,個人風格強烈。
賽館寂靜一兩秒鍾,旋即轟的炸鍋。
“太快了!”
“這才進行一個小時啊!”
也無怪人們吃驚。
烹調環節這才過去一個小時,還剩一個小時。
畢竟,珍饈是要費時間精心雕琢的,直接縮短一半時間就完成並上菜,難免給人一種敷衍了事、不太認真的印象。
可是當鏡頭聚集亞當斯的料理,騷亂又似遭遇靜音法術,刹那間消失得一幹二淨。
人人張大了嘴巴。
哪怕賽場上,不少正在忙碌的組合,麟巨頭、特廚們,亦抬頭看上空的大屏幕。
“咚!”
盤子落在餐桌上,亞當斯從托盤,搬運下來5個透明的玻璃碟子,每個餐碟中,都是一個小巧的,由食材拚湊而成的“貝殼”。
這個貝殼,最外層的殼子,似乎是某種經過烤製的蔬菜葉,金黃色,色澤很是漂亮,而內裏可就豐富了,有白色成塊的冰凍,也有類似果凍晶瑩的東西。
“請品嚐,這是我的料理作品——‘菠蘿冰霜’!”
亞當斯微微齜牙,端起一個透明的高腳酒杯,杯口對餐碟傾斜,透明液體頓時灑落在金黃色貝殼上,哢哢,貝殼就動態地緩緩打開——
同時,強烈的熱帶水果風味,似龍卷風一刮而出!
擔當賽場司儀的古川慎一郎,吸了口氣味,就暗暗心驚:“我像是在熱帶水果叢林,被颶風包圍了,在颶風之眼……水果毫無章法向我砸來……”
“不錯!”
一個略顯按捺不住的讚歎。
那位自稱‘酒吞’的紅發英俊評審,手一指麵前的透明玻璃餐碟,也沒用勺子,食指就伸進貝殼口子,攪了一攪,帶出不少汁液,他渾不在意外界目光如何,自己就嘖嘖吮吸手指,含糊不清道:“……嗯,果然是熱帶風情,菠蘿汁弄成了碎冰?還有奶味十足的椰奶凍,等等,剛剛澆淋的原來是青檸檬汁,喔喔喔噢噢噢,藏在裏麵的小塊烤菠蘿肉,簡直是點睛之筆……”
紅發評審改吮吸為暴食。
“不對!”
哈的吐出一口氣,他放下空掉的餐碟,又推翻自己的品鑒:“酒!”
“原來如此!白朗姆酒啫哩才是靈魂所在,給每種水果提味,這酒品質不同尋常,竟硬生生讓普通水果的風味,撬開了極致之門!”
居中的銀發老者奴良氏點頭說:“白朗姆酒啫哩不同尋常!”
“亞當斯主廚,可以說說嗎?”古川慎一郎拋去話題。
第一個上菜的麟巨頭,淡定地答道:“事實上,這種白朗姆酒是我自釀的。它的原材料是甘蔗,取自古巴富饒的土地,那裏氣候可收獲最好的朗姆酒材料。我取陳釀,用多種水果調製成特殊的雞尾酒,之後才混合魚膠製成酒凍……”
“難怪!不提椰奶凍,菠蘿冰霜,青檸檬汁……這些酒凍、啫喱本身,滋味就足夠豐富了!”奴良氏讚歎,目露深意,總結道:“不愧是麟廚師,我吃下這種小食,仿佛在熱帶水果園遭受颶風的洗禮,現在耳朵裏還都是唿嘯的風聲……這是食物的聲音,食義的體現,你成功了!”
亞當斯臉上卻沒有笑容。
見此,觀眾頓時好奇。
評審止語,這一輪隻有奴良氏和紅發酒吞開口,其餘三位評審隻是默默地品嚐,沒發言。
“那麽,請五位評審打分!”
古川慎一郎講。
觀眾們,包括賽場上不少組合都停下,注視大屏幕默數:
一,二,三!
第三秒,就有打分提示嘀嘀響起,頓時,屏幕五位評審頭像底下,有了紅色數字。
“7分,8分,8分,9分,7分!”
女主持千代愛知一口氣說:“亞當斯、奧勞拉組合,最終得分是……39分!”
39分!
當自己念出這分數,千代愛知心情、表情都是崩潰的。
滿分一百,這個分數豈止是不合格,簡直慘不忍睹。
“呃!”
全場觀眾盡皆失色。
乃至賽場上,麟廚、特廚們都有誇張反應。
可是,鏡頭給予亞當斯麵部特寫,人們發現這位麟巨頭始終很平靜,似乎對如此低分已有心理準備。
“嗬,果然這樣!”
亞當斯摘下潔白的廚帽,向評審席微微俯身,就邁步而下。
古川慎一郎立即對兩位女主持施眼色,怔站的千代愛知、渡邊由紀,頓時醒悟,追上去:“亞當斯主廚,您對這個分數沒有異議嗎?”
“異議?”
腳步頓住,亞當斯麵無表情:“這39分,隻是給予我料理的分數!”
“什麽意思?”
少數人明悟,多數人卻仍滿頭霧水。
“賽製變化後,第二階段的評分,麟廚、特廚各占一半!”鏡頭再度迴到評審席,古川慎一郎在側旁說,“也就是說,在特廚神隱的情況下,麟廚師個人作品至多能拿到50分……”
特廚神隱!
現場響徹噓聲,亞當斯的女搭檔奧勞拉俏臉煞白,握緊拳頭不甘心,可過一會,拳頭鬆開她垮下肩,認命的樣子,心中有怨懟:
“……和麟巨頭搭檔合作,要在同一道料理中,放進我的東西,那怎麽可能!”
“麟領域的食義,會把它們通通壓垮的!”
女性特廚放棄治療。
亞當斯也是類似心態,多次嚐試不行,他索性呈上自己的料理。
什麽,呈上與特廚合作的作品?那種不倫不類,似是而非,對於多數有料理潔癖的麟巨頭而言,簡直無法容忍。
試想一位大藝術家,又怎會讓別人,在自己的畫布上,勾勾寫寫留下印記?
第一對組合,以39分慘淡收場。
觀眾們、主持人還在消化,豈料又是一陣腳步聲。
噔噔噔……
這迴,一共3位麟巨頭邁步走出料理台。
唐山,紅衣,雷哲。
千代愛知吸了口氣正要調動氣氛,現場忽然爆發出大騷亂,在一片驚愕目光中,又有幾位麟巨頭走出。
顏漠,帝薩尼,薛飛塵,蘭初寒。
“阿羽,快點——”
朱青抬頭見同為女性麟廚的蘭初寒,朝這裏投來隱含挑釁的一瞥,咬牙催促道:“我們不能落後!”
“好了好了!”
將一個調酒瓶放在料理台,夏羽甩了甩軟麻的右臂,目中有少許訝色。
剛剛的搖晃調和,竟對手臂有不小的負擔。
他搬上木托盤,又往木托盤擺了5個精致的玻璃酒杯,無需多餘的裝飾,比如檸檬片什麽的,最後夏羽把調酒瓶放上托盤,“拿上去吧!”