薙切薊為食戟,準備了兩樣禁忌食材,可謂先聲奪人。


    另一位選手的準備呢?


    觀眾們期待。


    此刻,夏羽開箱,全場氣氛一下凝固。


    嘩——


    衝天寶氣。


    箱蓋掀開的刹那,白光久久不散,少年整個人都被光芒覆蓋過去,身影變得模糊。


    “這是什麽?!”


    有人遮眼,但更多人使勁睜眼睛,頂著陽光般刺目的光,即便眼眶流下淚水,亦是一瞬不瞬對箱子行注目禮。


    薙切薊臉上笑容消失。


    “這種光……”臉色變幻,一時間難以想出什麽食材,自帶發光效果,薙切薊心一沉,“難道在「寶石之肉」和蛋液外,他還有第三種可駕馭的禁忌食材?!”


    一念及此,身為對手的鬼父,麵孔都不禁流露出一絲震駭。


    嘉賓席。


    金田瞬、鬱金香,相視而笑。


    “我說呢!”摸下巴玩味地低語,金田瞬笑嗬嗬地道,“難怪要在大賽前購買第三種禁忌食材,果然是要用在食戟上麽……”


    說著,傭兵皺眉。


    “但時間太趕了啊!”金田瞬目中透著濃濃的質疑,“用兩三天時間,可以從無到有,掌握一種禁忌食材的駕馭法門麽?”


    “不太可能……”


    鬱金香低笑道:“但他既然敢在食戟上,亮出「星米」,想必是有依仗的,我們就看吧!”


    “依仗?說起來,鬱金香你都沒能完全駕馭「星米」吧?”


    金田瞬還是搖頭。


    兩人交談間,料理台的少年,已雙手插進密封食材箱,捧出一把散發淡淡白光的米粒。


    “稻米?”


    “這是什麽稻米,難道「極樂米」、「草莓米」、「漆黑米」之外,還有其它更神秘的稻米?”


    “真是太美了,一粒粒如同細碎的寶石,絕對是禁忌食材!”


    普通觀眾議論,嘉賓席的專業廚師亦在交頭接耳。


    這時候,評審席卻傳出一陣笑聲。


    “原來是「星米」啊!”


    美食會八大麟巨頭之一,有‘灼燒的紫玫瑰’的紫發女廚師,安德莉亞,微微眯著眼睛:“如同星星般耀眼的米,一粒,就是一顆小型星星。處理「星米」,必須謹慎加細心,要把星米一個個洗淨,一個個煮熟,如此才算最初級的‘駕馭’和‘運用’。”


    旁邊戴麵具的斯塔沉聲道:“是的,「星米」之罕見珍貴,不次於「梅爾克的群星」,但不同於香料,這種主要食材,非常難處理!”


    “難點就在於火候!”


    “一粒粒煮的話,要如何掌控火候呢?”


    聞言,場館安靜,人人都在思考。


    是啊。


    單獨清洗就不說了,可一粒粒單獨煮,如何實現。


    igo方麵的兩位評審,路德、阿德萊德對視,目中有著凝重。


    “這是一種極為纖弱的食材,美味,卻不易烹煮。”研究權威路德歎了口氣,目光閃爍,“我們igo早在十年前,就立項研究「星米」,可它太易碎了,至今研究項目遲遲得不到進展,恐怕未來十年,這種禁忌稻米的規模培育都隻是空想階段。”


    評審們相繼給了意見。


    夏羽安靜聽著,見眾人又注目而來,不由微笑地,打量另外兩個食材箱。


    一個箱子裏,是大約1斤重的「寶石之肉」。


    另一個,則跟薙切薊儲存「梅爾克的群星」箱子類似,八九成空間塞了海綿墊襯,且整個箱子內部保持著較低氣溫,打開時,霧氣彌漫,一個玻璃瓶裏有黏稠的金黃液體,於場館燈光中,熠熠生輝。


    目睹此景。


    薙切薊瞳孔收縮道:“備了「星米」……他還拿上「寶石之肉」和神秘蛋液……足足3種禁忌食材啊,這小子瘋了嗎?!”


    眼中有一絲暗駭。


    “不可能的!”薙切薊心中搖頭,一個勁的否決那種可怕念頭,“就算邁出通往麟級重要的一步,可也僅僅掌控一種禁忌共鳴食材而已。用共鳴食材,去攻克、駕馭另一種禁忌,已是極限,如何去攻克第三種?別說勉強,而是根本不可能!”


    “無腦堆砌食材,以為三對二,就能在食材上碾壓我嗎?愚昧,猖狂!”


    麵色一冷,薙切薊深吸幾口氣,穩定住情緒,總算沒被夏羽的食材大禮包弄得自亂陣腳。


    別說薙切薊,五位麟級評審亦是麵色一震,良久說不出話。


    “烹、烹調環節開始!”


    上午十一點準時,場下導演就給千代愛知、渡邊由紀打手勢,於是女主持嗓音發顫宣告,一場國際食戟正式開啟!


    薙切薊畢竟是遠月第69期‘黃金一代’的十傑,高中時期就在校園積累了無數食戟經驗。


    鐺!


    鍾聲再響,薙切薊立刻拋卻腦中雜念,進入戰鬥狀態。


    隻見,他掏出一把西式廚刀的同時,左手從料理台下,摸出一瓶賽前準備好的小瓶液氮,嗤,左手按住噴射閥門,濃濃白霧頃刻對砧板上的禁忌蛇肉席卷而出。


    料理台空氣溫度,急驟下降。


    用氮液對肉噴射?


    沒想到,食戟一開始就是核彈高能,觀眾一個個瞪圓眼睛,淩亂的表情。


    “明明是已解凍的肉,為什麽還要用氮液冰凍!”


    “不對啊!”


    聽著騷亂聲,千代愛知對評審席投以探詢目光。


    igo研究界權威,德國籍的麟廚師路德,讚許道:“這才是「惡魔大蛇之肉」最正確的處理啊!”


    “要知道,即便是牛肉,在切牛肉絲或者牛肉片前,為了讓刀功更細致,更好切割,便可將整塊牛肉包好,待外形凍硬固定時,再取來下刀。”


    “之前我說過,這種禁忌蛇肉,細胞極為活躍,刀功處理就是一大難點,切割時肉質組織在激烈抵抗,切出來的肉塊自然嚴重變形。可用氮液冰凍,細胞活躍性降低,肉質也凍硬,外形固定,之後再下刀就輕鬆得多,也不易失誤。”


    人們不由驚歎。


    禁忌食材的駕馭,原來全是細節。


    卻說薙切薊,持氮液瓶噴射一次,手摸了摸砧板上的蛇肉,卻沒立刻下刀,皺眉去取洋蔥,切丁,並在灶台架上一口平底鍋,先用橄欖油小炒洋蔥。


    當然,薙切薊在蛇肉、禁忌香料之外準備的輔助食材,同樣不凡,洋蔥是「酒神洋蔥」,當初特級考核上北野秀曾用此幻想食材駕馭「極樂米」。


    酒神洋蔥含有濃度很高的酒精,因此,在翻炒烹調中,乳白色的洋蔥丁迅速溢出霧氣,且每一粒隱隱繚繞了飄忽的火苗。


    很快一股食材自帶的馥鬱酒氣,就和融化的黃油混合。


    哢!


    突然的停火,薙切薊就緊緊盯住溫度驟降的平底鍋,似乎在捕捉一個關鍵的點,注目的同時,另一隻手去抓住裝有禁忌香料的玻璃瓶。


    “嗞嗞……”


    星星點點的金色粉末,灑落在平底鍋。


    以白色洋蔥丁、黃油為背景,金色星屑似乎形成了幕布上的晶鑽,一閃一閃。


    突兀地,薙切薊持木鏟勺一攪,唰,像是變魔術,整鍋醬汁都變成了金色。見此薙切薊明顯鬆了口氣,額頭隱隱滲出汗液,目中有一絲得意:“這關鍵的一步邁過去,「梅爾克的群星」駕馭就不成問題了!”


    一念及此,薙切薊放鬆身心,抬頭向舞台對麵注目而去。


    “嗯?!”


    臉上是仿佛見鬼的表情。


    薙切薊眼睛都直了。

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