魚肉料理本身,並沒有任何問題。


    讓夏羽想發笑的是,四宮小次郎這個刻板的家夥,居然現學現賣,把從田所惠料理中得來的心意感悟,直接轉嫁到自己料理上。


    甚至,連小惠的那麽一絲“笨拙”,他都繼承過來了。


    這就是夏羽想笑的地方。


    四宮在法式料理領域,無疑是位專家,或許還當得上“大師”之稱,但是,在“下藥”的功底上,就顯得技巧生疏了。


    現在他就是嚐試去模仿心意。


    模仿的對象,竟是被他親自給予退學處置的吊車尾,田所惠!


    隨著品嚐,熟悉之感愈加強烈,夏羽幹脆低埋著頭,不讓其他人看見他竭力憋住笑微微扭曲的麵孔。


    “那個,四宮前輩,料理中,怎麽有一種熟悉的味道?”


    乾日向子小心翼翼觀察四宮的臉色。


    終於有人指出來了,否則地下廚房的迷之沉默,還不知持續多久。


    “沒錯,就是媽媽的味道。”


    豈料,四宮小次郎沒有躁怒,而是坦率的承認,大大方方。


    “媽媽的味道?”乾日向子,以及桌子前一群人,神色更怪異了,包括田所惠,她吃驚地捂住嘴,有點不知所措。


    她的料理,被一位前輩模仿了。


    而且,這位前輩,還是79期十傑首席畢業生。


    難以置信!


    四宮小次郎瞟一眼埋下頭的夏羽,以為他遭受打擊了,一副好心的模樣,拍了拍夏羽的肩膀,道:“夏講師,這道料理,其實是我珍藏在心中的底牌殺招,平時不會輕易做出來。”


    “是不是感到很奇怪?”四宮眼中泛著迴憶,“在很小的時候,或許是剛剛記事,我對料理最深的印象,就是母親曾經給我烹製的煎鱸魚肉。海鱸魚的處理方法,來自我的母親。其它蔬菜什錦,以及醬汁和擺盤裝飾,則是我自己的創意。”


    “而我在田所惠料理中,品悟到了‘媽媽的味道’這種心意,於是嚐試著,喚醒深埋心中的,料理帶給我的最初記憶……”


    “現在,這道‘白葡萄酒香煎海鱸魚’,就承載了我對那種味道的記憶!”


    聞言,眾人恍然。


    難怪呢,‘媽媽的味道’這種印記,豈是那麽容易模仿學習過來的。


    原來四宮小次郎內心中,珍藏著一份蘊含童年記憶的料理。


    夏羽立刻收住笑,詫異瞟視這位首席畢業生。


    不得不說,之所以能以十傑首席身份畢業,之所以能在法國巴黎對戰區開辟餐廳並立足,歸根結底,是因為四宮小次郎本人擁有出色的天賦,當然,也少不了堅持和汗水。


    如今,四宮小次郎已經找到了正確的路,想起了最初打動他的味道,或許就是因為那種味道,他才在廚師領域孜孜不倦前行。


    接下來就是明確一種心意,等待孵化,然後,遠月這個派係,將要多出一位法式料理領域的特級廚師。


    這下子,四宮小次郎就超越了千代神社那群研修者,一隻手已經觸碰到特級的大門了!


    “唿……”


    夏羽接著露出笑容。


    因為這場食戟,他勝券在握了啊。


    “四宮的料理,用多種蔬菜,營造蔬菜的極致味道,單論廚藝,本身就有特級一星的品質。如今,他將最初的記憶,與料理裝在一個盤子裏麵了,多出一種觸動人心的力量!”


    堂島銀沉聲評價道:“如果個人印記有田所惠、森田真希的那麽強烈,這道料理,就是真正的特級料理——”


    夏羽聽懂了,而後吐了口氣。


    不用“下藥”,四宮的料理,就是他與蘭斯洛特食戟時,爆種做出來的‘火焰龍卷魚翅腸’的品質。


    【次級】特級料理!


    “附議!”乾日向子舉手。


    “隻能說不愧是四宮學長啊,就算沒有‘最初的記憶’,這種用尋常食材搭配而出的特級料理,也不是學生能隨隨便便做出來的。”


    關守平、梧桐田和水原冬美點頭。


    “呃。”


    幸平創真一顆心卻揪緊了。從四宮前輩的料理長,他所見到的,是深厚的功底!


    單說廚藝,就夠他追趕很久了。


    田所惠、森田真希和薙切繪裏奈,則對夏羽投以憂慮的目光。


    對手太強了!


    至於涼子麗娜,戴著大墨鏡,始終沉默。


    “開蓋吧——”


    堂島銀盯住夏羽按在不鏽鋼蓋子上的一張手掌。


    “我們很想嚐嚐夏講師的作品!”


    “那好。”


    夏羽嘴角微斜,也不故意吊人胃口,往往退了小半步,右掌便將蓋子一掀而開!


    嘩啦。


    刺目的光芒。


    白茫茫的光亮,與紅色鮮豔的料理,在桌麵交相輝映,令人無法直視。


    過幾秒,光芒完全消散,廚房死寂。


    堂島銀、涼子麗娜、幸平創真、薙切繪裏奈幾位,皆不是第一次見到料理發光了,可依然是目瞪口呆狀。


    而從未見過料理發光的畢業生,包括四宮小次郎,表情則是無法形容的呆傻。


    與此同時,之前被強行蓋上的“魔鬼香料瓶”,瓶蓋再次打開了,投放出勾引眾人食欲的濃香。


    “好香!”


    乾日向子吸吸鼻子,艱難地吞咽唇齒之間的唾液。


    “辣椒,花椒,山椒。”


    “等等,還有豆豉醬,豆瓣醬,甜麵醬……”


    薙切繪裏奈居然有股狼狽之感。


    “還有光芒!”


    四宮小次郎心驚,前麵可以用眼花或者幻覺解釋,但是,仔細觀察盤中的麻婆豆腐,不難發現,一絲絲內斂的光芒,潛藏在白嫩的豆腐上,與漂亮的雪花紋理相映襯。


    “這種光芒……是怎麽迴事?”


    視線去仔細捕捉,光芒卻又無跡可尋。


    “是‘太白粉’勾芡,讓濃汁反光嗎?”堂島銀也發現了,喃喃道。


    “勾芡的確能改善料理的色澤,但是發光……”


    其他畢業生說不下去了。


    違反科學常識!


    不科學啊!


    “大家都嚐嚐——”夏羽指了指旁邊一個木托盤,上麵擺滿幹淨筷子、勺子。


    餐具什麽的,就看個人習慣和愛好隨便挑選。


    這次,不太喜歡吃辣的乾日向子,沒去爭搶第一,反而是涼子麗娜,不動聲色地,用勺子舀了一塊豆腐出來。


    置於嘴前,嗅著將白色瓷勺染紅的醬汁,涼子麗娜眼底泛起一絲享受。


    輕啟紅唇,豆腐進口。


    “果然不一樣了啊!”


    見證夏羽曆經一個月修改食譜的女特級廚師,在這一刻,驚歎於這盤麻婆豆腐的改變。


    煥然一新!(未完待續。)

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