難怪阿清當時說甚麽都要買下這座宅子。
甚至最後翻修都不惜保留了最裏麵的幾間廂房。
因為這本來就是從自己母親手上買迴來的。
偏生,就連那日和蘇夫人洽談交錢,她都一麵未露。
第五十五章
到了用餐的大廳,丫鬟早已將一桌子的菜餚擺好,還有幾壇沐其笙之前所說的年份稍久的烈酒。
見幾人落座後,丫鬟便退了下去。
沐其笙拍開酒罈上的封泥,依次給每人都到了一碗。而她自己則是換了一壇和之前一樣的淡酒。
將酒罈放下後,她輕聲道:「在瀘縣飯桌上喝酒沒那麽多規矩,拿碗便可。」
蘇清也左手執筷慢慢的為顧錦央布著菜,左手有些生疏,用得也沒右手順暢。
葉安塵接過了沐其笙遞過來的酒,說了一句:「謝謝笙姨。」又看向了顧錦央,柔和的笑著,為她介紹道:「殿下,可要嚐嚐這道菜,瀘縣的特色,也隻有在瀘縣才能吃到這種味道。」
蘇清也抬眸看了她一眼,為顧錦央夾了一份,放下了手裏的筷子。
至於為甚麽說那道菜隻有瀘縣才能有這個味道,便是那用糖的差距了。
一道簡單的拔絲地瓜,成敗便決定在那糖上。
將麥芽糖熬化,倒入混著桃花一起煮得恰到好處的地瓜,翻拌直至拉絲,在裝盤時又撒上新鮮的桃花瓣,麥芽的甜味,混著桃花的清香,自成一種風味,不甚甜膩,芬芳清雅。
而那點睛之筆就是瀘縣特有的麥芽糖,甜度適宜,並不膩人,不像別地的,總是入口舌尖會伴著隱隱的微苦,或者過分甜膩,膩得人心發慌。
瀘縣不止酒好,姑娘也嬌,就連那糖也是伴著股特有的桃花香。
顧錦央輕輕咬了一口那拔絲地瓜,熟悉的甜味刺激著她的味蕾,將那一塊吃完後。
她好笑的瞧了一眼蘇清也,讚賞道:「很不錯,軟糯適中,特別是這糖,恰達好處的甜,將那桃花味也完美的糅合了。」說到這糖的時候,她還故意加重了語氣。
沈域也為蘇輕塵夾了一塊,她自己則直接夾了一塊放進嘴裏,慢慢嚼著,咽下之後才說道: "這是自然,那糖可是阿清自己做的,她嫌瀘縣的糖過於偏甜了,便做了些甜度適中的。」
偏生罷自個兒又是不喜愛甜的。
當然這句話沈域沒有說出來,她隻是頓了一下繼續道: "不過這糖拿來做拔絲地瓜倒是甜度剛好。」
難怪這糖如此的合她口味,也難怪她令人買遍了全京城的麥芽糖,也買不到如此和她口味的糖,難怪她覺著這糖如此的熟悉,莫不是以前也吃過。
顧錦央淺笑,她瞪了蘇清也一眼,有些陰陽怪氣道: "原來阿也會的如此之多。」
「哈哈。」沈域笑了起來,調侃道:"阿清怕是除了胸口碎大石,其他的,便沒甚能難住她的了。」
蘇清也神情冷漠的睨著她,而蘇輕塵則是在桌下拉著她的衣袖,就差捂住了她的嘴,還是讓這話溜了出來。
「怎的吃也堵不住你的嘴。」蘇清也淡然道,眼神卻是冷了幾分。
葉安塵接道:「這堵住,還是得看人的罷。」又意有所指的瞟了一眼蘇輕塵。
一時間,桌上人都看著沈域和蘇輕塵二人,特別是沈域那臉色煞是精彩。她輕嗬了一聲,對著葉安塵嘲諷道:「怎的,葉大人這是羨慕了?」
這兩人怕是一直八字不合,之前有些事情說開了以後,便一直是看對方不順眼,逮著機會,總會刺上那麽兩句,雖然誰有討不著好處。
沈域直接大方的攬住了蘇輕塵,對著葉安塵笑得非常囂張恣意。
而趁著這幾人說話的時間,顧錦央直接將蘇清也麵前的那碗烈酒挪了開來,又重新拿了一個新的,找沐其笙倒了一碗淡酒,不動聲色的放到了蘇清也麵前。
蘇清也則是淡淡的瞧著她的這番動作,輕笑了著,她端起了顧錦央替換的那碗酒,舉了起來,鳳眸深了一些,唇邊勾著些弧度,淡聲開口道:「這幾日,倒是添麻煩了。」
眾人也都舉起了酒,蘇清也笑了笑,接著道:「蘇二小姐初來乍到,也別見外,莫要拘禮。沈域她性子頑劣,倒是麻煩了。」她又轉頭對著沐其笙道:「笙姨,這些年倒是麻煩你了。」
沐其笙輕哧一聲,她垂下眼眸,碰了一下蘇清也的杯子,笑罵了一句:「矯情。」過後又補了一句:「好好照顧她。」聲音很輕,幾乎微不可聞,隻有她兩人聽到。
她又很快調整好自己的情緒,將碗舉高了些,抖了抖自己肩膀,有些嫌棄道:「好了,你這人突然煽情起來,倒是沒料到這般矯情,讓人不自在得很。酒,一起喝了便是,話,知道便可。」
言罷,她率先一飲而盡。
等眾人都喝完,葉安塵則又都將酒添滿。
顧錦央捂著蘇清也的碗,說什麽也不讓再添,葉安塵隻好作罷,沒再給她倒酒。
不由得有些感慨這小殿下,護起短來,倒也是有得一拚。
沈域為著蘇輕塵介紹著桌麵上的菜品,突然將筷子放下,說道:「先前倒是忘了,這幾日那桃林的花怕是開得正旺,輕塵等會可否一去?」
那桃林種植在河邊,方圓數裏都種上了桃樹,瀘縣的名酒,桃花釀,所用的桃花大多便是出自那裏。
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甚至最後翻修都不惜保留了最裏麵的幾間廂房。
因為這本來就是從自己母親手上買迴來的。
偏生,就連那日和蘇夫人洽談交錢,她都一麵未露。
第五十五章
到了用餐的大廳,丫鬟早已將一桌子的菜餚擺好,還有幾壇沐其笙之前所說的年份稍久的烈酒。
見幾人落座後,丫鬟便退了下去。
沐其笙拍開酒罈上的封泥,依次給每人都到了一碗。而她自己則是換了一壇和之前一樣的淡酒。
將酒罈放下後,她輕聲道:「在瀘縣飯桌上喝酒沒那麽多規矩,拿碗便可。」
蘇清也左手執筷慢慢的為顧錦央布著菜,左手有些生疏,用得也沒右手順暢。
葉安塵接過了沐其笙遞過來的酒,說了一句:「謝謝笙姨。」又看向了顧錦央,柔和的笑著,為她介紹道:「殿下,可要嚐嚐這道菜,瀘縣的特色,也隻有在瀘縣才能吃到這種味道。」
蘇清也抬眸看了她一眼,為顧錦央夾了一份,放下了手裏的筷子。
至於為甚麽說那道菜隻有瀘縣才能有這個味道,便是那用糖的差距了。
一道簡單的拔絲地瓜,成敗便決定在那糖上。
將麥芽糖熬化,倒入混著桃花一起煮得恰到好處的地瓜,翻拌直至拉絲,在裝盤時又撒上新鮮的桃花瓣,麥芽的甜味,混著桃花的清香,自成一種風味,不甚甜膩,芬芳清雅。
而那點睛之筆就是瀘縣特有的麥芽糖,甜度適宜,並不膩人,不像別地的,總是入口舌尖會伴著隱隱的微苦,或者過分甜膩,膩得人心發慌。
瀘縣不止酒好,姑娘也嬌,就連那糖也是伴著股特有的桃花香。
顧錦央輕輕咬了一口那拔絲地瓜,熟悉的甜味刺激著她的味蕾,將那一塊吃完後。
她好笑的瞧了一眼蘇清也,讚賞道:「很不錯,軟糯適中,特別是這糖,恰達好處的甜,將那桃花味也完美的糅合了。」說到這糖的時候,她還故意加重了語氣。
沈域也為蘇輕塵夾了一塊,她自己則直接夾了一塊放進嘴裏,慢慢嚼著,咽下之後才說道: "這是自然,那糖可是阿清自己做的,她嫌瀘縣的糖過於偏甜了,便做了些甜度適中的。」
偏生罷自個兒又是不喜愛甜的。
當然這句話沈域沒有說出來,她隻是頓了一下繼續道: "不過這糖拿來做拔絲地瓜倒是甜度剛好。」
難怪這糖如此的合她口味,也難怪她令人買遍了全京城的麥芽糖,也買不到如此和她口味的糖,難怪她覺著這糖如此的熟悉,莫不是以前也吃過。
顧錦央淺笑,她瞪了蘇清也一眼,有些陰陽怪氣道: "原來阿也會的如此之多。」
「哈哈。」沈域笑了起來,調侃道:"阿清怕是除了胸口碎大石,其他的,便沒甚能難住她的了。」
蘇清也神情冷漠的睨著她,而蘇輕塵則是在桌下拉著她的衣袖,就差捂住了她的嘴,還是讓這話溜了出來。
「怎的吃也堵不住你的嘴。」蘇清也淡然道,眼神卻是冷了幾分。
葉安塵接道:「這堵住,還是得看人的罷。」又意有所指的瞟了一眼蘇輕塵。
一時間,桌上人都看著沈域和蘇輕塵二人,特別是沈域那臉色煞是精彩。她輕嗬了一聲,對著葉安塵嘲諷道:「怎的,葉大人這是羨慕了?」
這兩人怕是一直八字不合,之前有些事情說開了以後,便一直是看對方不順眼,逮著機會,總會刺上那麽兩句,雖然誰有討不著好處。
沈域直接大方的攬住了蘇輕塵,對著葉安塵笑得非常囂張恣意。
而趁著這幾人說話的時間,顧錦央直接將蘇清也麵前的那碗烈酒挪了開來,又重新拿了一個新的,找沐其笙倒了一碗淡酒,不動聲色的放到了蘇清也麵前。
蘇清也則是淡淡的瞧著她的這番動作,輕笑了著,她端起了顧錦央替換的那碗酒,舉了起來,鳳眸深了一些,唇邊勾著些弧度,淡聲開口道:「這幾日,倒是添麻煩了。」
眾人也都舉起了酒,蘇清也笑了笑,接著道:「蘇二小姐初來乍到,也別見外,莫要拘禮。沈域她性子頑劣,倒是麻煩了。」她又轉頭對著沐其笙道:「笙姨,這些年倒是麻煩你了。」
沐其笙輕哧一聲,她垂下眼眸,碰了一下蘇清也的杯子,笑罵了一句:「矯情。」過後又補了一句:「好好照顧她。」聲音很輕,幾乎微不可聞,隻有她兩人聽到。
她又很快調整好自己的情緒,將碗舉高了些,抖了抖自己肩膀,有些嫌棄道:「好了,你這人突然煽情起來,倒是沒料到這般矯情,讓人不自在得很。酒,一起喝了便是,話,知道便可。」
言罷,她率先一飲而盡。
等眾人都喝完,葉安塵則又都將酒添滿。
顧錦央捂著蘇清也的碗,說什麽也不讓再添,葉安塵隻好作罷,沒再給她倒酒。
不由得有些感慨這小殿下,護起短來,倒也是有得一拚。
沈域為著蘇輕塵介紹著桌麵上的菜品,突然將筷子放下,說道:「先前倒是忘了,這幾日那桃林的花怕是開得正旺,輕塵等會可否一去?」
那桃林種植在河邊,方圓數裏都種上了桃樹,瀘縣的名酒,桃花釀,所用的桃花大多便是出自那裏。
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