嘖，這表姐，真沒趣兒，一點兒也不好玩，小寶撅了嘴拿了手爐離了李曼那裏。
欒夫人就吩咐丫鬟，“也玩了半日了，抱到先生那裏，讓先生講一會兒三字經。”
小寶雖比柱子要小，但是欒夫人還是下了帖子請了個名望不錯的先生，每日裏也不拘著小寶必定要上課多長時間，總不過有空了就去，權當啟蒙陪讀罷了。
看到李曼眼神有些呆愣愣的不知在想些什麽，欒夫人又同李曼的娘互相交流了下眼色，“小曼，姨媽問你，你現在是怎麽打算的？”
李曼原本歪著平視的頭，又微微低了低，沒有吭聲。
“要是你還是一心嫁給華子，那這事兒倒是個契機，任憑他的心腸是石頭做的，也能被你捂暖了、捂化了！隻一點，這事兒開弓沒有迴頭箭，萬一到最後……”欒夫人見李曼眼圈兒紅紅的巴巴兒趕了來，聽了裴華的傷勢又頗為傷心的樣子，再迴想之前被迴了親卻仍然堅持要嫁的決心，當然會更偏向這個選項。
“姨媽！”李曼不等欒夫人說完，就抬頭出言打斷，“我，我不想嫁了，裴華哥那裏你和姨夫也別費心了。”
一時間，欒夫人的心理活動未免有些複雜，先是鬆了一口氣，若是這個被寵壞了的外甥女兒還是一條道走到黑，風險有些大，勸也不是，不勸也不是，沒成想這麽任性妄為的孩子，在碰到這種大事兒上倒拎得清，省了自己多少口舌，昨天出了事，老爺還在提醒自己要好生安慰安慰小曼，這下子倒是自己兩個當長輩的想多了，可放心之餘，卻也生出幾分淡淡的失望。
可到底是見慣了各種場麵的欒夫人，心裏想了這麽多，麵兒上卻並不顯，點了點頭：“也好，你能想通那是再好不過了。”
這件事情到這裏就算是在這裏翻篇兒了，李曼的娘籲了一口氣，往欒夫人那裏湊了湊，帶著幾分討好：“她姨媽，小曼這歲數也不小了，也該說親了，哪家有合適的好孩子，還得煩你多費神留意著。”
欒夫人眉尾挑了挑，端起茶盞抿了一口，順帶看了眼李曼的反應，隻見她雖說不上期待，但並不排斥，咬了嘴唇坐在那裏倒像是有些難為情的樣子，這同之前發了瘋一般認定裴華不撒手的外甥女兒，簡直判若兩人。
“嗯，我知道，手裏倒也有幾個人選，都是家底厚、人品也不錯的孩子。”
李曼的娘聽了就有些坐不住，又往前挪了挪，笑得更深了：“到底是親姨媽，咱們不求有多富貴，隻要說得過去，主要還是要孩子秉性好，能容人，小曼這脾氣，再遇上個暴脾氣的，誰也不讓誰，兩口子還不得天天打架？”
說得欒夫人也笑起來，拍了拍自己妹妹的手，“這你放心，出了這縣裏，我不敢說，但這縣裏，是自家的地方，憑他是誰，他們全家上下也甭想動小曼一指甲蓋兒！”
李曼在一旁聽了紅了耳根，但事關自己終身大事，仍屏氣在旁邊聽著。欒夫人和李曼的娘姊妹兩個就在那裏將那幾戶人家拎出來比較，這家雖有錢，但不過是做生意的，到底地位上差了些，那家倒是書香門第，可底子薄，婆婆講究卻多……
說到了一戶家裏各色條件都還可以的，李曼的娘也點了頭，表示可以考慮考慮，欒夫人想了想，笑起來：“隻一樣，那孩子生的不是很標緻，個子不算太高，但也過得去，就是膚色黑，眼睛小，鼻樑也有些塌。”
“姨媽，我不要！”本安靜聽著的李曼立刻出聲表示拒絕，聽了就倒胃口，還讓自己嫁過去？
李曼的娘嗔怪地推了她一下：“眼睛小聚光，鼻樑塌些怎麽了？是嫁過去過日子，要那麽標緻做什麽？”
後麵還想再綴上一句“想要裴華那般的長相，哪裏就那麽容易找見了”，可讓閨女不自在的話，終究還是咽了迴去。
欒夫人也是個識趣的人，也沒有提裴華，嗬嗬笑道：“小曼不樂意，也就算了，上次她娘帶了他來送東西，我瞅著也的確忒不好看了點兒！那小綠豆眼兒一轉，瞅著惹人發笑。”
三個人都笑了起來。
“這事兒也不是能急得來的，年底了，親朋好友間走動地也多，我給你留意著就是了。”
第252章 吃蟹油的講究
李曼娘兒倆臨走前，欒夫人還給了一罐子的蟹油給她們帶迴去。
俗話說，九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天。將螃蟹白肚朝上，蟹臍呈半圓型的稱“團臍”，也就是雌蟹，那些尖臍的就是雄蟹。九月裏頭正是雌蟹最肥美的時候，仔細挑選雌蟹，一看殼兒，但凡蟹殼黑綠色，日頭下帶著亮光的，那都是蟹肉厚實的，若是蟹殼是黃色，大多都是肉少而鬆的；二看蟹臍，若是團臍凸了出來，那必定膏肥脂滿；三看蟹螯，要挑那些螯足絨毛叢生的，說明螯足肉厚質緊；四看蟹的活力，將雌蟹翻個身，腹部朝天，那些個能迅速用螯足彈轉翻身迴來的，自然是體力好的。
這些挑選出來的極大極肥的，蒸熟了，鮮而肥、白似玉、黃似金，而那些負責剔肉的廚子們必得先用桂花蕊熏的綠豆麵兒洗了手，防止手汗影響了蟹肉的口味。剔出來的蟹肉加了豬油煉成，放進瓷瓦罐子裏，擱在陰涼的地方，凝成蟹凍，久貯不壞，可以吃上一冬。
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欒夫人就吩咐丫鬟，“也玩了半日了，抱到先生那裏，讓先生講一會兒三字經。”
小寶雖比柱子要小，但是欒夫人還是下了帖子請了個名望不錯的先生，每日裏也不拘著小寶必定要上課多長時間，總不過有空了就去，權當啟蒙陪讀罷了。
看到李曼眼神有些呆愣愣的不知在想些什麽，欒夫人又同李曼的娘互相交流了下眼色，“小曼，姨媽問你，你現在是怎麽打算的？”
李曼原本歪著平視的頭，又微微低了低，沒有吭聲。
“要是你還是一心嫁給華子，那這事兒倒是個契機，任憑他的心腸是石頭做的，也能被你捂暖了、捂化了！隻一點，這事兒開弓沒有迴頭箭，萬一到最後……”欒夫人見李曼眼圈兒紅紅的巴巴兒趕了來，聽了裴華的傷勢又頗為傷心的樣子，再迴想之前被迴了親卻仍然堅持要嫁的決心，當然會更偏向這個選項。
“姨媽！”李曼不等欒夫人說完，就抬頭出言打斷，“我，我不想嫁了，裴華哥那裏你和姨夫也別費心了。”
一時間，欒夫人的心理活動未免有些複雜，先是鬆了一口氣，若是這個被寵壞了的外甥女兒還是一條道走到黑，風險有些大，勸也不是，不勸也不是，沒成想這麽任性妄為的孩子，在碰到這種大事兒上倒拎得清，省了自己多少口舌，昨天出了事，老爺還在提醒自己要好生安慰安慰小曼，這下子倒是自己兩個當長輩的想多了，可放心之餘，卻也生出幾分淡淡的失望。
可到底是見慣了各種場麵的欒夫人，心裏想了這麽多，麵兒上卻並不顯，點了點頭：“也好，你能想通那是再好不過了。”
這件事情到這裏就算是在這裏翻篇兒了，李曼的娘籲了一口氣，往欒夫人那裏湊了湊，帶著幾分討好：“她姨媽，小曼這歲數也不小了，也該說親了，哪家有合適的好孩子，還得煩你多費神留意著。”
欒夫人眉尾挑了挑，端起茶盞抿了一口，順帶看了眼李曼的反應，隻見她雖說不上期待，但並不排斥，咬了嘴唇坐在那裏倒像是有些難為情的樣子，這同之前發了瘋一般認定裴華不撒手的外甥女兒，簡直判若兩人。
“嗯，我知道，手裏倒也有幾個人選，都是家底厚、人品也不錯的孩子。”
李曼的娘聽了就有些坐不住，又往前挪了挪，笑得更深了：“到底是親姨媽，咱們不求有多富貴，隻要說得過去，主要還是要孩子秉性好，能容人，小曼這脾氣，再遇上個暴脾氣的，誰也不讓誰，兩口子還不得天天打架？”
說得欒夫人也笑起來，拍了拍自己妹妹的手，“這你放心，出了這縣裏，我不敢說，但這縣裏，是自家的地方，憑他是誰，他們全家上下也甭想動小曼一指甲蓋兒！”
李曼在一旁聽了紅了耳根，但事關自己終身大事，仍屏氣在旁邊聽著。欒夫人和李曼的娘姊妹兩個就在那裏將那幾戶人家拎出來比較，這家雖有錢，但不過是做生意的，到底地位上差了些，那家倒是書香門第，可底子薄，婆婆講究卻多……
說到了一戶家裏各色條件都還可以的，李曼的娘也點了頭，表示可以考慮考慮，欒夫人想了想，笑起來：“隻一樣，那孩子生的不是很標緻，個子不算太高，但也過得去，就是膚色黑，眼睛小，鼻樑也有些塌。”
“姨媽，我不要！”本安靜聽著的李曼立刻出聲表示拒絕，聽了就倒胃口，還讓自己嫁過去？
李曼的娘嗔怪地推了她一下：“眼睛小聚光，鼻樑塌些怎麽了？是嫁過去過日子，要那麽標緻做什麽？”
後麵還想再綴上一句“想要裴華那般的長相，哪裏就那麽容易找見了”，可讓閨女不自在的話，終究還是咽了迴去。
欒夫人也是個識趣的人，也沒有提裴華，嗬嗬笑道：“小曼不樂意，也就算了，上次她娘帶了他來送東西，我瞅著也的確忒不好看了點兒！那小綠豆眼兒一轉，瞅著惹人發笑。”
三個人都笑了起來。
“這事兒也不是能急得來的，年底了，親朋好友間走動地也多，我給你留意著就是了。”
第252章 吃蟹油的講究
李曼娘兒倆臨走前，欒夫人還給了一罐子的蟹油給她們帶迴去。
俗話說，九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天。將螃蟹白肚朝上，蟹臍呈半圓型的稱“團臍”，也就是雌蟹，那些尖臍的就是雄蟹。九月裏頭正是雌蟹最肥美的時候，仔細挑選雌蟹，一看殼兒，但凡蟹殼黑綠色，日頭下帶著亮光的，那都是蟹肉厚實的，若是蟹殼是黃色，大多都是肉少而鬆的；二看蟹臍，若是團臍凸了出來，那必定膏肥脂滿；三看蟹螯，要挑那些螯足絨毛叢生的，說明螯足肉厚質緊；四看蟹的活力，將雌蟹翻個身，腹部朝天，那些個能迅速用螯足彈轉翻身迴來的，自然是體力好的。
這些挑選出來的極大極肥的，蒸熟了，鮮而肥、白似玉、黃似金，而那些負責剔肉的廚子們必得先用桂花蕊熏的綠豆麵兒洗了手，防止手汗影響了蟹肉的口味。剔出來的蟹肉加了豬油煉成，放進瓷瓦罐子裏，擱在陰涼的地方，凝成蟹凍，久貯不壞，可以吃上一冬。
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