顧元修抬頭一看，立刻驚喜的起身相迎，「喬爺來了，您可是幾天沒來我這了，我還當您吃膩了我這的燒鵝呢！」
「再吃幾迴，差不多就該膩了。」晏卿隨口說道。
小豆子卻不贊同這話：燒鵝這麽好吃，怎麽可能會吃膩呢？
顧元修笑道，「那我們是得趕緊弄點新菜了，不能讓喬爺有吃膩的時候。」
「這麽說現在沒有新菜？」晏卿不由有些失望，「那還是按原來的上吧。不過我今日忘了帶錢……」
他話沒說完，顧元修就連忙打斷了，「喬爺說笑了不是？您來我這吃飯是給我麵子，提什麽錢不錢的，您盡管吃，一品齋的大門永遠為您敞開！」
晏卿搖頭，「不必，我從來不占任何人的便宜。這樣吧，你不是在研究新菜品？我教你一道菜，以此抵了我這頓飯如何？」
顧元修驚喜交加，「您教我新菜品？這我當然求之不得！但不用您抵飯錢，我花錢買！」一道菜方的價值可未必比酒方低，花多少錢都值得！
晏卿淡淡開口，「說了抵飯錢就抵飯錢，甭跟我提其他的，喬爺是那種貪財之人嗎？」
顧元修連忙搖頭，「當然不是，喬爺高風亮節，超然物外，是元修魯莽了，竟然拿這些身外之物汙喬爺的耳。」
顧元修暗自唾棄自己，以小人之心度君子之腹，差點得罪了喬爺。
晏卿淡然點頭，「這就對了，你拿筆墨來，我給你寫個菜方。」
很快，筆墨和木板端上來，顧元修親自磨墨，侍候晏卿書寫。
「這道菜叫紅燒肉，特點是濃油赤醬，肥而不膩，香甜鬆軟，入口即化。而且不光是肉，其他東西也可以用這種方法紅燒，比如紅燒魚、紅燒排骨、紅燒豬蹄……總之，萬物皆可紅燒，你可以讓人試試。」
顧元修喜出望外，這哪是一道菜方啊，而是一個係列！
果然，喬爺一出手，拿出來的都是寶貝！
「不過，你若想做出這道菜，還需要一樣東西。」
「什麽東西？」
晏卿淡淡開口，「鐵鍋。」
顧元修疑惑，「鐵鍋？用鐵做成的鍋？」
「對，用鐵做成的鍋。我看你們做菜都是用陶釜、陶鼎，還有甑和鬲，隻能做蒸、煮之用。但做紅燒肉，必須先用鐵鍋煸炒出油，才能達到肥而不膩的效果。所以必須得有鐵鍋，而且形狀和厚度也有要求。我給你畫出來，你可以找人去做。雖然鐵器昂貴，但這個鐵鍋的用處很多，你用了絕不會後悔。」
這個時代還沒有炒菜，烹飪方式以蒸、煮、烤為主，晏卿打算把炒菜傳播出去，前提是得有鐵鍋。
第95章 在古代刷淘寶5
顧元修對晏卿的話, 自然深信不疑, 立刻就派人去做鐵鍋。
等鐵鍋做出來後, 在晏卿的指導下試著做了一次紅燒肉。作為一道備受華國人喜愛的大眾美食, 紅燒肉自然不會讓他失望。
但驚喜卻不止是這個, 顧元修在做紅燒肉的過程中，還發現了鐵鍋的其他妙用。
如今人們的烹飪方式十分簡單, 再怎麽改變花樣，也逃不出蒸、煮、烤這幾種。但鐵鍋的出現，卻又讓他發現了一種全新的烹飪方式——炒。
他從煸炒五花肉的過程中得到啟發, 於是問晏卿, 「是不是其他食材也能這樣煸炒？」
得到的答案是肯定的，晏卿還順嘴把一些簡單的炒菜方法告訴他了。顧元修喜出望外，若是一品齋能推出這樣一種全新的烹飪方式, 那麽即便不再酒水上下功夫, 那一品齋的地位也將水漲船高，再沒有任何東西能輕易撼動它的位置。
畢竟這可是從未有過的飲食變革啊！
當然，顧元修並不是準備搶奪晏卿的功勞, 但作為首家推出這種炒菜的酒樓，一品齋勢必會跟著沾光。僅僅是這一點，給酒樓帶來的聲望都是難以想像的。
所以顧元修十分激動的對晏卿說，「喬爺這迴我必須得給您謝禮, 紅燒肉抵了飯錢就算了, 但您教了我這樣重要的做菜方式, 這個可不能算了。元修願以千金, 不，兩千金酬謝喬爺，還望喬爺千萬收下，不要推辭。」
晏卿雲淡風輕的抬了抬眼皮，「不必，喬爺不差錢，還是那句話，你不必謝我，隻需要在有人求教的時候，毫無保留的教給他們便是。」
顧元修早就料到了晏卿會這樣說，在他心目中喬爺是真正的品行高潔，胸懷天下之人，他才華蓋世，卻不願用其牟利，都是免費傳播給世人，為天下百姓謀福。蒸餾技術如此，這種烹飪技術就更不會藏私了。
果然，喬爺果真是這樣打算的。
他笑道，「喬爺胸懷天下，元修佩服，也一定會遵從喬爺的意思，將這烹飪法傳給世人。但我要謝的是喬爺信我，選擇了讓我來做這傳播之人。」
把一品齋作為傳播之地，不管是對一品齋的名氣還是聲望，都會有很大的提升，這種無形的價值更是難以估量的。
喬爺可以選擇任何人來做這個傳播者，但卻偏偏選擇了他，這是讓顧元修無比感激的。
晏卿擺擺手，「不必，算不得什麽大事，善人多福，你以後多做點好事就行。」
顧元修備受感動，同時對晏卿的敬仰之情更上了一層樓，喬爺他真是一個德厚流光、大公無私的聖人啊！
這段時間，連家的「百裏香」已然成了京城裏最炙手可熱的東西，無數達官貴人爭相追捧，如今誰要是還不知道百裏香，那就是落伍了，與人高談闊論都沒了談資。
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「再吃幾迴，差不多就該膩了。」晏卿隨口說道。
小豆子卻不贊同這話：燒鵝這麽好吃，怎麽可能會吃膩呢？
顧元修笑道，「那我們是得趕緊弄點新菜了，不能讓喬爺有吃膩的時候。」
「這麽說現在沒有新菜？」晏卿不由有些失望，「那還是按原來的上吧。不過我今日忘了帶錢……」
他話沒說完，顧元修就連忙打斷了，「喬爺說笑了不是？您來我這吃飯是給我麵子，提什麽錢不錢的，您盡管吃，一品齋的大門永遠為您敞開！」
晏卿搖頭，「不必，我從來不占任何人的便宜。這樣吧，你不是在研究新菜品？我教你一道菜，以此抵了我這頓飯如何？」
顧元修驚喜交加，「您教我新菜品？這我當然求之不得！但不用您抵飯錢，我花錢買！」一道菜方的價值可未必比酒方低，花多少錢都值得！
晏卿淡淡開口，「說了抵飯錢就抵飯錢，甭跟我提其他的，喬爺是那種貪財之人嗎？」
顧元修連忙搖頭，「當然不是，喬爺高風亮節，超然物外，是元修魯莽了，竟然拿這些身外之物汙喬爺的耳。」
顧元修暗自唾棄自己，以小人之心度君子之腹，差點得罪了喬爺。
晏卿淡然點頭，「這就對了，你拿筆墨來，我給你寫個菜方。」
很快，筆墨和木板端上來，顧元修親自磨墨，侍候晏卿書寫。
「這道菜叫紅燒肉，特點是濃油赤醬，肥而不膩，香甜鬆軟，入口即化。而且不光是肉，其他東西也可以用這種方法紅燒，比如紅燒魚、紅燒排骨、紅燒豬蹄……總之，萬物皆可紅燒，你可以讓人試試。」
顧元修喜出望外，這哪是一道菜方啊，而是一個係列！
果然，喬爺一出手，拿出來的都是寶貝！
「不過，你若想做出這道菜，還需要一樣東西。」
「什麽東西？」
晏卿淡淡開口，「鐵鍋。」
顧元修疑惑，「鐵鍋？用鐵做成的鍋？」
「對，用鐵做成的鍋。我看你們做菜都是用陶釜、陶鼎，還有甑和鬲，隻能做蒸、煮之用。但做紅燒肉，必須先用鐵鍋煸炒出油，才能達到肥而不膩的效果。所以必須得有鐵鍋，而且形狀和厚度也有要求。我給你畫出來，你可以找人去做。雖然鐵器昂貴，但這個鐵鍋的用處很多，你用了絕不會後悔。」
這個時代還沒有炒菜，烹飪方式以蒸、煮、烤為主，晏卿打算把炒菜傳播出去，前提是得有鐵鍋。
第95章 在古代刷淘寶5
顧元修對晏卿的話, 自然深信不疑, 立刻就派人去做鐵鍋。
等鐵鍋做出來後, 在晏卿的指導下試著做了一次紅燒肉。作為一道備受華國人喜愛的大眾美食, 紅燒肉自然不會讓他失望。
但驚喜卻不止是這個, 顧元修在做紅燒肉的過程中，還發現了鐵鍋的其他妙用。
如今人們的烹飪方式十分簡單, 再怎麽改變花樣，也逃不出蒸、煮、烤這幾種。但鐵鍋的出現，卻又讓他發現了一種全新的烹飪方式——炒。
他從煸炒五花肉的過程中得到啟發, 於是問晏卿, 「是不是其他食材也能這樣煸炒？」
得到的答案是肯定的，晏卿還順嘴把一些簡單的炒菜方法告訴他了。顧元修喜出望外，若是一品齋能推出這樣一種全新的烹飪方式, 那麽即便不再酒水上下功夫, 那一品齋的地位也將水漲船高，再沒有任何東西能輕易撼動它的位置。
畢竟這可是從未有過的飲食變革啊！
當然，顧元修並不是準備搶奪晏卿的功勞, 但作為首家推出這種炒菜的酒樓，一品齋勢必會跟著沾光。僅僅是這一點，給酒樓帶來的聲望都是難以想像的。
所以顧元修十分激動的對晏卿說，「喬爺這迴我必須得給您謝禮, 紅燒肉抵了飯錢就算了, 但您教了我這樣重要的做菜方式, 這個可不能算了。元修願以千金, 不，兩千金酬謝喬爺，還望喬爺千萬收下，不要推辭。」
晏卿雲淡風輕的抬了抬眼皮，「不必，喬爺不差錢，還是那句話，你不必謝我，隻需要在有人求教的時候，毫無保留的教給他們便是。」
顧元修早就料到了晏卿會這樣說，在他心目中喬爺是真正的品行高潔，胸懷天下之人，他才華蓋世，卻不願用其牟利，都是免費傳播給世人，為天下百姓謀福。蒸餾技術如此，這種烹飪技術就更不會藏私了。
果然，喬爺果真是這樣打算的。
他笑道，「喬爺胸懷天下，元修佩服，也一定會遵從喬爺的意思，將這烹飪法傳給世人。但我要謝的是喬爺信我，選擇了讓我來做這傳播之人。」
把一品齋作為傳播之地，不管是對一品齋的名氣還是聲望，都會有很大的提升，這種無形的價值更是難以估量的。
喬爺可以選擇任何人來做這個傳播者，但卻偏偏選擇了他，這是讓顧元修無比感激的。
晏卿擺擺手，「不必，算不得什麽大事，善人多福，你以後多做點好事就行。」
顧元修備受感動，同時對晏卿的敬仰之情更上了一層樓，喬爺他真是一個德厚流光、大公無私的聖人啊！
這段時間，連家的「百裏香」已然成了京城裏最炙手可熱的東西，無數達官貴人爭相追捧，如今誰要是還不知道百裏香，那就是落伍了，與人高談闊論都沒了談資。
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