“好了,你們坐一會兒吧,我去準備午餐。”蘇沐站起身。
“我去幫你吧。”剛才上二樓的時候,劉婷就發現蘇家用的是柴火灶,對於農村的柴火灶,劉婷還是很有興趣的,而且蘇沐的年紀比他家弟弟還小呢,家裏什麽家務事都會做,哪像他家弟弟啊。
“小沐沐,讓我媽幫你吧!她的廚藝你也是知道的。”楊凡對吃很上心,一聽到要做午飯了,立即將楊媽媽給推了出去。
“不用了,我家煮飯是用的柴火灶,楊媽媽應該做不來的。你要是想幫忙,就來吧。”蘇沐搖頭,現在的人全都習慣了電滋灶、煤氣灶的,柴火灶這種高難度的東西,已經被人說忘到腦後了。
“柴火灶啊!我還是真做不來。”楊媽媽失笑,記得她小時候,當裏還住在鄉下,家裏燒的也是柴火灶,如今可倒好,全都忘到腦後頭去了,人果然是善忘的。
“中午煮鹹飯吃,先隨便吃點,下午上山再讓小黑抓點野味來吃。”蘇沐走在前麵,帶著大家往廚房走去。
“蘇小黑還會打獵嗎?它不是土狗嗎?”陳昕好奇。
“會的,它可是遠近聞名的獵手。”
“那好,到時候我們燒烤嗎?”張文龍有些躍躍欲試,野味什麽的,他喜歡。
“隨便,到時候看著辦。”蘇家的廚房就在大廳的右手邊,整間廚房的麵積挺大,廚房最裏邊用磚和水泥造了一座柴火灶,灶台上貼著白色的瓷磚。柴火灶與牆壁形成一個六十度的夾角,灶台上有著一大一小兩個灶孔,灶孔上名自放著適合的鐵鍋。隻要在灶堂裏升火做飯,小的那個鐵鍋裏也能順便熱一些菜,或者燒熱水,省時又方便。
幾個從小生活在縣城裏的少男少女全都好奇的圍觀蘇沐在那裏升火。
其實也不用怎麽升火了,因為早在知道今天自家外孫要帶幾個同學和家長來蘇家莊玩兩天的時候,蘇老爺子今天一早就買了一根大骨,處理好後,加了海帶一同放到大鐵鍋裏熬著。
此時灶堂裏並沒有明火,燒紅了得炭卻還在散發著光和熱。蘇沐將海帶大骨湯盛到一個大鋁鍋裏,放到旁邊隻剩一半水的小鐵鍋裏蓋好。
將一些塑料袋等易燃的東西丟進灶堂,明火很快就竄了出來。
劉婷很驚奇,“用塑料袋升火?這個方法倒是不錯。”
“以前農村裏都是上山撿些鬆針或者芒草,或者拿有鬆脂的木頭來升火,後來村裏的人少了,塑料袋之類的生活垃圾多了,外公才想到直接把塑料袋拿來升火的。這個方法後來一直保留了下來。”蘇沐笑著解釋。
老實說,蘇沐升火的水平並不怎麽好,往常在老家的時候,升火做飯什麽的,全都是蘇老和嚴昊的活計,他隻要飯來張口就行了。
今天為了不在這些同學的麵前露怯,蘇沐也是拚了。調動火屬性靈力,將剛剛燃起的火焰以最快的速度弄大。暗地裏舒了一口氣,打開排氣扇和鼓風機,蘇沐開始指揮著眾人幹活。
楊凡坐在灶台前,聲稱要幫蘇沐燒火,做一個合格的火頭軍。
劉傑被劉婷拉到水池邊上,洗菜。看著楊凡輕輕鬆鬆的坐在灶堂前,什麽事情也不用幹,頓時不滿了,“楊小凡,你會燒火嗎?”
“你可別小看我!”楊凡得意洋洋。
“他坐不久的。”蘇沐卻很不給麵子,頭都沒抬,徑直拆台。
果然,沒過五分鍾,楊小胖就如同從水裏撈上來似的,揮汗如雨。
蘇沐乜了他一眼,沒好氣,“天氣本來就熱,再加上灶堂裏升了火,以你這體形,也敢坐在灶前當火頭軍?熱不死你!行啦,你就到一邊坐著去吧,可別給熱壞了。”
“我這不是在幫你嘛!真沒同學愛!”楊凡委屈極了。
“我謝謝你了啊!火頭軍可是技術活,廚師的廚藝還能通過練習和學習提升,火頭軍可是實實在在的靠經驗。你以為火燒著了就行了啊!以你的技術,別把火燒滅了就不錯了啊!”蘇沐很不客氣的指出事實。順便指了指灶裏頭的火,果然火焰已經在以肉眼可見的速度變暗了。
楊凡垂頭喪氣的走到旁邊坐下。
對於廚房,陳昕自己很有自知之明,為了大家的生命安全,他從來都是離著廚房遠遠的,今天也是一樣,楊凡被蘇沐從灶前趕走後,就去和陳昕做伴了。
礙事的家夥趕走了,蘇沐可以很自如的控製灶堂裏的柴火,雖然知道楊凡等人對於柴火灶一點了解都沒有,他用火靈力控製灶火不會被人發現,卻也不想賭那一點點可能性。
蘇沐今天要做的是芋頭鹹飯。劉婷劉傑姐弟的速度並不慢,很快就將蘇沐需要的五花肉,蔥、蒜,芋頭,香菇,胡蘿卜等清洗出來了。
五花肉切片,蔥、蒜切末,蒜苗切段,芋頭和胡蘿卜切丁,有精神力的精確控製,切出來的東西比那些經年的老廚師還要好看,蘇沐自己很滿意。
劉婷看得眼都直了。
“我還以為你說會做飯隻是說說而已呢,原來你真的會呀!”
蘇沐衝著劉婷露出了一個迷之微笑,頓時將劉婷迷得五迷三道的。劉傑看不下去了,忍不住吐糟,“還說呢,小沐都會做飯,身為一個女孩子,卻連糖和鹽都分不清楚,你也好意思說喲。”
劉婷不滿,“還說我呢?小沐沐是你的同班同學,你看看你呀,讀書比不上,家務活更是一點不沾手。唉!你說說,為什麽小沐沐不是我的弟弟呢?”
“……”求劉傑的心裏陰影麵積……
蘇沐不想理會這姐弟兩個,話說,他真的不會做飯啊!說實話為啥沒人信呢?
鐵鍋裏倒上半盆桶裝的油,燒熱了之後,將芋頭放進去先炸一下,這樣一來,等到後邊正式煮飯的時候,才不會整個全散出來了,不能成型。
做完了這些,將油盛出來,隻留一點底油,倒入五花肉炸,等炸到沒油了就行,倒入香菇,胡蘿卜翻炒,放點鹽和醬油,最後再放米,翻炒幾下,讓米和調料,配料充分的拌勻,起鍋,將所有食材全都放入電飯鍋裏,加水,開煮。
拍拍手,蘇沐對於自己今天的表現還是很滿意的,架式是學了個十足了,隻希望味道也能好。本來蘇老爺子想要親自下廚,隻是被蘇沐以年紀大了,不能太過操勞為由給攔住了。在蘇沐想來,如果中午這一頓飯被他做壞了,大不了晚上讓楊媽媽出手,他來燒火就是了。
好在蘇沐擔心的情況沒有出現,大約二十分鍾之後,電飯鍋的指示燈跳到保溫的狀態,掀開鍋蓋,一股極為霸道的米飯的香氣彌漫整個廚房的空間。
“咕嚕……”一道不合時宜的聲音從楊凡的肚子裏傳出來。
“太香了,不知不覺就餓了。”楊凡覺得自己應該解釋一下。
其實不止是楊凡,就連此時正在大廳裏泡茶的幾個大人也給勾過來了。
張文龍捂住嘴,這才開口,“別說楊小胖了,我都快要流口水了,蘇小沐,你這手藝不錯啊,以後還可以開家飯店啊。”
“去,盡出餿主意,小沐沐成績那麽好,不上大學,開什麽飯店啊!”劉婷吐糟,“不過真的好香啊,就是不知道吃起來怎麽樣。”
蘇沐一本正經的點頭,“沒錯,我先試一下味道怎麽樣。”說完拿出碗筷,盛出一點在碗底嚐了一口。
蘇沐吃了一口飯,卻沒有立即發表意見。
“怎麽樣?”林文樂實在受不了了,這味道真的讓人受不了,他已經下了決定,不管這飯好不好吃,就衝著這味道,他也要好好的吃上一頓!
“不錯,挺好吃的。”蘇沐終於開了尊口。“不過如果不是我技術不行,全程用柴灶燒的話,效果應該會更好。”
眾人不由得鬆了一口氣,還好沒有讓大家失望,至於蘇沐說的效果更好的話,眾人隻給了他一個白眼,馬後炮什麽的,他們也會。
得了蘇沐的肯定,楊凡就自動自發的找來碗筷,打算第一個開吃。
一雙筷子夾住了楊凡的胖手,楊凡隻覺得手上重如千斤,別說盛飯了,就是抬手都做不到,頓時吃了一驚,“怎麽了?”
“還不能吃!還有一道工序沒做。”蘇沐撇撇嘴,這家夥,看到吃腦子就不會運轉了。
蘇沐不再理他,轉身迴到灶台前,重新點火,熱鍋,將剛才五花肉炸出來的豬油倒了一點進去,放入蔥蒜爆香,再加入蒜苗輕炒。很快香味就出來了,加上一點鹽,盛到米放的上頭,重新將蓋子蓋上,三分鍾後,蘇沐終於宣布可以吃飯了。
所有人頓時覺得有如天籟啊,也顧不上形象問題了,一時間筷子齊飛。好在蘇老爺子有先見之明,早早的就準備了一個超大號的電飯鍋,若不然,這一夥人的飯還真沒辦法一次完成。
“想不到小沐的廚藝還不錯呢,跟你楊媽媽也差不多了。”楊爸爸一臉感慨,一轉頭就見林文樂拿著特大號的碗正在那裏吃得歡,整張臉都快埋進碗裏去了,“楊小凡!你能不能出息點啊!”
“小沐煮的太好吃了,老爸,以後放假有時間了,咱們還來啊!”楊凡難得施舍了個眼神給自家老爸,說出的話卻讓楊爸爸想要捂臉。
“當然可以了,等你放假的時候咱們再來。”楊媽媽很讚同楊凡的意見,她實在是太喜歡蘇家莊了。
“我去幫你吧。”剛才上二樓的時候,劉婷就發現蘇家用的是柴火灶,對於農村的柴火灶,劉婷還是很有興趣的,而且蘇沐的年紀比他家弟弟還小呢,家裏什麽家務事都會做,哪像他家弟弟啊。
“小沐沐,讓我媽幫你吧!她的廚藝你也是知道的。”楊凡對吃很上心,一聽到要做午飯了,立即將楊媽媽給推了出去。
“不用了,我家煮飯是用的柴火灶,楊媽媽應該做不來的。你要是想幫忙,就來吧。”蘇沐搖頭,現在的人全都習慣了電滋灶、煤氣灶的,柴火灶這種高難度的東西,已經被人說忘到腦後了。
“柴火灶啊!我還是真做不來。”楊媽媽失笑,記得她小時候,當裏還住在鄉下,家裏燒的也是柴火灶,如今可倒好,全都忘到腦後頭去了,人果然是善忘的。
“中午煮鹹飯吃,先隨便吃點,下午上山再讓小黑抓點野味來吃。”蘇沐走在前麵,帶著大家往廚房走去。
“蘇小黑還會打獵嗎?它不是土狗嗎?”陳昕好奇。
“會的,它可是遠近聞名的獵手。”
“那好,到時候我們燒烤嗎?”張文龍有些躍躍欲試,野味什麽的,他喜歡。
“隨便,到時候看著辦。”蘇家的廚房就在大廳的右手邊,整間廚房的麵積挺大,廚房最裏邊用磚和水泥造了一座柴火灶,灶台上貼著白色的瓷磚。柴火灶與牆壁形成一個六十度的夾角,灶台上有著一大一小兩個灶孔,灶孔上名自放著適合的鐵鍋。隻要在灶堂裏升火做飯,小的那個鐵鍋裏也能順便熱一些菜,或者燒熱水,省時又方便。
幾個從小生活在縣城裏的少男少女全都好奇的圍觀蘇沐在那裏升火。
其實也不用怎麽升火了,因為早在知道今天自家外孫要帶幾個同學和家長來蘇家莊玩兩天的時候,蘇老爺子今天一早就買了一根大骨,處理好後,加了海帶一同放到大鐵鍋裏熬著。
此時灶堂裏並沒有明火,燒紅了得炭卻還在散發著光和熱。蘇沐將海帶大骨湯盛到一個大鋁鍋裏,放到旁邊隻剩一半水的小鐵鍋裏蓋好。
將一些塑料袋等易燃的東西丟進灶堂,明火很快就竄了出來。
劉婷很驚奇,“用塑料袋升火?這個方法倒是不錯。”
“以前農村裏都是上山撿些鬆針或者芒草,或者拿有鬆脂的木頭來升火,後來村裏的人少了,塑料袋之類的生活垃圾多了,外公才想到直接把塑料袋拿來升火的。這個方法後來一直保留了下來。”蘇沐笑著解釋。
老實說,蘇沐升火的水平並不怎麽好,往常在老家的時候,升火做飯什麽的,全都是蘇老和嚴昊的活計,他隻要飯來張口就行了。
今天為了不在這些同學的麵前露怯,蘇沐也是拚了。調動火屬性靈力,將剛剛燃起的火焰以最快的速度弄大。暗地裏舒了一口氣,打開排氣扇和鼓風機,蘇沐開始指揮著眾人幹活。
楊凡坐在灶台前,聲稱要幫蘇沐燒火,做一個合格的火頭軍。
劉傑被劉婷拉到水池邊上,洗菜。看著楊凡輕輕鬆鬆的坐在灶堂前,什麽事情也不用幹,頓時不滿了,“楊小凡,你會燒火嗎?”
“你可別小看我!”楊凡得意洋洋。
“他坐不久的。”蘇沐卻很不給麵子,頭都沒抬,徑直拆台。
果然,沒過五分鍾,楊小胖就如同從水裏撈上來似的,揮汗如雨。
蘇沐乜了他一眼,沒好氣,“天氣本來就熱,再加上灶堂裏升了火,以你這體形,也敢坐在灶前當火頭軍?熱不死你!行啦,你就到一邊坐著去吧,可別給熱壞了。”
“我這不是在幫你嘛!真沒同學愛!”楊凡委屈極了。
“我謝謝你了啊!火頭軍可是技術活,廚師的廚藝還能通過練習和學習提升,火頭軍可是實實在在的靠經驗。你以為火燒著了就行了啊!以你的技術,別把火燒滅了就不錯了啊!”蘇沐很不客氣的指出事實。順便指了指灶裏頭的火,果然火焰已經在以肉眼可見的速度變暗了。
楊凡垂頭喪氣的走到旁邊坐下。
對於廚房,陳昕自己很有自知之明,為了大家的生命安全,他從來都是離著廚房遠遠的,今天也是一樣,楊凡被蘇沐從灶前趕走後,就去和陳昕做伴了。
礙事的家夥趕走了,蘇沐可以很自如的控製灶堂裏的柴火,雖然知道楊凡等人對於柴火灶一點了解都沒有,他用火靈力控製灶火不會被人發現,卻也不想賭那一點點可能性。
蘇沐今天要做的是芋頭鹹飯。劉婷劉傑姐弟的速度並不慢,很快就將蘇沐需要的五花肉,蔥、蒜,芋頭,香菇,胡蘿卜等清洗出來了。
五花肉切片,蔥、蒜切末,蒜苗切段,芋頭和胡蘿卜切丁,有精神力的精確控製,切出來的東西比那些經年的老廚師還要好看,蘇沐自己很滿意。
劉婷看得眼都直了。
“我還以為你說會做飯隻是說說而已呢,原來你真的會呀!”
蘇沐衝著劉婷露出了一個迷之微笑,頓時將劉婷迷得五迷三道的。劉傑看不下去了,忍不住吐糟,“還說呢,小沐都會做飯,身為一個女孩子,卻連糖和鹽都分不清楚,你也好意思說喲。”
劉婷不滿,“還說我呢?小沐沐是你的同班同學,你看看你呀,讀書比不上,家務活更是一點不沾手。唉!你說說,為什麽小沐沐不是我的弟弟呢?”
“……”求劉傑的心裏陰影麵積……
蘇沐不想理會這姐弟兩個,話說,他真的不會做飯啊!說實話為啥沒人信呢?
鐵鍋裏倒上半盆桶裝的油,燒熱了之後,將芋頭放進去先炸一下,這樣一來,等到後邊正式煮飯的時候,才不會整個全散出來了,不能成型。
做完了這些,將油盛出來,隻留一點底油,倒入五花肉炸,等炸到沒油了就行,倒入香菇,胡蘿卜翻炒,放點鹽和醬油,最後再放米,翻炒幾下,讓米和調料,配料充分的拌勻,起鍋,將所有食材全都放入電飯鍋裏,加水,開煮。
拍拍手,蘇沐對於自己今天的表現還是很滿意的,架式是學了個十足了,隻希望味道也能好。本來蘇老爺子想要親自下廚,隻是被蘇沐以年紀大了,不能太過操勞為由給攔住了。在蘇沐想來,如果中午這一頓飯被他做壞了,大不了晚上讓楊媽媽出手,他來燒火就是了。
好在蘇沐擔心的情況沒有出現,大約二十分鍾之後,電飯鍋的指示燈跳到保溫的狀態,掀開鍋蓋,一股極為霸道的米飯的香氣彌漫整個廚房的空間。
“咕嚕……”一道不合時宜的聲音從楊凡的肚子裏傳出來。
“太香了,不知不覺就餓了。”楊凡覺得自己應該解釋一下。
其實不止是楊凡,就連此時正在大廳裏泡茶的幾個大人也給勾過來了。
張文龍捂住嘴,這才開口,“別說楊小胖了,我都快要流口水了,蘇小沐,你這手藝不錯啊,以後還可以開家飯店啊。”
“去,盡出餿主意,小沐沐成績那麽好,不上大學,開什麽飯店啊!”劉婷吐糟,“不過真的好香啊,就是不知道吃起來怎麽樣。”
蘇沐一本正經的點頭,“沒錯,我先試一下味道怎麽樣。”說完拿出碗筷,盛出一點在碗底嚐了一口。
蘇沐吃了一口飯,卻沒有立即發表意見。
“怎麽樣?”林文樂實在受不了了,這味道真的讓人受不了,他已經下了決定,不管這飯好不好吃,就衝著這味道,他也要好好的吃上一頓!
“不錯,挺好吃的。”蘇沐終於開了尊口。“不過如果不是我技術不行,全程用柴灶燒的話,效果應該會更好。”
眾人不由得鬆了一口氣,還好沒有讓大家失望,至於蘇沐說的效果更好的話,眾人隻給了他一個白眼,馬後炮什麽的,他們也會。
得了蘇沐的肯定,楊凡就自動自發的找來碗筷,打算第一個開吃。
一雙筷子夾住了楊凡的胖手,楊凡隻覺得手上重如千斤,別說盛飯了,就是抬手都做不到,頓時吃了一驚,“怎麽了?”
“還不能吃!還有一道工序沒做。”蘇沐撇撇嘴,這家夥,看到吃腦子就不會運轉了。
蘇沐不再理他,轉身迴到灶台前,重新點火,熱鍋,將剛才五花肉炸出來的豬油倒了一點進去,放入蔥蒜爆香,再加入蒜苗輕炒。很快香味就出來了,加上一點鹽,盛到米放的上頭,重新將蓋子蓋上,三分鍾後,蘇沐終於宣布可以吃飯了。
所有人頓時覺得有如天籟啊,也顧不上形象問題了,一時間筷子齊飛。好在蘇老爺子有先見之明,早早的就準備了一個超大號的電飯鍋,若不然,這一夥人的飯還真沒辦法一次完成。
“想不到小沐的廚藝還不錯呢,跟你楊媽媽也差不多了。”楊爸爸一臉感慨,一轉頭就見林文樂拿著特大號的碗正在那裏吃得歡,整張臉都快埋進碗裏去了,“楊小凡!你能不能出息點啊!”
“小沐煮的太好吃了,老爸,以後放假有時間了,咱們還來啊!”楊凡難得施舍了個眼神給自家老爸,說出的話卻讓楊爸爸想要捂臉。
“當然可以了,等你放假的時候咱們再來。”楊媽媽很讚同楊凡的意見,她實在是太喜歡蘇家莊了。