那幾天，宋福祿忙開了，他要給新來的人準備房間，配備生活用品。他把梁曉秀的小弟和小妹安排在家裏的地下室房間，其餘8個人暫時安排在飯店閣樓兩個房間裏，一個房間住三個人，一個房間住兩個人。
宋福祿在做準備工作時，他感覺自己忙得團團轉，沒有過多的精力做更多的事。他這時想起了趙小花和羅二順。他想自作主張，啟用他們兩人。在他看來，趙小花和羅二順無疑都是人才，隻要用好他們，肯定能給飯店帶來效益。梁曉秀一直防著趙小花，不重用她；宋福祿認為沒必要防著趙小花，而應該重用她，發揮她的才幹。
新中國飯店發展到如今，宋福祿認為該考慮用人之道這個重要問題了。梁曉秀擅於使用老外員工；那麽他就得學會使用中國員工，在他們中發現人才，使用人才，為飯店創造效益。
他想到了一個職務：總領班。他準備讓趙小花做新中國飯店的總領班，專門負責培訓、管理新來的員工。這幾年飯店每年都要從國內招來新員工，沒有專人培訓肯定不行。趙小花就是最好的培訓教官，她會以親身經曆言傳身教，在最短的時間把新員工培訓成合格的廚師。
新員工來後，宋福祿準備讓趙小花先培訓一兩個星期，然後就讓他們上崗，在實際工作中鍛煉。趙小花對飯店廚師的工作已經熟悉了，由她來培訓新人再合適不過了。
宋福祿把趙小花叫到辦公室給她交代了新任務，說任命她為新中國飯店的總領班。趙小花聽了很詫異，問宋福祿什麽叫總領班。
宋福祿解釋說，總領班的主要工作是培訓新來的員工，管理所有中國員工，為飯店培養人才。這是一個重要的崗位。
“讓我管人，那你們不管了？”趙小花不解地問道。
宋福祿解釋說：“我是總管，你呢，具體地管。這是飯店對你的信任。”
“這是曉秀的意思嗎？”趙小花總想知道梁曉秀是什麽意思，在她看來，飯店的大事還得梁曉秀說了算數。
“我和你說過曉秀以後不再管這些具體的事物了，全部由我來管理。另外還有一件事，是關於羅二順的事。我也想和你談談。”
趙小花和羅二順分居已經一個多月了，他們還沒有和好，不過也沒有再鬧僵。
宋福祿認為他們該和好了，新員工很快就要到了，員工裏還有趙小花的弟弟們，她不能讓弟弟們看笑話呀。
他說：“小花，我看你們可以和好了，不必再分居了。二順早已保證不會再犯錯誤，你就給他一次機會吧。你看怎樣？”
趙小花猶豫不決，拿不定主意。她這一陣經過仔細考慮，決定不和羅二順分手，但是必須要找一個台階下。她還想耗一陣再說。
宋福祿便說她的三個弟弟和一個弟妹來法國後，如果看到她和二順分居，他們一定會很驚訝，所以他們還不如住到一起。他還要給二順分配更重要的任務，做新中國飯店的總廚師長。
他說：“小花，你們倆一個是總領班，一個是總廚師長，這是飯店的兩個重要崗位，我希望你們把工作幹好，為新中國飯店錦上添花。你們把工作做好了，梁曉秀自然會高興。她這個人不看別人說什麽，隻看別人做什麽。”
趙小花還在猶豫，她說她再想想。她總覺得在和梁曉秀麵談之前，所有的事都不踏實。她不相信梁曉秀讓宋福祿處理所有的事物。
宋福祿看出了趙小花的心思，強調說：“小花，你沒時間再想了。你現在就做決定，否則我會改變主意的。我可以明確告訴你：梁曉秀不會管這些具體的事。不信，你去問她，看她怎麽說。”
“那好，我答應你。不過我有一個請求。”她還是不大信宋福祿的話，想試探他一下。
“什麽請求？”
“請你們和羅二順再談一次，讓他以後千萬不要再胡來。”她強調說你們二字，意思是這件事還得梁曉秀出麵說。
“沒問題，我現在就把二順叫來，我來和他說。我向你保證二順絕不會再胡來；如果他敢胡來，我立即開除他。”
羅二順現在老實了，非常聽話，他那天到宋福祿辦公室後，和宋福祿說趙小花和他分居已經一個多月了，他想請她迴去住，他保證不會再犯錯誤，保證令趙小花滿意。他請求宋福祿出麵說服趙小花迴心轉意，迴到住處。
宋福祿沒有直接迴應他，而說：“二順，我今天找你來，是要給你一個重要任務，任命你為新中國飯店的總廚師長。”
“總廚師長？”
“對，就是管理所有的廚師。這是非常重要的工作。你以後的主要工作分為兩部分：一部分是負責新中國飯店三個廚房的工作，你每天要從一樓到三樓廚房巡視，現場辦公，現場解決問題；另一部分工作是培訓新來的廚師，以後每年都要來不少新廚師，他們不熟悉這裏的工作環境，需要你給好好培訓一下。你看你能幹好這個工作嗎？”
“我倒是能幹好這個工作。我想問那趙小花負責什麽呢？”他還惦記著趙小花的工作，惦記著讓小花迴去住。一個多月的分居生活已經讓他無所適從，每天都像丟了魂似的，越過越沒意思。僅僅在一個月時間，他體重就減掉了20斤。
“小花已經被任命為新中國飯店的總領班，職務級別和總廚師長一樣。你們倆現在是飯店的骨幹人員了。現在飯店發展很快，今年將有大變化。二順，我希望你把你分內的工作做好，以實際行動報答飯店對你的信任。”
“這沒問題。另外，大姐夫，小花的事……？”
“小花的事已經說妥了，你今天就幫她搬家。不過我有言在先：你如果再敢胡來，我就扒了你的皮！”
“你放心，大姐夫，我如果犯錯誤，我自己把自己的皮扒了。”
羅二順像歡兔子一樣撒腿就跑，趙小花又要迴到她身邊了，他覺得這比他的工作還重要。
宋福祿在做準備工作時，他感覺自己忙得團團轉，沒有過多的精力做更多的事。他這時想起了趙小花和羅二順。他想自作主張，啟用他們兩人。在他看來，趙小花和羅二順無疑都是人才，隻要用好他們，肯定能給飯店帶來效益。梁曉秀一直防著趙小花，不重用她；宋福祿認為沒必要防著趙小花，而應該重用她，發揮她的才幹。
新中國飯店發展到如今，宋福祿認為該考慮用人之道這個重要問題了。梁曉秀擅於使用老外員工；那麽他就得學會使用中國員工，在他們中發現人才，使用人才，為飯店創造效益。
他想到了一個職務：總領班。他準備讓趙小花做新中國飯店的總領班，專門負責培訓、管理新來的員工。這幾年飯店每年都要從國內招來新員工，沒有專人培訓肯定不行。趙小花就是最好的培訓教官，她會以親身經曆言傳身教，在最短的時間把新員工培訓成合格的廚師。
新員工來後，宋福祿準備讓趙小花先培訓一兩個星期，然後就讓他們上崗，在實際工作中鍛煉。趙小花對飯店廚師的工作已經熟悉了，由她來培訓新人再合適不過了。
宋福祿把趙小花叫到辦公室給她交代了新任務，說任命她為新中國飯店的總領班。趙小花聽了很詫異，問宋福祿什麽叫總領班。
宋福祿解釋說，總領班的主要工作是培訓新來的員工，管理所有中國員工，為飯店培養人才。這是一個重要的崗位。
“讓我管人，那你們不管了？”趙小花不解地問道。
宋福祿解釋說：“我是總管，你呢，具體地管。這是飯店對你的信任。”
“這是曉秀的意思嗎？”趙小花總想知道梁曉秀是什麽意思，在她看來，飯店的大事還得梁曉秀說了算數。
“我和你說過曉秀以後不再管這些具體的事物了，全部由我來管理。另外還有一件事，是關於羅二順的事。我也想和你談談。”
趙小花和羅二順分居已經一個多月了，他們還沒有和好，不過也沒有再鬧僵。
宋福祿認為他們該和好了，新員工很快就要到了，員工裏還有趙小花的弟弟們，她不能讓弟弟們看笑話呀。
他說：“小花，我看你們可以和好了，不必再分居了。二順早已保證不會再犯錯誤，你就給他一次機會吧。你看怎樣？”
趙小花猶豫不決，拿不定主意。她這一陣經過仔細考慮，決定不和羅二順分手，但是必須要找一個台階下。她還想耗一陣再說。
宋福祿便說她的三個弟弟和一個弟妹來法國後，如果看到她和二順分居，他們一定會很驚訝，所以他們還不如住到一起。他還要給二順分配更重要的任務，做新中國飯店的總廚師長。
他說：“小花，你們倆一個是總領班，一個是總廚師長，這是飯店的兩個重要崗位，我希望你們把工作幹好，為新中國飯店錦上添花。你們把工作做好了，梁曉秀自然會高興。她這個人不看別人說什麽，隻看別人做什麽。”
趙小花還在猶豫，她說她再想想。她總覺得在和梁曉秀麵談之前，所有的事都不踏實。她不相信梁曉秀讓宋福祿處理所有的事物。
宋福祿看出了趙小花的心思，強調說：“小花，你沒時間再想了。你現在就做決定，否則我會改變主意的。我可以明確告訴你：梁曉秀不會管這些具體的事。不信，你去問她，看她怎麽說。”
“那好，我答應你。不過我有一個請求。”她還是不大信宋福祿的話，想試探他一下。
“什麽請求？”
“請你們和羅二順再談一次，讓他以後千萬不要再胡來。”她強調說你們二字，意思是這件事還得梁曉秀出麵說。
“沒問題，我現在就把二順叫來，我來和他說。我向你保證二順絕不會再胡來；如果他敢胡來，我立即開除他。”
羅二順現在老實了，非常聽話，他那天到宋福祿辦公室後，和宋福祿說趙小花和他分居已經一個多月了，他想請她迴去住，他保證不會再犯錯誤，保證令趙小花滿意。他請求宋福祿出麵說服趙小花迴心轉意，迴到住處。
宋福祿沒有直接迴應他，而說：“二順，我今天找你來，是要給你一個重要任務，任命你為新中國飯店的總廚師長。”
“總廚師長？”
“對，就是管理所有的廚師。這是非常重要的工作。你以後的主要工作分為兩部分：一部分是負責新中國飯店三個廚房的工作，你每天要從一樓到三樓廚房巡視，現場辦公，現場解決問題；另一部分工作是培訓新來的廚師，以後每年都要來不少新廚師，他們不熟悉這裏的工作環境，需要你給好好培訓一下。你看你能幹好這個工作嗎？”
“我倒是能幹好這個工作。我想問那趙小花負責什麽呢？”他還惦記著趙小花的工作，惦記著讓小花迴去住。一個多月的分居生活已經讓他無所適從，每天都像丟了魂似的，越過越沒意思。僅僅在一個月時間，他體重就減掉了20斤。
“小花已經被任命為新中國飯店的總領班，職務級別和總廚師長一樣。你們倆現在是飯店的骨幹人員了。現在飯店發展很快，今年將有大變化。二順，我希望你把你分內的工作做好，以實際行動報答飯店對你的信任。”
“這沒問題。另外，大姐夫，小花的事……？”
“小花的事已經說妥了，你今天就幫她搬家。不過我有言在先：你如果再敢胡來，我就扒了你的皮！”
“你放心，大姐夫，我如果犯錯誤，我自己把自己的皮扒了。”
羅二順像歡兔子一樣撒腿就跑，趙小花又要迴到她身邊了，他覺得這比他的工作還重要。