上陣父子兵，打仗親兄弟。羅大順、羅二順哥倆上灶如同打仗一樣，把廚房當成了戰場。他們風格不同，各有特點：老大少言寡語，埋頭苦幹；老二能說會道，幹勁衝天。
第一天正式上灶，老大炒菜，講究火候，每一道菜都精心製作，宋福祿看他們工作極為認真，非常高興。宋福祿暗暗想：這小子可是一個難得的好廚師呀，他炒菜的水平不次於宋福祿，而且炒菜的速度極快，好像在和時間賽跑呢。大順把廚師當成了一項神聖的職業，盡心盡力，精益求精。新中國飯店的80道菜，他差不多能做60道菜。一上午，他輕鬆地炒出500多盤菜。宋福祿問他累不累，他說一點也不累，感覺非常過癮。他在巴黎中餐館一天最多炒過100盤菜，覺得不過癮，不夠盡興。
宋福祿表揚說：“大順，你炒菜速度又快又好，我看你是一個稱職的廚師。”
“福祿大哥，我在你們這裏炒菜，感覺幹活特別有意思。這個廚房環境好，活動餘地大，菜品又多，能發揮廚師的創造性。”
大順三言兩語就把他的想法表達出來，之後不再言語了。宋福祿看他不喜歡多言多語，便也不再和他聊天，更加喜歡他了。
老二在一樓廚房做飯，和梁振剛聊得非常開心。他話多，而且說的話有意思，梁振剛和他一起工作一上午就喜歡上了他。二順在巴黎雖然當二廚，但在自助餐廳的廚房，他卻幹著大廚的活兒。那些家常菜他都會做，而且做得非常好。他和梁振剛說，他喜歡當廚師，認為廚師就是最好的職業。
梁振剛故意問他：“二順，你說廚師是最好的職業，你的依據是什麽？”
“我一看見廚房就高興，尤其看見你們這麽好的廚房，我感覺我大有作為。做廚師好處很多：你可以發揮想象，作出別人喜歡吃的菜來；做廚師，風吹不著，雨淋不到，每天都聞著香噴噴的菜肴工作；當廚師掙錢多，工作又穩定，我想象不出還有比廚師更好的職業。”
二順說的都是心裏話，梁振剛聽了默默想：這世上什麽鳥都有，還有喜歡幹廚師的人！梁振剛不喜歡當廚師，他是沒辦法，隻好硬著頭皮幹。他認為所謂廚師，其實就是廚子，隻不過是一個做飯的人，地位低下，無人理睬。二順那樣說，有可能是為了掙錢。廚師怎麽是世界上最好的職業呢？那不扯淡嘛！
那一天下來，宋福祿和梁振剛都感覺挺累，可是大順二順哥倆卻一點也不感覺累，兩人都身強力壯，象牛一樣壯實，幹那點活，輕巧巧的。
梁曉秀當天晚上下班後，召集全家人和羅家人開了一個會。她先表揚了大順，說他幹活踏實，菜炒得又快又好，是一個稱職的廚師。之後，她又表揚了二順，說他精明能幹，是一個不可多得人才。最後，她和羅成說，他除了做豆腐外，還要開發新品種，比如製作豆腐皮等係列豆腐產品。
羅成說，他會盡快開發出豆腐新品種，他知道老外喜歡吃豆腐。他對梁曉秀表揚他的兩個兒子很滿意，心想我的兒子還能差？他們哥倆到哪兒都是響當當的廚師！
他們開會時，羅大順偷偷瞟了一眼梁曉玲，梁曉秀和宋福祿都注意到了，他們意識到大順還惦記著曉玲，他那一眼說明他是喜歡曉玲的。曉玲其實也注意到大順偷偷瞅了她一眼，她料到那小子還惦記著她，心裏暗暗想：癩蛤蟆想吃天鵝肉，沒門！
梁曉秀說，他們以後每天上班要開一次短會，一是交代當天的工作；二是總結前一天的工作。此外，每星期開一次中等長度的會，總結一星期的工作；每月開一次長會，把所有問題都擺出來，大家分析討論，目的是把飯店辦好。
羅大順對開會很熱心，他從來沒開過會，便說開會很有必要，可以總結經驗，發現問題。二順也願意開會，他正有話沒地方說，就想借開會的機會多說話。羅成更想開會，他本身就話多，開會正好能滿足他說話的願望。他們一家人感覺找到了用武之地，都準備大幹一場，各顯本領。
梁曉秀家人的想法不盡相同。宋福祿認為，她的提議很好，開會可以發現問題，交流經驗，提高服務質量。梁振剛認為，大姐這是沒事找事，耽誤時間。梁曉玲則認為，大姐這是故意為羅家尋找和她接觸的機會，想促成她和羅大順的婚事。她越想越覺得不對頭，想出一招兒：他們開會，但她不參加會議。
她說：“大姐，你們開會我就不參加了。”
“為什麽不參加呢？”
“我在前台工作，和他們的工作性質不一樣。廚房的事，我又不參與。”
梁曉秀板起麵孔說：“所有的人都必須開會，這是飯店的規章製度，你當然也不例外。不僅我們要開會，老外也要開會。這要作為一個章程製定下來。老外的會我來負責；你們的會宋福祿負責。我們是正規的大飯店，我們不開會解決問題，我們怎麽提高飯店的服務水平？在我們飯店沒有特殊的員工，大家都一樣：都是普通員工。飯店是工作場所，不是家庭場所。”
梁曉秀發脾氣了，宋福祿火上加油，說以後開會每個人都得發言，提出好的建議，不斷改善飯店的服務質量。
他說：“我們開店的人眼睛都要尖，要看到別人看不到的東西。我們要在心中樹立一種意識：老外顧客就是上帝，他們能想到看到的東西，我們必須也要想到看到；他們想不到看不到的東西，我們更要想到看到。”
“福祿哥，你能不能舉個例子？”大順插話問道。
“老外喜歡吃麻婆豆腐，我們就得好好想想：他們為什麽喜歡吃麻婆豆腐？他們既然喜歡吃麻婆豆腐，我看，他們還會喜歡吃紅燒豆腐，素炒豆腐，砂鍋豆腐——這三道菜我們目前還沒有開發，大順、二順，你們倆琢磨琢磨。總之，我們要開動腦筋，在豆腐上做文章。羅成叔要多動腦子，作出豆腐皮、幹豆腐等豆製品來，做成豆腐係列產品。”
“福祿大哥的這個意見很好，我也是這個意思。我一定把豆腐係列菜開發出來。”大順又插話說，他那口氣把飯店當成了他自己的飯店。
二順說，他剛上班一天，還沒有發現問題，但他說他以後會留意老外的口味和愛好，根據老外的特點改進菜譜。他認為自助餐提供的20道菜，還可以完善，每一個季節應該推出一些新的菜品，淘汰一些舊的菜品。
宋福祿便說，二順調整菜品時，要注意成本問題。自助餐不賺錢，但也不能賠錢，至少要做到收支平衡。
梁曉秀說，開店的人要研究顧客的心理，研究顧客就等於在研究老外。老外和中國人不一樣，他們有他們的特點。要想把新中國飯店長期開下去，他們必須研究老外。
她話鋒一轉，說：“曉玲、振鋼，你們倆以後多和大順二順請教，我看他們比你們肯動腦筋。振鋼，你以後多到自助餐廳轉轉，看看老外都喜歡吃哪幾樣菜。你和二順輪流出去轉悠，你聽明白了嗎？”
“聽明白了。”梁振剛低聲說，滿肚子都是委屈，覺得自己辛辛苦苦幹活，還沒得到大姐的表揚。
梁曉秀又給妹妹下達了任務：“曉玲，你也不能整天忙前台的工作，你每天要抽出一點時間在二樓餐廳轉悠，觀察老外顧客，看他們都喜歡吃哪些菜，喜歡喝什麽酒，然後把信息反饋給大順，讓大順心裏有數。”
曉玲還沒說話，大順便說這個主意好，他沒時間出去看老外吃飯，如果有專人給他反饋老外的意見，他可以隨時改進菜譜。
曉玲覺得大姐這是在給她故意找活兒幹，那樣一來她每天都得和大順說話，給大順提供了接觸她的機會。她低著頭不說話，心裏氣得鼓鼓的。
“你怎麽不說話，曉玲？”大姐問道。
“我知道了，大姐。”
“不能光知道，還要把任務完成好。大姐每天都在餐廳轉悠，你以為大姐在玩呢？大姐那是在觀察老外顧客呢。大姐的任務，你以後接過去完成。”
那天的會開了一個小時才結束。
散會後，梁曉秀注意到二順在和振鋼交流經驗，兩人有說有笑地走了。妹妹悶悶不樂地跟著大姐和大姐夫迴到了家，一言不發，就迴自己的房間了。
第一天正式上灶，老大炒菜，講究火候，每一道菜都精心製作，宋福祿看他們工作極為認真，非常高興。宋福祿暗暗想：這小子可是一個難得的好廚師呀，他炒菜的水平不次於宋福祿，而且炒菜的速度極快，好像在和時間賽跑呢。大順把廚師當成了一項神聖的職業，盡心盡力，精益求精。新中國飯店的80道菜，他差不多能做60道菜。一上午，他輕鬆地炒出500多盤菜。宋福祿問他累不累，他說一點也不累，感覺非常過癮。他在巴黎中餐館一天最多炒過100盤菜，覺得不過癮，不夠盡興。
宋福祿表揚說：“大順，你炒菜速度又快又好，我看你是一個稱職的廚師。”
“福祿大哥，我在你們這裏炒菜，感覺幹活特別有意思。這個廚房環境好，活動餘地大，菜品又多，能發揮廚師的創造性。”
大順三言兩語就把他的想法表達出來，之後不再言語了。宋福祿看他不喜歡多言多語，便也不再和他聊天，更加喜歡他了。
老二在一樓廚房做飯，和梁振剛聊得非常開心。他話多，而且說的話有意思，梁振剛和他一起工作一上午就喜歡上了他。二順在巴黎雖然當二廚，但在自助餐廳的廚房，他卻幹著大廚的活兒。那些家常菜他都會做，而且做得非常好。他和梁振剛說，他喜歡當廚師，認為廚師就是最好的職業。
梁振剛故意問他：“二順，你說廚師是最好的職業，你的依據是什麽？”
“我一看見廚房就高興，尤其看見你們這麽好的廚房，我感覺我大有作為。做廚師好處很多：你可以發揮想象，作出別人喜歡吃的菜來；做廚師，風吹不著，雨淋不到，每天都聞著香噴噴的菜肴工作；當廚師掙錢多，工作又穩定，我想象不出還有比廚師更好的職業。”
二順說的都是心裏話，梁振剛聽了默默想：這世上什麽鳥都有，還有喜歡幹廚師的人！梁振剛不喜歡當廚師，他是沒辦法，隻好硬著頭皮幹。他認為所謂廚師，其實就是廚子，隻不過是一個做飯的人，地位低下，無人理睬。二順那樣說，有可能是為了掙錢。廚師怎麽是世界上最好的職業呢？那不扯淡嘛！
那一天下來，宋福祿和梁振剛都感覺挺累，可是大順二順哥倆卻一點也不感覺累，兩人都身強力壯，象牛一樣壯實，幹那點活，輕巧巧的。
梁曉秀當天晚上下班後，召集全家人和羅家人開了一個會。她先表揚了大順，說他幹活踏實，菜炒得又快又好，是一個稱職的廚師。之後，她又表揚了二順，說他精明能幹，是一個不可多得人才。最後，她和羅成說，他除了做豆腐外，還要開發新品種，比如製作豆腐皮等係列豆腐產品。
羅成說，他會盡快開發出豆腐新品種，他知道老外喜歡吃豆腐。他對梁曉秀表揚他的兩個兒子很滿意，心想我的兒子還能差？他們哥倆到哪兒都是響當當的廚師！
他們開會時，羅大順偷偷瞟了一眼梁曉玲，梁曉秀和宋福祿都注意到了，他們意識到大順還惦記著曉玲，他那一眼說明他是喜歡曉玲的。曉玲其實也注意到大順偷偷瞅了她一眼，她料到那小子還惦記著她，心裏暗暗想：癩蛤蟆想吃天鵝肉，沒門！
梁曉秀說，他們以後每天上班要開一次短會，一是交代當天的工作；二是總結前一天的工作。此外，每星期開一次中等長度的會，總結一星期的工作；每月開一次長會，把所有問題都擺出來，大家分析討論，目的是把飯店辦好。
羅大順對開會很熱心，他從來沒開過會，便說開會很有必要，可以總結經驗，發現問題。二順也願意開會，他正有話沒地方說，就想借開會的機會多說話。羅成更想開會，他本身就話多，開會正好能滿足他說話的願望。他們一家人感覺找到了用武之地，都準備大幹一場，各顯本領。
梁曉秀家人的想法不盡相同。宋福祿認為，她的提議很好，開會可以發現問題，交流經驗，提高服務質量。梁振剛認為，大姐這是沒事找事，耽誤時間。梁曉玲則認為，大姐這是故意為羅家尋找和她接觸的機會，想促成她和羅大順的婚事。她越想越覺得不對頭，想出一招兒：他們開會，但她不參加會議。
她說：“大姐，你們開會我就不參加了。”
“為什麽不參加呢？”
“我在前台工作，和他們的工作性質不一樣。廚房的事，我又不參與。”
梁曉秀板起麵孔說：“所有的人都必須開會，這是飯店的規章製度，你當然也不例外。不僅我們要開會，老外也要開會。這要作為一個章程製定下來。老外的會我來負責；你們的會宋福祿負責。我們是正規的大飯店，我們不開會解決問題，我們怎麽提高飯店的服務水平？在我們飯店沒有特殊的員工，大家都一樣：都是普通員工。飯店是工作場所，不是家庭場所。”
梁曉秀發脾氣了，宋福祿火上加油，說以後開會每個人都得發言，提出好的建議，不斷改善飯店的服務質量。
他說：“我們開店的人眼睛都要尖，要看到別人看不到的東西。我們要在心中樹立一種意識：老外顧客就是上帝，他們能想到看到的東西，我們必須也要想到看到；他們想不到看不到的東西，我們更要想到看到。”
“福祿哥，你能不能舉個例子？”大順插話問道。
“老外喜歡吃麻婆豆腐，我們就得好好想想：他們為什麽喜歡吃麻婆豆腐？他們既然喜歡吃麻婆豆腐，我看，他們還會喜歡吃紅燒豆腐，素炒豆腐，砂鍋豆腐——這三道菜我們目前還沒有開發，大順、二順，你們倆琢磨琢磨。總之，我們要開動腦筋，在豆腐上做文章。羅成叔要多動腦子，作出豆腐皮、幹豆腐等豆製品來，做成豆腐係列產品。”
“福祿大哥的這個意見很好，我也是這個意思。我一定把豆腐係列菜開發出來。”大順又插話說，他那口氣把飯店當成了他自己的飯店。
二順說，他剛上班一天，還沒有發現問題，但他說他以後會留意老外的口味和愛好，根據老外的特點改進菜譜。他認為自助餐提供的20道菜，還可以完善，每一個季節應該推出一些新的菜品，淘汰一些舊的菜品。
宋福祿便說，二順調整菜品時，要注意成本問題。自助餐不賺錢，但也不能賠錢，至少要做到收支平衡。
梁曉秀說，開店的人要研究顧客的心理，研究顧客就等於在研究老外。老外和中國人不一樣，他們有他們的特點。要想把新中國飯店長期開下去，他們必須研究老外。
她話鋒一轉，說：“曉玲、振鋼，你們倆以後多和大順二順請教，我看他們比你們肯動腦筋。振鋼，你以後多到自助餐廳轉轉，看看老外都喜歡吃哪幾樣菜。你和二順輪流出去轉悠，你聽明白了嗎？”
“聽明白了。”梁振剛低聲說，滿肚子都是委屈，覺得自己辛辛苦苦幹活，還沒得到大姐的表揚。
梁曉秀又給妹妹下達了任務：“曉玲，你也不能整天忙前台的工作，你每天要抽出一點時間在二樓餐廳轉悠，觀察老外顧客，看他們都喜歡吃哪些菜，喜歡喝什麽酒，然後把信息反饋給大順，讓大順心裏有數。”
曉玲還沒說話，大順便說這個主意好，他沒時間出去看老外吃飯，如果有專人給他反饋老外的意見，他可以隨時改進菜譜。
曉玲覺得大姐這是在給她故意找活兒幹，那樣一來她每天都得和大順說話，給大順提供了接觸她的機會。她低著頭不說話，心裏氣得鼓鼓的。
“你怎麽不說話，曉玲？”大姐問道。
“我知道了，大姐。”
“不能光知道，還要把任務完成好。大姐每天都在餐廳轉悠，你以為大姐在玩呢？大姐那是在觀察老外顧客呢。大姐的任務，你以後接過去完成。”
那天的會開了一個小時才結束。
散會後，梁曉秀注意到二順在和振鋼交流經驗，兩人有說有笑地走了。妹妹悶悶不樂地跟著大姐和大姐夫迴到了家，一言不發，就迴自己的房間了。