這本小說的名字既然叫《中餐館的秘密》,那麽讀者可能會問:中餐館能有什麽秘密呢?是不是故弄玄虛啊?


    小說中的這家中餐館的秘密多著呢。請讓我們來慢慢揭開這家中餐館的秘密,為讀者講一個情節曲折、跌宕起伏、蕩氣迴腸的人生故事。


    小說裏的這家中餐館位於法國裏爾市,所以它不同於國內的一般餐館,由於在在異國他鄉,又由於它的傳奇性,裏麵的秘密數不勝數。


    這家餐館的主人宋福祿和妻子梁曉秀來自中國浙江省東部的農村。宋福祿原本是一個隻有小學文化的中國農民,他16歲離開家鄉到香港謀生;20歲時又來到法國巴黎打工,曆經千難萬苦終於在30歲時在法國裏爾市開辦了一家小小的中餐館,從此他的人生掀開了新的一頁。


    不知什麽時候有一種說法:世界上最會賺錢的是中國人、猶太人和阿拉伯人。這種說法是否準確呢?我們從宋福祿一家人的奮鬥經曆看,他們確實印證了這種說法。中國人的潛力無限,生存能力極強,在一個陌生的環境,在異國他鄉,宋福祿率領全家人經過三代人長達半個世紀堅忍不拔的打拚,終於在歐洲建立了自己的中餐帝國。


    人的一生有時候真說不清道不白。想當年宋福祿夫婦都隻是普普通通的中國農民,他們根本不知道他們的人生將會在日後發生什麽樣的變化;他們隻知道人活著就得奮鬥,就得掙紮,就得為了過上好生活而奮鬥不息。


    他們本著這種簡單的想法,憑借著辛勤的勞作,克服了難以想象的困難,在歐洲闖出了一片天地,令歐洲人歎為觀止。


    他們雖然文化不高,但是在經營餐館方麵表現出的管理能力遠遠勝過一般學管理學的歐洲大學生。他們經過幾年時間的摸索,把中餐館開得紅紅火火,令歐洲同行刮目相看。


    他們克服種種困難,以堅韌不拔的毅力學會了法語,倆人都能操一口流利的法語,用法語為客人服務。更令人驚訝的是,他們的後代——5個子女、12個孫子孫女——除了中文外,還能操多國語言:法語、德語、英語、西班牙語、意大利語、荷蘭語,掌握了歐洲的6種主要語言。這種語言優勢,使得宋家在比利時、德國、法國、意大利、西班牙和荷蘭6個國家都遊刃有餘,過上了遠遠超過歐洲中產家庭的生活。


    宋福祿夫婦特別能吃苦,他們為人善良,頭腦靈活,擅長經營,賺足了歐洲人的錢。他們當年創業時,吃盡了難以想象的苦頭,如今提起來還心有餘悸。


    梁曉秀剛到法國時不會說法語,沒法和顧客交流。一次她丈夫生病,她一邊在後廚炒菜,一邊還要跑到前麵招唿客人。她不會說法語,不知道客人需要什麽。她就和客人用手比劃,按照客人的意思給他們拿酒,炒菜。一個星期下來,她渾身發酸,頭昏眼花,人就像散了架子似的。


    剛開始他們店裏隻有夫婦兩個人,他們沒錢雇人。他們每天隻能睡5個小時,其餘時間都在幹活。天天如此,一年一天也不休息。


    這對夫婦用一生的勤勞造就了他們今日的巨大財富。當人們如今用羨慕的眼光看著他們時,誰也不會想到他們當年是怎麽硬挺過來的。


    宋福祿從20世紀70年代開始,從國內老家先後帶出來1000多人,這些人先在他的餐館打工,3-5年後宋福祿幫他們自立門戶,在歐洲多國開出了一個又一個中餐館。這1000多人在歐洲多國開著1000多家中餐館,這些中餐館又象滾雪球一樣越滾越大,如今數目已達上萬家,遍布歐洲各國。


    這不是一部小說的題材,是什麽!


    祝閱讀愉快!

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