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如今饕餮體內的嬰肉已經長成了圓球狀,說明他已經到了需要達到的境界。但是離美食會還需要好久,現在如果烹飪饕餮豈不是太早了些,老張不由的焦急起來。
“不,有一種方法可以”老張想到寫什麽,臉上露出了近乎癲狂的笑容。準備了十幾年的事情,還有什麽能考慮不周全的,他準備了上萬種烹飪饕餮的方法,別說距離美食節還有一周,就算是一年他也有法子。
滿漢全席上曾寫過十一禁菜,炭烤乳羊,醉蝦,風幹雞龍須鳳爪,活叫驢,烤鴨掌,鐵板甲魚,澆驢肉,三吱兒猴頭,但是老張卻對此有異議,因為在對美食多方麵的研究好,老張發現了另一道更配成為禁菜的菜,這到菜的烹飪者,則是廚子們的祖師——易牙。
易牙,雍人,名巫,所以也叫雍巫或狄牙,春秋時期齊國人。原本為寺人,精於烹調,長於辨味,史稱其:“至於味,天下期於易牙。
做為一個廚師,易牙對於味道有驚人的鑒別力。傳說當時某公問孔子:把不同的水加到一起,味道如何?孔子道:即使將淄水、澠水兩條河中的水混合起來,易牙也能夠分辨出來。可見當時易牙味覺特別敏感,廚技之高超,連孔子都倍加推崇,但是這樣一位廚子,卻在曆史上並不是很有名,被大量史書給一筆略過。
原因是因為易牙做了一件事情,讓很多人不願意寫起他。一次桓公對易牙說:“山珍海味我都吃膩了,隻是沒吃過人肉,你如此會做菜,可知道怎麽烹製人肉嗎?味道又是如何?”
桓公此言本是無心的戲言,而易牙卻把這話牢記在心,一心想著怎樣能作頓人肉宴給桓公吃,好博得桓公的歡心。後來他看見自己的兒子,就把兒子殺了給桓公作人宴,桓公在一次午膳上,吃到一盤鮮嫩無比,從未吃過的肉菜,便詢問易牙,“此係何肉?”,易牙哭著說,“乃臣子之肉,獻於大王嚐鮮”。
當桓公得知這是易牙兒子的肉時,內心很是不舒服,卻被易牙殺子為自己食的行為所感動,認為易牙愛他勝過親骨肉,從此桓公寵信易牙。而其他的言管則覺得易牙是個很殘忍的人,不願意與他接觸。
但是老張卻不以為然,接觸過大量的食材,老張深深明白,人肉有多麽的鮮嫩。他開始大量查閱關於易牙的事情,終於功夫不負有心人,老張找到了一本叫人參果的書,據說易牙就是根據上麵的方法烹飪了自己的兒子。
選每月十五新生之男嬰,三天以內的,用密法養至100日,以13味天陰藥材做湯沐浴三日,內服外津,上鍋清蒸可食,名為人參果,個中絕味,天下沒有一物可與之相比,當年確是佘隆一道絕品菜.
而老張就決定用這個方法烹飪饕餮,從狗變成饕餮,這不也是一種新生嗎?老張撫摸著饕餮,此刻的他已經很疲憊,但是心靈上的興奮讓他無法休息,老張開始去房間,在老張的房間裏存了很多早已釀製好的探子,不過還有一件事讓老張有些鬱悶,做湯需要引子。
有什麽東西能配得上給饕餮當引子?這讓老張困惑起來,他從地下室走到了房間,開出門便發現一個女人鬼鬼祟祟的在院子裏走著,老張看著那年輕的女子,女子,還是年輕的女子,還有什麽比這個更適合當引子呢?老張笑著,他搓了搓手,朝著那女子走去。
“是誰,啊,嚇死我了,原來是你”安然在院子裏正走著,突然聽到一陣腳步聲,一迴頭那人不是別人,正是昨天見過的老頭老張。
“別嚇著,是我,沒事的”老張看著女子,雖然豬在驚嚇的時候,肉質能得到極好的提升,但是現在的話,還是讓女子放鬆一點,一會嚇她的機會還多。
“那個,張老伯?我有些事情要問你,就是,你有沒有見到我的丈夫,就是昨天和我一起來的年輕男子”安然想到了李女士和自己說的事情,但是安然也不知道李女士說的是真是假,還是不要問了,先找到自己的丈夫要緊。
丈夫?老張想起了在地下室的冰箱裏那朵巨大的血肉之花,老張想了想,計上心來,裝出一副生氣的樣子對著安然說道:“原來是你丈夫,也不知道為什麽大半夜的跑我這裏來打擾我休息,真是年輕人太不懂事,你們這樣的不禮貌,會出事的”
“對不起張老伯,那麽我想問,現在他在哪?不會被你送到警局了吧”安然有些歉意的對著老張說道,果然和丈夫說的沒錯,自己的想法太過分了些。
“怎麽會送到警局,小姑娘想象力太豐富了些,你們是在找一條叫菜菜的狗吧,都說了沒有,就是不相信。你家那口子比你還固執,非要在我這裏找一遍,就連我的地下室都去了,現在還沒上來,估計是找狗吧,我地下室可是養了很多狗的”老張有些抱怨的說道。
安然送了口氣放下心來,他們之前也挺李女士說過,這個老人買了很多狗,進屋的時候沒見到,原來是養在了地下室。“那麽,可以帶我去見他媽嗎?”安然不好意思的說道,自己的丈夫最疼愛她,一定會認真找菜菜,怪不得這麽久都沒有迴家。
“走吧”老張轉過頭,在轉身的一刹那露出了十分陰險的表情,此刻的老張就宛如地獄的惡鬼一般。而安然,正朝著地獄走去。
“張老伯,地下室怎麽建在了這裏?”安然疑惑的看著老張,老張把他帶進一個房間後,掀起了一塊地板磚,下麵居然有一個地下室。
“因為隔音好,所以建在這裏”
“是因為害怕狗的叫聲打擾到別人嗎?”
“不是,我是害怕你們的叫聲打擾到別人”
安然聽到老張的話後一愣,迴頭看老張,卻看到老張舉著一把榔頭朝她砸了過來,然後安然便昏了過去。(未完待續。)
如今饕餮體內的嬰肉已經長成了圓球狀,說明他已經到了需要達到的境界。但是離美食會還需要好久,現在如果烹飪饕餮豈不是太早了些,老張不由的焦急起來。
“不,有一種方法可以”老張想到寫什麽,臉上露出了近乎癲狂的笑容。準備了十幾年的事情,還有什麽能考慮不周全的,他準備了上萬種烹飪饕餮的方法,別說距離美食節還有一周,就算是一年他也有法子。
滿漢全席上曾寫過十一禁菜,炭烤乳羊,醉蝦,風幹雞龍須鳳爪,活叫驢,烤鴨掌,鐵板甲魚,澆驢肉,三吱兒猴頭,但是老張卻對此有異議,因為在對美食多方麵的研究好,老張發現了另一道更配成為禁菜的菜,這到菜的烹飪者,則是廚子們的祖師——易牙。
易牙,雍人,名巫,所以也叫雍巫或狄牙,春秋時期齊國人。原本為寺人,精於烹調,長於辨味,史稱其:“至於味,天下期於易牙。
做為一個廚師,易牙對於味道有驚人的鑒別力。傳說當時某公問孔子:把不同的水加到一起,味道如何?孔子道:即使將淄水、澠水兩條河中的水混合起來,易牙也能夠分辨出來。可見當時易牙味覺特別敏感,廚技之高超,連孔子都倍加推崇,但是這樣一位廚子,卻在曆史上並不是很有名,被大量史書給一筆略過。
原因是因為易牙做了一件事情,讓很多人不願意寫起他。一次桓公對易牙說:“山珍海味我都吃膩了,隻是沒吃過人肉,你如此會做菜,可知道怎麽烹製人肉嗎?味道又是如何?”
桓公此言本是無心的戲言,而易牙卻把這話牢記在心,一心想著怎樣能作頓人肉宴給桓公吃,好博得桓公的歡心。後來他看見自己的兒子,就把兒子殺了給桓公作人宴,桓公在一次午膳上,吃到一盤鮮嫩無比,從未吃過的肉菜,便詢問易牙,“此係何肉?”,易牙哭著說,“乃臣子之肉,獻於大王嚐鮮”。
當桓公得知這是易牙兒子的肉時,內心很是不舒服,卻被易牙殺子為自己食的行為所感動,認為易牙愛他勝過親骨肉,從此桓公寵信易牙。而其他的言管則覺得易牙是個很殘忍的人,不願意與他接觸。
但是老張卻不以為然,接觸過大量的食材,老張深深明白,人肉有多麽的鮮嫩。他開始大量查閱關於易牙的事情,終於功夫不負有心人,老張找到了一本叫人參果的書,據說易牙就是根據上麵的方法烹飪了自己的兒子。
選每月十五新生之男嬰,三天以內的,用密法養至100日,以13味天陰藥材做湯沐浴三日,內服外津,上鍋清蒸可食,名為人參果,個中絕味,天下沒有一物可與之相比,當年確是佘隆一道絕品菜.
而老張就決定用這個方法烹飪饕餮,從狗變成饕餮,這不也是一種新生嗎?老張撫摸著饕餮,此刻的他已經很疲憊,但是心靈上的興奮讓他無法休息,老張開始去房間,在老張的房間裏存了很多早已釀製好的探子,不過還有一件事讓老張有些鬱悶,做湯需要引子。
有什麽東西能配得上給饕餮當引子?這讓老張困惑起來,他從地下室走到了房間,開出門便發現一個女人鬼鬼祟祟的在院子裏走著,老張看著那年輕的女子,女子,還是年輕的女子,還有什麽比這個更適合當引子呢?老張笑著,他搓了搓手,朝著那女子走去。
“是誰,啊,嚇死我了,原來是你”安然在院子裏正走著,突然聽到一陣腳步聲,一迴頭那人不是別人,正是昨天見過的老頭老張。
“別嚇著,是我,沒事的”老張看著女子,雖然豬在驚嚇的時候,肉質能得到極好的提升,但是現在的話,還是讓女子放鬆一點,一會嚇她的機會還多。
“那個,張老伯?我有些事情要問你,就是,你有沒有見到我的丈夫,就是昨天和我一起來的年輕男子”安然想到了李女士和自己說的事情,但是安然也不知道李女士說的是真是假,還是不要問了,先找到自己的丈夫要緊。
丈夫?老張想起了在地下室的冰箱裏那朵巨大的血肉之花,老張想了想,計上心來,裝出一副生氣的樣子對著安然說道:“原來是你丈夫,也不知道為什麽大半夜的跑我這裏來打擾我休息,真是年輕人太不懂事,你們這樣的不禮貌,會出事的”
“對不起張老伯,那麽我想問,現在他在哪?不會被你送到警局了吧”安然有些歉意的對著老張說道,果然和丈夫說的沒錯,自己的想法太過分了些。
“怎麽會送到警局,小姑娘想象力太豐富了些,你們是在找一條叫菜菜的狗吧,都說了沒有,就是不相信。你家那口子比你還固執,非要在我這裏找一遍,就連我的地下室都去了,現在還沒上來,估計是找狗吧,我地下室可是養了很多狗的”老張有些抱怨的說道。
安然送了口氣放下心來,他們之前也挺李女士說過,這個老人買了很多狗,進屋的時候沒見到,原來是養在了地下室。“那麽,可以帶我去見他媽嗎?”安然不好意思的說道,自己的丈夫最疼愛她,一定會認真找菜菜,怪不得這麽久都沒有迴家。
“走吧”老張轉過頭,在轉身的一刹那露出了十分陰險的表情,此刻的老張就宛如地獄的惡鬼一般。而安然,正朝著地獄走去。
“張老伯,地下室怎麽建在了這裏?”安然疑惑的看著老張,老張把他帶進一個房間後,掀起了一塊地板磚,下麵居然有一個地下室。
“因為隔音好,所以建在這裏”
“是因為害怕狗的叫聲打擾到別人嗎?”
“不是,我是害怕你們的叫聲打擾到別人”
安然聽到老張的話後一愣,迴頭看老張,卻看到老張舉著一把榔頭朝她砸了過來,然後安然便昏了過去。(未完待續。)