趙安不僅要處理來自客人的詢問、抱怨、投訴，甚至有的時候還有來自於點餐乃至後廚員工的求助。在這種極端的忙碌之中，趙安發現自己大腦的思維反而比平時更加活躍。他此時無比希望有卷餅天下第一分店的老員工在這裏幫他分擔工作，進而聯想到以後新店開業的時候，可以抽調老員工來幫忙。甚至還有餐飲行業一直的難題——員工晉升等等。但無論如何，大廳之中總算沒有發生任何紕漏。趙安在大廳忙碌，趙母也沒有閑下來，她此時正在後廚幫忙。後廚工作人員第一天正式工作就遇到這麽大的陣勢，自然會有些手忙腳亂。而趙母則負責調度，有什麽意外也能及時與趙安交流。當然趙母並沒有親自上手工作，“卷餅天下”後廚規矩十分嚴格。哪怕她是老板，在沒有換上專門的工作服並進行消毒，她也不能進行具體的烹飪操作。不過也是因此，趙母才有時間去“一棵鬆”幫趙安看看情況。原本以為“一棵鬆”會清閑一些，但事實並非如此。“一棵鬆”作為奶茶店，周轉率高，但也意味著有更多的潛在客戶。“一棵鬆”就是單純的忙，哪怕所有員工全部上陣，也沒有片刻的歇息時間。王澤剛則攬過了供應和後勤的工作，食材、餐具、宣傳單、清潔、收銀……各種雜事都交給了王澤剛。還好他在蓉城就參與和了解過的各類工作，大小問題都能給出個章法。任何一家新店開業的時候，難免會手忙腳亂。還好幾人都有經驗，此時卷餅天下再怎麽擁擠也還算井井有條。這樣新店開張的場景，在十年後或許並沒有那麽常見。但現在是1998年，一個為了kfc、避風塘也能萬人空巷的年代……第97章 皇帝從早上八點開始宣傳、營業, 趙安就一直沒有休息過，哪怕員工輪換休息, 趙安也一直堅持在第一線。而此時已經快到晚上八點，接連工作了十二個小時, 趙安也有筋疲力盡的感覺。“安安, 已經八點了。你快點趕過去吧。”趙母從後廚走出來, 對趙安說道。“沒事，我給小樹說了我今天沒時間去。我就在店裏幫忙。”今天是1998年的第一天, 同時也是央音的學生新年晚會。這是央音的傳統了，12月31日晚上由學校老師登台演奏, 而第二天則由學生演奏，象征著新年伊始、傳承變遷、更迭不息。這也算是央音規模最大的校內表演, 學生們每年都鉚足了勁想爭取表演的機會。但這可不是一件容易的事情。每年新年音樂會都需要經過層層的篩選，首先是學生個人或者組織自行保命，然後再由學院的教授進行一審、二審、三審。畢竟央音是華夏藝術學府的最高殿堂之一，每年全校學生能夠上報上百個節目。但最後真正能登台的節目，可以說是十不存一。即便如此，央音的學生們也趨之若鶩。畢竟央音這種大型的舞台，除了單純的表演之外，還有個功能就是學生的自我推銷。目前國家的確還會為這些本科院校畢業生分配工作, 但是單位之間的差別大了去了。央音教授中, 大師雲集，這個是某某管樂團的團長，那個是某某交響樂團的首席, 如果能得到青睞能少走很多彎路。學生們自然是鉚足了勁想表現自己。然而在這種情況下，計嘉樹的名字在今晚的節目單上出現兩次。雖然稱不上前無古人，但也是一件值得慶祝的事情。今晚的音樂會，計嘉樹一個多月前還經常和趙安提及，意思很明確，就是想邀請趙安而已。但是在知道“卷餅天下”和“一顆樹”都是今天開業之後，計嘉樹就沒有再提過這件事情。這段時間計嘉樹經常在家中練習鋼琴，而且反複都是同一首曲子。趙母開口詢問，計嘉樹才把音樂會的事情給趙母說了一聲。趙母多麽有生活經曆的一個人，她看出計嘉樹的想法，所以此時才主動提及這個事情。當然，趙母之所以想要趙安去參加音樂會，也是為了趙安著想。自己的兒子從小就比別人家孩子成熟與懂事，這是一件好事，但是時間久了，趙母也會擔心趙安心神會不會太緊繃了。之前趙父在京城的時候，就悄悄和趙母打過電話。說趙安為分店的事情，天天奔波，不比他這個父親輕鬆。如果趙安已經成年，畢業開始工作，趙父還不會這麽擔心。但畢竟趙安也才十六歲，白天還要在學校忙學習的事情。夫妻二人都知道，以趙安的脾性學習和分店都會力爭完美。二人都可以想象趙安平時有多麽的辛苦。這也是為什麽蓉城有那麽多工作，趙母還是專程來京城，就是想幫趙安減輕一點壓力。而今晚，趙母更是希望趙安能稍微放鬆、休息一會兒。所以趙母直接拉著趙安前往員工休息間，讓趙安換了衣服前往央音。看著自己母親一臉的關心，再看看此時已經稍微清閑一些的餐廳，趙安點了點頭，換上了自己的便裝。“媽，那我走了。等會兒我再來幫忙。”“快滾，等會直接迴家就好了。”趙母揮了揮手，像趕蒼蠅一樣示意趙安不用擔心。西雙和央音大概有兩公裏的距離，趙安原本想打個車去央音，但晚上八正是高峰期。趙安隻好選擇步行，走著走著覺得這樣的速度太慢，便開始小跑，片刻之後已經變成了狂奔。此時的京城已經迎來了寒冬，雖然還沒有下雪，但是夜風也如同冰刀一樣。就算趙安已經穿上了羽絨服，但是還是從四麵八方湧來。就在趙安已經感覺自己的臉頰凝結成冰塊的時候，總算是趕到了央音的音樂廳。還有學生在門口驗票，不然的話整個音樂廳肯定會爆滿，從而影響整場演出。趙安直接從羽絨服的內襯裏取出門票。哪怕前幾天，趙安就已經和計嘉樹說過，今天可能沒有辦法來看他的表演。但是早上出門的時候，趙安還是把門票放入羽絨服中，最靠近胸口的位置。走進音樂廳，此時表演的是歌劇《茶花女》選段。在優雅的歌聲中，趙安找到自己的位置坐下。