周父也拗不過已經成熟長大的孩子。


    即便再如何不情願,還是為周易指點了一條路:告訴他,他應該怎麽去承包土地、應該找那些人,要怎麽去送禮送人情。


    如果是周父出馬,以他在這鎮子裏幾十年的人脈關係,可能是幾通電話就差不多能解決事。但對於周易這個自小就在外麵讀書、在外頭已經奔波了十來年的“故鄉人”,想要做事,沒有這些老江湖的指點,還真不容易。


    畢竟,一個鄉鎮,人情混雜,遠不是城裏那樣,按手續辦好就行的。手續到了,還有那些人情關隘要打理好,不然,指不定就有鬧事的人。


    鬧到不可開交的時候,政-府說不得也隻能進行一些妥協。


    在中-國這樣一個人情社會,特別是這樣的鄉鎮裏麵,什麽法-律、什麽條規,用處遠沒有一般人想象的那麽大。


    無論如何,經過一段時間的奔走,周易借著周父的臉麵,終於將老屋周圍二十來畝地承包下來,也將這二十來畝地所附帶出來的人情關係理清平順了。


    並不是他原本設想的百來畝土地。


    ★, 作為大家庭裏種田能手的二伯,看他主意已定,還是教了他一些經驗——比如,在他起步階段,特別是隻有一個人、並沒有雇工的情況下,要照顧百來畝地,完全是天方夜譚。


    從小鎮,到周家老屋,首先要沿鄉村路開車盤旋而上近十裏,而後沿岔道、轉土路,再走個一兩裏,轉過一座山。


    等到聽見轟隆隆的響聲,抬眼一看,一道幾十米高的瀑布飛掛而下,砸入一潭碧水中的時候,就不遠了。


    因為少有人走,本來近兩米寬的一條斜道周圍已經長滿了草,並開始向道中蔓延,隻留下中間小小一條隻供人行的小路。


    之所以未將小路全部覆蓋,全是由於路上石頭突兀、沙石鋪地的緣故。


    已經有很久沒有人來休整過了,沙石鋪地的路麵,漸漸被水流衝開,留下一個個坑坑窪窪的石洞、一個個凸起的光潤石頭。


    周易沿著略陡的小路,從瀑布旁邊上行,不多時,便到了頂,幾乎可以看到那山的豁口處往下平滑垂落的長水了。


    眼前是一個山洞,烏漆墨黑的,一般人是決計不敢往裏去。


    因著這個石洞,周易的老屋(老家)所在的地方,有一個不錯的地名,叫“洞天”。


    炎熱的天氣,一入此洞,就溫涼了下來。在洞中穿行的時候,還能感受到地氣的清涼與水汽的濕潤。


    洞不甚深,並沒有什麽岔道,隻沿著大洞向前,拐了幾個彎,很快就能感覺到射入洞中的光亮越來越大,眼前豁然一朗——一片平湖在山中緩緩而開,如明鏡、如嵌在山體中的寶玉,清清潤潤、爽爽而不爭。


    水的周圍,是山。


    一座座圓潤而平緩的山,沿著水勢,緩緩往上鋪開,越往遠方,越是陡上,到了看不清山體的地方,變成了水墨畫裏那一簇簇聳立起來的山峰,重重而疊疊,無有窮盡。


    山水之間,矗立著十數座土木結構的老房子,幾乎都已荒蕪乃至倒塌。


    這些房屋周圍,便有數百近千畝田地沿著山體蔓延而上,蔓延到與林子交接的地方,終於止住。


    田地大抵都荒蕪,沒人種了;房子也荒蕪了,開始還有些老人帶著孩子,但老人死了大半,剩下的又被兒孫接走了,孩子也跟著走了。


    周家的老房子就在這些土木結構的房子中。


    這是一幢歪斜的房子,用木料支撐著歪倒的一邊,看著馬上就要倒塌似的;木製的房子分為三大間:中間是堂屋,寬敞闊亮;左邊是一間硬土地的前廳後臥的老木房子;右邊也是一樣;而廁所、浴室,都在房屋的後頭,一個草棚子,早已經塌掉。


    房屋除了蒙了些土灰,倒還不算破爛,雖然長久沒人居住,但每年清明節氣的時候,迴鄉祭祖,免不了來看看,來坐一坐。


    城裏人或許覺得這樣歪歪斜斜的房子極不安全,但周易卻知道,這棟房子,在他父親八歲的時候,就已經這麽歪斜了。他小時候,有幾年的時候,就是在這歪斜中度過的。


    到了這裏,除了熟悉之外,更多的是一種來自心靈的熟悉的熨帖與安慰,哪裏會有半分的擔憂。


    祖父輩都是勤勞的人,房子除了用的是好木料之外,地下還用了一部分石料來平坦地基;側頭有一大眼出水泉,長年湧出,水量極大,被順勢一引、一導,最後化為一道溝渠,在周家門前、菜地前路過,最後匯入大湖之中。


    泉水極為清冽。


    周易還記得,在他小時候,還沒冰箱的時候,周家有什麽飯菜怕餿了,就盛碗裏用鋁桶裝著,放到門前的水渠裏;若是嫌茶熱了,想喝點涼的,也往水裏一放幾小時,絕對比冰鎮出來的要涼爽得恰到好處!


    周易將堂屋和左側的一家廳房收拾出來,噴灑了蟲藥、熏了艾草葉,鋪上了新暖的被窩,終於一身疲憊的撲倒在床上。


    他聽著耳邊還嗡嗡不禁的蚊子,看著腳底下剛毒死的幾隻蟑螂,心裏也在問自己:後不後悔?


    “咕嚕嚕——”沒等他深想這個問題,肚子已經抗議。


    吃了個空間桃樹長出的桃子,極大,但完全不頂餓。


    幸好他早有準備,什麽鍋盆瓢碗都全乎,大米肉類也在空間裏帶上來。


    所謂的廚房,其實是沒有的。


    就在小廳中,挖了個土坑,燒火;火上架個鐵架子,架子上放口鍋,就是全部。


    周易熟門熟路的將柴火燃起,將一口平底圓柱形煮鍋放上,加入淘洗過的米和適量的水,開始煮飯。


    老屋子最讓人難受的就是每次煮飯時火燒火燎的,大煙黑煙直冒,特別是在火還沒有完全升起來或者加了濕柴的時候,那猛煙一起,能熏死人!


    每到這個時候,再厲害的蚊子也沒有了。艾葉都熏不開的蚊子,這個時候早已不知哪裏避難去了。


    “咕嚕咕嚕嚕——”這次不是肚子叫,而是飯水煮開的聲音。


    強大的白汽蒸騰而起,冒著米飯的香泡,不斷將鍋蓋頂開,將香氣溢出來,讓周易的肚子發生應和聲。


    再過一陣,飯熟得差不多了。


    周易拿濕布捏著鐵鍋的兩隻耳朵,將他拿起來,放在地上、火邊上,讓它繼續燜熟、溫熱。


    他拿了個炒鍋放上,倒了點油,幾隻剝了殼洗淨的山蟹丟到鍋裏炸熟炸脆,加了點鹽和辣椒粉,就是一道極好的菜;再弄個白菜湯,一切都齊活了。


    山蟹是溝渠裏的,這邊很多。據他老爸說,這邊本來沒有蟹的,是他爺爺從外麵帶來了蟹種,才繁衍開,至於其中真假周易也不知道。


    這類山蟹雙鉗一舞、橫行霸道,極其兇悍,但往往身形瘦小,膏腴之物是吃不著的,隻能揭殼洗淨,炸了或烤了吃,往嘴裏一嚼,嘎嘣脆!


    白菜是空間裏的,是他迴家才播種下去,不過幾日間,便長了出來,往往長得比他吃的還快,那叫一個清甜!


    周易就著熱燙噴香的白米飯,嘎嘣脆了幾隻山蟹,咬了幾片白菜葉子,空蕩蕩的小腹逐漸鼓脹起來。


    吃到最後,鍋底鍋壁上一層飯殼,是久違的鍋巴,絕對正宗的、絕非那些流水線上生產的不香不甜的鍋巴。


    那金黃的色澤、脆硬的質感、比米飯更濃鬱十分的爽香,久違的味道!


    周易將鍋巴鏟下來,捏了一塊嚐了嚐,將剩下的丟到白菜湯裏一泡,輕輕一咬……


    “嗯~~~”


    涎液如泉湧般噴出,不斷的催化著清湯裏的“脆黃”,一股讓人滿足的香甜充溢了滿口滿口……

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