客人等的時間長可不會給他小費了,一想到一天要損失幾十盧布,他就有點不太高興。


    周存彥拉下了臉,覺得侍者有點不知好歹,在車站食堂,侍者因為小費的原因收入是最高的,同樣,他們也是最跋扈的。如今都敢給他甩臉子了,他皺著眉頭說,“那你們就耐心地勸說客人。”


    歪鼻子侍者見周存彥有些發火了,不敢繼續頂撞,不高興地迴餐廳了。


    謝廖沙忙活開了。


    周存彥繼續視察廚房,穿過廚房是洗涮間,裏麵有十來個女人在清洗盤碟刀叉以及家什,其中幾個女人一手拿著毛巾,一頭用牙齒咬著毛巾,在上麵來迴摩擦叉子齒。


    “一定要擦得幹幹淨淨的,老爺們都要仔細看叉子,要是有一點髒東西我們大家都要遭殃。”領班貝拉強調著。


    周存彥點了點頭,對於這些女人們他一點都不擔心,都是些無家可歸的女人,除了這裏她們沒有別的去處,十分珍惜在車站食堂的工作機會。


    穿過洗涮間是茶水間,保夫魯沙就在茶水間燒茶水。他同時要管著三個茶爐,一個茶爐足足能夠裝四桶水,他得十分賣力的鼓風才行。他幹活賣力極了,一會兒添加爐火,一會兒將茶爐裝滿幹淨的水,一會兒將濕抹布搭在燒開的茶壺上烘幹。


    周存彥看他確實十分辛苦,竟然覺得八盧布的工資實在太低了。


    想到這個工作是一人幹一天一夜,然後休息一天一夜的,他深深覺得自己是罪惡的資本家了。


    “再多招一個人吧!”他心想著,好歹弄成8小時工作製,三班倒,讓這些燒茶爐的孩子也能享受一下童年。


    看見周存彥,保夫魯沙停下了工作,黑黝黝的眼睛盯著他。


    周存彥看到他黑色的眼睛就覺得十分有眼緣了,和藹地問,“在這幹得還習慣嗎?”


    保夫魯沙誠實的迴答,“習慣,貝拉很照顧我。”


    他沒說的是,本來侍者是要教訓他的,但聽說他的母親在老闆家當保姆立刻就打消了那個主意。


    “那就好。”周存彥有點無話可說,他想了想問,“你叫保夫魯沙?”


    對這個名字他有點奇怪,保夫魯沙用俄語說是罵人話,烏克蘭語基本和俄語是相通,保夫魯沙也不是什麽好話,很難想像會有父母給自己的孩子取這個名字。


    “是的,老闆。”保夫魯沙迴答,他的臉色有點難堪,顯然也知道自己的名字並不好聽。


    “那我就叫你保爾吧!”周存彥取了個折中的法子,讓他當眾叫保夫魯沙,他實在叫不出口。


    保夫魯沙鬆了口氣,愉快的說,“好的,老闆。”


    接著,他又去餐廳看了看,確實有些客人不耐煩了,見侍者們不甚在意的安撫著的客人們,周存彥不得不採取手段了。


    站在餐廳中間,他高聲說,“親愛的客人,今天因為一個廚師有事後堂人手有些緊,耽誤了諸位的用餐時間,為了彌補大家的損失,今天用餐一律打八折。”


    話音剛落,客人們鼓起掌來。


    “火車3小時候才到,沒有問題。”一個客人率先說。


    周存彥也不吝嗇,讓侍者給每個人都端來了一杯格瓦斯。


    “為老闆的慷慨而幹杯!”另一個客人端起了酒杯。


    斯拉夫人從來就不怕喝酒,大家紛紛一飲而盡。


    第3章


    周存彥一直等到謝廖沙能夠基本應付顧客的需求後才離開車站食堂, 匆匆往家中趕。


    一迴到家就發現杜春琪苦著一張臉, 麵前的食物一動也不動。


    周存彥走近一看, 樂了。


    原來午餐是麗娃和阿西尼亞一起做的,看上去頗為豐盛, 色彩十分鮮艷, 分量十足。


    按照烏克蘭的傳統, 午餐和晚餐上三菜,頭道、二道是湯類和主菜,三道菜是飯後飲料和甜點。杜春琪想著總共也沒多少菜, 幹脆讓麗娃一起端了上來, 這一看, 她的臉就皺了起來。


    紅甜菜湯、薩洛、麵包、櫻桃餃子和六分熟的煎牛排,整個桌子上除了一杯格瓦斯就沒有她能下肚的。


    紅甜菜湯是用甜菜、土豆和牛肉燉的, 味道不說難吃,可她實在不喜歡。


    薩洛就更不用說了, 作為烏克蘭的一種傳統美食,精選的肥豬肉熏製而成, 薄片如玉一般泛著溫潤的光芒,期間偶爾夾雜著一兩絲比頭髮粗不了多少的紅色瘦肉絲。比起中國的五指膘的豬肉,有過之而無不及。杜春琪覺得百分之八十以上的中國女人都無法接受它。


    黑麥麵包倒是好東西,養胃,問題它是用來夾著薩洛吃的。


    扁扁的櫻桃餃子看上去算是最正常的,即便是櫻桃餡她也認了,可是麗娃特別貼心的在餃子上澆了厚厚一層的酸奶、奶酪和櫻桃醬。


    六分熟的煎牛排, 一刀下去,滲出絲絲血絲,杜春琪表示自己還是吃十分熟的煎牛排好了,雖然阿西尼亞在一邊努力勸說她多吃這種帶血的牛肉,有助於她產後恢復,杜春琪仍然不下一口。


    看見周存彥迴來,她的眼睛立刻就亮了,“老公,我想吃你做的酸辣土豆絲和米飯了。”


    烏克蘭被譽為歐洲大糧倉,稻米自然是有的,周存彥二話不說奔向了廚房。


    阿西尼亞兩人似乎明白自己做的飯不符合女主人的口味,低垂著頭,不知道說些什麽是好。


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