「這些不過小道而已。趙翁，請坐。」傅杳親自給他倒了杯酒，在遞過去時，她的手指在酒杯周圍掐了個訣，那酒杯沒有任何變化，但旁邊的大郎和三娘卻都聞到了酒香。
「哦？」老者見到酒很是驚喜，他已經許久沒碰過酒了。
走過了生死門的人，對於人間的味道不會再有感覺，吃什麽都味同嚼蠟。但是嘴裏嚐不到味道，不代表心裏不惦記著。
癮是心癮。
眼下再次嗅到久違的酒香，老者先是狠狠地嗅了一口，才小心翼翼地抿了抿，那神情，仿佛久旱逢甘霖的土地，處處透著滿足「就是這個味。」
一連抿了幾口，之後他才道：「我方才聽你叫我趙翁，難道方士大人認識我？」
「如今我在一家道觀當觀主，趙翁喚我傅觀主便好。」傅杳道，「至於為何認識你，這完全是因為令孫的緣故。我與令孫有一道因果。」
「原來如此。」趙翁點頭，「但願是一道好因果。」至於什麽因果，他沒細問。
傅杳笑笑，扯開了話題，道：「這家酒樓裏，也有一道趙翁你的一道因果。」
「你是說那楊廚子？」趙翁想到從前的往事，也有些感慨，「這人我倒還有些印象。哪一年我具體忘了，就記得是那天是上元節，後廚的其他孩子都躲懶去外麵看花燈表演了，就他一個一直在後院刷碗。我瞧他的手都凍腫了，恰好鍋裏燉著給客人的紅燒肉，就裝了一小碗給他吃。沒想到，幾十年後，我的孫子竟然會到他這來拜師學藝。這因果輪迴，或許真是冥冥註定。」
「我覺得，你應該嚐嚐楊廚子的這道菜先。」傅杳將麵前那碗還冒著熱氣的紅燒肉往老者麵前一推，「或許，嚐完之後，你會有新的想法。」
趙翁看到紅燒肉，興趣也頗大。他本來就是個愛吃肉的主，拿手好菜基本都是豬肉菜。
然而在品嚐了第一口紅燒肉後，他卻神色怔住，「這個味道……」實在太熟悉了。雖然和他做出的味道還有差異，但是肉裏麵最本質的美味卻是一樣的。
此時傅杳在旁邊道：「你雖然已經逝世了二十多年，但在你所不知道的地方，一直有個人默默地以另外一種方式紀念著你。這碗紅燒肉，才你與他的因果。」
趙翁又默默吃了兩塊肉後，才緩緩道：「說出來你可能不信，我趙瑞安一生弟子上百，有天賦的也不少，但窮盡我一生，卻沒有教導出一位能傳承我手藝的徒弟。這一直是我最大的憾事。現在想來，或許是我錯了。」
楊廚子天賦是他眾多弟子裏最一般的那個，卻能憑著一顆心學到他的精髓，那他呢，是不是在教導的時候，又忘了廚藝的本質？
「你現在都死了，對與錯已經不重要了。」傅杳道，「還是把握當下的好。」
「你說的對。」趙翁長嘆了口氣，「我一直不肯離去，就是為了能找到一個傳人。好在，我那個孫子還算爭氣。」
說到自家孫子，趙翁和天下所有的爺爺一樣，在外人前分明想尾巴翹上天，但還是要做出一臉平淡無奇的樣子，「他在廚藝上的天賦遠超過我，六歲就開始廚藝訓練，至今刀工已經遠超絕大多數廚子。等到他將我的筆記找到之後，應該就能挑起振興泰安酒家的擔子了。」
想到趙興泰的廚藝，這點傅杳不可否認地點頭，「你們家確實祖墳冒青煙，得了根好苗子。」
「是啊。」趙翁一臉欣慰道，「隻要他學成了，我也就能走的安心了。」
「哦？」傅杳端著酒杯喝了一口，「但你能堅持的了那麽久嗎？」
趙翁表情一僵，他看向傅杳，傅杳同樣也看著他。
「這二十多年來，靠玉養著魂魄，但終究有到盡頭的時候。現在玉上麵已經出現了第一道裂痕，第二道裂痕應該也不遠了。玉碎之日，就是你永遠消失的那天。你，當真等得到？」傅杳說完，將酒杯放了下來，「時候不早了，我得迴了。我會再讓老闆娘送酒來，你慢慢享用。」
說完，她也不再看趙翁什麽表情，帶著其他人離開了雅間。
傅杳離開後，不多會，江掌櫃的果真送了酒來。
不過她推開見雅間酒菜都沒怎麽動，一時有些奇怪。不過做生意的，最忌諱好奇心過剩，她飛快留下酒罈之後，又重新關上了門。
這一夜，酒樓相安無事。
次日一早，夥計起來擦洗桌子地板，在收拾雅間時，進門見一桌子的好酒好菜一口都沒動，一邊嘀咕著「有錢真好」，一邊撚了快肉進嘴裏。
楊大廚的手藝他的知道的，不過他作為夥計，能吃到紅燒肉的機會很少。今天難得有這麽一大砂鍋沒動的，他心裏已經琢磨著怎麽把肉全部打包帶迴家。
然而，那塊肉他在嘴裏嚼了好一會兒後，卻發現味道很不對。
嘴裏的肉如同嚼紙一般，一點味道都沒。
一晚上就壞了？
他又嗅了嗅，肉香也沒有。吐掉嘴裏的，他又嚐試了另外一塊，結果同樣吃得味同嚼蠟。
就他在懷疑是不是自己舌頭壞掉了的時候，外麵又有夥計進來了。
「好啊，你一個人偷偷的背著我吃肉。」新來的夥計一邊說著，一邊用手飛快搶了塊肉包入嘴裏。
但很快的，他就呸呸吐了出來，「這什麽東西？這是肉？一點味道都沒！」
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「哦？」老者見到酒很是驚喜，他已經許久沒碰過酒了。
走過了生死門的人，對於人間的味道不會再有感覺，吃什麽都味同嚼蠟。但是嘴裏嚐不到味道，不代表心裏不惦記著。
癮是心癮。
眼下再次嗅到久違的酒香，老者先是狠狠地嗅了一口，才小心翼翼地抿了抿，那神情，仿佛久旱逢甘霖的土地，處處透著滿足「就是這個味。」
一連抿了幾口，之後他才道：「我方才聽你叫我趙翁，難道方士大人認識我？」
「如今我在一家道觀當觀主，趙翁喚我傅觀主便好。」傅杳道，「至於為何認識你，這完全是因為令孫的緣故。我與令孫有一道因果。」
「原來如此。」趙翁點頭，「但願是一道好因果。」至於什麽因果，他沒細問。
傅杳笑笑，扯開了話題，道：「這家酒樓裏，也有一道趙翁你的一道因果。」
「你是說那楊廚子？」趙翁想到從前的往事，也有些感慨，「這人我倒還有些印象。哪一年我具體忘了，就記得是那天是上元節，後廚的其他孩子都躲懶去外麵看花燈表演了，就他一個一直在後院刷碗。我瞧他的手都凍腫了，恰好鍋裏燉著給客人的紅燒肉，就裝了一小碗給他吃。沒想到，幾十年後，我的孫子竟然會到他這來拜師學藝。這因果輪迴，或許真是冥冥註定。」
「我覺得，你應該嚐嚐楊廚子的這道菜先。」傅杳將麵前那碗還冒著熱氣的紅燒肉往老者麵前一推，「或許，嚐完之後，你會有新的想法。」
趙翁看到紅燒肉，興趣也頗大。他本來就是個愛吃肉的主，拿手好菜基本都是豬肉菜。
然而在品嚐了第一口紅燒肉後，他卻神色怔住，「這個味道……」實在太熟悉了。雖然和他做出的味道還有差異，但是肉裏麵最本質的美味卻是一樣的。
此時傅杳在旁邊道：「你雖然已經逝世了二十多年，但在你所不知道的地方，一直有個人默默地以另外一種方式紀念著你。這碗紅燒肉，才你與他的因果。」
趙翁又默默吃了兩塊肉後，才緩緩道：「說出來你可能不信，我趙瑞安一生弟子上百，有天賦的也不少，但窮盡我一生，卻沒有教導出一位能傳承我手藝的徒弟。這一直是我最大的憾事。現在想來，或許是我錯了。」
楊廚子天賦是他眾多弟子裏最一般的那個，卻能憑著一顆心學到他的精髓，那他呢，是不是在教導的時候，又忘了廚藝的本質？
「你現在都死了，對與錯已經不重要了。」傅杳道，「還是把握當下的好。」
「你說的對。」趙翁長嘆了口氣，「我一直不肯離去，就是為了能找到一個傳人。好在，我那個孫子還算爭氣。」
說到自家孫子，趙翁和天下所有的爺爺一樣，在外人前分明想尾巴翹上天，但還是要做出一臉平淡無奇的樣子，「他在廚藝上的天賦遠超過我，六歲就開始廚藝訓練，至今刀工已經遠超絕大多數廚子。等到他將我的筆記找到之後，應該就能挑起振興泰安酒家的擔子了。」
想到趙興泰的廚藝，這點傅杳不可否認地點頭，「你們家確實祖墳冒青煙，得了根好苗子。」
「是啊。」趙翁一臉欣慰道，「隻要他學成了，我也就能走的安心了。」
「哦？」傅杳端著酒杯喝了一口，「但你能堅持的了那麽久嗎？」
趙翁表情一僵，他看向傅杳，傅杳同樣也看著他。
「這二十多年來，靠玉養著魂魄，但終究有到盡頭的時候。現在玉上麵已經出現了第一道裂痕，第二道裂痕應該也不遠了。玉碎之日，就是你永遠消失的那天。你，當真等得到？」傅杳說完，將酒杯放了下來，「時候不早了，我得迴了。我會再讓老闆娘送酒來，你慢慢享用。」
說完，她也不再看趙翁什麽表情，帶著其他人離開了雅間。
傅杳離開後，不多會，江掌櫃的果真送了酒來。
不過她推開見雅間酒菜都沒怎麽動，一時有些奇怪。不過做生意的，最忌諱好奇心過剩，她飛快留下酒罈之後，又重新關上了門。
這一夜，酒樓相安無事。
次日一早，夥計起來擦洗桌子地板，在收拾雅間時，進門見一桌子的好酒好菜一口都沒動，一邊嘀咕著「有錢真好」，一邊撚了快肉進嘴裏。
楊大廚的手藝他的知道的，不過他作為夥計，能吃到紅燒肉的機會很少。今天難得有這麽一大砂鍋沒動的，他心裏已經琢磨著怎麽把肉全部打包帶迴家。
然而，那塊肉他在嘴裏嚼了好一會兒後，卻發現味道很不對。
嘴裏的肉如同嚼紙一般，一點味道都沒。
一晚上就壞了？
他又嗅了嗅，肉香也沒有。吐掉嘴裏的，他又嚐試了另外一塊，結果同樣吃得味同嚼蠟。
就他在懷疑是不是自己舌頭壞掉了的時候，外麵又有夥計進來了。
「好啊，你一個人偷偷的背著我吃肉。」新來的夥計一邊說著，一邊用手飛快搶了塊肉包入嘴裏。
但很快的，他就呸呸吐了出來，「這什麽東西？這是肉？一點味道都沒！」
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