在結束的聲音響起後,眾人將自己手中的活停了下來,這時走上來十多名年輕的女服務員,分別走到第一排的參賽者旁邊,將他們麵前做好的菜端了上去。
當第一道菜被端上去後,五位評委看了一眼麵前的菜,對第一位參賽者說道,“請簡單的介紹一下你的作品。”
第一位參賽者是一名四十歲上下,穿著廚師服的大胡子中年人,白白胖胖的體型,一看就是常年從事廚師行業。
在得到評委的同意後,大胡子廚師說道:“這道菜叫做紅花四寶燉魚翅,是由魚翅、海參、魚唇以及鴿子蛋組成,裏麵的紅絲狀的東西是藏紅花,這道菜清香可口,老少鹹宜,裏麵不但有珍貴而且營養價值豐富的魚翅和海參,而且還有接地氣的鴿子蛋和魚唇,紅絲狀的花瓣更使得這道菜色香味俱全,絕對……”
“停,簡單介紹一下就可以了。”
大胡子廚師的話還沒說完,那名叫做趙東海的老者便直接打斷了他,大胡子聞言,隻得訕訕的點頭,不過眼神中卻充滿了不服氣。
“剛才聽你誇了半天,下麵就讓我們來品嚐一下這道傳說中的紅花四寶。”
說著,趙東海拿起筷子,輕輕的夾了一塊魚翅,放到了口中,咀嚼了兩下,眉頭慢慢的皺了起來。
“呸!”
讓人沒想到的是,趙東海在嚼了幾口之後,竟然直接將魚翅吐到了地上,同時連連搖頭,“魚翅沒選好,海參太濃,紅花太醜,鴿子蛋的味道完全體現不出來,就這種水平,也好意思拿來丟人現眼?”
此話一出,眾人皆一片嘩然,在他們看來,這道紅花四寶燉魚翅在所有的菜中已經算是比較上檔次的了,品相看起來也還不錯,可沒想到直接被評為丟人現眼。
“看來這次的選拔真的要比以前嚴格了,連金華飯店的首席大廚都沒通過。”一個參賽者小聲說道。
“那可不是,不過也怪這個大胡子倒黴,誰讓他第一個就碰上了趙東海那個老東西,誰不知道他是出了名的嚴格,哎,接下來我們就自求多福吧!”
在接下來的時間裏,又有數十道菜被端了上去,不過大多數都是炮灰,要麽品相不好,要麽味道不好,隻有三道菜被選了進去,一道是醬香銀鱈魚,一道是鬆茸花膠湯,一道是沙律鴨排鳳尾蝦,這三道菜的共同特點就是都出自景蘭縣的大廚之手,三個廚師都是各自酒店的首席,轉眼隻剩下兩個名額,那些小飯店以及美食愛好者看到這種情況,都連連搖頭,認為他們已經沒戲了。
“下一組。”
隨著譚紫韻一聲令下,又是一組菜被端了上來,當叫到這一組的時候,所有人都睜大了眼睛,因為這一組裏麵有一個人很特殊,那就是朱大常,他是代表歸雲軒,也就是本次舉辦海選賽的東家來參賽的。
當然,朱大常之所以受到關注,不隻是因為他代表了歸雲軒,更多的是他剛才被打了三個巴掌,因為人們一看到他,都開始小聲的議論起來。
“請簡單的介紹一下你的作品。”
趙東海看著朱大常,淡淡的說道,此時他的語氣中已經沒有了之前的冰冷。
朱大常聞言,慢慢的起身,掃了一眼眾人,剛才的三個巴掌讓他丟光了麵子,此時正是他找迴麵子的好時機。
“這道菜叫做海鮮濃湯龍螯,當有些客人對魚翅過敏的時候,可以嚐試著這道菜,看到上麵這根紅色的龍螯沒有,它就是從特地從加拿大運迴來的龍蝦身上的鉗子肉,這道湯是荷蘭特產的蝦蟹皮熬製出來的,味道鮮美,可謂是上等佳肴。”
聽朱大常介紹完,眾人都張大了嘴巴,看來這次歸雲軒為了取得名次真的是下了血本,又是加拿大又是荷蘭的,這要是拿不到名次豈不是虧死了?
“聽起來還不錯,不知道味道如何?”
趙東海說著,又拿起筷子夾了一塊蝦肉,放到嘴裏麵,剛一接觸到嘴唇,頓時就讚歎道,“好蝦,好味道!”
看到趙東海的樣子,眾人紛紛鄙視,這個老頭子確實是瞎了,連演戲都不會,明明肉剛碰到嘴唇,就大讚好吃,果然是拿了錢。
“哎,我就說嘛,歸雲軒早就把其中一個名額預定好了,哪裏會有什麽懸念?”一個參賽者歎了口氣說道。
“話不能這麽說,人家確實是下了功夫,雖然說那個姓趙的老頭子演技浮誇了一些,不過看那樣子,味道應該還算不錯,再說了,不是還有一個名額嘛,咱們還有機會!”
朱大常毫無懸念的被選進了前五,剩下的就隻有一個名額了,而此時還有三十道菜沒有被品嚐,也就是說,能夠晉級的概率隻有三十分之一。
“向陽哥,看來咱們這次危險了。”
看到一個個參賽者被涮了下去,董欣不禁歎氣道。
“欣欣,不許說喪氣話,要對表哥有信心。”
楊柳雲依然很樂觀,或者說,她自從那次被嚇到後,就不知道什麽叫做悲觀了。
“任姐,今天可能要讓你失望了。”
聽到向陽這麽說,任月笑了笑,“臭小子,評委還沒嚐你的菜呢,你怎麽就知道不行呢?”
“嗬嗬,這還不明顯嘛,這幾個評委我已經看出來了,他們選的菜幾乎清一色都是那種聽起來高端大氣的菜品,什麽海鮮,什麽鮑魚之類的,像我這種蒸雞,哪裏會有人看得上?”
“下一組參賽者。”
就在這時,譚紫韻又喊了一句,接著一名女服務員來到了向陽的旁邊,將他麵前的蒸雞端了上去。
“請介紹你的作品。”
在蒸雞被端上去之後,趙東海看了一眼,直接對向陽說道。
“這個作品也沒什麽可介紹的,就是一隻蒸雞,跟他們不同的是,這隻雞是我自己養的,你們先嚐嚐味道吧。”
“哈哈哈!”
向陽的話引起了一陣哄笑,趙東海微微挑了一下眉頭,夾起一塊放到口中,緊皺的眉頭頓時舒展開來。
當第一道菜被端上去後,五位評委看了一眼麵前的菜,對第一位參賽者說道,“請簡單的介紹一下你的作品。”
第一位參賽者是一名四十歲上下,穿著廚師服的大胡子中年人,白白胖胖的體型,一看就是常年從事廚師行業。
在得到評委的同意後,大胡子廚師說道:“這道菜叫做紅花四寶燉魚翅,是由魚翅、海參、魚唇以及鴿子蛋組成,裏麵的紅絲狀的東西是藏紅花,這道菜清香可口,老少鹹宜,裏麵不但有珍貴而且營養價值豐富的魚翅和海參,而且還有接地氣的鴿子蛋和魚唇,紅絲狀的花瓣更使得這道菜色香味俱全,絕對……”
“停,簡單介紹一下就可以了。”
大胡子廚師的話還沒說完,那名叫做趙東海的老者便直接打斷了他,大胡子聞言,隻得訕訕的點頭,不過眼神中卻充滿了不服氣。
“剛才聽你誇了半天,下麵就讓我們來品嚐一下這道傳說中的紅花四寶。”
說著,趙東海拿起筷子,輕輕的夾了一塊魚翅,放到了口中,咀嚼了兩下,眉頭慢慢的皺了起來。
“呸!”
讓人沒想到的是,趙東海在嚼了幾口之後,竟然直接將魚翅吐到了地上,同時連連搖頭,“魚翅沒選好,海參太濃,紅花太醜,鴿子蛋的味道完全體現不出來,就這種水平,也好意思拿來丟人現眼?”
此話一出,眾人皆一片嘩然,在他們看來,這道紅花四寶燉魚翅在所有的菜中已經算是比較上檔次的了,品相看起來也還不錯,可沒想到直接被評為丟人現眼。
“看來這次的選拔真的要比以前嚴格了,連金華飯店的首席大廚都沒通過。”一個參賽者小聲說道。
“那可不是,不過也怪這個大胡子倒黴,誰讓他第一個就碰上了趙東海那個老東西,誰不知道他是出了名的嚴格,哎,接下來我們就自求多福吧!”
在接下來的時間裏,又有數十道菜被端了上去,不過大多數都是炮灰,要麽品相不好,要麽味道不好,隻有三道菜被選了進去,一道是醬香銀鱈魚,一道是鬆茸花膠湯,一道是沙律鴨排鳳尾蝦,這三道菜的共同特點就是都出自景蘭縣的大廚之手,三個廚師都是各自酒店的首席,轉眼隻剩下兩個名額,那些小飯店以及美食愛好者看到這種情況,都連連搖頭,認為他們已經沒戲了。
“下一組。”
隨著譚紫韻一聲令下,又是一組菜被端了上來,當叫到這一組的時候,所有人都睜大了眼睛,因為這一組裏麵有一個人很特殊,那就是朱大常,他是代表歸雲軒,也就是本次舉辦海選賽的東家來參賽的。
當然,朱大常之所以受到關注,不隻是因為他代表了歸雲軒,更多的是他剛才被打了三個巴掌,因為人們一看到他,都開始小聲的議論起來。
“請簡單的介紹一下你的作品。”
趙東海看著朱大常,淡淡的說道,此時他的語氣中已經沒有了之前的冰冷。
朱大常聞言,慢慢的起身,掃了一眼眾人,剛才的三個巴掌讓他丟光了麵子,此時正是他找迴麵子的好時機。
“這道菜叫做海鮮濃湯龍螯,當有些客人對魚翅過敏的時候,可以嚐試著這道菜,看到上麵這根紅色的龍螯沒有,它就是從特地從加拿大運迴來的龍蝦身上的鉗子肉,這道湯是荷蘭特產的蝦蟹皮熬製出來的,味道鮮美,可謂是上等佳肴。”
聽朱大常介紹完,眾人都張大了嘴巴,看來這次歸雲軒為了取得名次真的是下了血本,又是加拿大又是荷蘭的,這要是拿不到名次豈不是虧死了?
“聽起來還不錯,不知道味道如何?”
趙東海說著,又拿起筷子夾了一塊蝦肉,放到嘴裏麵,剛一接觸到嘴唇,頓時就讚歎道,“好蝦,好味道!”
看到趙東海的樣子,眾人紛紛鄙視,這個老頭子確實是瞎了,連演戲都不會,明明肉剛碰到嘴唇,就大讚好吃,果然是拿了錢。
“哎,我就說嘛,歸雲軒早就把其中一個名額預定好了,哪裏會有什麽懸念?”一個參賽者歎了口氣說道。
“話不能這麽說,人家確實是下了功夫,雖然說那個姓趙的老頭子演技浮誇了一些,不過看那樣子,味道應該還算不錯,再說了,不是還有一個名額嘛,咱們還有機會!”
朱大常毫無懸念的被選進了前五,剩下的就隻有一個名額了,而此時還有三十道菜沒有被品嚐,也就是說,能夠晉級的概率隻有三十分之一。
“向陽哥,看來咱們這次危險了。”
看到一個個參賽者被涮了下去,董欣不禁歎氣道。
“欣欣,不許說喪氣話,要對表哥有信心。”
楊柳雲依然很樂觀,或者說,她自從那次被嚇到後,就不知道什麽叫做悲觀了。
“任姐,今天可能要讓你失望了。”
聽到向陽這麽說,任月笑了笑,“臭小子,評委還沒嚐你的菜呢,你怎麽就知道不行呢?”
“嗬嗬,這還不明顯嘛,這幾個評委我已經看出來了,他們選的菜幾乎清一色都是那種聽起來高端大氣的菜品,什麽海鮮,什麽鮑魚之類的,像我這種蒸雞,哪裏會有人看得上?”
“下一組參賽者。”
就在這時,譚紫韻又喊了一句,接著一名女服務員來到了向陽的旁邊,將他麵前的蒸雞端了上去。
“請介紹你的作品。”
在蒸雞被端上去之後,趙東海看了一眼,直接對向陽說道。
“這個作品也沒什麽可介紹的,就是一隻蒸雞,跟他們不同的是,這隻雞是我自己養的,你們先嚐嚐味道吧。”
“哈哈哈!”
向陽的話引起了一陣哄笑,趙東海微微挑了一下眉頭,夾起一塊放到口中,緊皺的眉頭頓時舒展開來。