“光買房子就得四百兩，還差二百兩，還沒算上將來的本錢。”“喝，光房子就這麽多錢？你們在哪裏買的？”“富陽街東首，還有兩進的宅子，剛好咱們一家住。”“怪不得這麽貴，要是在那裏你還撿了個大便宜了，那裏的店鋪有賣到一千兩的，怎麽被你們給遇上的？你們兩個傻子還真是傻人有傻福，買，肯定得買。”可能是被陳進說的一家子給高興到了，周大夫很豪氣地說道：“這錢我來出，不就是四百兩銀子。”陳進很懷疑地看周大夫，這可不是小數，按大神的算法這可是四十萬，說拿就能拿出來？被陳進的目光刺激到，周大夫很不爽地說道：“你興叔的神醫是白叫的？自我出師到現在，治好的疑難雜症無數，遇上窮苦人家，當然能減則減，可要是遇上富戶，尤其是那為富不仁的，當然是能多則多。”看來周大夫還應該叫俠醫，怪不得自己講價也好犯愁也好，老爹都不言語不著急，原來是有個大款在背後給他支撐。周大夫也算自己的幹媽，所以他說要出錢幫忙買房子，陳進也沒有推辭，關鍵時刻，顧不得許多，最多就是沒利息的貸款，以後再慢慢還他。第三天爺倆又進城，這次周大夫跟著，做提款機，掌櫃的愁眉苦臉，說是東家不願意，價錢本身就低，陳進還得價更低，說如果能漲到四百五十兩，就賣。因為有了周大夫這個後備力量，陳進這次沒有多羅嗦，直接答應下來，辦好手續，周大夫拿出銀票付清，從此這家店就改姓劉了，兩個人達成共識，房契上寫的是劉爹的名字，劉爹再三拒絕都沒有用。 作者有話要說：我發誓，絕不心血來潮添炮灰，久違啦，小神經出關了。上一章更新的時候心裏忽然起了股邪火，胡亂說了兩句，眾親表介意。現在正是喝地瓜粥的時候，不知道同學們有沒有做？紅薯這東西可以和很多東西一起煮，大米小米白豆等等，甚至可以放冰糖薑末等調味的東西，可是我最喜歡喝玉米麵的。買來黃瓤的紅薯，在陽台冷空氣裏放一段時間，這樣可以讓澱粉稍微轉化成糖，放到稍微有點軟就可以了。然後去皮切成小塊，冷水下鍋，煮開後小火煮到紅薯軟爛，玉米麵用冷水調成濃稠的糊糊，趁水翻滾倒進鍋裏，馬上攪勻，之後就不要管了，直接大火煮開，這時千萬不要再去攪，然後就可以出鍋了。紅薯裏的澱粉大多是生澱粉，人的消化係統沒有辦法消化吸收，但是放一段時間後就可以轉化成糖分可以被吸收（當年上課的內容都快忘記了），所以同學們如果現在就買來吃的話還是要放一段時間比較好，如果是以後買來倒是可以省了這一步。嗬嗬，我今天晚上就是喝的地瓜玉米粥，不過我不喜歡吃裏麵的紅薯，已經煮的沒有味道了，香甜的味道都在粥裏呢。同學們多多吃紅薯，活到一百二十歲。5656、視察 ... 掌櫃的走了，整個店鋪就陳進他們三個人，以前隻是粗看麵積位置什麽的，現在都是自己的了，就大搖大擺進去看看，這一仔細看，問題來了。作為現代人，恐怕對一個店麵最先的印象基本上是幹淨亮堂，否則客人一看髒兮兮黑洞洞恐怕就先打了退堂鼓，除非是某些特殊的需要這樣營造氣氛的，可是這家店給陳進的感覺就像進了老鼠精的地洞。牆是用土糊了一層，雖然平整，可是屋裏的光線很暗，走近了看，居然還摻著麥皮，這樣牆皮自然是更結實，可是也更容易生蟲子。一排木櫃台，上麵倒是擦得挺幹淨，畢竟是賣吃食的，可是光看氣氛陳進估計人也沒了購買欲。雖然店麵挺大，可是實際賣東西的地方不大，大概隻有一半，後麵的一半隔開了當做廚房，陳進沒有看廚房，他怕倒胃，再說最後是要推倒的，也不用費神去看。一進的院子挺大，有幾棵大樹一口井，一邊一排四間房子，大概夥計就住在這裏，推門進去一看，一邊的是放雜物的，房裏裏都是空蕩蕩，隱約還有麵粉的氣味，另一邊的幾間房子裏有一間是大通鋪，其餘的好像也是放雜物。陳進在心裏盤算一下，以後阿華他們自然是要住在這裏的，都是大小夥子，估計要一人一間，東邊的三間就給他們做成單間的樣子，一間房子隔成兩間，各走各門。還剩一間要拆了當做大門，以後免不了進人進貨，總不能一直從大堂裏走。廁所在一個牆角，因為天冷，尚沒有氣味，可是這也不是長久之計，做吃食最忌諱的就是有異味，人家一來店裏，嗯？有廁所臭味，那肯定是都跑光光，而且會在心裏發誓以後再不來了，不光自己不能來，親戚朋友也要警告一番。可是該怎麽改呢？用衝水馬桶？那可不行，先不說這是個大工程，要挖將近半個城，就算能實施，陳進也不想開這個先河，把所有的垃圾都倒在江裏的觀念是要不得的，雖然現在都是可以腐爛的，沒有那些合成物，可是要是留下這樣的慣例，恐怕就一不小心變成千古罪人，往江裏亂倒垃圾的罪人，千百年後大概自己的墓碑上會寫上：此人首次將自家茅坑通到翠江，自此山河悲鳴，一臭萬裏。再者說，糞便可是好東西，在這個沒有化肥的年代，各種糞便都被積攢起來一點都不舍得浪費，陳進還記得自己叔叔講的一個故事：某個特殊年代，家家都有點自留地，那是一家人的命根子，有一個人走在路上突然內急，想大便，迴家已經來不及了，正好看見自家的自留地，於是急急忙忙奔過去，挖個坑就開始解決，就這樣一邊挖坑一邊解決，終於長籲口氣站起來，突然大驚，原來自己站在了鄰地裏，這可怎麽辦？最後那個人隻好用手隔著一層土把自己拉的巴巴捧迴自家地裏。這個故事還把陳進和堂弟惡心得幾天吃不下飯，一捧飯碗就想起一個人用手捧著……惡~~~~想來想去，陳進有了個主意，這還是劉爹說的，他說有一種人專門到城裏掏糞，陳進決定在茅廁裏埋大缸當廁所，這家鋪子剛好在最東邊，東牆外沒有住家，大缸的一半在外麵，蓋上蓋子，掏糞的人可以掀開蓋子掏，平時也不會被路人看見——應該不會有人無聊掀蓋子看吧？一半在裏麵，上完廁所撒木灰，陳進小的時候去姥姥家學的，姥爺愛幹淨，廁所裏也打掃得幹幹淨淨，還把平時的爐渣灰堆在一邊，解完手都要用小鏟子撒爐渣進去，陳進為此不知挨了多少腦唄兒，他老忘了。雖然沒有爐渣灰，可是有草木灰啊，從理論上說，草木灰也可以吸味兒，還能做肥料。西邊的四間房子可以當豆腐坊和加工間，還有豆腐渣和漿水的問題，這些都是很好的肥料，可是臭啊，夏天熱，一腐爛那簡直沒法聞，最後決定還是在院子裏放缸，找人專門來收，豆腐基本上都是晚上熬夜做，清晨做好，跟人商量好時間，每天都來收走，自己安排人再每天清洗缸，估計不會有問題，期間周大夫出主意說可以倒在廁所裏，被陳進駁迴了，開玩笑，要是專門有個缸，還會有人願意打掃，若是倒在廁所裏，誰樂意清洗廁所啊？這東西時間一久，漚爛了的味兒可比人黃金惡心多了，甭管撒多少草木灰都除不掉。垃圾排放問題解決了，就得想想牆麵，肯定不能是土牆，要是用石灰水粉刷一下呢？既能除菌還白亮，可是加工豆腐都是漿漿水水的，免不了要迸濺上，還是白瓷磚方便幹淨啊，倒是人住的地方可以考慮一下用石灰牆。白瓷磚大概這裏是沒有了，還得找燒瓷的人去，應該會有人願意接這樣的生意吧？進了二進院子，小一些，院子空蕩蕩的，一棵樹也沒有，可能原來的掌櫃不喜歡，向南五間房，兩邊各有兩間偏房，基本跟劉爹家沒太大區別，中間一塊空地，陳進一眼就相中了，他的葡萄還沒有地方可以種呢，現在都芽子冒得挺大了，要不是因為天氣還太冷，已經可以種了。院子東邊的一角有個小小的門，這樣剛剛好，每個院子都有自己獨立出入的門，誰也不打擾誰，不然家裏這麽多人，周大夫和劉爹的事兒弄不好要露餡，雖然以後肯定要找借口讓周大夫一起住，可是人多嘴雜，能不見麵最好。視察完，也到了中午，劉爹和周大夫一直跟著陳進，在他們眼裏這樣的店鋪雖然並不出眾，可是也不很糟，都不太明白為什麽他們的兒子——周大夫早就把他當成自己和阿榮生的兒子了，經常在心裏yy——為什麽這麽挑剔，也不太明白兒子的安排，可是一個是溺愛兒子，一個溺愛兒子他爹，也都沒說什麽，盡著他鬧騰吧，掉下來還有他爹媽接著呢，從此周大夫華麗變身為陳進的媽咪了。午飯到了龍鳳樓，陳進要自己做鹵豆腐，於情於理都得通知人蔡老板一聲，搬了家也得通知，不然錢往哪裏送？蔡老板不在樓裏，蔡川出來迎接，叫聲“阿進”，把陳進一行人迎了進去，答應幫陳進傳話，又說了幾句話，吩咐小二多加照顧就到後麵去了，最近鹵雞鹵肉的生意又開始紅火起來了——大家過年肚裏攢下的油水差不多消耗光了。 作者有話要說：光棍節特來更新，不知道大家有沒有被我的小故事給惡心到，說實話，這個故事是我爹講給我聽的，是真事兒，該故事的主人公我小時候還見過，每次見到他心裏都會哆嗦一下，他手裏的糖我從來不接。好啦，惡心也惡心過了，咱們再說說現在的時節可以吃什麽。不知道有沒有同學的家是在山裏的，柿子這東西雖然不能多吃，可是那股香甜勁兒可是怎麽也沒有辦法拒絕的。大坨柿最好是烘了吃，就是跟梨或是蘋果放在一起，如果什麽也不放也可以，隻是需要的時間長一些，軟掉之後把果蒂那裏剪下來，用勺子挖著吃，那感覺，真是棒極了。雞心柿當然是要脫澀，用白酒抹一遍，或是用溫水泡，都可以，這種柿子香脆可口，有不同的味道。還有水果柿子，不過我不太喜歡吃，總覺得好像味道不太夠。其實我吃過的最好吃的柿子是在山裏，有一年入冬我去親戚家玩，那家包了個山頭，山上種著柿子核桃等等，還有超級好吃的黃金梨大葡萄，不過我去的時候已經太晚了，山果都收了，隻有在柿子樹上還零星掛著幾個柿子，那家的叔叔帶著我們幾個孩子一起去摘柿子，被霜打過的柿子掛在枝頭像個紅色的燈籠，映著初冬的陽光好像有些琉璃的感覺。叔叔爬樹給我們摘下來，每個孩子手裏都有一把麥秸做的習慣，插在柿子裏就可以把裏麵的湯汁吸完，甚至種子附近的硬塊都可以吸出來，真正甜似蜜。後來那家叔叔沒有再承包山頭，我再也沒有吃過那麽好吃的柿子了，無限迴憶ing。5757、改造完畢 ... 吃過鹵雞陳進不能不承認，人家專門做的比自己強多了，蔡川做的鹵雞愈發好吃了，陳進對出來詢問的蔡川表達了充分的讚揚，並且再次囑咐，一定要把鹵汁保存好，不能中間斷層，否則就是砸自己招牌了，蔡川點頭，他自己也能感覺到，鹵汁確實是越來越香，不明顯，可是確實存在。告別了蔡川，三個人出了酒樓，陳進口袋裏多了三十兩銀子，蔡川把年後到現在的分紅給了他，吃飯不但不用給錢，還拿錢，陳進覺得這樣的感覺真是蠻不錯滴。還要找燒瓷器的人，陳進決定碰碰運氣，說不定自己的主意可以拿分紅——他還真上癮了，賣瓷器的當然挺多，陳進家雖然都是陶製的餐具，還是有幾件瓷器的，有錢的富戶基本上都是用瓷器，可是那些基本上都是從瓷窯進貨轉賣的，到哪裏找呢？難道還要去找瓷窯？那更是沒有頭緒了，沒聽說附近郊區有誰家燒窯的，這裏的土壤不適合，太遠的話陳進也不想去，他就是不愛出門。最後周大夫出馬，他的交際最廣，還真認識一個人，他是瓷器行的掌櫃，東家有瓷窯，可以找他問一問。進了一家夏記瓷器行，迎過來一個留著胡須，大概四十來歲的男人，笑道：“周兄，哪陣風把你吹來了？”周大夫笑道：“與我好友一起在城裏轉轉，剛好我這位世侄要找瓷器行，我就帶他來這裏了。”轉頭對劉爹和陳進說道：“這位就是瓷器行的徐掌櫃。”雙方見了禮，陳進也不客氣，直接說道：“徐掌櫃，請問貴行有沒有瓷磚。”因為此處完全架空，所以陳進也不知道有沒有這種超越時空的東西，還是先問過才能知道。徐掌櫃笑道：“從未聽過此物，不知是作何用處？”周大夫和劉爹也不知道這東西是做什麽的，都在一邊聽。陳進把瓷磚大體說了一下，掌櫃笑道：“瓷器不比陶器，選料燒製比較難，若是用作貼地麵，恐怕有些浪費，況且，真若是做了出來，恐怕也沒有辦法貼在牆上。”陳進聽了之後頓時心灰，也對哈，雖然不知道瓷器是怎麽燒製的，可是光看平民百姓用不起就知道根本就是奢侈品，要真是用來做瓷磚，還真是不太可行，最主要的是沒有水泥，陳進使勁撓撓頭，也怪自己沒有考慮清楚，不過陳進也再次意識到，自己真是沒有笑傲古代的能力，除了飲食上有些想法，其餘都不用考慮了，陳進再次被大神的話打擊。之後一段時間陳進一直跟工人一起打家具挖地道，還在大堂裏鑿牆開窗戶，在他看來大堂一定要明亮幹淨，跟著幹活的人說東牆南牆都開窗戶走財，陳進才不管那一套，不幹淨不亮堂，財根本就不來，走都沒得走。店鋪改造的過程不必一一細說，總之陳進最後在心裏下了決心，以後再有裝修的問題，能躲多遠就躲多遠。終於陳進的鋪子也改建完了，劉爹周大夫和阿華幾個人一起來參觀，自從開始改建，就陳進和周大夫來過。