另一邊,安清被蘇承文護著離開菜場之後,三人就直接迴了家,壓根沒想到王麗娜會惡人先告狀。
安清如今的心性早不是上一世可比,雖然在菜場外出了那麽一通事情,可是也沒怎麽影響到她的心情,等著三人迴到家後,她早已經重新帶上了笑顏。
因為要準備晚上的聚餐,所以午飯就隻是簡單地做了點榨菜肉絲麵,等著三人吃完之後,安清就把喂完奶的兒子交給了蘇承文,讓他幫忙帶著,而她自己則是和童媽一起鑽進了廚房。
讓童媽把買迴來的牛肉用大盆裝著,然後倒上溫水把血漬清洗幹淨,一些牛膘白油也剔了下來,安清就忙著熬起了大鹵,準備把這些牛肉分一半用鹵水鹵熟了,剩下的則是分成兩份,一份用醬料醃過之後曬幹了做成牛肉幹,讓蘇承文等人出門的時候方便帶著吃,另外大概五斤則是留著做紅燒牛肉之類的菜式。
大鹵的頭道鹵水還是沈桂香過來時鹵東西的時候留下來的,安清一直沒倒把鹵油留著放冰箱裏凍著,此時拿出來倒進鍋裏熱化之後,直接在裏麵加了半鍋清水,又放進了她剛才弄好的香料袋子,水一熬開之後,滿屋子都是鹵水的香氣。
安清把切成對等大小的牛肉塊放進了鹵水裏,又把洗幹淨的豬頭肉和豬蹄也丟進去,等著半個多小時後,又加了十來個水煮的白雞蛋和嬰兒拳頭大小的土豆進去,這才讓鍋裏繼續翻滾著,她則是跟童媽去忙著準備晚上要吃的菜式。
熟練地殺泥鰍去血線,然後又把魚殺了醃著備用,童媽則是準備青菜和涼拌菜,兩人忙的不亦樂乎。
泥鰍裹了麵糊用油炸了蘸著大醬吃,兩條魚則是做了個清蒸魚和紅燒魚塊豆腐,剩下的牛肉做了土豆燜牛肉,再加上玉米粉蒸肉、梅菜扣肉、泡菜炒豬肝,還有水煮肉片和另外幾道素菜和涼拌菜,一大桌子的豐豐盛盛的就端了上去。
餘四趕在擦黑的時候到了安清家,一到家門口就聞到滿院子的鹵肉香味,而自己的那些個平日裏毫不講究的兄弟,此時卻是整整齊齊地站在院門口眼巴巴的望著門外,當看到他開著車進去的時候興奮的臉都紅了。
餘四剛一下車,十幾個大男人就齊齊圍了上來。
“四哥,你總算迴來了,我們可是盼你盼的眼都快幹了,快快快,快進去!”
伍子一手拉著餘四,一邊朝著屋裏跑,身後還有兩人自動地幫餘四拿著行禮,一邊推攘著他讓他加快速度。
餘四完全是被幾人給推進屋裏的,滿臉的莫名其妙,進屋之後蘇承文正在擺放碗筷,一見他手忙腳亂的樣子頓時樂的哈哈大笑,“你可算是迴來了,要是再不迴來,我可攔不住這幫饞鬼了!”
餘四聞言腦子沒轉過彎,直到蘇承文用筷子指了指桌上的豐盛飯菜後,餘四這才恍然大悟,扭頭看著身邊一幫子兄弟,見他們喉頭不斷滾動咽著口水,眼珠子則是恨不得落到盤子裏去,頓時哭笑不得。
“你們要是餓了就先吃,幹什麽非得等著我迴來,你們這幫兔崽子啥時候也這麽講規矩了?”餘四納悶道,他跟這些人相處那麽久,可從來沒見過他們這麽客氣過,記得以前在邊境上突然打仗時,這幫家夥都能偷摸摸的從他袋裏拿走幹糧連點饅頭渣都不帶留的,害的他在深山裏餓的差點厥過去,咋的現在居然懂得禮貌謙讓了?
伍子和小山同時一番白眼,小山甕聲甕氣地說道:“蘇哥和嫂子說了,必須得等你迴來才給開飯,他們說不能給你吃剩飯!”
“就是,要不是蘇哥和嫂子交代,四哥你以為你迴來還有剩的?!”
周圍其他人也是滿臉不爽,七嘴八舌的笑鬧了起來,餘四在他們中間雖然是領頭,可是除了在戰場上說一不二,私下裏卻從來不擺架子,所以這些人也不怕他。
眼瞅著餘四被幾人“圍攻”,蘇承文不僅不幫忙反而笑得眉不見眼,好半晌後看夠了熱鬧才解圍道:“好了別鬧了,都過來坐吧,你們鬧他我不管,可要是待會飯菜涼了可不賴我!”
一句話說的十幾人頓時收手,劈裏啪啦的扒拉著凳子就坐在了桌旁。
餘四拉著被某個家夥扯掉了半條袖子的外套,哭笑不得地罵了句“兔崽子”,這才坐到了蘇承文旁邊。
等著所有人都上了座,蘇承文瞄了眼廚房,對著旁邊幫忙盛飯的童媽問道:“童媽,安清呢?”
“安小姐在做南瓜餅,她說餘先生他們裏麵有一些是北方人,吃不慣咱們南方的米飯,所以弄些南瓜餅給他們當主食。”
餘四和伍子等人頓時覺得心裏暖暖的,伍子衝著童媽說道:“童媽,你快讓嫂子別做了,我們吃米飯不礙事的。”
童媽笑了笑還沒說話,廚房那邊安清就已經端著一大盤金燦燦的南瓜餅走了出來,一邊笑道:“這又不是什麽麻煩事,可比做其他的方便多了,本來我還想著給你們擀點麵條,可是後來想想麵條不好放,要是一會不吃就糊掉了,所以就改做了南瓜餅,這頓要是吃不完剩下的你們還能拿迴去當零嘴。”
蘇承文連忙站起來接過媳婦手裏的餅盤子,見著安清轉身準備迴廚房,連忙把她拉住,“你別弄了,這一大桌子的菜夠我們這些人吃了,來,你坐我旁邊吃飯,童媽,你也別走了,咱們兄弟幾個都不是小家子氣的人,你也上桌子吃飯!”
瞅著童媽扭頭想走,蘇承文忙出聲叫住。
“是啊,嫂子,童媽,你倆別走了,趕緊坐下。”
桌上的餘四等人也是紛紛開了口,他們都是在邊境上混慣了的,可從來沒有啥不讓女人上桌子吃飯的習慣,更何況童媽和安清忙裏忙外的張羅了一下午,他們這些吃白食的總不能讓人家去廚房吃剩飯吧。
安清見這些人都是真心,而且蘇承文也直接拉著她坐下,想了想後就說道:“童媽,你也坐下吧,咱們一起吃。”
童媽看了眾人一眼,這才貼著桌角的地方坐了下來。
蘇承文貼心地替安清擺上了碗筷,然後對著其餘人笑道:“都愣著幹啥,趕緊動筷子,我媳婦的手藝可不比我丈母娘差,擱外邊就是飯店大廚都比不上她倆!”
安清不好意思地拍了蘇承文一下,“哪有你這麽自個兒誇自個兒的,你們別聽他胡說,也就是家常菜。”
“這你可就是自謙了,你的手藝我嚐過,真的是比外頭的大廚做的好。”餘四在旁邊笑道。
“那當然了,也不看看是誰家媳婦。”蘇承文得意的一揚眉,然後看著安清笑道:“安清同誌,對於群眾的誇獎你也別謙虛了,沒聽過過分謙虛就是驕傲嗎,這可要不得!”
安清哭笑不得地白了蘇承文一眼,其餘人則是哄笑了起來。
這一笑,倒是讓不少人都少了第一次見麵的拘束,變得自在起來,大家也不客氣紛紛動筷,席間喝酒的喝酒笑鬧的笑鬧,氣氛熱烈的好像熟識已久的好友。
蘇承文和眾人偶爾碰杯,有人過來敬酒他就來者不拒,或許是鬧開了,伍子拖著另外個醉醺醺地人跑了過來。
倒了杯酒拿在手裏,那個板寸頭男人對著蘇承文說道:“蘇哥,謝謝你這麽幫我們這幫兄弟,這杯我敬你!”
蘇承文笑著接過酒,二話不說仰頭就喝下,等著露了空杯之後,這才說道:“你叫盧宏山對吧,我記得你,你之前還跟伍子一起幫我在邊境上帶過路,按理說你年歲比我大,我還該叫你一聲盧哥。”
盧宏山沒想著這麽多兄弟,蘇承文居然還記得他的名字,頓時心裏多了些觸動。
“盧哥,餘四願意讓你們來幫我,我很高興,咱們以後就是自家兄弟,說謝謝就見外了。”
盧宏山聞言咧著嘴笑起來,“是,我不跟你說謝,我盧宏山都記在心裏,以後蘇哥要有派遣,刀山火海兄弟都不皺一下眉頭,還有,你也別叫我盧哥了,怪別扭的,你叫我大山,我跟小山是親兄弟!”
蘇承文愣了一下,瞅了眼桌前跟餘四拚酒的小山,那家夥長得又高又壯跟牛犢子似得,這盧宏山卻是個子平平身材消瘦,完全看不出來這兩人居然是兩兄弟。
伍子瞅著蘇承文的樣子頓時笑了起來,“蘇哥,大山和小山的確是親兄弟,雖然他兩長得確實是不像了點,我們平時都取笑他,說他一準是後娘抱來養的,要不然為啥大山飯量大吃的多,長得那麽壯實,他卻瘦的跟猴兒樣!”
“閉嘴!再胡說我收拾你!”盧宏山訕紅了臉,一個眼刀子甩了過去。
伍子半點不怕,反而哈哈大笑起來,蘇承文和安清也被兩人逗樂了,安清笑得眉眼彎彎的,看著盧宏山說道:“其實他們也還是挺像的,要是把小山縮小一倍來看的話,和大山就是一個模子裏出來的,隻不過現在五官都給拉平了。”r1152
安清如今的心性早不是上一世可比,雖然在菜場外出了那麽一通事情,可是也沒怎麽影響到她的心情,等著三人迴到家後,她早已經重新帶上了笑顏。
因為要準備晚上的聚餐,所以午飯就隻是簡單地做了點榨菜肉絲麵,等著三人吃完之後,安清就把喂完奶的兒子交給了蘇承文,讓他幫忙帶著,而她自己則是和童媽一起鑽進了廚房。
讓童媽把買迴來的牛肉用大盆裝著,然後倒上溫水把血漬清洗幹淨,一些牛膘白油也剔了下來,安清就忙著熬起了大鹵,準備把這些牛肉分一半用鹵水鹵熟了,剩下的則是分成兩份,一份用醬料醃過之後曬幹了做成牛肉幹,讓蘇承文等人出門的時候方便帶著吃,另外大概五斤則是留著做紅燒牛肉之類的菜式。
大鹵的頭道鹵水還是沈桂香過來時鹵東西的時候留下來的,安清一直沒倒把鹵油留著放冰箱裏凍著,此時拿出來倒進鍋裏熱化之後,直接在裏麵加了半鍋清水,又放進了她剛才弄好的香料袋子,水一熬開之後,滿屋子都是鹵水的香氣。
安清把切成對等大小的牛肉塊放進了鹵水裏,又把洗幹淨的豬頭肉和豬蹄也丟進去,等著半個多小時後,又加了十來個水煮的白雞蛋和嬰兒拳頭大小的土豆進去,這才讓鍋裏繼續翻滾著,她則是跟童媽去忙著準備晚上要吃的菜式。
熟練地殺泥鰍去血線,然後又把魚殺了醃著備用,童媽則是準備青菜和涼拌菜,兩人忙的不亦樂乎。
泥鰍裹了麵糊用油炸了蘸著大醬吃,兩條魚則是做了個清蒸魚和紅燒魚塊豆腐,剩下的牛肉做了土豆燜牛肉,再加上玉米粉蒸肉、梅菜扣肉、泡菜炒豬肝,還有水煮肉片和另外幾道素菜和涼拌菜,一大桌子的豐豐盛盛的就端了上去。
餘四趕在擦黑的時候到了安清家,一到家門口就聞到滿院子的鹵肉香味,而自己的那些個平日裏毫不講究的兄弟,此時卻是整整齊齊地站在院門口眼巴巴的望著門外,當看到他開著車進去的時候興奮的臉都紅了。
餘四剛一下車,十幾個大男人就齊齊圍了上來。
“四哥,你總算迴來了,我們可是盼你盼的眼都快幹了,快快快,快進去!”
伍子一手拉著餘四,一邊朝著屋裏跑,身後還有兩人自動地幫餘四拿著行禮,一邊推攘著他讓他加快速度。
餘四完全是被幾人給推進屋裏的,滿臉的莫名其妙,進屋之後蘇承文正在擺放碗筷,一見他手忙腳亂的樣子頓時樂的哈哈大笑,“你可算是迴來了,要是再不迴來,我可攔不住這幫饞鬼了!”
餘四聞言腦子沒轉過彎,直到蘇承文用筷子指了指桌上的豐盛飯菜後,餘四這才恍然大悟,扭頭看著身邊一幫子兄弟,見他們喉頭不斷滾動咽著口水,眼珠子則是恨不得落到盤子裏去,頓時哭笑不得。
“你們要是餓了就先吃,幹什麽非得等著我迴來,你們這幫兔崽子啥時候也這麽講規矩了?”餘四納悶道,他跟這些人相處那麽久,可從來沒見過他們這麽客氣過,記得以前在邊境上突然打仗時,這幫家夥都能偷摸摸的從他袋裏拿走幹糧連點饅頭渣都不帶留的,害的他在深山裏餓的差點厥過去,咋的現在居然懂得禮貌謙讓了?
伍子和小山同時一番白眼,小山甕聲甕氣地說道:“蘇哥和嫂子說了,必須得等你迴來才給開飯,他們說不能給你吃剩飯!”
“就是,要不是蘇哥和嫂子交代,四哥你以為你迴來還有剩的?!”
周圍其他人也是滿臉不爽,七嘴八舌的笑鬧了起來,餘四在他們中間雖然是領頭,可是除了在戰場上說一不二,私下裏卻從來不擺架子,所以這些人也不怕他。
眼瞅著餘四被幾人“圍攻”,蘇承文不僅不幫忙反而笑得眉不見眼,好半晌後看夠了熱鬧才解圍道:“好了別鬧了,都過來坐吧,你們鬧他我不管,可要是待會飯菜涼了可不賴我!”
一句話說的十幾人頓時收手,劈裏啪啦的扒拉著凳子就坐在了桌旁。
餘四拉著被某個家夥扯掉了半條袖子的外套,哭笑不得地罵了句“兔崽子”,這才坐到了蘇承文旁邊。
等著所有人都上了座,蘇承文瞄了眼廚房,對著旁邊幫忙盛飯的童媽問道:“童媽,安清呢?”
“安小姐在做南瓜餅,她說餘先生他們裏麵有一些是北方人,吃不慣咱們南方的米飯,所以弄些南瓜餅給他們當主食。”
餘四和伍子等人頓時覺得心裏暖暖的,伍子衝著童媽說道:“童媽,你快讓嫂子別做了,我們吃米飯不礙事的。”
童媽笑了笑還沒說話,廚房那邊安清就已經端著一大盤金燦燦的南瓜餅走了出來,一邊笑道:“這又不是什麽麻煩事,可比做其他的方便多了,本來我還想著給你們擀點麵條,可是後來想想麵條不好放,要是一會不吃就糊掉了,所以就改做了南瓜餅,這頓要是吃不完剩下的你們還能拿迴去當零嘴。”
蘇承文連忙站起來接過媳婦手裏的餅盤子,見著安清轉身準備迴廚房,連忙把她拉住,“你別弄了,這一大桌子的菜夠我們這些人吃了,來,你坐我旁邊吃飯,童媽,你也別走了,咱們兄弟幾個都不是小家子氣的人,你也上桌子吃飯!”
瞅著童媽扭頭想走,蘇承文忙出聲叫住。
“是啊,嫂子,童媽,你倆別走了,趕緊坐下。”
桌上的餘四等人也是紛紛開了口,他們都是在邊境上混慣了的,可從來沒有啥不讓女人上桌子吃飯的習慣,更何況童媽和安清忙裏忙外的張羅了一下午,他們這些吃白食的總不能讓人家去廚房吃剩飯吧。
安清見這些人都是真心,而且蘇承文也直接拉著她坐下,想了想後就說道:“童媽,你也坐下吧,咱們一起吃。”
童媽看了眾人一眼,這才貼著桌角的地方坐了下來。
蘇承文貼心地替安清擺上了碗筷,然後對著其餘人笑道:“都愣著幹啥,趕緊動筷子,我媳婦的手藝可不比我丈母娘差,擱外邊就是飯店大廚都比不上她倆!”
安清不好意思地拍了蘇承文一下,“哪有你這麽自個兒誇自個兒的,你們別聽他胡說,也就是家常菜。”
“這你可就是自謙了,你的手藝我嚐過,真的是比外頭的大廚做的好。”餘四在旁邊笑道。
“那當然了,也不看看是誰家媳婦。”蘇承文得意的一揚眉,然後看著安清笑道:“安清同誌,對於群眾的誇獎你也別謙虛了,沒聽過過分謙虛就是驕傲嗎,這可要不得!”
安清哭笑不得地白了蘇承文一眼,其餘人則是哄笑了起來。
這一笑,倒是讓不少人都少了第一次見麵的拘束,變得自在起來,大家也不客氣紛紛動筷,席間喝酒的喝酒笑鬧的笑鬧,氣氛熱烈的好像熟識已久的好友。
蘇承文和眾人偶爾碰杯,有人過來敬酒他就來者不拒,或許是鬧開了,伍子拖著另外個醉醺醺地人跑了過來。
倒了杯酒拿在手裏,那個板寸頭男人對著蘇承文說道:“蘇哥,謝謝你這麽幫我們這幫兄弟,這杯我敬你!”
蘇承文笑著接過酒,二話不說仰頭就喝下,等著露了空杯之後,這才說道:“你叫盧宏山對吧,我記得你,你之前還跟伍子一起幫我在邊境上帶過路,按理說你年歲比我大,我還該叫你一聲盧哥。”
盧宏山沒想著這麽多兄弟,蘇承文居然還記得他的名字,頓時心裏多了些觸動。
“盧哥,餘四願意讓你們來幫我,我很高興,咱們以後就是自家兄弟,說謝謝就見外了。”
盧宏山聞言咧著嘴笑起來,“是,我不跟你說謝,我盧宏山都記在心裏,以後蘇哥要有派遣,刀山火海兄弟都不皺一下眉頭,還有,你也別叫我盧哥了,怪別扭的,你叫我大山,我跟小山是親兄弟!”
蘇承文愣了一下,瞅了眼桌前跟餘四拚酒的小山,那家夥長得又高又壯跟牛犢子似得,這盧宏山卻是個子平平身材消瘦,完全看不出來這兩人居然是兩兄弟。
伍子瞅著蘇承文的樣子頓時笑了起來,“蘇哥,大山和小山的確是親兄弟,雖然他兩長得確實是不像了點,我們平時都取笑他,說他一準是後娘抱來養的,要不然為啥大山飯量大吃的多,長得那麽壯實,他卻瘦的跟猴兒樣!”
“閉嘴!再胡說我收拾你!”盧宏山訕紅了臉,一個眼刀子甩了過去。
伍子半點不怕,反而哈哈大笑起來,蘇承文和安清也被兩人逗樂了,安清笑得眉眼彎彎的,看著盧宏山說道:“其實他們也還是挺像的,要是把小山縮小一倍來看的話,和大山就是一個模子裏出來的,隻不過現在五官都給拉平了。”r1152