「行!」林北亭應一聲,立馬稀裏唿嚕的把他的晚飯吃下去。


    其實不吃也沒關係的,待會兒吃麻辣燙也能頂飽。


    不過周越剛卻很堅定,道:「人一般肚子餓的時候都對第一種吃到的東西更有好感。」


    得!見他這樣正式,林北亭也就不多說了。


    隻是等吃完了漱口完畢,提起一句:「等明天中午,咱們做麻辣燙吃吧,讓大傢夥兒都嚐嚐看看有沒有不合口味的什麽。」


    「成!」周越剛沒當迴事兒,這也正好是傳統了,之前做玉米汁啊冰粉啊什麽,山上的長工都會提前好幾天吃到。


    正好林北亭吃完收拾完東西,那邊吊的湯底也差不多了,周越剛按照他們那邊做麻辣燙的順序來,先炒底料,然後每一種方子的都做出來一鍋子的。


    正在炒底料的時候,估計是香料味道飄到外麵,把周清順也吸引了過來。


    這父子倆都是川菜正經的廚子,可不是什麽路邊攤的,做起麻辣燙來倆人都不是專業戶,就這,他們父子倆還吵嘴了呢。


    大的不退,小的不讓,反正都是廚子,各執一詞。


    不過到最後,兩個爭執再多的細節,也沒有林北亭澆下去那一瓢水牛奶來的更讓人震撼。


    「這……這……」周清順說不出話來了。


    就連周越剛都是一臉震驚半晌沒下去:「加牛奶效果竟然是這樣的?」


    林北亭點頭:「不錯吧?」


    「我靠!你是怎麽想出來這主意的?!」周越剛簡直控製不住他自己了:「我們之前爭執點就在於怎麽樣處理,把麻辣燙裏頭的那種直辣處理的更加柔和,可你這一瓢水牛奶下去……」


    「味道很有層次感!」周清順果斷的道。


    林北亭不禁喜上眉梢,雖然不是他的創意,但畢竟是他提出來的做法兒啊,麵對倆大廚的吹捧,林北亭自己感覺自己都有點兒飄了。


    「下,快的!」周清順使喚起兒子來,一點兒都不帶心疼的。


    周越剛也是著急,立馬在鍋裏下了之前準備好的一些青菜、豆皮、火腿腸、粉絲等麻辣燙用的最多的食材。


    下去煮了一會會兒,食材的香氣夾雜著濃鬱的麻辣燙湯底的複雜味道,直衝人的天靈蓋兒!


    小鍋裏的煮出來,仨人每人小碗裏分一些吧咂吧咂的嚐著呢,外麵的林愛國進來了,他再次用力嗅了嗅鼻子:「你們研究的不是薯餅吧?薯餅不應該是甜口兒的?」


    「是麻辣燙,紅薯還得放放才好吃。」林北亭笑著招唿林愛國同誌過來,也嚐嚐他們新煮出來的麻辣燙。


    林愛國毫不猶豫的走來,不說別的,他剛才在外麵聞到味道,確實是要流口水了。


    「嗯,有點辣。」林愛國一口沒斷,把他小碗裏的都吃了個精光,還有點兒迴味的舔舔四周牙齒。


    林愛國同誌是標準的省內飲食習慣,能承受一點點的辣度,就算是周越剛到來吃了他那邊的川菜,但吃到水煮魚這種重麻重辣的菜,還是有點兒扶不住。


    不過這麻辣燙加了水牛奶來煮,就不一樣了,辣度入口很柔和,吃起來像他這樣不怎麽能吃辣的人也能承受的來。


    頂多也就是吃完了發現渾身冒汗,但是這種又不是人被辣到受不了冒汗的感覺,而是渾身都洋溢著一種暖洋洋的熱流,吃起來很舒服。


    周清順也不得不承認:「別說,加水牛奶還真是個不錯的選擇。要不咱們把剩餘的麻辣燙方子裏頭都加水牛奶煮個試試?」


    「來!」周越剛幹勁兒十足。


    林愛國也喜歡上這種大開大合的吃法了,雖然看起來隻是隨便把各種食材丟進去煮一煮有些粗獷,但吃起來竟然有種迴味無窮的別樣魅力。


    而也是這個時候,林愛國才知道這種吃起來麻麻辣辣的小吃裏頭,竟然加了水牛奶?


    周清順笑著指了指林北亭:「小老闆果真不簡單啊,估計就算是沒有我們父子倆,你們也能折騰出來一種新的,更好吃的小吃,我們這倆完全是跟著你們蹭秘方了哈哈!」


    第285章


    一連實驗了一整個晚上,甚至於前院住的戴興張瑞都受不了那香氣,踩著月色跑到中院廚房。


    張瑞還小心翼翼的敲了敲窗戶:「小老闆在嗎?你們研究什麽好吃的呀,我們能進來不?」


    林北亭哈哈笑笑,趕緊開門方便他倆進門。


    有了戴興兩人加入,麻辣燙的研究就更快了,一晚上首先排除三個口味的,最後方子在兩個上麵難捨難分。


    天已經很晚了,林北亭也禁不住打了個哈欠:「等明天再說吧,明天做出來問問其他人。」


    「也行!」周越剛開始收拾東西,把方子收藏到貼身衣服的口袋裏。


    現在是兩個味道的比較難抉擇,一個味道更偏淡一些,張瑞他們都是川省過來的,感覺有點吃不慣,但是林愛國同誌這種更喜歡平和一些的就很喜歡了。


    至於另外一種,則是很傳統的川省口味,重麻重辣,雖說吃起來很容易把嘴皮子燙通紅,但是就完全屬於辣條那種越辣越催著人繼續下飯。


    林北亭隨便沖了一下腳丫子,就迴屋子睡覺。


    屋裏,將軍已經睡了有一會兒了,它半夢半醒的感覺到林北亭迴來,哼哼唧唧的往林北亭懷裏鑽。


    林北亭「呸」的一聲,把嘴裏吃的毛吐掉,另外把將軍往外麵扯了扯——現在秋老虎還沒過去,說實話,貼一塊兒睡很熱的!


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