“念啊,趕緊把放了,被抓到爸也護不住你!”許大偉一臉驚恐的道,楊翠花也嚇得不輕。


    許念念不得已又給兩人解釋一番。


    改革開放的春風都吹了兩年了,但大部分人還是很保守。


    別說做生意了,家禽都隻敢養兩隻,不敢多養,就怕這春風吹不了太久就反風了。


    聽了許念念的解釋,楊翠花不確定的問:“念啊,你確定真沒事啊?要不咱還是放了吧。”


    “沒事,媽,你放心,忘了你閨女可是高中生,見識廣著呢?”許念念拍著胸口,拿出裝逼的架勢。


    沒辦法,她媽就吃這套。


    許念念是村裏獨一份兒高中生,腦瓜子聰明,楊翠花果然很快就信了她的話。


    不過還是怕人嚼舌根,讓許大偉到廚房裏去殺魚,還把大門關的緊緊的。


    沒一會兒,許誌強也把菜都洗好了。


    許念念想接手,誌強說他來,許念念可不想把這好東西糟蹋了。


    不是她不信許誌強的廚藝,實在是這年代的人隻圖吃飽,可不管味道好不好吃。


    好不容易搶到做菜的權利,許誌強還在一邊看著,被許念念給轟了出去。


    許誌強也不是關心她,是擔心她搞砸了迴頭被罵的還是他兄弟三個。


    許大偉已經把魚處理好了,就等她來做,擔心做的時候味道飄出去,還把門窗都關嚴實了。


    這年代家家都窮,吃頓葷腥都得躲著吃,除了過年的時候。


    家裏兩個老母雞,每天都下兩個蛋,楊翠花捨不得拿去賣,專門留給許念念補身體。


    許念念每天吃一個,偶爾多吃兩個,裝雞蛋的盆裏還有十多個雞蛋。


    堂屋裏,楊翠花一臉擔心的問:“念念她會不會被燙到?”


    第11章 美餐一頓


    許大偉這個當爸的也擔心,就使竄許誌強進去:“你去看看你姐。”


    許誌強剛被趕出來。


    楊翠花也道:“對對對,誌強你進去幫著點,別讓你姐被燙到了,你姐可是第一次下廚。”


    許誌強無奈,隻得又進去廚房。


    許念念正在做魚呢,家裏沒有植物油,隻有豬油,就是用豬的肥肉炸出來的油。


    這個年代的養出來的豬,全都是沒吃豬飼料長大的,炸出來的油比後世可香多了。


    家裏窮,平時都捨不得用油,就腦袋大的土砂鍋裝著,平時做菜都捨不得放油,就算放,也就是用筷子蘸一點放水裏跟著煮。


    都已經去了一半了。


    許念念原本打算用蒸的,但想著家裏確實窮,也沒有享受的條件,就幹脆用煮,這樣剩下的湯還能泡飯吃。


    許誌強一進去,就看見許念念用鐵勺舀了小半勺油,平時都是許誌強做菜,他每次都隻敢放一點。


    看許念念一次性放那麽多,心疼的不行,忙道:“你少放點油。”


    心道,果然是大小姐日子過慣了,不知道家裏什麽情況,真當家裏有錢呢?


    家裏要真有錢,也不會連玉米這種粗糧都吃不起,隻能吃米糠了。


    許念念忙著做菜,並不知道許誌強進來了,突然聽到他說話的聲音,還給嚇了一跳。


    油已經放鍋裏去了,她迴道:“沒事兒。”


    她知道許誌強這是想要節約,但她過不了每天鹹菜梆子的日子,也沒打算讓家裏人一直過苦日子。


    在後世那樣競爭強大的市場,許念念都能憑藉一身本事成為千萬富婆。


    更別說在八十年代這種隻要做生意都能賺錢的年代了。


    這個年代做生意,很少有不賺錢的。


    主要是市場需求太大,但供貨不足給造成的。


    許念念心裏自有打算,沒看見許誌強因為她一句“沒事兒”黑了臉。


    這要是讓她多下幾次廚房,還不得連油都吃不起了。


    許念念才不管那麽多呢,在生意人的觀念裏,與其節約,還不如努力多賺。


    豬油放到燒熱的鐵鍋裏,很快發出滋滋聲音,沒一會兒就化了,發出一股誘人的油香味。


    許誌強平時做菜很少放那麽多油,基本上就蘸一點兒,自然不可能有這香味。


    突然聞到,忍不住咽了下口水,倒不是他嘴饞,存粹是自然反應。


    許念念倒是沒發現。


    油燒熱之後,許念念放了幾片薑下去,爆出薑的香味,再放了整整一大碗水。


    魚肉早被她片成了薄薄的一碗,中間魚骨魚刺部分,她也沒扔,等鍋裏的水開之後,直接放在鍋裏煮。


    家裏做菜的調料隻有鹽,薑還是許念念在廚房裏找了好久才找到的,薑的作用主要是去腥。


    因為魚肉片的夠薄,沒一會兒就給煮熟了,許念念忙把蔥花從砧板上抓下來,灑在瓷盆底。


    無奈鐵鍋太大,許念念根本抬不動,還是許誌強過來幫忙倒瓷盆裏。


    這是家裏唯一的瓷盆,據說是楊翠花和許大偉結婚的時候,家裏給的嫁妝。


    豬油的悶香,加上魚肉的鮮美,滾燙的湯衝到瓷盆裏,把瓷盆裏的蔥香一下子給沖了出來,光是聞著都讓人流口水。


    倒完之後,許念念又抓了點蔥花撒在上麵,又好看又美味。


    楊翠花和許大偉在外麵都聞到香味了。


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