程爺嗤笑一聲, 「怪不得吃得比我老程還胖。就這些嗎？」指著火爐。
「那邊還有。」賀清溪往缸那邊努一下嘴。
程爺看到了，這才指著他兒子說，「我家那小子，見過吧？」
「我知道。」賀清溪點頭道。
程爺沖他兒子伸出手, 程懷默遞給他一張紙。程爺轉手遞給賀清溪。
賀清溪疑惑不解，「什麽？」拆開看到是兩個人的八字，「他和他未婚妻的八字？」
程爺微微點一下頭，遞給他三個銅板。
賀清溪見不遠處有個凳子，拉過來坐下，又看一眼八字，裝模作樣的扔幾次銅板就對程爺說，「不錯。」實則他現在推算根本不用藉助外物。
程爺喜笑顏開，「多謝小賀。」
程懷默聞言拱手道，「多謝賀掌櫃。」
「小事一樁。」賀清溪抬抬手，示意他無需多禮，「程爺幫我保密就成了。」
程爺點頭，「這是一定的，我還想吃小賀做的烤鴨呢。」
要讓外人知道賀清溪不但能抓鬼，還會測字算命，那他這個小飯館就開到頭了。
「這算不算泄露天機？」程爺問。
賀清溪點頭，「不過這種小事不會像胡娘子一樣慘遭雷劈的。」
「那我要給你錢嗎？」程爺是真擔心。
賀清溪晃悠一下手裏的三個銅板，「你這不是給了嗎。」
程爺愣了愣，反應過來倍感好笑，「怪不得你也不說還給我。」
「怎麽？程爺連三文錢都不捨得？」賀清溪笑著打趣。
程爺點頭，「是呀。我本以為憑你我的交情，一文就成了，沒想到你竟然要三文。」搖搖頭，一副我真看錯你了的樣子。
賀清溪忍俊不禁，「您坐。」拿起他自製的大鐵夾子就往火爐走去。
「又得翻一下？」程爺跟過去。
賀清溪點頭，「裏麵太熱，可著一邊烤會把肉烤幹的。」拉開鐵門，程爺忍不住咽口口水。
「難怪那個馮掌櫃那麽擔心。」程爺頗為感慨道。
賀清溪失笑，「這東西就吃個新鮮。真讓他天天吃，他還真吃不下去。」
「旁人不行，他可以。」程爺道，「他要不是胃口好，不可能吃那麽胖，跟婦人六月懷胎似的。」發現張魁杵在一旁跟個木棍似的，「你怎麽不讓他烤？」
張魁：「小人也想讓主人歇歇，可小人連火候都掌握不好。」
「那你還站那麽遠？」程爺皺眉，一點眼力勁都沒有。
程懷默扯一下他的衣袖。
「什麽事？」程爺問。
程懷默指著火爐。
「說話！」
程懷默吞口口水，「您往這兒一站，就把門堵上了。」
「有嗎？」程爺打量一番自己，又看看張魁，發現他比張魁高一個頭，頓時有些尷尬，「你下次再學。」
張魁想笑，連忙轉身去拿水壺。
程爺和他兒子喝兩杯水，烤鴨好了。
饒是賀清溪盯的仔細，還是有個鴨子的翅膀烤糊了。
賀清溪拿出來，切一個給程家父子嚐嚐，就讓張魁去開店門。
張魁剛一把店門打開，馮掌櫃就擠進來。張魁嚇得後退一步，忙說，「別慌，還沒拿過來。」
「還沒烤好？」馮掌櫃很是失望。
張魁連連點頭，「好了，好了，張惠還在切。馮掌櫃，您是現在吃，還是拿迴家吃？」見蔡掌櫃走過來，又問，「蔡掌櫃你呢？」
「這裏頭還有什麽講究？」蔡掌櫃問。
張魁：「你如果現在吃，這一鍋就給你兩隻。你要是迴家吃，那就等下一鍋。做好您就可以拿迴家。」
蔡掌櫃不餓，「那我等下一鍋。」
馮掌櫃很想嚐嚐，可他也知道他太胖，不能再吃，就吞口口水，「我也等下一鍋。」說完轉身迴去。
張魁長舒一口氣，等著買鴨脖的錢掌櫃樂了，「瞧把你嚇的。」
「我不是怕他們買。」張魁揉揉額頭上的虛汗，「我是怕他倆打起來。」話音剛落，張惠端著一盆烤鴨進來。
張魁拿張油紙給錢掌櫃包六個鴨脖，給對麵胭脂水粉店的女掌櫃切半隻鴨子和一個鴨脖，給西邊鄰居半個，轉眼間，盆裏的鴨肉去掉一半。
大約又過一炷香，七隻鴨子就賣光了。
此時程家父子也把鴨身上的個個部位嚐個遍。不是用手撕的，是賀清溪剁碎，他們用筷子夾的。
程爺連老鴨湯都沒喝過，因為他不屑喝。以至於乍一吃到外酥裏嫩，濃香誘人的烤鴨，打心眼裏不敢相信鴨子也能這麽好吃。
程爺見賀清溪把剩下八個鴨子放進去，又從張魁口中得知蔡掌櫃和馮掌櫃分別要倆，便對賀清溪說，「剩下四隻給我。」
「真不能都給您。」賀清溪一臉的抱歉，「前街的幾個老熟客晌午過來吃飯的時候特意跟我說，給他們留點。」不待他開口就解釋，「我明天還做，讓張魁給您送過去？」
程爺不好讓賀清溪為難，聽他這樣講就說，「明天懷默來拿。」
「也行。」賀清溪道，「那今天，兩隻？」
程爺今天來的目的是給他兒子和未來兒媳婦合八字，「留著你賣吧。」掏出荷包，指著吃了一半的烤鴨，「這個多少？」
「這東西便宜，權當我請了。」賀清溪按住他的胳膊，「真的。這麽大一隻才七八文。」
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「那邊還有。」賀清溪往缸那邊努一下嘴。
程爺看到了，這才指著他兒子說，「我家那小子，見過吧？」
「我知道。」賀清溪點頭道。
程爺沖他兒子伸出手, 程懷默遞給他一張紙。程爺轉手遞給賀清溪。
賀清溪疑惑不解，「什麽？」拆開看到是兩個人的八字，「他和他未婚妻的八字？」
程爺微微點一下頭，遞給他三個銅板。
賀清溪見不遠處有個凳子，拉過來坐下，又看一眼八字，裝模作樣的扔幾次銅板就對程爺說，「不錯。」實則他現在推算根本不用藉助外物。
程爺喜笑顏開，「多謝小賀。」
程懷默聞言拱手道，「多謝賀掌櫃。」
「小事一樁。」賀清溪抬抬手，示意他無需多禮，「程爺幫我保密就成了。」
程爺點頭，「這是一定的，我還想吃小賀做的烤鴨呢。」
要讓外人知道賀清溪不但能抓鬼，還會測字算命，那他這個小飯館就開到頭了。
「這算不算泄露天機？」程爺問。
賀清溪點頭，「不過這種小事不會像胡娘子一樣慘遭雷劈的。」
「那我要給你錢嗎？」程爺是真擔心。
賀清溪晃悠一下手裏的三個銅板，「你這不是給了嗎。」
程爺愣了愣，反應過來倍感好笑，「怪不得你也不說還給我。」
「怎麽？程爺連三文錢都不捨得？」賀清溪笑著打趣。
程爺點頭，「是呀。我本以為憑你我的交情，一文就成了，沒想到你竟然要三文。」搖搖頭，一副我真看錯你了的樣子。
賀清溪忍俊不禁，「您坐。」拿起他自製的大鐵夾子就往火爐走去。
「又得翻一下？」程爺跟過去。
賀清溪點頭，「裏麵太熱，可著一邊烤會把肉烤幹的。」拉開鐵門，程爺忍不住咽口口水。
「難怪那個馮掌櫃那麽擔心。」程爺頗為感慨道。
賀清溪失笑，「這東西就吃個新鮮。真讓他天天吃，他還真吃不下去。」
「旁人不行，他可以。」程爺道，「他要不是胃口好，不可能吃那麽胖，跟婦人六月懷胎似的。」發現張魁杵在一旁跟個木棍似的，「你怎麽不讓他烤？」
張魁：「小人也想讓主人歇歇，可小人連火候都掌握不好。」
「那你還站那麽遠？」程爺皺眉，一點眼力勁都沒有。
程懷默扯一下他的衣袖。
「什麽事？」程爺問。
程懷默指著火爐。
「說話！」
程懷默吞口口水，「您往這兒一站，就把門堵上了。」
「有嗎？」程爺打量一番自己，又看看張魁，發現他比張魁高一個頭，頓時有些尷尬，「你下次再學。」
張魁想笑，連忙轉身去拿水壺。
程爺和他兒子喝兩杯水，烤鴨好了。
饒是賀清溪盯的仔細，還是有個鴨子的翅膀烤糊了。
賀清溪拿出來，切一個給程家父子嚐嚐，就讓張魁去開店門。
張魁剛一把店門打開，馮掌櫃就擠進來。張魁嚇得後退一步，忙說，「別慌，還沒拿過來。」
「還沒烤好？」馮掌櫃很是失望。
張魁連連點頭，「好了，好了，張惠還在切。馮掌櫃，您是現在吃，還是拿迴家吃？」見蔡掌櫃走過來，又問，「蔡掌櫃你呢？」
「這裏頭還有什麽講究？」蔡掌櫃問。
張魁：「你如果現在吃，這一鍋就給你兩隻。你要是迴家吃，那就等下一鍋。做好您就可以拿迴家。」
蔡掌櫃不餓，「那我等下一鍋。」
馮掌櫃很想嚐嚐，可他也知道他太胖，不能再吃，就吞口口水，「我也等下一鍋。」說完轉身迴去。
張魁長舒一口氣，等著買鴨脖的錢掌櫃樂了，「瞧把你嚇的。」
「我不是怕他們買。」張魁揉揉額頭上的虛汗，「我是怕他倆打起來。」話音剛落，張惠端著一盆烤鴨進來。
張魁拿張油紙給錢掌櫃包六個鴨脖，給對麵胭脂水粉店的女掌櫃切半隻鴨子和一個鴨脖，給西邊鄰居半個，轉眼間，盆裏的鴨肉去掉一半。
大約又過一炷香，七隻鴨子就賣光了。
此時程家父子也把鴨身上的個個部位嚐個遍。不是用手撕的，是賀清溪剁碎，他們用筷子夾的。
程爺連老鴨湯都沒喝過，因為他不屑喝。以至於乍一吃到外酥裏嫩，濃香誘人的烤鴨，打心眼裏不敢相信鴨子也能這麽好吃。
程爺見賀清溪把剩下八個鴨子放進去，又從張魁口中得知蔡掌櫃和馮掌櫃分別要倆，便對賀清溪說，「剩下四隻給我。」
「真不能都給您。」賀清溪一臉的抱歉，「前街的幾個老熟客晌午過來吃飯的時候特意跟我說，給他們留點。」不待他開口就解釋，「我明天還做，讓張魁給您送過去？」
程爺不好讓賀清溪為難，聽他這樣講就說，「明天懷默來拿。」
「也行。」賀清溪道，「那今天，兩隻？」
程爺今天來的目的是給他兒子和未來兒媳婦合八字，「留著你賣吧。」掏出荷包，指著吃了一半的烤鴨，「這個多少？」
「這東西便宜，權當我請了。」賀清溪按住他的胳膊，「真的。這麽大一隻才七八文。」
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