“咋看出來的？”呂氏愕然，甚至再次迴想了一番方才婁山子的模樣。
年輕後生，看著也就比夏明月大上個一兩歲，圓臉模樣頗為討喜，看著十分精神，身上衣裳也是幹幹淨淨，應該是個利索人。
說實在的，若不是因為有上次的事情，單單是模樣上看的話，呂氏都不覺得婁山子是個喜歡做飯之人。
“身上有些調料和油煙味，應該不是從城隍廟的廚房中沾染的，反而像是長久在後廚待著做活時浸入肌膚的模樣。”
夏明月道，“方才他抬手時，右手的掌心和虎口處皆有繭子，但左手上卻又有不少細微的傷口，看模樣是平日時常切菜所致。”
“素日隻在後廚幫工切菜，這個年歲還不能沾著鍋，動了勺子的話，估摸著是被大廚排擠的緣故，這往後自然也就不大好學到真本事了。”
夏明月在現代社會時久居後廚，對其中許多彎彎繞的小心思十分了解，自然也就看得分明。
呂氏了然，繼而感慨，“這婁山子看著性子還不錯，也不是個笨的，若是往後沒半點前途的話，倒還有些可惜。”
“方才我隻是說不大容易，倒也不是沒可能。”夏明月笑道，“嫂子都說了，這婁山子性子熱絡，看著不錯，是個聰明的，往後必定也會想方設法破解困境，隻看個人造化呢。”
“這話說的不錯。”
呂氏對此十分讚同。
凡事，抵不過造化二字。
許多時候，要看命呢……
就拿她自己來說吧，命就是個好的。
要不然，咋能攤上這麽好的一個弟妹？
夏明月和呂氏說笑著往迴走，婁山子則是到了廚房這裏。
“去哪裏了，用了這般大的功夫。”賴大廚將攪好的豆腐泥端到油鍋旁邊，招唿婁山子，“不過你迴來的剛好，將這豆腐丸子炸一炸，記得看準火候。”
“成。”婁山子應下後，急忙忙碌起來，卻也沒忘記迴答賴大廚的詢問，“方才出去拿菠菜，遠遠瞧見夏娘子，便去打了個招唿。”
夏娘子？
賴大廚頓了頓，“就是上次在這裏做豆腐丸子湯，都說好喝，手藝比我還要強上幾分那個？”
“正是。”婁山子笑道，“方才瞧見了，就去打個招唿，也算是露露臉，讓夏娘子記得我，這樣往後有什麽事的話，也好說。”
“這話我有些聽不大懂。”賴大廚詫異，“難不成，往後你還能有啥事求到那位夏娘子跟前？”
“不是難不成，是一定會。”婁山子的話說得篤定，“不瞞賴大哥，這段時日我在悅然酒樓待著，雖說不能碰鍋摸勺的，可那邊幾個大廚做的菜我卻都是嚐過的，滋味雖好，卻總覺得還差那麽一點。”
“夏娘子開的那些吃食攤上的吃食卻不同，雖然皆是尋常飯食小吃，可滋卻是剛剛好，無可挑剔，我總覺得這夏娘子往後肯定能成事兒。”
“興許，能開一個比悅然酒樓還要大的酒樓！”
婁山子說這話時，語氣十分興奮。
賴大廚聽得眉頭直皺。
傻山子！
果然還是年輕，許多事情根本就不明白。
先不說這做吃食本就不是一件容易的事兒，若想做的好吃，更是難上加難，許多人一輩子能拿得出手一樣吃食，已經算是十分不錯。
而這夏娘子能拿得出手好幾樣吃食，隻能說明她在這些家常飯食上的確很有心得，也頗有能力。
但酒樓的菜式和吃食攤上的菜式卻又有著十分不同，尋常婦人未必就能做得出來酒樓飯菜的滋味。
退一萬步不講，即便這夏娘子當真是個有能耐的，也能做出來幾樣滋味不錯的硬菜，可開酒樓是那般容易的事嗎？
有沒有客人捧場是一迴事，能不能壓得住同行又是另外一迴事。
人悅然酒樓的東家，那可不是一般人的，豈是夏娘子一個尋常婦人能比的？
這個山子，到底是年歲小，經曆的事情小，凡事想的太簡單了一些，才會覺得夏娘子有這樣的本事。
賴大廚張口想反駁婁山子的話，更想向他說明一下這做生意的艱難，但看到他滿臉皆是興奮，一雙眼睛裏都冒著光時，話到嘴邊轉了一圈後，選擇咽了下去。
幹啥呢……
人有個念想怪不容易的。
且許多時候，念想是讓人活下去的支撐。
婁山子這段時日在悅然酒樓的冷遇和忙碌程度賴大廚也是知曉的。
現如今婁山子的這個念頭，大約就是他度過此時艱難後廚生活的支撐吧。
賴大廚在想了好一會兒後，將眉頭舒展，笑了起來，“那你現如今可得好好學一學這廚藝，否則等到那夏娘子真開了酒樓的時候，你這廚藝過不了夏娘子的眼兒，怕是人家後廚也是不要你的。”
“賴大哥放心，我一定好好學。”
婁山子重重點頭答應，更是笑得眉眼彎彎。
賴大廚也彎起了嘴角，不再說其他，隻催促婁山子將這一大鍋的豆腐丸子給撈起來。
吃罷晌午飯，夏明月便開始籌備晚上的飯食。
爺們兒都不在家，夏明月和呂氏便計劃著晚上兩家湊在一起，好好過上一個中秋節。
中秋節的標配月餅已經做好，此時擱在井中冰著，為著晚上有個好口感。
而金丘縣城這裏，中秋節的另外一個標配是餃子。
這次做的餃子，是六鮮餡兒的。
肥瘦相間的前膀肉剁成餡兒，鮮韭菜丁，泡發香菇切碎成丁，木耳丁，煎得嫩嫩的雞蛋剁碎，最後再配上剝了殼的河蝦仁兒。
六樣餡料加了黃酒、醬油、蔥薑末、鹽巴、足量的小磨香油。
為了能讓餡料鮮嫩多汁，夏明月額外又加了些素日煮各種串串用的骨頭湯進去，充分攪拌到六鮮餡兒中，直到將盆中的餡料攪拌的水糯，方算合適。
夏明月做好調餡兒的活，剩下和麵和包餃子的工序交給了江竹果和呂氏，而她則是開始做另外的吃食。
考慮到餃子是晚上的重頭戲，夏明月特地做上了幾道能夠配著下飯，麻辣鮮香的川菜。
川菜為四大菜係之一，以其獨特的麻辣味道和豐富的烹飪技巧聞名，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，醇濃並重，具備濃烈的地方風味。
年輕後生，看著也就比夏明月大上個一兩歲，圓臉模樣頗為討喜，看著十分精神，身上衣裳也是幹幹淨淨，應該是個利索人。
說實在的，若不是因為有上次的事情，單單是模樣上看的話，呂氏都不覺得婁山子是個喜歡做飯之人。
“身上有些調料和油煙味，應該不是從城隍廟的廚房中沾染的，反而像是長久在後廚待著做活時浸入肌膚的模樣。”
夏明月道，“方才他抬手時，右手的掌心和虎口處皆有繭子，但左手上卻又有不少細微的傷口，看模樣是平日時常切菜所致。”
“素日隻在後廚幫工切菜，這個年歲還不能沾著鍋，動了勺子的話，估摸著是被大廚排擠的緣故，這往後自然也就不大好學到真本事了。”
夏明月在現代社會時久居後廚，對其中許多彎彎繞的小心思十分了解，自然也就看得分明。
呂氏了然，繼而感慨，“這婁山子看著性子還不錯，也不是個笨的，若是往後沒半點前途的話，倒還有些可惜。”
“方才我隻是說不大容易，倒也不是沒可能。”夏明月笑道，“嫂子都說了，這婁山子性子熱絡，看著不錯，是個聰明的，往後必定也會想方設法破解困境，隻看個人造化呢。”
“這話說的不錯。”
呂氏對此十分讚同。
凡事，抵不過造化二字。
許多時候，要看命呢……
就拿她自己來說吧，命就是個好的。
要不然，咋能攤上這麽好的一個弟妹？
夏明月和呂氏說笑著往迴走，婁山子則是到了廚房這裏。
“去哪裏了，用了這般大的功夫。”賴大廚將攪好的豆腐泥端到油鍋旁邊，招唿婁山子，“不過你迴來的剛好，將這豆腐丸子炸一炸，記得看準火候。”
“成。”婁山子應下後，急忙忙碌起來，卻也沒忘記迴答賴大廚的詢問，“方才出去拿菠菜，遠遠瞧見夏娘子，便去打了個招唿。”
夏娘子？
賴大廚頓了頓，“就是上次在這裏做豆腐丸子湯，都說好喝，手藝比我還要強上幾分那個？”
“正是。”婁山子笑道，“方才瞧見了，就去打個招唿，也算是露露臉，讓夏娘子記得我，這樣往後有什麽事的話，也好說。”
“這話我有些聽不大懂。”賴大廚詫異，“難不成，往後你還能有啥事求到那位夏娘子跟前？”
“不是難不成，是一定會。”婁山子的話說得篤定，“不瞞賴大哥，這段時日我在悅然酒樓待著，雖說不能碰鍋摸勺的，可那邊幾個大廚做的菜我卻都是嚐過的，滋味雖好，卻總覺得還差那麽一點。”
“夏娘子開的那些吃食攤上的吃食卻不同，雖然皆是尋常飯食小吃，可滋卻是剛剛好，無可挑剔，我總覺得這夏娘子往後肯定能成事兒。”
“興許，能開一個比悅然酒樓還要大的酒樓！”
婁山子說這話時，語氣十分興奮。
賴大廚聽得眉頭直皺。
傻山子！
果然還是年輕，許多事情根本就不明白。
先不說這做吃食本就不是一件容易的事兒，若想做的好吃，更是難上加難，許多人一輩子能拿得出手一樣吃食，已經算是十分不錯。
而這夏娘子能拿得出手好幾樣吃食，隻能說明她在這些家常飯食上的確很有心得，也頗有能力。
但酒樓的菜式和吃食攤上的菜式卻又有著十分不同，尋常婦人未必就能做得出來酒樓飯菜的滋味。
退一萬步不講，即便這夏娘子當真是個有能耐的，也能做出來幾樣滋味不錯的硬菜，可開酒樓是那般容易的事嗎？
有沒有客人捧場是一迴事，能不能壓得住同行又是另外一迴事。
人悅然酒樓的東家，那可不是一般人的，豈是夏娘子一個尋常婦人能比的？
這個山子，到底是年歲小，經曆的事情小，凡事想的太簡單了一些，才會覺得夏娘子有這樣的本事。
賴大廚張口想反駁婁山子的話，更想向他說明一下這做生意的艱難，但看到他滿臉皆是興奮，一雙眼睛裏都冒著光時，話到嘴邊轉了一圈後，選擇咽了下去。
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人有個念想怪不容易的。
且許多時候，念想是讓人活下去的支撐。
婁山子這段時日在悅然酒樓的冷遇和忙碌程度賴大廚也是知曉的。
現如今婁山子的這個念頭，大約就是他度過此時艱難後廚生活的支撐吧。
賴大廚在想了好一會兒後，將眉頭舒展，笑了起來，“那你現如今可得好好學一學這廚藝，否則等到那夏娘子真開了酒樓的時候，你這廚藝過不了夏娘子的眼兒，怕是人家後廚也是不要你的。”
“賴大哥放心，我一定好好學。”
婁山子重重點頭答應，更是笑得眉眼彎彎。
賴大廚也彎起了嘴角，不再說其他，隻催促婁山子將這一大鍋的豆腐丸子給撈起來。
吃罷晌午飯，夏明月便開始籌備晚上的飯食。
爺們兒都不在家，夏明月和呂氏便計劃著晚上兩家湊在一起，好好過上一個中秋節。
中秋節的標配月餅已經做好，此時擱在井中冰著，為著晚上有個好口感。
而金丘縣城這裏，中秋節的另外一個標配是餃子。
這次做的餃子，是六鮮餡兒的。
肥瘦相間的前膀肉剁成餡兒，鮮韭菜丁，泡發香菇切碎成丁，木耳丁，煎得嫩嫩的雞蛋剁碎，最後再配上剝了殼的河蝦仁兒。
六樣餡料加了黃酒、醬油、蔥薑末、鹽巴、足量的小磨香油。
為了能讓餡料鮮嫩多汁，夏明月額外又加了些素日煮各種串串用的骨頭湯進去，充分攪拌到六鮮餡兒中，直到將盆中的餡料攪拌的水糯，方算合適。
夏明月做好調餡兒的活，剩下和麵和包餃子的工序交給了江竹果和呂氏，而她則是開始做另外的吃食。
考慮到餃子是晚上的重頭戲，夏明月特地做上了幾道能夠配著下飯，麻辣鮮香的川菜。
川菜為四大菜係之一，以其獨特的麻辣味道和豐富的烹飪技巧聞名，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，醇濃並重，具備濃烈的地方風味。