賀老夫人扯了扯嘴角，“歸根結底的，這一是因為嫉妒，二是因為小妮子心直口快，說中了她們的痛處，自然心中不滿，不在背地裏頭編排些話，心裏如何咽的下這口氣？”
“倒也難為了這小妮子，在京城和宮中生活了這麽多年，還能保持初心，不被那大染缸給染了色去。”
“其實說到底，還是因為背後有範家保護的緣故。”桂媽媽感慨，“這範娘子也才能生成這樣的性子，可見這範家的家教也是十分不錯。”
皇帝跟前的新貴寵臣，能不驕不躁，不與那些居心叵測的世家同流合汙，也沒有旁的私心雜念，可謂十分難得。
“的確。”賀老夫人連連點頭，“皇帝的眼光不錯，也算得上有能力，也算是個明君，唯獨不好的是，沒把兒子教導好啊。”
皇子權利相爭，暗潮湧動，於朝政穩固和天下治理上可謂百害而無一利。
屬實令人頭疼。
“新朝建立，先皇和皇帝接連征戰天下，為讓新朝穩固，想來也是有許多不得已之處的。”桂媽媽勸慰道。
的確是有不得已之處的。
為了朝政不穩，即便是皇帝，也不得以聯姻來擴大勢力，得到世家的支持，而世家送往皇宮的女子生下的孩子，便會被世家視為仰仗和籌碼。
公主會持續聯姻，皇子自然也就需得爭奪皇位。
自然也就烏煙瘴氣。
即便太後精明，皇後賢惠，但中宮無所出，對那些寵妃的孩子又不能過分教導，久而久之，即便是皇帝，許多時候看到這樣的場麵，也隻能歎息許久了。
現如今隻能說皇上正值壯年，未來還有各種可能，往後的局勢還都說不準，隻能慢慢來看了。
賀老夫人歎息一聲，將飄遠的思緒拉了迴來，“過兩日不是要送到一些好東西，待到了之後，你挑選一些，送到夏娘子那裏吧。”
老夫人口中的好東西，指的是大老爺特地命人送來的一些海味。
曬幹的貝肉，鮑魚，海參等物，還有新鮮的海蝦和海魚。
前者倒也罷了，後者因為新鮮，極其難保存，一路運到此處，可以說是耗費了極大的精力。
但大老爺惦記著老夫人這邊上了年歲，大夫提議可多吃一些海味，滋補保養。
老夫人都還沒嚐到口中，竟是惦記起了夏娘子這裏。
桂媽媽笑道，“老夫人當真心疼夏娘子。”
“自然是這孩子值得令人心疼。”賀老夫人感慨。
方才議論範靜蘭時說過，因為其背後有範家，所以範靜蘭能生的率直隨性，不畏強權，保持初心。
那換一步來想，若是背後並無範家這樣的勢力，在這紛亂的世道中能保持初心，是一件多麽難得之事？
夏明月所做，該有人心疼。
除此以外，夏明月也真是難得的孝順。
這段時日忙碌不已，給城隍廟做平安符時，也沒忘記她這個老婆子，親手給她做了平安符，還惦記著夏日蚊蟲多，給她送來了藥香囊來。他多疼愛一番，還不是應該的。
“除此以外，那範家二郎不是特地懇求我老婆子幫忙照看小妮子嘛，我瞧著這小妮子也是個貪嘴的，這東西多送一些過去，小妮子也跟著吃幾嘴，也算是我老婆子沒白答應下來。”
畢竟依目前的情況來看，範靜蘭也沒什麽可用得上她老婆子的，那她也就錦上添花一把吧。
“是。”桂媽媽笑眯眯地應下。
夏明月這邊，因為先前便籌劃著夏記吃食攤上要多增添一樣拌米粉，所以在做平安符之餘，一直在琢磨著該如何來做。
思來想去了好幾日，又嚐試了好幾日，夏明月最終決定按著桂林米粉拌粉的辦法來做。
首先是製作米粉。
清水浸泡好的大米磨成細細的米漿，曬幹後再搓成粉團，在籠屜中蒸熟後，用壓餄餎麵的器具將米粉團壓成圓條的米粉即可。
壓成的米粉可直接燙煮食用，也可如粉條一般完全晾曬幹燥後長期儲存。
夏明月保留了一部分新鮮的，也晾曬了一部分，好方便以後想吃的時候可隨時取來吃。
其次是製作鹵水。
這是米粉好吃的關鍵，同時因為各處口味的不同在製作過程中有細微的差別。
夏明月憑借記憶，用的是前世她曾經嚐試過的一種鹵水做法，以雞架來熬煮，放生薑、花椒、胡椒、八角、茴香、草果、丁香、甘草等數種調味料及中草藥，大火煮好，小火慢熬上一個時辰，再用紗布過濾掉鹵水中的全部料渣，隻留下幹淨的鹵水，方便使用。
第三步是製作鹵菜。
鹵菜是拌米粉中的配菜，也是提味增香，將米粉的滋味提升一整個層次的關鍵，而鹵菜的形式也各種各樣，不盡相同，但最具有代表性的，當屬鍋燒肉。
選取新鮮的豬頭肉，經過鹵煮熟透入味後，再放入油鍋中炸，直炸的豬頭肉表麵起泡後撈出切成薄片，鋪在米粉碗中即可。
三個關鍵的步驟，一樣都不能少，且每一樣皆要認真對待，不能出紕漏。
夏明月是憑借記憶而做，因而製作過程並沒有那般順利。
不是製作米粉過程中粉團中的水比例把握不好，做出來的米粉不夠筋道，便是這鹵水的味道嚐起來不大對，又或者是這鍋燒肉做出來的滋味不夠完美……
狀況頻出，讓夏明月有些懊惱，同時卻也是激發了她的挑戰欲。
我就不信了，那般多難做的吃食、事情皆是都做了出來，這米粉竟是做不出來了不成？
於是，在又曆經了三四日的嚐試之後，夏明月終於做出來了令她滿意的桂林米粉。
米粉筋道滑爽，鹵水香氣撲鼻，滋味醇厚，鍋燒肉真正是外焦裏嫩，香濃無比，拌米粉時，再加上些許香菜末、炸好的花生碎，醃製的榨菜絲……
“呲溜”一口，豐富美妙的滋味在口中蔓延，不停地衝擊著口腔中的每一處，即便是咽到腹中，美味仍舊停留在齒頰之間，妙不可言。
“這米粉，可真好吃！”(本章完)
“倒也難為了這小妮子，在京城和宮中生活了這麽多年，還能保持初心，不被那大染缸給染了色去。”
“其實說到底，還是因為背後有範家保護的緣故。”桂媽媽感慨，“這範娘子也才能生成這樣的性子，可見這範家的家教也是十分不錯。”
皇帝跟前的新貴寵臣，能不驕不躁，不與那些居心叵測的世家同流合汙，也沒有旁的私心雜念，可謂十分難得。
“的確。”賀老夫人連連點頭，“皇帝的眼光不錯，也算得上有能力，也算是個明君，唯獨不好的是，沒把兒子教導好啊。”
皇子權利相爭，暗潮湧動，於朝政穩固和天下治理上可謂百害而無一利。
屬實令人頭疼。
“新朝建立，先皇和皇帝接連征戰天下，為讓新朝穩固，想來也是有許多不得已之處的。”桂媽媽勸慰道。
的確是有不得已之處的。
為了朝政不穩，即便是皇帝，也不得以聯姻來擴大勢力，得到世家的支持，而世家送往皇宮的女子生下的孩子，便會被世家視為仰仗和籌碼。
公主會持續聯姻，皇子自然也就需得爭奪皇位。
自然也就烏煙瘴氣。
即便太後精明，皇後賢惠，但中宮無所出，對那些寵妃的孩子又不能過分教導，久而久之，即便是皇帝，許多時候看到這樣的場麵，也隻能歎息許久了。
現如今隻能說皇上正值壯年，未來還有各種可能，往後的局勢還都說不準，隻能慢慢來看了。
賀老夫人歎息一聲，將飄遠的思緒拉了迴來，“過兩日不是要送到一些好東西，待到了之後，你挑選一些，送到夏娘子那裏吧。”
老夫人口中的好東西，指的是大老爺特地命人送來的一些海味。
曬幹的貝肉，鮑魚，海參等物，還有新鮮的海蝦和海魚。
前者倒也罷了，後者因為新鮮，極其難保存，一路運到此處，可以說是耗費了極大的精力。
但大老爺惦記著老夫人這邊上了年歲，大夫提議可多吃一些海味，滋補保養。
老夫人都還沒嚐到口中，竟是惦記起了夏娘子這裏。
桂媽媽笑道，“老夫人當真心疼夏娘子。”
“自然是這孩子值得令人心疼。”賀老夫人感慨。
方才議論範靜蘭時說過，因為其背後有範家，所以範靜蘭能生的率直隨性，不畏強權，保持初心。
那換一步來想，若是背後並無範家這樣的勢力，在這紛亂的世道中能保持初心，是一件多麽難得之事？
夏明月所做，該有人心疼。
除此以外，夏明月也真是難得的孝順。
這段時日忙碌不已，給城隍廟做平安符時，也沒忘記她這個老婆子，親手給她做了平安符，還惦記著夏日蚊蟲多，給她送來了藥香囊來。他多疼愛一番，還不是應該的。
“除此以外，那範家二郎不是特地懇求我老婆子幫忙照看小妮子嘛，我瞧著這小妮子也是個貪嘴的，這東西多送一些過去，小妮子也跟著吃幾嘴，也算是我老婆子沒白答應下來。”
畢竟依目前的情況來看，範靜蘭也沒什麽可用得上她老婆子的，那她也就錦上添花一把吧。
“是。”桂媽媽笑眯眯地應下。
夏明月這邊，因為先前便籌劃著夏記吃食攤上要多增添一樣拌米粉，所以在做平安符之餘，一直在琢磨著該如何來做。
思來想去了好幾日，又嚐試了好幾日，夏明月最終決定按著桂林米粉拌粉的辦法來做。
首先是製作米粉。
清水浸泡好的大米磨成細細的米漿，曬幹後再搓成粉團，在籠屜中蒸熟後，用壓餄餎麵的器具將米粉團壓成圓條的米粉即可。
壓成的米粉可直接燙煮食用，也可如粉條一般完全晾曬幹燥後長期儲存。
夏明月保留了一部分新鮮的，也晾曬了一部分，好方便以後想吃的時候可隨時取來吃。
其次是製作鹵水。
這是米粉好吃的關鍵，同時因為各處口味的不同在製作過程中有細微的差別。
夏明月憑借記憶，用的是前世她曾經嚐試過的一種鹵水做法，以雞架來熬煮，放生薑、花椒、胡椒、八角、茴香、草果、丁香、甘草等數種調味料及中草藥，大火煮好，小火慢熬上一個時辰，再用紗布過濾掉鹵水中的全部料渣，隻留下幹淨的鹵水，方便使用。
第三步是製作鹵菜。
鹵菜是拌米粉中的配菜，也是提味增香，將米粉的滋味提升一整個層次的關鍵，而鹵菜的形式也各種各樣，不盡相同，但最具有代表性的，當屬鍋燒肉。
選取新鮮的豬頭肉，經過鹵煮熟透入味後，再放入油鍋中炸，直炸的豬頭肉表麵起泡後撈出切成薄片，鋪在米粉碗中即可。
三個關鍵的步驟，一樣都不能少，且每一樣皆要認真對待，不能出紕漏。
夏明月是憑借記憶而做，因而製作過程並沒有那般順利。
不是製作米粉過程中粉團中的水比例把握不好，做出來的米粉不夠筋道，便是這鹵水的味道嚐起來不大對，又或者是這鍋燒肉做出來的滋味不夠完美……
狀況頻出，讓夏明月有些懊惱，同時卻也是激發了她的挑戰欲。
我就不信了，那般多難做的吃食、事情皆是都做了出來，這米粉竟是做不出來了不成？
於是，在又曆經了三四日的嚐試之後，夏明月終於做出來了令她滿意的桂林米粉。
米粉筋道滑爽，鹵水香氣撲鼻，滋味醇厚，鍋燒肉真正是外焦裏嫩，香濃無比，拌米粉時，再加上些許香菜末、炸好的花生碎，醃製的榨菜絲……
“呲溜”一口，豐富美妙的滋味在口中蔓延，不停地衝擊著口腔中的每一處，即便是咽到腹中，美味仍舊停留在齒頰之間，妙不可言。
“這米粉，可真好吃！”(本章完)