路過的行人聞到這樣的氣味時,皆是抽了抽鼻子。


    香!


    真香!


    特別香!


    有人架不住這樣的香氣誘惑,已是走上前,詢問,“這是包子?怎的這樣香?”


    “夏記灌湯包,不但聞著香,吃著更香呢!”福管事熱絡地招唿客人,一邊將蒸熟的包子拿了一籠屜下來,用竹夾子靈巧地夾上一個,拿了小碟子托著,遞給客人。


    一邊貼心提示,“客官嚐一嚐,這包子裏頭有湯汁,小心燙。”


    “這包子裏頭還能有湯汁?還是頭一迴聽,怪新鮮的。”客人托著碟子端詳許久,覺得十分有趣,更是聽從福管事的提示,對著那熱氣騰騰的包子吹了又吹。


    而後,便將包子往口中送。


    “慢些吃……”福管事看客人口咬的極大,忙又提醒了一句。


    要知道,他第一次吃這灌湯包的時候,也是簡單地吹了幾口氣,便覺得包子已是可以入口。


    卻是忘了,這灌湯的包子,包子皮兒雖然已是涼了,可裏麵的湯水卻仍舊燙口無比,他一口下去,滾燙的湯汁溢出,頓時燙到了舌頭尖兒,為此疼了足足兩日……


    然而福管事的提醒已是來不及,吃包子的客人一口咬下去半個,滾燙的湯汁或直接入口,或順著嘴皮兒、嘴角流出,直燙的那客人一哆嗦。


    福管事見狀,笑出聲來。


    “你笑什麽?”客人有些狼狽,見狀不免有些惱怒。


    “我第一次吃這灌湯包時,燙得比你還狠呢。”福管事笑著將自己的糗事說了出來。


    客人見並非自己一個人挨燙,先是一怔,皆是也是嗬嗬笑了起來,而後才慢慢地吃剩下的半個包子。


    有了方才的經驗,這會兒又吹了吹熱氣,先將已經淌到碟子裏麵的湯汁呲溜喝了個幹淨。


    湯汁濃鬱,但並不膩口,反而帶了些清香之感。


    客人咂咂嘴,接著將包子吞入口中。


    皮薄餡兒大,皮韌餡兒鮮……


    好吃!


    真好吃!


    客人再次砸了咂嘴,衝福管事道,“再來一個包子!”


    感覺根本沒有吃夠的!


    說完後,又怕福管事誤會,隻去拿腰間的錢袋,“我花錢買!”


    “得嘞。”福管事笑眯眯地又給夾了一個。


    有了方才吃包子的經驗,這次吃包子時,明顯要謹慎許多,先是吹涼氣吹了許久,而後才小心地將包子放在嘴邊,咬開一個小口,將裏麵的湯汁盡數喝幹淨,再將包子一口吞下,慢慢咀嚼。


    過癮!


    客人隻覺得迴味不窮,隻將碟子還給了福管事,“給我再來上一整籠的包子!”


    而後頓了頓,又道,“要兩籠,我帶迴去吃。”


    迴去也讓爹娘都嚐一嚐,若是爹娘吃著好的,再來買!


    “好嘞!”


    這是開張的第一筆生意,而且一下子賣出去了兩籠,福管事樂的眉眼都不見,一邊仔細地將包子撿到油紙上仔細包好,一邊道,“一籠包子十六文錢,一共三十二文,這是頭宗買賣,方才的那兩個,當送您的。”


    外頭的小籠包子,同樣是一籠八個,一般隻賣十二三文錢,且個頭要比這灌湯包子更大一些。


    但這灌湯包子實在好吃!


    畢竟一分價錢一分貨,好吃的東西不便宜也是尋常事!


    買包子之人深信這個道理,付了錢後,美滋滋地拿著包子往迴走。


    一路上,瞧著那熱氣騰騰的包子隻想再吃上兩個,但最終還是忍了下來。


    好吃的東西,先拿迴去給爹娘吃!


    而包子攤這裏,有了第一個客人上門,自然就有第二個,第三個……


    有人單單是聞著這包子的香味便掏錢下單,有人則是試吃上一個包子後掏錢下單,還有人在聽完十六文一籠的價錢猶豫片刻後再掏錢……


    總之,但凡到包子攤這裏的客人,幾乎就沒有不出錢的。


    福管事見此情形,成就感十足,售賣時吆喝地更加起勁兒。


    但隨著時間一點一滴的過去,福管事漸漸感覺到了疲累。


    一直保持笑臉相迎,因而臉十分僵硬。


    一直不停地在說話,此時嗓子有些冒煙,即便喝下了好幾碗口感還算冰涼的蜜水,仍舊覺得有些疼。


    最要緊的是一直不停地在夾包子,且夾包子時需得拿捏力度,以至於這長時間下來時,福管事覺得手指和手腕皆是有些酸疼。


    總之,一整天下來後,福管事覺得整個身體似乎都已經不是他的了。


    且在睡過一晚之後,越發覺得腰酸背痛,渾身都不得勁兒。


    小廝見福管事早起之後神情倦怠,不住地揉腰,提醒道,“福管事既是覺得累,不如今日這包子攤……”


    便不去了吧!


    “不成。”福管事想都不想,直接拒絕,“我昨兒個在攤上待了一日,也是發現了,這灌湯包子賣的好,除了是因為夏娘子手藝好,與我這八麵玲瓏也有極大的關係。”


    “倘若我今日不去賣包子,導致這灌湯包子生意不如昨日的話,夏娘子豈不是要心中不舒服?”


    “所以啊,今日我還得再去才行!”


    最重要的是,他主動請纓去賣包子時,夏娘子已是提醒過他會比較辛苦,他當時可是不以為然的。


    若是這會子打了退堂鼓的話,豈非真將此事坐實了?


    不成,都是人,夏娘子受得這份辛苦,他個大老爺們兒就受不得了不成?


    不蒸包子爭口氣,他不能落了麵子!


    打著這個主意,福管事在做了一番“伸展運動”之後,覺得渾身輕快了許多,而後仍舊和夏明月一並去出攤。


    這般賣灌湯包子賣了幾日。


    生意紅火程度,超出了夏明月等人的想象。


    但生意紅火的背後,是一眾人的辛苦付出。


    瞧著所有人忙碌勞累,夏明月沒忘記慰勞一番。


    言語上的,以及行動上的。


    特地帶到長洲府城的假酸漿籽,搓上一些冰粉,配上些鑿得碎碎的冰,紅糖水、新鮮的西瓜、蜜瓜、煮熟醃製的米豆、煮好放涼的芋圓,做成一碗豪華版的冰粉,供人解暑。


    新鮮的夏日成熟的葡萄,洗幹淨之後葡萄皮和葡萄肉分離,葡萄皮混上白糖煮成紫紅色的湯水,放涼後混入碎冰和切成兩半的葡萄肉。

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