第355章 留個懸念
食匯錄:香酥廚娘,不外賣 作者:秦樓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧念慈向來不理會前朝政事,今兒居然會說到這上頭,可見是朱曦起了疑心了,長公主不寒而栗,矢口否認:“沒有的事,皇後多心了。”
顧念慈笑了一笑,沒有再接話,而長公主則是什麽也不敢再說了。
白瑤華盯著鍋裏,待得鹿筋煮開一兩滾,便把鹽、醋和醬油分別倒進小碗,一一遞給了朱修文。
她並沒有稱量調料,隻是隨手一倒,朱修文生怕分量不對,鹹了或者淡了,小聲地問她:“你確定?”
白瑤華用白眼迴答了他。
嗬,一上灶台,脾氣就大了?以前還真沒發現。看來得多跟她一起做幾次菜,不然誰知道還有什麽臭毛病?當著兩國貴賓的麵,朱修文沒好意思跟她計較,隻是在心裏暗暗地打定了主意。
加入調料沒過一會兒,那八角、桂皮的味道就跑了出來,和先前的花椒味融合在一起,讓人忍不住地吸鼻子。
夏國的主廚不由自主地抬起頭,朝他們這邊望來,臉上有著掩飾不住的驚訝。他們明明沒有放香料,這些香氣從何而來?難道是用了什麽高明的作弊技巧?聽說華朝賭菜比夏國更盛,興許他們用了什麽出老千的手法也不一定。
夏國主廚收迴目光,用夏國話小聲地對幫廚道:“待會兒如果他們輸了,這事兒就算了,如果他們贏了,一定得要求徹查櫥櫃和灶台,看看他們把香料藏在哪兒。”
幫廚重重地點了點頭。
白瑤華看著鹿筋差不多入味,把蔥白切段,破絲,編成梅花烙,鋪在了特製的兔毫碗裏。這又是一個信號了,朱修文馬上將鹿筋起鍋,澆上了蔥白結。
兔毫碗亮黑,鹿筋瑩白,一黑一白,對比鮮明,強烈刺激著人的感官,還有那隱隱約約的梅花烙,隱藏其中,讓人不由自主地探頭,想要看個分明。
且不說味道,單論配色,就算得上是有心了。
夏國主廚看看他們的,再看看自己的碗,突然有點不想把鹿筋盛上來了。幫廚跟他嘀咕:“華朝就愛整這些花招,鬥個菜還專門燒碗。”
原來是專門燒製的碗?夏國主廚聽了更為煩心,斥道:“單憑幾個碗,就能定勝負不成?到底還是要看誰做的鹿筋最可口。”
幫廚趕緊點頭,幫著他把鹿筋盛起來,端了上去。
在場所有的人,都有資格嚐菜,但評委既不是華朝人,也不是夏國人,而是其他國家的使者——為了防止買通評委,這些使者,都是臨時接到通知進宮的。
由於食材限定的範圍極窄,兩道菜一端上去,高低立現——論巧思,夏國用的是蔥段,華朝用的是蔥白打的梅花烙;論擺盤,夏國用的是普通白瓷碗,華朝用的是特製的兔毫碗;論味道,夏國的鹿筋中規中矩,雖然好吃,卻無出彩之處,而華朝的鹿筋因有花椒、八角等香料的烘托,讓人驚豔許多。
評委的點評一邊倒,幾乎全都認為華朝勝出。
夏國主廚和華朝鬥菜,還從來沒輸過,見此情形,臉黑如鍋底,把幫廚重重地朝前一推。幫廚趕緊質疑:“咱們事先說好了,不用油鹽醬醋之外的調料,華朝的香料從何而來?如此明顯的作弊,評委居然視而不見?是被華朝買通了,還是怕不選華朝,會挨打?”
這個挨打,顯然是指入侵國土了,使者聞之色變,紛紛把目光投向了朱修文和白瑤華,希望他們能作出合理的解釋,免得讓評委們蒙受了不白之冤。
朱修文輕哼一聲,讓白瑤華把鹽罐子、醋瓶子和醬油瓶子交給宮女,送到了評委們的麵前。
瓶罐的蓋子一打開,答案昭然若揭——這些調料,顯然和那些兔毫碗一樣,是特製的。
評委們皆露出驚歎的表情來,示意宮女把調料給夏國的兩位廚師送過去,讓他們也看看。
夏國主廚聞見空氣裏飄過來的味兒,心內已覺不妙,待仔細研究過那油、醋和醬油,臉色更為難看了。
朱修文不等他出聲,便道:“所謂鬥菜,各憑本事,這正是限定各種條件的意義所在,你覺得本王說得對嗎?”
鬥菜規定不能用花椒、八角和桂皮,但沒說不能用花椒味的油、八角味兒的醋、桂皮味兒的醬油。夏國廚師麵現頹然,心裏卻隱隱有些佩服,這些巧思,難為他們如何想得出來?
勝負已定,朱修文懶得久留,轉身就走,夏國主廚趕緊出聲問道:“敢問王爺,這些調料,是誰人研製出來的?”
這怎能告訴你?且留個懸念給夏國國君吧,就看他感不感興趣了。朱修文輕聲一笑,沒有作答,帶著白瑤華走了。
他們走後,在場的華朝人才反應過來,這次的鬥菜,居然是他們贏了!
外命婦們紛紛向顧念慈道賀,誇她不但母儀天下,而且教子有方,蘭陵王不但會打仗,就連做菜都是一流的。顧念慈若有似無地朝長公主那邊瞟,馬上便有一位侯爵夫人出來道:“早就該讓皇後娘娘來主持鬥菜了,不然我們華朝何至於每年都輸?”
長公主卻沒有惱,笑吟吟地起身,也捧了顧念慈幾句。伸手不打笑麵人,顧念慈頓覺沒意思,領著外命婦們朝坤寧宮去了。
白瑤華隨朱修文出了宮,要求先送她迴蓮花巷,朱修文很不高興:“怎麽,過了河就拆橋?”
這都哪兒跟哪兒啊?白瑤華哭笑不得:“王爺,為了鬥菜,民女在蘭陵王府住了好幾天了,甚為思念家人,王爺就放民女迴去看看吧。”
“咱們贏了鬥菜,宮裏很快便有賞賜下來,何必麻煩內侍多跑一趟?”朱修文振振有詞。
這是讓內侍把她的賞賜送到蘭陵王府,然後再讓她自己帶迴去的意思?內侍應該也不在乎多跑這幾步路吧?白瑤華一眼就看出了朱修文的小心思:“王爺想多留民女一會兒,何不直說?”
“誰想多留你一會兒了!”這丫頭,現在是一點臉麵都不給他留了!朱修文耳根頓紅,氣急敗壞。
顧念慈笑了一笑,沒有再接話,而長公主則是什麽也不敢再說了。
白瑤華盯著鍋裏,待得鹿筋煮開一兩滾,便把鹽、醋和醬油分別倒進小碗,一一遞給了朱修文。
她並沒有稱量調料,隻是隨手一倒,朱修文生怕分量不對,鹹了或者淡了,小聲地問她:“你確定?”
白瑤華用白眼迴答了他。
嗬,一上灶台,脾氣就大了?以前還真沒發現。看來得多跟她一起做幾次菜,不然誰知道還有什麽臭毛病?當著兩國貴賓的麵,朱修文沒好意思跟她計較,隻是在心裏暗暗地打定了主意。
加入調料沒過一會兒,那八角、桂皮的味道就跑了出來,和先前的花椒味融合在一起,讓人忍不住地吸鼻子。
夏國的主廚不由自主地抬起頭,朝他們這邊望來,臉上有著掩飾不住的驚訝。他們明明沒有放香料,這些香氣從何而來?難道是用了什麽高明的作弊技巧?聽說華朝賭菜比夏國更盛,興許他們用了什麽出老千的手法也不一定。
夏國主廚收迴目光,用夏國話小聲地對幫廚道:“待會兒如果他們輸了,這事兒就算了,如果他們贏了,一定得要求徹查櫥櫃和灶台,看看他們把香料藏在哪兒。”
幫廚重重地點了點頭。
白瑤華看著鹿筋差不多入味,把蔥白切段,破絲,編成梅花烙,鋪在了特製的兔毫碗裏。這又是一個信號了,朱修文馬上將鹿筋起鍋,澆上了蔥白結。
兔毫碗亮黑,鹿筋瑩白,一黑一白,對比鮮明,強烈刺激著人的感官,還有那隱隱約約的梅花烙,隱藏其中,讓人不由自主地探頭,想要看個分明。
且不說味道,單論配色,就算得上是有心了。
夏國主廚看看他們的,再看看自己的碗,突然有點不想把鹿筋盛上來了。幫廚跟他嘀咕:“華朝就愛整這些花招,鬥個菜還專門燒碗。”
原來是專門燒製的碗?夏國主廚聽了更為煩心,斥道:“單憑幾個碗,就能定勝負不成?到底還是要看誰做的鹿筋最可口。”
幫廚趕緊點頭,幫著他把鹿筋盛起來,端了上去。
在場所有的人,都有資格嚐菜,但評委既不是華朝人,也不是夏國人,而是其他國家的使者——為了防止買通評委,這些使者,都是臨時接到通知進宮的。
由於食材限定的範圍極窄,兩道菜一端上去,高低立現——論巧思,夏國用的是蔥段,華朝用的是蔥白打的梅花烙;論擺盤,夏國用的是普通白瓷碗,華朝用的是特製的兔毫碗;論味道,夏國的鹿筋中規中矩,雖然好吃,卻無出彩之處,而華朝的鹿筋因有花椒、八角等香料的烘托,讓人驚豔許多。
評委的點評一邊倒,幾乎全都認為華朝勝出。
夏國主廚和華朝鬥菜,還從來沒輸過,見此情形,臉黑如鍋底,把幫廚重重地朝前一推。幫廚趕緊質疑:“咱們事先說好了,不用油鹽醬醋之外的調料,華朝的香料從何而來?如此明顯的作弊,評委居然視而不見?是被華朝買通了,還是怕不選華朝,會挨打?”
這個挨打,顯然是指入侵國土了,使者聞之色變,紛紛把目光投向了朱修文和白瑤華,希望他們能作出合理的解釋,免得讓評委們蒙受了不白之冤。
朱修文輕哼一聲,讓白瑤華把鹽罐子、醋瓶子和醬油瓶子交給宮女,送到了評委們的麵前。
瓶罐的蓋子一打開,答案昭然若揭——這些調料,顯然和那些兔毫碗一樣,是特製的。
評委們皆露出驚歎的表情來,示意宮女把調料給夏國的兩位廚師送過去,讓他們也看看。
夏國主廚聞見空氣裏飄過來的味兒,心內已覺不妙,待仔細研究過那油、醋和醬油,臉色更為難看了。
朱修文不等他出聲,便道:“所謂鬥菜,各憑本事,這正是限定各種條件的意義所在,你覺得本王說得對嗎?”
鬥菜規定不能用花椒、八角和桂皮,但沒說不能用花椒味的油、八角味兒的醋、桂皮味兒的醬油。夏國廚師麵現頹然,心裏卻隱隱有些佩服,這些巧思,難為他們如何想得出來?
勝負已定,朱修文懶得久留,轉身就走,夏國主廚趕緊出聲問道:“敢問王爺,這些調料,是誰人研製出來的?”
這怎能告訴你?且留個懸念給夏國國君吧,就看他感不感興趣了。朱修文輕聲一笑,沒有作答,帶著白瑤華走了。
他們走後,在場的華朝人才反應過來,這次的鬥菜,居然是他們贏了!
外命婦們紛紛向顧念慈道賀,誇她不但母儀天下,而且教子有方,蘭陵王不但會打仗,就連做菜都是一流的。顧念慈若有似無地朝長公主那邊瞟,馬上便有一位侯爵夫人出來道:“早就該讓皇後娘娘來主持鬥菜了,不然我們華朝何至於每年都輸?”
長公主卻沒有惱,笑吟吟地起身,也捧了顧念慈幾句。伸手不打笑麵人,顧念慈頓覺沒意思,領著外命婦們朝坤寧宮去了。
白瑤華隨朱修文出了宮,要求先送她迴蓮花巷,朱修文很不高興:“怎麽,過了河就拆橋?”
這都哪兒跟哪兒啊?白瑤華哭笑不得:“王爺,為了鬥菜,民女在蘭陵王府住了好幾天了,甚為思念家人,王爺就放民女迴去看看吧。”
“咱們贏了鬥菜,宮裏很快便有賞賜下來,何必麻煩內侍多跑一趟?”朱修文振振有詞。
這是讓內侍把她的賞賜送到蘭陵王府,然後再讓她自己帶迴去的意思?內侍應該也不在乎多跑這幾步路吧?白瑤華一眼就看出了朱修文的小心思:“王爺想多留民女一會兒,何不直說?”
“誰想多留你一會兒了!”這丫頭,現在是一點臉麵都不給他留了!朱修文耳根頓紅,氣急敗壞。