第131章 五彩麵
食匯錄：香酥廚娘，不外賣 作者：秦樓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白瑤華在暖閣裏揉著麵，丫鬟侍女們在暖閣外看傻了眼。她不是喊著救命，進去告狀的麽，怎麽卻做起飯來了？
謝姑姑匆匆趕到，看著白瑤華忙碌的背影，臉上的表情變幻萬千。王爺居然讓她進去了！她竟有這本事！
謝姑姑想著想著，心中氣悶難當，把身一扭，找祝翩翩去了。
祝翩翩正在嘉樂堂外的小花園裏散步，她雖然留意著堂內的動靜，但卻渾然一副事不關己的表情。謝姑姑見了，更添三分氣惱，疾步上前，語氣生硬：“祝大小姐，原來白大小姐深受王爺器重，你怎麽不早說，害我無端得罪了她！”
祝翩翩一愣：“她怎麽深受王爺器重了？”
她在暖閣門口喊救命，王爺就讓她進去了，進去後還沒多大會兒，就得了允許開始做飯了，這還不叫深受器重？她若是個無關緊要的人，王爺根本就不會出聲！
謝姑姑覺得自己跟祝翩翩講不清楚，把銀票折成的方勝朝她丫鬟身上一扔，轉身就走了。
蘭陵王府的女官，從來無須給任何人麵子，惹惱了她，一樣不會給她好臉色！
祝翩翩看著丫鬟身上的銀票，腦子還有點拐不過彎來，白瑤華是從什麽時候起，深受蘭陵王器重了？她怎麽沒看出來？這事兒她爹娘和祝季同知道嗎？肯定不知道，祝季同那天還說，白瑤華隻是傍上了蘭陵王而已呢……
謝姑姑迴到暖閣外，遣散了丫鬟們，自己卻站在那裏，看白瑤華做麵條。
案板上，擺了好幾種果蔬，南瓜、桑葚、菠菜，還有胡地來的胡蘿卜，白瑤華將桑葚、菠菜和胡蘿卜分別榨出汁水，南瓜蒸熟壓爛，再用這四種不同的顏色和麵，擀皮兒，切成了細麵。
原先揉好的白麵，她也給切成了麵條，連同另外幾種顏色，恰好湊成了五彩。
且不論這麵味道如何，單看賣相，絕對讓人賞心悅目，謝姑姑突然覺得，蘭陵王器重白瑤華，不是沒有道理的，單憑這份巧思，已在許多廚師之上。她越是這樣覺得，越是後悔，不該還沒打聽清楚，就答應替祝翩翩辦事。
白瑤華切好麵條，倒入鍋內煮熟，再簡單地淋上了一點清淡的素高湯，便給朱修文端了去。
朱修文聞見香味，睜開了眼睛，入目處五彩斑斕，令人驟然提神。他看了看麵碗，問道：“這是什麽？”
白瑤華答道：“王爺，這是五彩麵條。”
她說著，就要把碗擱到炕桌上，但朱修文卻示意她放到桌上去，他要下地來吃。
白瑤華趕緊把碗端過去，折身來扶朱修文，朱修文卻推開她的手，自己下了炕，又問她道：“何謂五彩？”
這王爺，真夠要強的，白瑤華瞟了一眼他眉心的川字，答道：“迴王爺，紅色是南瓜，綠色是菠菜，橘黃色是胡蘿卜，紫色是桑葚，白色，就是普通的白麵粉了。”
她看著朱修文挺直著背，順利走到了桌邊坐下，接著又道：“南瓜富含果膠，能保護胃黏膜；菠菜潤燥養肝，益腸胃；胡蘿卜健胃、增強食欲；桑葚則健脾胃、助消化，這都是一些養胃的食材。”
養胃？和米油一樣麽？朱修文微感驚訝：“你懂得藥理？”
白瑤華謙遜道：“大凡廚師，多少都懂一點，不然如何避開食物的相生相克。”
朱修文像是想起了什麽，道：“你可知道藥膳？百年之前，有位蕙質蘭心的廚娘，便是憑著一手能養身治病的藥膳，聲名鵲起，後來嫁給了夔國府世子，當上了世子夫人。”
廚娘？夔國府？白瑤華聽著有點耳熟，問道：“這位夔國府世子，是不是後來成了夔國公，還為親手為夔國公夫人種下了一片竹林？”
“對，你也知道？”朱修文點點頭，露出一絲笑容，“那位夔國公夫人的名聲太大，竹林也引得人人效仿，如今要是不在廚房前種竹林，都不好意思稱其為廚房了。”
廚藝卓絕，聲名斐然，伉儷情深的夔國公夫人……白瑤華聽著好奇，問道：“雖然民女與這位夔國公夫人相隔了百年，仍是心馳神往，不知這位夫人姓甚名誰，是否記在了名廚譜上？”
朱修文道：“夔國公夫人名諱南葉，雖有姓氏，但她並不用。本王沒有看過名廚譜，不知那上麵有沒有她的名字，不過她曾留下一本食譜，名為《南葉集》，但已經失傳了。”
他說著說著，又覺得奇怪：“本王記得你們白家的廚房，就叫做‘南葉集’，為何你卻不知道這些典故？”
原來南葉集是一本已失傳食譜的名字，她還真不知道，家裏的長輩也沒有提起過。不過，白家的廚房，竟會以一本食譜為名，真是奇怪……等她迴白虎橋，得問問白迆。
白瑤華搖了搖頭：“民女孤陋寡聞，並不知道這些。”她說著，指向桌上的麵碗：“王爺，趁熱用麵吧。”
朱修文輕觸碗壁，麵溫不冷不熱，剛剛好。清澈的湯頭中，紅色鮮亮、紫色冷沉、橘黃色跳脫、綠色青翠、白色無暇，交替著刺激人的視覺，也剛好勾起了他的食欲。
他拿起調羹，先品湯，後嚐麵，湯頭鮮甜，麵條軟滑，幾乎入口即化。湯汁混著麵條，滑落至胃，暖暖的一片，漸漸驅散了病痛。
朱修文從舉起調羹，到最後放下筷子，就沒有再說一句話，雖說這是自小的教養使然，但也是五彩麵太過於可口的緣故。
白瑤華放下心來，道：“王爺，胃病最忌空腹，您以後得按時用膳，才不會那麽疼。”
朱修文卻是麵無表情：“本王何時胃疼了？”
是，沒有胃疼，隻是李德全火急火燎地把她從高山居拖了來。這別別扭扭的小王爺，還是胃疼的時候可愛點，一旦好了傷疤，就開始犯脾氣了。白瑤華懶得與他爭辯，屈了屈膝，準備告退。
朱修文卻叫住她，問道：“五彩麵很好，你想要什麽賞賜？”
謝姑姑匆匆趕到，看著白瑤華忙碌的背影，臉上的表情變幻萬千。王爺居然讓她進去了！她竟有這本事！
謝姑姑想著想著，心中氣悶難當，把身一扭，找祝翩翩去了。
祝翩翩正在嘉樂堂外的小花園裏散步，她雖然留意著堂內的動靜，但卻渾然一副事不關己的表情。謝姑姑見了，更添三分氣惱，疾步上前，語氣生硬：“祝大小姐，原來白大小姐深受王爺器重，你怎麽不早說，害我無端得罪了她！”
祝翩翩一愣：“她怎麽深受王爺器重了？”
她在暖閣門口喊救命，王爺就讓她進去了，進去後還沒多大會兒，就得了允許開始做飯了，這還不叫深受器重？她若是個無關緊要的人，王爺根本就不會出聲！
謝姑姑覺得自己跟祝翩翩講不清楚，把銀票折成的方勝朝她丫鬟身上一扔，轉身就走了。
蘭陵王府的女官，從來無須給任何人麵子，惹惱了她，一樣不會給她好臉色！
祝翩翩看著丫鬟身上的銀票，腦子還有點拐不過彎來，白瑤華是從什麽時候起，深受蘭陵王器重了？她怎麽沒看出來？這事兒她爹娘和祝季同知道嗎？肯定不知道，祝季同那天還說，白瑤華隻是傍上了蘭陵王而已呢……
謝姑姑迴到暖閣外，遣散了丫鬟們，自己卻站在那裏，看白瑤華做麵條。
案板上，擺了好幾種果蔬，南瓜、桑葚、菠菜，還有胡地來的胡蘿卜，白瑤華將桑葚、菠菜和胡蘿卜分別榨出汁水，南瓜蒸熟壓爛，再用這四種不同的顏色和麵，擀皮兒，切成了細麵。
原先揉好的白麵，她也給切成了麵條，連同另外幾種顏色，恰好湊成了五彩。
且不論這麵味道如何，單看賣相，絕對讓人賞心悅目，謝姑姑突然覺得，蘭陵王器重白瑤華，不是沒有道理的，單憑這份巧思，已在許多廚師之上。她越是這樣覺得，越是後悔，不該還沒打聽清楚，就答應替祝翩翩辦事。
白瑤華切好麵條，倒入鍋內煮熟，再簡單地淋上了一點清淡的素高湯，便給朱修文端了去。
朱修文聞見香味，睜開了眼睛，入目處五彩斑斕，令人驟然提神。他看了看麵碗，問道：“這是什麽？”
白瑤華答道：“王爺，這是五彩麵條。”
她說著，就要把碗擱到炕桌上，但朱修文卻示意她放到桌上去，他要下地來吃。
白瑤華趕緊把碗端過去，折身來扶朱修文，朱修文卻推開她的手，自己下了炕，又問她道：“何謂五彩？”
這王爺，真夠要強的，白瑤華瞟了一眼他眉心的川字，答道：“迴王爺，紅色是南瓜，綠色是菠菜，橘黃色是胡蘿卜，紫色是桑葚，白色，就是普通的白麵粉了。”
她看著朱修文挺直著背，順利走到了桌邊坐下，接著又道：“南瓜富含果膠，能保護胃黏膜；菠菜潤燥養肝，益腸胃；胡蘿卜健胃、增強食欲；桑葚則健脾胃、助消化，這都是一些養胃的食材。”
養胃？和米油一樣麽？朱修文微感驚訝：“你懂得藥理？”
白瑤華謙遜道：“大凡廚師，多少都懂一點，不然如何避開食物的相生相克。”
朱修文像是想起了什麽，道：“你可知道藥膳？百年之前，有位蕙質蘭心的廚娘，便是憑著一手能養身治病的藥膳，聲名鵲起，後來嫁給了夔國府世子，當上了世子夫人。”
廚娘？夔國府？白瑤華聽著有點耳熟，問道：“這位夔國府世子，是不是後來成了夔國公，還為親手為夔國公夫人種下了一片竹林？”
“對，你也知道？”朱修文點點頭，露出一絲笑容，“那位夔國公夫人的名聲太大，竹林也引得人人效仿，如今要是不在廚房前種竹林，都不好意思稱其為廚房了。”
廚藝卓絕，聲名斐然，伉儷情深的夔國公夫人……白瑤華聽著好奇，問道：“雖然民女與這位夔國公夫人相隔了百年，仍是心馳神往，不知這位夫人姓甚名誰，是否記在了名廚譜上？”
朱修文道：“夔國公夫人名諱南葉，雖有姓氏，但她並不用。本王沒有看過名廚譜，不知那上麵有沒有她的名字，不過她曾留下一本食譜，名為《南葉集》，但已經失傳了。”
他說著說著，又覺得奇怪：“本王記得你們白家的廚房，就叫做‘南葉集’，為何你卻不知道這些典故？”
原來南葉集是一本已失傳食譜的名字，她還真不知道，家裏的長輩也沒有提起過。不過，白家的廚房，竟會以一本食譜為名，真是奇怪……等她迴白虎橋，得問問白迆。
白瑤華搖了搖頭：“民女孤陋寡聞，並不知道這些。”她說著，指向桌上的麵碗：“王爺，趁熱用麵吧。”
朱修文輕觸碗壁，麵溫不冷不熱，剛剛好。清澈的湯頭中，紅色鮮亮、紫色冷沉、橘黃色跳脫、綠色青翠、白色無暇，交替著刺激人的視覺，也剛好勾起了他的食欲。
他拿起調羹，先品湯，後嚐麵，湯頭鮮甜，麵條軟滑，幾乎入口即化。湯汁混著麵條，滑落至胃，暖暖的一片，漸漸驅散了病痛。
朱修文從舉起調羹，到最後放下筷子，就沒有再說一句話，雖說這是自小的教養使然，但也是五彩麵太過於可口的緣故。
白瑤華放下心來，道：“王爺，胃病最忌空腹，您以後得按時用膳，才不會那麽疼。”
朱修文卻是麵無表情：“本王何時胃疼了？”
是，沒有胃疼，隻是李德全火急火燎地把她從高山居拖了來。這別別扭扭的小王爺，還是胃疼的時候可愛點，一旦好了傷疤，就開始犯脾氣了。白瑤華懶得與他爭辯，屈了屈膝，準備告退。
朱修文卻叫住她，問道：“五彩麵很好，你想要什麽賞賜？”