第31章 桂花酥餅
食匯錄：香酥廚娘，不外賣 作者：秦樓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
祝季同的身影，出現在小路那頭，快步朝這邊走了過來。他穿著一件玉色緞的袍子，腳下踩著厚底靴，腰間掛著如意荷包，單看相貌打扮，怎麽都是個儀表堂堂的富貴佳公子。
他走到白鳳嬌麵前，眼睛卻看著白瑤華：“出什麽事了？”
眼前的男人，和記憶裏的形象重合起來，前塵往事，血腥慘烈，曆曆在目，白瑤華費了好大的力氣，才把情緒壓了下去，淡淡地開口：“不過是我三妹想要迴去，我在勸她罷了，就不勞九少爺費心了。”
“你又睜眼說瞎話，誰要迴去了——”白鳳嬌話說一半，戛然而止，她突然想起來，她今天隻是來打伴的，如果她亂來，白瑤華有絕對的權力，把她趕迴去。
她不能迴去，包氏已經為她打點好了一切，她今天必須留下。白鳳嬌想著，逼自己放軟了態度：“好姐姐，我知道錯了。”
“舍妹不懂事，讓九少爺看笑話了。”白瑤華說完，越過祝季同，朝前走去。
“大小姐！”祝季同卻是一個箭步，追將上來，在她肩側俯下了身，“瑤華，我上次送你的鳳尾簪，怎麽沒見你戴上？”
鳳尾簪？！什麽鳳尾簪？為何本尊的記憶裏，沒有這樣一枚簪子？未婚男女，私相授受，會是什麽樣的罪過和結局，閉著眼睛都能想到！白瑤華咬牙暗恨，堅決否認：“九少爺請自重，休要胡亂言語，我們白家家風清白，我亦是潔身自好，從未收過九少爺的任何禮物。”
祝季同滿臉驚訝：“瑤華，你這是怎麽了？不是你說喜歡詩經裏的句子，我才親手刻了鳳尾簪送你的嗎？”
本尊真收過他的簪子？白瑤華此時無法求證，隻得態度強硬地道：“我說沒收過，就是沒收過，九少爺在此糾纏不休，若是耽誤了我給蘭陵王做小吃，責任你來擔？”
祝季同盯著白瑤華，眼中閃過一絲驚訝。
他在驚訝什麽？驚訝她性格轉變之大？白瑤華冷哼一聲，丟下他朝前去了。
祝季同站在原地，若有所思，很久沒有挪動腳步。
白瑤華朝前走了一段，見四下無人，便壓低了聲音問秀芽：“我當真收過祝九少的鳳尾簪？這事我怎麽沒印象？”
秀芽的表情有些尷尬：“大小姐，您一向有主張，就算真收了，也是自己藏著，哪會讓奴婢知道。”
如此說來，她有沒有收祝季同的簪子，是一個謎了？行吧，等她迴去找找，如果真有，趕緊銷毀，絕不給人留把柄。白瑤華暗自想著，覺得本尊留給她的爛攤子，更加的亂了。
後麵傳來腳步聲，白鳳嬌一路小跑著趕上了她，喘著氣，滿臉憤恨：“白瑤華，你膽子可真大，竟和祝九少私相授受，看我不告訴老太太去！”
“你盡管告訴去，我身正不怕影子斜。”白瑤華沉聲說著，腳步不停，身形筆直地朝前去了。
白鳳嬌見唬不住她，泄了氣，悻悻地跟在了她後麵。
自在園的廚房，早做好了準備，數十間屋子，每間裏麵都有灶台，各色廚具亦是一應俱全。
白家自己準備了食材，著人挑了進來，擺放整齊。這些食材，由白迆監工，廖氏把關，用起來放心得很。
白瑤華站在案板前，取出精巧的小秤，稱剛舀出來的羊脂油。
秀芽幫她把豬脂油也搬了出來，讚道：“大小姐今兒好用心。”
白瑤華淡淡一笑，沒有應聲。她完全不知道鳳尾簪在哪裏，又沒時間迴去找，萬一讓人搶先拿住了把柄，怎麽辦？惟有用心做好這道桂花酥餅，得到蘭陵王讚譽，當做護身符使用。
三兩羊脂油，九兩豬脂油，溶開傾蜜，澆麵和勻，最後分作兩份，一份撒上蜜漬桂花，一份撒上桂花茶，畫龍點睛。
白家經營多年，各式模具材質多樣，花樣繁多，白瑤華從中挑出一套銀質四君子，填麵團，印花卉。
這道工序很簡單，秀芽來幫忙，疑惑道：“大小姐，這道桂花酥餅，我以前見二老爺做過，他用的同樣是十斤麵，但所加的羊脂油和豬脂油，卻是四兩。”
白瑤華隨口迴答：“二老爺做酥餅的時候，是在夏天吧？”
“您怎麽知道？”秀芽驚訝極了。
“那就是了，做這道酥餅，季節不同，所需的油脂也不同。”白瑤華拿小張的油紙墊著，倒出一塊印好的餅。
秀芽接過餅，擺進大銅盤，感歎道：“原來還得隨季節變換，小小一塊餅，學問竟這麽多。”
這算什麽學問，真正的學問，她還沒機會施展呢。白瑤華笑了一下，吩咐她去把爐火燒旺。
烤桂花酥餅，得用銅爐，半人高的銅爐，上下分兩層，上層擱鐵盤，下層燒炭火。對於烤製食物，白瑤華很有心得，就連所用的柴火，都有講究，不過今天的主角是桂花，為了突出這種香氣，她隻選用了無煙無味的銀絲炭。
酥餅烤好，花香四溢，引得許多同行朝這邊張望，紛紛打聽白家做的是什麽。
秀芽很有些得意，喜滋滋地道：“聽說今兒小吃做得好的人，有機會陪蘭陵王去狩獵呢。大小姐的桂花酥餅，一定選得上。”
希望如此。白瑤華微微一笑：“承你吉言。”
今日的小吃宴，設在一處敞廳中，敞廳四麵掛滿特製的帷幔，既能欣賞美景，又能阻擋秋風。
他們所做的小吃，由自在園的丫鬟統一端走，送進了敞廳；而他們這些掌勺人，則由專人帶領，自側麵進廳，立在一麵大屏風後，等候消息。
沒人叮囑他們要噤聲，但屏風後悄然無息，沒有人敢發出半點聲響，畢竟廳中坐著身份尊貴的蘭陵王，還有整個曇華府的父母官。
這是白瑤華來到華朝後，頭一次見到這麽多同行，她留神細看，發現除了祝季同，她竟一個都不認識。本尊的交際圈子，真是有限得很哪。
看到祝季同，她就想起了那枚鳳尾簪，心頭一陣一陣地煩躁，所幸這會兒人多，又有蘭陵王鎮場，祝季同雖然看了她好幾眼，但終歸沒敢亂來。
他走到白鳳嬌麵前，眼睛卻看著白瑤華：“出什麽事了？”
眼前的男人，和記憶裏的形象重合起來，前塵往事，血腥慘烈，曆曆在目，白瑤華費了好大的力氣，才把情緒壓了下去，淡淡地開口：“不過是我三妹想要迴去，我在勸她罷了，就不勞九少爺費心了。”
“你又睜眼說瞎話，誰要迴去了——”白鳳嬌話說一半，戛然而止，她突然想起來，她今天隻是來打伴的，如果她亂來，白瑤華有絕對的權力，把她趕迴去。
她不能迴去，包氏已經為她打點好了一切，她今天必須留下。白鳳嬌想著，逼自己放軟了態度：“好姐姐，我知道錯了。”
“舍妹不懂事，讓九少爺看笑話了。”白瑤華說完，越過祝季同，朝前走去。
“大小姐！”祝季同卻是一個箭步，追將上來，在她肩側俯下了身，“瑤華，我上次送你的鳳尾簪，怎麽沒見你戴上？”
鳳尾簪？！什麽鳳尾簪？為何本尊的記憶裏，沒有這樣一枚簪子？未婚男女，私相授受，會是什麽樣的罪過和結局，閉著眼睛都能想到！白瑤華咬牙暗恨，堅決否認：“九少爺請自重，休要胡亂言語，我們白家家風清白，我亦是潔身自好，從未收過九少爺的任何禮物。”
祝季同滿臉驚訝：“瑤華，你這是怎麽了？不是你說喜歡詩經裏的句子，我才親手刻了鳳尾簪送你的嗎？”
本尊真收過他的簪子？白瑤華此時無法求證，隻得態度強硬地道：“我說沒收過，就是沒收過，九少爺在此糾纏不休，若是耽誤了我給蘭陵王做小吃，責任你來擔？”
祝季同盯著白瑤華，眼中閃過一絲驚訝。
他在驚訝什麽？驚訝她性格轉變之大？白瑤華冷哼一聲，丟下他朝前去了。
祝季同站在原地，若有所思，很久沒有挪動腳步。
白瑤華朝前走了一段，見四下無人，便壓低了聲音問秀芽：“我當真收過祝九少的鳳尾簪？這事我怎麽沒印象？”
秀芽的表情有些尷尬：“大小姐，您一向有主張，就算真收了，也是自己藏著，哪會讓奴婢知道。”
如此說來，她有沒有收祝季同的簪子，是一個謎了？行吧，等她迴去找找，如果真有，趕緊銷毀，絕不給人留把柄。白瑤華暗自想著，覺得本尊留給她的爛攤子，更加的亂了。
後麵傳來腳步聲，白鳳嬌一路小跑著趕上了她，喘著氣，滿臉憤恨：“白瑤華，你膽子可真大，竟和祝九少私相授受，看我不告訴老太太去！”
“你盡管告訴去，我身正不怕影子斜。”白瑤華沉聲說著，腳步不停，身形筆直地朝前去了。
白鳳嬌見唬不住她，泄了氣，悻悻地跟在了她後麵。
自在園的廚房，早做好了準備，數十間屋子，每間裏麵都有灶台，各色廚具亦是一應俱全。
白家自己準備了食材，著人挑了進來，擺放整齊。這些食材，由白迆監工，廖氏把關，用起來放心得很。
白瑤華站在案板前，取出精巧的小秤，稱剛舀出來的羊脂油。
秀芽幫她把豬脂油也搬了出來，讚道：“大小姐今兒好用心。”
白瑤華淡淡一笑，沒有應聲。她完全不知道鳳尾簪在哪裏，又沒時間迴去找，萬一讓人搶先拿住了把柄，怎麽辦？惟有用心做好這道桂花酥餅，得到蘭陵王讚譽，當做護身符使用。
三兩羊脂油，九兩豬脂油，溶開傾蜜，澆麵和勻，最後分作兩份，一份撒上蜜漬桂花，一份撒上桂花茶，畫龍點睛。
白家經營多年，各式模具材質多樣，花樣繁多，白瑤華從中挑出一套銀質四君子，填麵團，印花卉。
這道工序很簡單，秀芽來幫忙，疑惑道：“大小姐，這道桂花酥餅，我以前見二老爺做過，他用的同樣是十斤麵，但所加的羊脂油和豬脂油，卻是四兩。”
白瑤華隨口迴答：“二老爺做酥餅的時候，是在夏天吧？”
“您怎麽知道？”秀芽驚訝極了。
“那就是了，做這道酥餅，季節不同，所需的油脂也不同。”白瑤華拿小張的油紙墊著，倒出一塊印好的餅。
秀芽接過餅，擺進大銅盤，感歎道：“原來還得隨季節變換，小小一塊餅，學問竟這麽多。”
這算什麽學問，真正的學問，她還沒機會施展呢。白瑤華笑了一下，吩咐她去把爐火燒旺。
烤桂花酥餅，得用銅爐，半人高的銅爐，上下分兩層，上層擱鐵盤，下層燒炭火。對於烤製食物，白瑤華很有心得，就連所用的柴火，都有講究，不過今天的主角是桂花，為了突出這種香氣，她隻選用了無煙無味的銀絲炭。
酥餅烤好，花香四溢，引得許多同行朝這邊張望，紛紛打聽白家做的是什麽。
秀芽很有些得意，喜滋滋地道：“聽說今兒小吃做得好的人，有機會陪蘭陵王去狩獵呢。大小姐的桂花酥餅，一定選得上。”
希望如此。白瑤華微微一笑：“承你吉言。”
今日的小吃宴，設在一處敞廳中，敞廳四麵掛滿特製的帷幔，既能欣賞美景，又能阻擋秋風。
他們所做的小吃，由自在園的丫鬟統一端走，送進了敞廳；而他們這些掌勺人，則由專人帶領，自側麵進廳，立在一麵大屏風後，等候消息。
沒人叮囑他們要噤聲，但屏風後悄然無息，沒有人敢發出半點聲響，畢竟廳中坐著身份尊貴的蘭陵王，還有整個曇華府的父母官。
這是白瑤華來到華朝後，頭一次見到這麽多同行，她留神細看，發現除了祝季同，她竟一個都不認識。本尊的交際圈子，真是有限得很哪。
看到祝季同，她就想起了那枚鳳尾簪，心頭一陣一陣地煩躁，所幸這會兒人多，又有蘭陵王鎮場，祝季同雖然看了她好幾眼，但終歸沒敢亂來。