幾人剛入座,就聽到了敲門聲。然後一老一少兩個男人走了進來。
“楊先生光臨寒舍不勝榮幸。有失遠迎還望楊小友多多包涵!”老人未言先笑。
楊萌無語道:“我說洪老爺子,咱也不是第一次見麵,沒有衝突就是朋友,那麽瞎客套幹什麽?說話還文縐縐的,這真的不像你風格。我還吃過你親自下廚做的飯,如果我們這都不能算是朋友那什麽能算?再說了,你這裏算‘寒舍’麽?”
楊萌的猜測沒有錯,進來的正是洪宇慶和洪浩父子兩人。
洪宇慶聽後臉色喜色更濃了。
楊萌的話什麽意思?事兒過了就是過了!
“對對對,是我太虛了,應該自罰三杯!”洪宇慶笑道:“不知道楊小友是否介意老朽。。。。。。啊呸,老頭子坐下來坐坐?”
楊萌一臉黑線:“我說洪浩,你平時跟你爹說話都這麽累?你看這裏一直留著你們的位置呢。我這桌上這麽明顯的兩個空位,你以為不寫名字我就不知道給誰留著了?”
陳海軍聽後臉一黑:“額,楊先生。。。。。。”
楊萌笑著擺了擺手:“沒事沒事,我這人特別簡單,你跟我有仇?那你就是我的敵人;你和我沒仇?那就是我的敵人。瞅瞅咱們現在怎麽說也無仇無怨的對吧?那就是朋友。這年頭對朋友別要求太高,隻要你們不想著害我那我就對你們沒意見。”
“楊小友灑脫!”洪宇慶笑著坐了下來:“小浩,快坐吧。”
楊萌笑道:“洪浩,你這臉色怎麽這麽難看?最近不舒服?你不是不想見到我吧?”
洪浩趕緊道:“楊兄弟你這玩笑開的,事實上最近我一直在忙一場酒會。規模還是不小的,所以有點兒勞累。”
“那就趕緊坐著休息休息。”楊萌道:“咱就別都站著了,都坐都坐!”
眾人全部落座,楊萌似笑非笑的看著洪浩。
事實上楊萌還真說對了,洪浩這輩子最不想見的人就是楊萌。
楊萌簡直已經變成洪浩夢魘一般的存在!又是搞的自己全身腐爛,又是把自己差點兒蒸熟,還好楊萌對他手下留情,他現在隻是黑了一圈基本上恢複了本來的容貌,要不然他現在肯定跑到高麗去整容去!
那段時間那鬼樣子沒法看!洪浩把家裏的鏡子全部都敲碎了的說。現在雖然好了很多,但是聽到‘楊萌’兩個字還是發自內心的打怵。
還好陳海軍要邀請‘洪館’來吃飯,洪浩把陳海軍是臭罵一頓!我躲著他還來不及呢,你還把他往這裏帶?
結果這事情讓洪宇慶知道後又把洪浩一頓臭罵!他告訴洪浩,不但要招待楊萌,還必須最好的招待------和楊萌這樣的奇人搞好關係那不香?
就衝著他和柳家的關係這一點就值得拉近關係。
所以才有了洪宇慶親自來‘洪館’的事情,這裏別說他了,平時連洪浩都很少過來。
但是洪浩有一點兒沒有瞎說,他確實在忙一場酒會。就在現在,‘洪館’內就在舉辦一場酒會,洪浩應該在那邊陪客,結果讓洪宇慶直接抓了過來。
洪浩一咬牙,端起酒杯對著楊萌道:“楊先生,上次的事情我一直沒有向你表示歉意,現在我鄭重向你道歉。剛才我爸說‘自罰三杯’,其實這應該是我先來自罰。以前沒這機會,現在正好是個好場合。”
他說完也不等楊萌迴話,直接仰頭把杯中酒一飲而盡,旁邊端著酒杯的服務員直接要給他續杯。
楊萌微微一笑:“我說洪浩,你這樣就沒意思了。”
“啊?”洪浩拿著酒杯不明所以。
楊萌道:“你說你嚇唬了我一次,我也整了你一次。咱倆誰吃虧更多一些?”
洪浩眨了眨眼,這還用說麽?肯定是我啊!我特麽的差點兒讓你整死好吧?
可是他又不明白楊萌什麽意思,所以不知道該如何迴答楊萌的問題。
還是洪宇慶說話了:“我的傻兒子啊,你這也太讓我失望了,楊小友的意思你還聽不出來?意思就是事情過了就是過了,論起來你吃虧更多一些卻還把這事一直放在嘴上,這不是顯得楊小友多斤斤計較一樣?他的意思就是不怪罪你了!事情就這樣過去別提了!”
洪浩聽後點了點頭,他怎麽不明白楊萌的意思?隻不過現在楊萌都成了他心理陰影了,碰到楊萌他腦子不轉彎!
結果這時候楊萌卻突然說道:“誰說我不怪罪他啦?”
“啊?”洪宇慶等人一起一愣看向楊萌。
楊萌卻笑道:“這菜還沒上來他就先偷酒喝,這事忒不地道。”
眾人一愣,隨即笑了起來。尤其是洪宇慶父子和陳海軍,他們知道原來的破事已經是徹底翻篇。
一群宮女打扮的服務員陸陸續續的端著菜肴走進房間,由於已經提前準備好所以上菜速度極快,很快所有的菜都上齊。
“楊小友,你是吃的行家,嚐嚐我們‘洪館’的廚師水平如何?”洪宇慶笑道。
楊萌一愣,隨即迴過神來起身道:”你們看著我幹什麽啊?還等著有人飯前說兩句?吃飯不積極腦子有問題,大家吃好喝好,吃不飽可別怪我!”
該死的漢國吃席規矩,一般都是什麽主賓不動筷子別人不動筷子。楊萌這沒迴過神來,自己竟然成了主賓?
桌子中間一道‘扒燒整豬頭’,楊萌嚐了一口後讚歎道:“李筱青,讓你的同學們趕緊嚐嚐,過了這村沒這店了!今天是你們演出的慶功宴,趕緊放開肚子吃起來!別的菜先不說,這‘扒燒整豬頭’絕對是揚州法海寺傳下來的傳統做法,這裏的廚子水平不低!”
李筱青對她的同學們笑道:“你們平時也不是這麽拘謹的人啊,趕緊吃行了!”
她的同學們聽後都是在心裏吐槽李筱青的話。甚至有人還在腹議不止。
你裝什麽蒜啊,如果不是你哥你能來這裏吃飯?我們平時是不拘謹,但是你要看看這裏是什麽地方好麽?‘洪館’啊!這裏服務員一個月賺的小費可能比普通人一家人賺的都多好麽?
當然,既然李筱青都這麽說了,他們也就不客氣了,一個個紛紛放鬆了下來,不過他們倒不是先吃飯,而是先掏出手機來拍照:這些飯菜實在太好看了!
就拿楊萌說的‘扒燒整豬頭’這道菜,做好的豬頭肉和舌頭放在盤子底部壓盤;再把腮肉、豬眼、豬耳等肉按照原位置擺成整豬頭的形狀再澆上湯汁,講究‘酥爛脫骨而不失其形’,非常考驗廚師的手段。
而淮揚菜是四大菜係裏最注重刀工造型的,擺盤追求精細雅致。也就因為這點兒,李筱青他的同學們現在都有點兒感覺不忍心下筷子啦!
聽了楊萌的評價後,洪宇慶道:“楊小友,上次我下廚請你吃我老婆教我的譚家菜的時候我就感覺到你是內行,現在我更加的確定了,你確實是行家!我們這裏的不少廚師原來都是國宴廚師,其中的一位最得意的就是這‘扒燒整豬頭’,人家祖上就是法海寺的廚子!”
別看漢國和尚不吃葷,但是有不少名菜都是寺廟裏傳出來的。
像這‘扒燒整豬臉’就是如此。乾隆年間法海寺一位法師非常擅長烹飪,那時候經常用他親手燒製的豬頭款待香客施主,因為這道菜味道美不可言,所以當時很多人就為了這道菜專門去法海寺布施隻為了一飽口福,當年這道菜號稱‘味壓江南’。
而淮揚菜由於講究造型刀工,所以一般來說,漢國國宴都是以淮揚菜為主。
說起來有點兒意思的是:四大菜係裏像魯菜、川菜、粵菜都是以所在省份命名的,隻有淮揚菜例外。
很多人以為淮揚菜是指淮安、揚州一帶的風味菜。事實上這是個誤區。
淮揚菜裏的‘淮’是指淮河、‘揚’則是指‘揚子江’,也就是長江下遊河段。所以廣義上的淮揚菜係包含的區域很大。包括了長江中下遊、淮河流域和連接長江淮河的京杭大運河周圍的區域都屬於‘淮揚菜’。是四大菜係裏輻射麵積最廣的一個菜係。而在酒席上用淮揚菜宴請人則是最有麵兒的------誰讓它那麽好看呢?
李筱青的同學們雖說一開始拘謹,但是畢竟是年輕人,很快也就放的開,更是有幾個大膽的端著酒杯不斷倒楊萌他們桌敬酒,倒是把屋子裏的氣氛搞得不錯。
“還是年輕好啊!”洪宇慶笑道:“楊小友,你知道麽?其實就算你不找我我也要找你的。”
“哦?為什麽?”楊萌不解問道。
洪宇慶道:“為了感謝楊小友對我兒子的救命之恩,我拜托朋友給你搞了一個禮物,我想你肯定會喜歡。”
說到這陳海軍會意,直接告辭走出房間,結果沒有多久外麵響起了發動機的轟鳴聲。
但是沒多久就看到陳海軍急匆匆的跑迴來,在洪浩麵前低語兩句。
洪浩聽後倒是一愣:“她怎麽來了?”
“誰呀?”洪宇慶問道。
結果洪浩在他耳邊低語幾句,洪宇慶的臉色也有所變化。
“楊先生光臨寒舍不勝榮幸。有失遠迎還望楊小友多多包涵!”老人未言先笑。
楊萌無語道:“我說洪老爺子,咱也不是第一次見麵,沒有衝突就是朋友,那麽瞎客套幹什麽?說話還文縐縐的,這真的不像你風格。我還吃過你親自下廚做的飯,如果我們這都不能算是朋友那什麽能算?再說了,你這裏算‘寒舍’麽?”
楊萌的猜測沒有錯,進來的正是洪宇慶和洪浩父子兩人。
洪宇慶聽後臉色喜色更濃了。
楊萌的話什麽意思?事兒過了就是過了!
“對對對,是我太虛了,應該自罰三杯!”洪宇慶笑道:“不知道楊小友是否介意老朽。。。。。。啊呸,老頭子坐下來坐坐?”
楊萌一臉黑線:“我說洪浩,你平時跟你爹說話都這麽累?你看這裏一直留著你們的位置呢。我這桌上這麽明顯的兩個空位,你以為不寫名字我就不知道給誰留著了?”
陳海軍聽後臉一黑:“額,楊先生。。。。。。”
楊萌笑著擺了擺手:“沒事沒事,我這人特別簡單,你跟我有仇?那你就是我的敵人;你和我沒仇?那就是我的敵人。瞅瞅咱們現在怎麽說也無仇無怨的對吧?那就是朋友。這年頭對朋友別要求太高,隻要你們不想著害我那我就對你們沒意見。”
“楊小友灑脫!”洪宇慶笑著坐了下來:“小浩,快坐吧。”
楊萌笑道:“洪浩,你這臉色怎麽這麽難看?最近不舒服?你不是不想見到我吧?”
洪浩趕緊道:“楊兄弟你這玩笑開的,事實上最近我一直在忙一場酒會。規模還是不小的,所以有點兒勞累。”
“那就趕緊坐著休息休息。”楊萌道:“咱就別都站著了,都坐都坐!”
眾人全部落座,楊萌似笑非笑的看著洪浩。
事實上楊萌還真說對了,洪浩這輩子最不想見的人就是楊萌。
楊萌簡直已經變成洪浩夢魘一般的存在!又是搞的自己全身腐爛,又是把自己差點兒蒸熟,還好楊萌對他手下留情,他現在隻是黑了一圈基本上恢複了本來的容貌,要不然他現在肯定跑到高麗去整容去!
那段時間那鬼樣子沒法看!洪浩把家裏的鏡子全部都敲碎了的說。現在雖然好了很多,但是聽到‘楊萌’兩個字還是發自內心的打怵。
還好陳海軍要邀請‘洪館’來吃飯,洪浩把陳海軍是臭罵一頓!我躲著他還來不及呢,你還把他往這裏帶?
結果這事情讓洪宇慶知道後又把洪浩一頓臭罵!他告訴洪浩,不但要招待楊萌,還必須最好的招待------和楊萌這樣的奇人搞好關係那不香?
就衝著他和柳家的關係這一點就值得拉近關係。
所以才有了洪宇慶親自來‘洪館’的事情,這裏別說他了,平時連洪浩都很少過來。
但是洪浩有一點兒沒有瞎說,他確實在忙一場酒會。就在現在,‘洪館’內就在舉辦一場酒會,洪浩應該在那邊陪客,結果讓洪宇慶直接抓了過來。
洪浩一咬牙,端起酒杯對著楊萌道:“楊先生,上次的事情我一直沒有向你表示歉意,現在我鄭重向你道歉。剛才我爸說‘自罰三杯’,其實這應該是我先來自罰。以前沒這機會,現在正好是個好場合。”
他說完也不等楊萌迴話,直接仰頭把杯中酒一飲而盡,旁邊端著酒杯的服務員直接要給他續杯。
楊萌微微一笑:“我說洪浩,你這樣就沒意思了。”
“啊?”洪浩拿著酒杯不明所以。
楊萌道:“你說你嚇唬了我一次,我也整了你一次。咱倆誰吃虧更多一些?”
洪浩眨了眨眼,這還用說麽?肯定是我啊!我特麽的差點兒讓你整死好吧?
可是他又不明白楊萌什麽意思,所以不知道該如何迴答楊萌的問題。
還是洪宇慶說話了:“我的傻兒子啊,你這也太讓我失望了,楊小友的意思你還聽不出來?意思就是事情過了就是過了,論起來你吃虧更多一些卻還把這事一直放在嘴上,這不是顯得楊小友多斤斤計較一樣?他的意思就是不怪罪你了!事情就這樣過去別提了!”
洪浩聽後點了點頭,他怎麽不明白楊萌的意思?隻不過現在楊萌都成了他心理陰影了,碰到楊萌他腦子不轉彎!
結果這時候楊萌卻突然說道:“誰說我不怪罪他啦?”
“啊?”洪宇慶等人一起一愣看向楊萌。
楊萌卻笑道:“這菜還沒上來他就先偷酒喝,這事忒不地道。”
眾人一愣,隨即笑了起來。尤其是洪宇慶父子和陳海軍,他們知道原來的破事已經是徹底翻篇。
一群宮女打扮的服務員陸陸續續的端著菜肴走進房間,由於已經提前準備好所以上菜速度極快,很快所有的菜都上齊。
“楊小友,你是吃的行家,嚐嚐我們‘洪館’的廚師水平如何?”洪宇慶笑道。
楊萌一愣,隨即迴過神來起身道:”你們看著我幹什麽啊?還等著有人飯前說兩句?吃飯不積極腦子有問題,大家吃好喝好,吃不飽可別怪我!”
該死的漢國吃席規矩,一般都是什麽主賓不動筷子別人不動筷子。楊萌這沒迴過神來,自己竟然成了主賓?
桌子中間一道‘扒燒整豬頭’,楊萌嚐了一口後讚歎道:“李筱青,讓你的同學們趕緊嚐嚐,過了這村沒這店了!今天是你們演出的慶功宴,趕緊放開肚子吃起來!別的菜先不說,這‘扒燒整豬頭’絕對是揚州法海寺傳下來的傳統做法,這裏的廚子水平不低!”
李筱青對她的同學們笑道:“你們平時也不是這麽拘謹的人啊,趕緊吃行了!”
她的同學們聽後都是在心裏吐槽李筱青的話。甚至有人還在腹議不止。
你裝什麽蒜啊,如果不是你哥你能來這裏吃飯?我們平時是不拘謹,但是你要看看這裏是什麽地方好麽?‘洪館’啊!這裏服務員一個月賺的小費可能比普通人一家人賺的都多好麽?
當然,既然李筱青都這麽說了,他們也就不客氣了,一個個紛紛放鬆了下來,不過他們倒不是先吃飯,而是先掏出手機來拍照:這些飯菜實在太好看了!
就拿楊萌說的‘扒燒整豬頭’這道菜,做好的豬頭肉和舌頭放在盤子底部壓盤;再把腮肉、豬眼、豬耳等肉按照原位置擺成整豬頭的形狀再澆上湯汁,講究‘酥爛脫骨而不失其形’,非常考驗廚師的手段。
而淮揚菜是四大菜係裏最注重刀工造型的,擺盤追求精細雅致。也就因為這點兒,李筱青他的同學們現在都有點兒感覺不忍心下筷子啦!
聽了楊萌的評價後,洪宇慶道:“楊小友,上次我下廚請你吃我老婆教我的譚家菜的時候我就感覺到你是內行,現在我更加的確定了,你確實是行家!我們這裏的不少廚師原來都是國宴廚師,其中的一位最得意的就是這‘扒燒整豬頭’,人家祖上就是法海寺的廚子!”
別看漢國和尚不吃葷,但是有不少名菜都是寺廟裏傳出來的。
像這‘扒燒整豬臉’就是如此。乾隆年間法海寺一位法師非常擅長烹飪,那時候經常用他親手燒製的豬頭款待香客施主,因為這道菜味道美不可言,所以當時很多人就為了這道菜專門去法海寺布施隻為了一飽口福,當年這道菜號稱‘味壓江南’。
而淮揚菜由於講究造型刀工,所以一般來說,漢國國宴都是以淮揚菜為主。
說起來有點兒意思的是:四大菜係裏像魯菜、川菜、粵菜都是以所在省份命名的,隻有淮揚菜例外。
很多人以為淮揚菜是指淮安、揚州一帶的風味菜。事實上這是個誤區。
淮揚菜裏的‘淮’是指淮河、‘揚’則是指‘揚子江’,也就是長江下遊河段。所以廣義上的淮揚菜係包含的區域很大。包括了長江中下遊、淮河流域和連接長江淮河的京杭大運河周圍的區域都屬於‘淮揚菜’。是四大菜係裏輻射麵積最廣的一個菜係。而在酒席上用淮揚菜宴請人則是最有麵兒的------誰讓它那麽好看呢?
李筱青的同學們雖說一開始拘謹,但是畢竟是年輕人,很快也就放的開,更是有幾個大膽的端著酒杯不斷倒楊萌他們桌敬酒,倒是把屋子裏的氣氛搞得不錯。
“還是年輕好啊!”洪宇慶笑道:“楊小友,你知道麽?其實就算你不找我我也要找你的。”
“哦?為什麽?”楊萌不解問道。
洪宇慶道:“為了感謝楊小友對我兒子的救命之恩,我拜托朋友給你搞了一個禮物,我想你肯定會喜歡。”
說到這陳海軍會意,直接告辭走出房間,結果沒有多久外麵響起了發動機的轟鳴聲。
但是沒多久就看到陳海軍急匆匆的跑迴來,在洪浩麵前低語兩句。
洪浩聽後倒是一愣:“她怎麽來了?”
“誰呀?”洪宇慶問道。
結果洪浩在他耳邊低語幾句,洪宇慶的臉色也有所變化。