「有蝦?」周念安頗為開心, 連忙接口道。
「對啊,我們迴家拿上竹筐,去看看。」說幹就幹, 三人收了東西打道迴府。
這一天是難得的閑適,也不顧忌村裏人一臉詫異打量的好奇模樣,拿著東西就下去了。
下去後孟初晞挽起褲腿就準備下去,周清梧有些緊張:「要是紮腿或有蛇怎麽辦?」這地方水草不少, 她不敢讓孟初晞冒然下去。
孟初晞頓了下, 拿筐壓下去試探了幾下:「水不深, 下麵還很幹淨, 沒事的。」
兩人盯著她, 看她下了水,白生生的小腿都沒了進去。把筐放入水中, 孟初晞往前走了幾步,雙手壓著筐往岸邊水草從中一插, 然後快速抖動往前壓, 半晌她迅速抬起筐, 水嘩啦從筐中漏出去, 筐裏除了幾根綠色水草斷莖全是在驚慌失措蹦跳的透明河蝦,數量相當多,劈裏啪啦的聲音就能聽出這收貨頗豐。
這蝦長不大,所以個頭很小,可是這麽一堆吃起來那也是十分過癮的。兩個人當下驚喜的叫出聲,「哇,好多蝦米啊!」
孟初晞轉身道:「喏,接著。」
周清梧伸手接過來倒進桶裏,又看著孟初晞在那如法炮製。這河道狹長不深,水勢平緩積攢了不少營養,所以蝦長得特別好,這來來迴迴幾次就弄了半桶。
看著孟初晞在河裏泡了許久,周清梧忙伸手過去:「夠了,上來了,水有點涼的。」
孟初晞笑了笑,牽住她的手上了岸。
她剛上岸,周清梧就半蹲下身,抬頭示意她:「扶著我別摔了。」說罷她握住了孟初晞的腿,拿出懷中的帕子替她把小腿腳上的水漬擦幹淨。
邊擦邊道:「都冷冰冰的了,都不曉得涼麽?」說罷,又用手給她捂了捂,剛從河水中起來的確涼,所以她溫熱的掌心就十分明顯,孟初晞不由笑了起來,她媳婦真好。
周清梧給她捂了腳又仔細給她穿好羅襪和鞋子,開口提醒:「另一隻腳。」
孟初晞笑著抬起另一隻腿,一邊的周念安格外憂傷,初晞姐姐這麽厲害的一個人,現在傻笑著,就像不能自理一般被清梧姐姐照顧的這麽好,這讓別人看了打死都不可能信。
這裏除了河蝦還有很多黃蜆子,個頭不大隻有拇指大小,黃燦燦的臥在黃沙中,數量還不少。用籮筐把河沙一晃,圓滾滾都出來了,孟初晞收集了兩大捧,笑著道:「今晚迴家,給你們炒蝦子,這黃蜆子用來煮豆腐湯,特別鮮,這樣用總不算空手而歸了。」
周清梧嗔怪替她把濕透了的袖子挽上去:「你就不能穩重些,孩子一樣袖子也弄濕了,可還比不上念安呢。」
孟初晞不樂意了,低聲嘟囔:「都說了我才八歲。」
周清梧哭笑不得,周清梧拎著筐,孟初晞挽著衣袖拿著桶往迴走。太陽已經偏西了,金色陽光把三個人的影子拉的斜長,隨著步子一晃一晃。嗚嗚跑在最前麵,在長長的狗尾巴草中四處飛竄打滾,滾出一天天傾倒的帶子。
周清梧和孟初晞說著話,周念安低扭頭看著影子,這場景讓人看著就覺得美好。
迴去把東西放好和劉嬸告別後,一家子就坐馬車迴家去了,馬蹄聲嗒嗒,影兒長長,形成黃昏最美的畫卷。
到了家周清梧把黃蜆子養好吐沙,再去她們附近的菜園子裏摘了一些新鮮蔬菜,該準備晚飯了。
周念安幫著摘菜,周清梧生火,而對吃的格外精通的孟初晞往往都是掌廚的那個。
薑絲和蒜末都切好備用,早上買的豆腐還在井水中泡著,用來打湯最好不過了。
周家村那條小河,河水幹淨,這種河裏的蝦和黃蜆子不大,但是那鮮味也是後世那些河鮮比不了的。
等到鍋中油熱,下入連刷爆香,孟初晞拿出了瀝幹水的蝦。周清梧見狀立刻拿了鍋蓋,叮囑她:「站遠一點,別濺著你了。」
孟初晞點點頭,歪著腦袋把河蝦全部倒進去,嗤一聲,周清梧眼疾手快蓋上蓋,鍋裏劈裏啪啦好不熱鬧,鮮活的蝦拚命四處亂跳,等到動靜歇了,打開一看香味撲鼻而來。
而鍋中原本透明的蝦全部變成了紅色,切好的辣椒放進去,倒入黃酒提鮮去腥,不停翻炒,看著這顏色就誘人的很。
青陽鎮魚蝦雖多,但是長這麽大蝦周清梧都沒吃過兩次,蝦肉的鮮美勝於魚肉,記憶中味道也是格外難忘。
這河中小蝦米平日裏根本就沒人注意,塞牙縫都不夠也沒人迴去捉,這還是頭一次炒蝦米呢。
黃蜆子同樣是沒人吃的野貨,又沒肉餵雞鴨倒是多一些,晚上孟初晞爆炒後加入開水,放入豆腐慢燉,鍋中咕嚕冒泡的奶白色湯汁,看起來就好喝的很。
除了今天折騰的兩道河鮮,孟初晞還炒了一盤紅莧菜,紅莧菜吃起來有點甜,紅色湯汁澆在飯上格外漂亮,周念安最喜歡吃它了。
「來,試試我做的蝦子,再喝一碗湯。」
給兩人舀了一勺子蝦,孟初晞自己也舀了一勺,一口拌著飯吃進嘴,新鮮的河蝦和曬幹後的蝦皮完全不同,肉質鮮嫩到帶著甜味,辣椒的辣汁又格外開胃,拌著飯吃那叫一個滿足。
「唔,好好吃呀,我從沒吃過這樣的。」周念安以前飽飯都吃不到,現在坐在這裏和兩個這麽好的姐姐吃著她想都不敢想的美味,這種幸福讓她每每都想哭。
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「對啊,我們迴家拿上竹筐,去看看。」說幹就幹, 三人收了東西打道迴府。
這一天是難得的閑適,也不顧忌村裏人一臉詫異打量的好奇模樣,拿著東西就下去了。
下去後孟初晞挽起褲腿就準備下去,周清梧有些緊張:「要是紮腿或有蛇怎麽辦?」這地方水草不少, 她不敢讓孟初晞冒然下去。
孟初晞頓了下, 拿筐壓下去試探了幾下:「水不深, 下麵還很幹淨, 沒事的。」
兩人盯著她, 看她下了水,白生生的小腿都沒了進去。把筐放入水中, 孟初晞往前走了幾步,雙手壓著筐往岸邊水草從中一插, 然後快速抖動往前壓, 半晌她迅速抬起筐, 水嘩啦從筐中漏出去, 筐裏除了幾根綠色水草斷莖全是在驚慌失措蹦跳的透明河蝦,數量相當多,劈裏啪啦的聲音就能聽出這收貨頗豐。
這蝦長不大,所以個頭很小,可是這麽一堆吃起來那也是十分過癮的。兩個人當下驚喜的叫出聲,「哇,好多蝦米啊!」
孟初晞轉身道:「喏,接著。」
周清梧伸手接過來倒進桶裏,又看著孟初晞在那如法炮製。這河道狹長不深,水勢平緩積攢了不少營養,所以蝦長得特別好,這來來迴迴幾次就弄了半桶。
看著孟初晞在河裏泡了許久,周清梧忙伸手過去:「夠了,上來了,水有點涼的。」
孟初晞笑了笑,牽住她的手上了岸。
她剛上岸,周清梧就半蹲下身,抬頭示意她:「扶著我別摔了。」說罷她握住了孟初晞的腿,拿出懷中的帕子替她把小腿腳上的水漬擦幹淨。
邊擦邊道:「都冷冰冰的了,都不曉得涼麽?」說罷,又用手給她捂了捂,剛從河水中起來的確涼,所以她溫熱的掌心就十分明顯,孟初晞不由笑了起來,她媳婦真好。
周清梧給她捂了腳又仔細給她穿好羅襪和鞋子,開口提醒:「另一隻腳。」
孟初晞笑著抬起另一隻腿,一邊的周念安格外憂傷,初晞姐姐這麽厲害的一個人,現在傻笑著,就像不能自理一般被清梧姐姐照顧的這麽好,這讓別人看了打死都不可能信。
這裏除了河蝦還有很多黃蜆子,個頭不大隻有拇指大小,黃燦燦的臥在黃沙中,數量還不少。用籮筐把河沙一晃,圓滾滾都出來了,孟初晞收集了兩大捧,笑著道:「今晚迴家,給你們炒蝦子,這黃蜆子用來煮豆腐湯,特別鮮,這樣用總不算空手而歸了。」
周清梧嗔怪替她把濕透了的袖子挽上去:「你就不能穩重些,孩子一樣袖子也弄濕了,可還比不上念安呢。」
孟初晞不樂意了,低聲嘟囔:「都說了我才八歲。」
周清梧哭笑不得,周清梧拎著筐,孟初晞挽著衣袖拿著桶往迴走。太陽已經偏西了,金色陽光把三個人的影子拉的斜長,隨著步子一晃一晃。嗚嗚跑在最前麵,在長長的狗尾巴草中四處飛竄打滾,滾出一天天傾倒的帶子。
周清梧和孟初晞說著話,周念安低扭頭看著影子,這場景讓人看著就覺得美好。
迴去把東西放好和劉嬸告別後,一家子就坐馬車迴家去了,馬蹄聲嗒嗒,影兒長長,形成黃昏最美的畫卷。
到了家周清梧把黃蜆子養好吐沙,再去她們附近的菜園子裏摘了一些新鮮蔬菜,該準備晚飯了。
周念安幫著摘菜,周清梧生火,而對吃的格外精通的孟初晞往往都是掌廚的那個。
薑絲和蒜末都切好備用,早上買的豆腐還在井水中泡著,用來打湯最好不過了。
周家村那條小河,河水幹淨,這種河裏的蝦和黃蜆子不大,但是那鮮味也是後世那些河鮮比不了的。
等到鍋中油熱,下入連刷爆香,孟初晞拿出了瀝幹水的蝦。周清梧見狀立刻拿了鍋蓋,叮囑她:「站遠一點,別濺著你了。」
孟初晞點點頭,歪著腦袋把河蝦全部倒進去,嗤一聲,周清梧眼疾手快蓋上蓋,鍋裏劈裏啪啦好不熱鬧,鮮活的蝦拚命四處亂跳,等到動靜歇了,打開一看香味撲鼻而來。
而鍋中原本透明的蝦全部變成了紅色,切好的辣椒放進去,倒入黃酒提鮮去腥,不停翻炒,看著這顏色就誘人的很。
青陽鎮魚蝦雖多,但是長這麽大蝦周清梧都沒吃過兩次,蝦肉的鮮美勝於魚肉,記憶中味道也是格外難忘。
這河中小蝦米平日裏根本就沒人注意,塞牙縫都不夠也沒人迴去捉,這還是頭一次炒蝦米呢。
黃蜆子同樣是沒人吃的野貨,又沒肉餵雞鴨倒是多一些,晚上孟初晞爆炒後加入開水,放入豆腐慢燉,鍋中咕嚕冒泡的奶白色湯汁,看起來就好喝的很。
除了今天折騰的兩道河鮮,孟初晞還炒了一盤紅莧菜,紅莧菜吃起來有點甜,紅色湯汁澆在飯上格外漂亮,周念安最喜歡吃它了。
「來,試試我做的蝦子,再喝一碗湯。」
給兩人舀了一勺子蝦,孟初晞自己也舀了一勺,一口拌著飯吃進嘴,新鮮的河蝦和曬幹後的蝦皮完全不同,肉質鮮嫩到帶著甜味,辣椒的辣汁又格外開胃,拌著飯吃那叫一個滿足。
「唔,好好吃呀,我從沒吃過這樣的。」周念安以前飽飯都吃不到,現在坐在這裏和兩個這麽好的姐姐吃著她想都不敢想的美味,這種幸福讓她每每都想哭。
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