孟初晞哈哈笑了起來,揉了揉她的腦袋:「是是,我們清梧愛吃甜的,我記住了不問了不問了。」
做鼠雀兒粑是要糯米粉的,迴去的路上孟初晞就買了糯米迴去泡著,早上起來可以磨粉,另外還需要準備餡兒,既然周清梧愛吃甜的,她就準備做一個豆沙,不過鹹的也可以試試,說不定她會喜歡。
一早孟初晞就帶著嗚嗚去地裏采鼠雀兒草了,周清梧在家裏磨糯米粉,等到糯米粉磨好,孟初晞也提著籃子迴來了。
周清梧從不知道這個可以做吃的,有些好奇如何處理。孟初晞帶著周清梧把它擇幹淨後洗了一遍,拿起擀麵杖開始把鼠雀兒草搗碎,綠色汁液流了出來,那就是孟初晞要的。
過濾殘渣後拿綠色的汁水和麵,加入適量草木灰澄清液,這樣青綠色才能保持好。同時糯米粉裏要加一些麵粉,不然蒸熟就化成一灘了。
豆沙昨夜孟初晞就做好了,醬紅色豆沙香甜軟糯,周清梧吃了很喜歡這口感。
鹹餡兒孟初晞就做了點鮮肉的,待會兒包進去就好了。兩個人吃不了多少,所以做得不多,一共十個,六個甜的四個鹹的,等到蒸好了送幾個給羅武他們嚐嚐。
青綠色的鼠雀兒草粑包好餡兒後柔軟漂亮,蒸熟後更是細膩,顏色越髮漂亮,用手戳一戳,軟糯滾燙。
用筷子小心夾出來一個,鬆開筷子都能感覺到那種黏糯,孟初晞把碗遞給周清梧:「忙活了一上午可算可以吃了,這是甜的豆沙味兒的,你試試。當心燙到了。」
她叮囑著,周清梧吹了吹,小心翼翼咬了一小口,軟糯有韌性,滿口都是鼠雀兒草的清香,口感特別棒。她再次嚐了一口,這次咬到了豆沙餡兒,燙得她直吹氣,等到終於涼了一些她裹著豆沙餡兒一起吃,軟糯清香中帶著豆沙的綿甜,太好吃了。這對喜歡甜的周清梧而言,當真是從沒吃過的美味。
看她吃得開心,孟初晞彎了彎唇,不枉她們辛苦一上午。她拿了一個鹹味兒的,吃了一口,味道挺不錯的,鮮香中帶著清甜口感,挺好吃。她看周清梧瞅著自己手裏的糰子,夾了起來遞給她:「你嚐一口鹹的,看好不好吃。」
兩個人早就習慣了彼此吃對方的東西,絲毫不在意她吃過,咬了一口過來仔細品嚐了一下,並沒有想像中奇怪,挺好吃的。
「可以接受嗎?」孟初晞笑著問她。
周清梧點了點頭:好吃。
眼看小姑娘又夾了一個豆沙餡兒的,孟初晞知道她還是偏愛甜的,低頭失笑卻滿是寵溺。隻是挑眉道:「吃完這個就不許吃了,這糯米的不好消化,知道嗎?」
周清梧把最後一口放進嘴裏,聞言戀戀不捨看了眼鍋裏冒熱氣的糰子,咬了咬筷子艱難點頭。
把鼠雀兒粑裝起來的孟初晞忍俊不禁,捏了下她的鼻尖兒:「小饞貓,那就再吃半個,不許再這麽眼巴巴了,喜歡明天再吃。」說完她夾了一個,分了一半遞給周清梧,剩下的自己慢慢吃了。
周清梧低頭吃著,卻拿眼兒偷偷看孟初晞,臉色微紅。怎麽和她待在一起,自己卻總像個孩子一樣呢?蹙了蹙眉,又笑了起來,都是孟初晞慣的,不怪她。
第112章
春蠶結束後桑園內一批桑樹就被伐了一部分, 目的就是讓它們重新長枝葉如此可以延續到夏天飼養夏蠶。
孟初晞在桑園查看了, 枝葉都長得很好,等到吐了一批嫩葉, 夏蠶剛剛孵化。
不過夏季溫度高飼養蠶的技術更苛刻,蠶因為悶熱產量會降低, 吐的絲也會瘦一些。
以往邱遠甄可不會管這些,而且他也不懂春天采完桑葉要砍一部分枝葉, 因此夏蠶總是慘澹, 往往費了時間損失還慘重。
馬上就要進入夏蠶孵化階段了,孟初晞每天都會細緻給蠶戶講授夏蠶飼養注意之法,也建議了他們養的數目, 畢竟效益低了點, 還是不要大批跟風飼養。
周清梧每次都在後麵坐著悄悄看著孟初晞在那細緻耐心講著, 底下男女老少俱都一臉認真, 像上學堂的學生一般,奇怪卻又別樣的可愛。
這麽遠遠看著她,和兩個人獨處的感覺截然不同, 私底下她很清楚自己有一個特別好的心上人,離得遠看她幹活時,更讓她知曉她是一個多麽優秀的人,才情,智慧, 心地, 都是一等一的好。
不難發現, 青陽鎮的蠶戶對孟初晞格外尊敬,開口閉口都是叫東家,平日裏遇到了總會是熱情非常,家中自己種的小東西都格外樸素送她們嚐嚐。
縱然家境懸殊,孟初晞身上也隻是多了些溫文爾雅的氣質,並沒有尋常富貴人家的傲氣,因此和這些老百姓根本沒多少距離感。
把該交代的事交代完,孟初晞笑著讓蠶農們迴去,視線掃動間就看到了坐在那裏看著自己眼裏滿是不自知笑意的周清梧,頓時嘴角揚得更厲害了。
等人都走了,她背著手走過去笑道:「哪家小姑娘偷偷在下麵盯著我看?」
周清梧臉一紅,嗔了她一眼。
孟初晞笑眯眯牽了她的手,略帶撒嬌道:「我餓了呢,想吃清梧做的手擀麵,要撒蔥花蒜末的那種。」
周清梧被她這突如其來的撒嬌弄得心軟成了一灘,嘴角笑意壓都壓不住,卻還是傲嬌比劃:我不和麵。
孟初晞點點頭:「我和麵,你擀麵,我吃麵,你洗碗。」
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做鼠雀兒粑是要糯米粉的,迴去的路上孟初晞就買了糯米迴去泡著,早上起來可以磨粉,另外還需要準備餡兒,既然周清梧愛吃甜的,她就準備做一個豆沙,不過鹹的也可以試試,說不定她會喜歡。
一早孟初晞就帶著嗚嗚去地裏采鼠雀兒草了,周清梧在家裏磨糯米粉,等到糯米粉磨好,孟初晞也提著籃子迴來了。
周清梧從不知道這個可以做吃的,有些好奇如何處理。孟初晞帶著周清梧把它擇幹淨後洗了一遍,拿起擀麵杖開始把鼠雀兒草搗碎,綠色汁液流了出來,那就是孟初晞要的。
過濾殘渣後拿綠色的汁水和麵,加入適量草木灰澄清液,這樣青綠色才能保持好。同時糯米粉裏要加一些麵粉,不然蒸熟就化成一灘了。
豆沙昨夜孟初晞就做好了,醬紅色豆沙香甜軟糯,周清梧吃了很喜歡這口感。
鹹餡兒孟初晞就做了點鮮肉的,待會兒包進去就好了。兩個人吃不了多少,所以做得不多,一共十個,六個甜的四個鹹的,等到蒸好了送幾個給羅武他們嚐嚐。
青綠色的鼠雀兒草粑包好餡兒後柔軟漂亮,蒸熟後更是細膩,顏色越髮漂亮,用手戳一戳,軟糯滾燙。
用筷子小心夾出來一個,鬆開筷子都能感覺到那種黏糯,孟初晞把碗遞給周清梧:「忙活了一上午可算可以吃了,這是甜的豆沙味兒的,你試試。當心燙到了。」
她叮囑著,周清梧吹了吹,小心翼翼咬了一小口,軟糯有韌性,滿口都是鼠雀兒草的清香,口感特別棒。她再次嚐了一口,這次咬到了豆沙餡兒,燙得她直吹氣,等到終於涼了一些她裹著豆沙餡兒一起吃,軟糯清香中帶著豆沙的綿甜,太好吃了。這對喜歡甜的周清梧而言,當真是從沒吃過的美味。
看她吃得開心,孟初晞彎了彎唇,不枉她們辛苦一上午。她拿了一個鹹味兒的,吃了一口,味道挺不錯的,鮮香中帶著清甜口感,挺好吃。她看周清梧瞅著自己手裏的糰子,夾了起來遞給她:「你嚐一口鹹的,看好不好吃。」
兩個人早就習慣了彼此吃對方的東西,絲毫不在意她吃過,咬了一口過來仔細品嚐了一下,並沒有想像中奇怪,挺好吃的。
「可以接受嗎?」孟初晞笑著問她。
周清梧點了點頭:好吃。
眼看小姑娘又夾了一個豆沙餡兒的,孟初晞知道她還是偏愛甜的,低頭失笑卻滿是寵溺。隻是挑眉道:「吃完這個就不許吃了,這糯米的不好消化,知道嗎?」
周清梧把最後一口放進嘴裏,聞言戀戀不捨看了眼鍋裏冒熱氣的糰子,咬了咬筷子艱難點頭。
把鼠雀兒粑裝起來的孟初晞忍俊不禁,捏了下她的鼻尖兒:「小饞貓,那就再吃半個,不許再這麽眼巴巴了,喜歡明天再吃。」說完她夾了一個,分了一半遞給周清梧,剩下的自己慢慢吃了。
周清梧低頭吃著,卻拿眼兒偷偷看孟初晞,臉色微紅。怎麽和她待在一起,自己卻總像個孩子一樣呢?蹙了蹙眉,又笑了起來,都是孟初晞慣的,不怪她。
第112章
春蠶結束後桑園內一批桑樹就被伐了一部分, 目的就是讓它們重新長枝葉如此可以延續到夏天飼養夏蠶。
孟初晞在桑園查看了, 枝葉都長得很好,等到吐了一批嫩葉, 夏蠶剛剛孵化。
不過夏季溫度高飼養蠶的技術更苛刻,蠶因為悶熱產量會降低, 吐的絲也會瘦一些。
以往邱遠甄可不會管這些,而且他也不懂春天采完桑葉要砍一部分枝葉, 因此夏蠶總是慘澹, 往往費了時間損失還慘重。
馬上就要進入夏蠶孵化階段了,孟初晞每天都會細緻給蠶戶講授夏蠶飼養注意之法,也建議了他們養的數目, 畢竟效益低了點, 還是不要大批跟風飼養。
周清梧每次都在後麵坐著悄悄看著孟初晞在那細緻耐心講著, 底下男女老少俱都一臉認真, 像上學堂的學生一般,奇怪卻又別樣的可愛。
這麽遠遠看著她,和兩個人獨處的感覺截然不同, 私底下她很清楚自己有一個特別好的心上人,離得遠看她幹活時,更讓她知曉她是一個多麽優秀的人,才情,智慧, 心地, 都是一等一的好。
不難發現, 青陽鎮的蠶戶對孟初晞格外尊敬,開口閉口都是叫東家,平日裏遇到了總會是熱情非常,家中自己種的小東西都格外樸素送她們嚐嚐。
縱然家境懸殊,孟初晞身上也隻是多了些溫文爾雅的氣質,並沒有尋常富貴人家的傲氣,因此和這些老百姓根本沒多少距離感。
把該交代的事交代完,孟初晞笑著讓蠶農們迴去,視線掃動間就看到了坐在那裏看著自己眼裏滿是不自知笑意的周清梧,頓時嘴角揚得更厲害了。
等人都走了,她背著手走過去笑道:「哪家小姑娘偷偷在下麵盯著我看?」
周清梧臉一紅,嗔了她一眼。
孟初晞笑眯眯牽了她的手,略帶撒嬌道:「我餓了呢,想吃清梧做的手擀麵,要撒蔥花蒜末的那種。」
周清梧被她這突如其來的撒嬌弄得心軟成了一灘,嘴角笑意壓都壓不住,卻還是傲嬌比劃:我不和麵。
孟初晞點點頭:「我和麵,你擀麵,我吃麵,你洗碗。」
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