小屋逐漸熱鬧了起來，嗚嗚在院子裏又開始追著雞跑了，那些圓滾滾的小傢夥已經生了羽翅, 不再是毛茸茸的了, 跑起來更快了。
周清梧把鯽魚拿出去準備開膛破肚了, 周家村村民大都是喝井水, 不過周清梧家後麵就是山，有很多泉水。孟初晞費了不少力氣用竹子交接起來把泉水引到了院子旁邊，又在旁邊修了一個蓄水池，所以洗菜打水都很方便。
野生鯽魚個頭不大但是肉質是一等一的鮮美，這時節其實不是吃鯽魚的時候，三月鯽魚腹中滿滿都是魚籽，所以肉並不肥，這麽兩條鯽魚光魚籽就不少了。
看著鯽魚孟初晞不由遺憾道：「可惜沒有辣椒醬，不然用來蒸鯽魚，那是一等一的好。」辣椒醬的鹹香辣和鯽魚甜鮮的口感簡直是完美搭配。
周清梧又從她口中聽到了全然陌生的東西，有些疑惑問她：那是什麽東西？
孟初晞隻是隨口一提，忘記了這個世界連辣椒都沒有，周清梧肯定不知道什麽是辣椒醬。
她斟酌了一下道：「我記得我見過一種植物，開白色小花，結的果實是長條狀的，起初是綠色後來熟了就是紅色，可以用來磨成醬。它口感辛辣霸道，比薑蒜茱萸都辣，是一種絕佳的配菜，很多菜有了它味道和口感都能上一個台階。」
周清梧聽得好奇，當真有這種東西？她其實挺喜歡菜裏有些許辣味，不過食茱萸的辣味不夠純，薑蒜的辣味很少能賦予其他食材，都不是很完美。她有些遺憾比劃：我沒見過，叫什麽？
孟初晞覺得也沒必要避諱，就笑道：「就叫辣椒。」
辣椒？想到這周清梧又想起另一種香料，類似花椒麽？
孟初晞點頭：「初晞真聰明，花椒麻，辣椒辣，這兩個配在一起也是相當美妙的搭配。」
她嘴裏和周清梧說這話手中的蔥薑蒜已經全部切妥當了。鯽魚用鹽醃勻後，下鍋煎至兩麵金黃，醋和醬油都調配好了，隻需要澆上湯汁上鍋蒸就好了。
孟初晞把蔥白剖開壓平，捲起來快刀切成長絲，卷在一起後，青白色蔥絲漂亮得很。
看周清梧湊過來看，孟初晞解釋道：「等魚蒸好放上去，會好看一些。」
周清梧點頭，細細看著。她很喜歡孟初晞這種認真和細緻，平日裏做飯本就是為了果腹，尤其是對她們這種生活不富裕的人而言，隻要熟了可以吃就好。
而孟初晞做菜，十分投入和用心，無論是食材的處理還是菜品的味道都很驚喜，甚至是裝盤點綴都不落下，有時候周清梧又會覺得她像非常在行的大廚。
但很顯然她不是，隻是無論什麽時候她都會盡可能把一件事做得漂漂亮亮的。她曾問過孟初晞，她隻是說，無論什麽時候，什麽境地都要把日子過得漂亮，這樣才能給自己給別人幸福感，而她的確也被孟初晞賦予了許多的幸福。
除了兩條清蒸鯽魚，孟初晞迴來的路上還採了紫雲英，這種野菜是春天裏最常見的，此刻已經開滿了紫紅色花朵像荷花一樣特別漂亮。
對於這些吃的周清梧已經見怪不怪了，紫雲英周清梧很熟悉，因為紫雲英是一味很好的藥材，具有清熱解毒、利尿消腫、活血明目等功效。不過吃她卻沒吃過，村裏有人會扯了拿來餵豬，牛也愛吃。
當然此刻她可不敢說是豬吃的，孟初晞把手裏鮮嫩的紫雲英嫩葉攔腰切斷，鍋中熱油加蒜沫後放進去翻炒。
紫雲英炒熟後十分漂亮，翠綠色看起來有些淩亂，配上白色的蒜碎，很像苕尖和豌豆芽兒，而且聞起來非常香。
飯很快熟了，今天火候依舊完美，鍋巴燒得金黃，周清梧歷來知道孟初晞喜歡香鍋巴，但是太硬的東西吃多了傷胃，所以大多她都會選擇用米湯鍋巴，吃起來軟一些依舊特別香。
當然她也喜歡縱容孟初晞的小愛好，把兩個人的飯盛出來，又給嗚嗚添了食後，周清梧鏟了一小塊鍋巴，轉身遞到孟初晞跟前。
孟初晞忍不住笑了起來，咬了鍋巴在那吃了起來，還含含糊糊道：「好香。」
周清梧看著她這開心的樣子，嘴角也彎了起來。雖然彼此心中還有個結，但是兩人平日裏相處著實太過親密了，她們都習慣於照顧和體貼彼此，因此一坐下來孟初晞就習慣性給她夾了菜。
「我知道你肯定在想這事豬吃的，我卻拿來餵你對不對？」
周清梧一臉正色搖頭：初晞說可以吃的，定是好東西，拿來餵豬是他們不識貨。
她大多時候都軟乎乎的，這種正經顯得就格外可愛，逗得孟初晞忍不住笑了出來。
「不要這麽可愛，趕緊嚐嚐。」她示意周清梧吃飯，又把魚往她那推了推，小心叮囑：「鯽魚刺多又小，吃慢點別卡到。」
周清梧抬眸瞧了她一眼，心裏默默道，還要更可愛一點，讓她更喜歡她一點。
這紫雲英味道的確很不錯，孟初晞挑的都是嫩尖，紫雲英有種獨特的清香，口感也好，配上蒜香很棒的一道菜。
好吃。周清梧立刻給了迴應。
「喜歡就好，不過紫雲英不能吃多了，容易腹脹。」
野生鯽魚味道很不錯，肉質帶著一股甜味，配上醬汁淡淡的酸味，越發讓它的鮮甜變得分明，很下飯。
不過周清梧雖然喜歡吃魚，但是卻不大會理刺，鬆鼠鱖魚刺少，不用擔心被卡到所以她很喜歡。鯽魚她也愛吃，可是卻很怕刺，所以吃得很慢，表情也一直繃著。
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周清梧把鯽魚拿出去準備開膛破肚了, 周家村村民大都是喝井水, 不過周清梧家後麵就是山，有很多泉水。孟初晞費了不少力氣用竹子交接起來把泉水引到了院子旁邊，又在旁邊修了一個蓄水池，所以洗菜打水都很方便。
野生鯽魚個頭不大但是肉質是一等一的鮮美，這時節其實不是吃鯽魚的時候，三月鯽魚腹中滿滿都是魚籽，所以肉並不肥，這麽兩條鯽魚光魚籽就不少了。
看著鯽魚孟初晞不由遺憾道：「可惜沒有辣椒醬，不然用來蒸鯽魚，那是一等一的好。」辣椒醬的鹹香辣和鯽魚甜鮮的口感簡直是完美搭配。
周清梧又從她口中聽到了全然陌生的東西，有些疑惑問她：那是什麽東西？
孟初晞隻是隨口一提，忘記了這個世界連辣椒都沒有，周清梧肯定不知道什麽是辣椒醬。
她斟酌了一下道：「我記得我見過一種植物，開白色小花，結的果實是長條狀的，起初是綠色後來熟了就是紅色，可以用來磨成醬。它口感辛辣霸道，比薑蒜茱萸都辣，是一種絕佳的配菜，很多菜有了它味道和口感都能上一個台階。」
周清梧聽得好奇，當真有這種東西？她其實挺喜歡菜裏有些許辣味，不過食茱萸的辣味不夠純，薑蒜的辣味很少能賦予其他食材，都不是很完美。她有些遺憾比劃：我沒見過，叫什麽？
孟初晞覺得也沒必要避諱，就笑道：「就叫辣椒。」
辣椒？想到這周清梧又想起另一種香料，類似花椒麽？
孟初晞點頭：「初晞真聰明，花椒麻，辣椒辣，這兩個配在一起也是相當美妙的搭配。」
她嘴裏和周清梧說這話手中的蔥薑蒜已經全部切妥當了。鯽魚用鹽醃勻後，下鍋煎至兩麵金黃，醋和醬油都調配好了，隻需要澆上湯汁上鍋蒸就好了。
孟初晞把蔥白剖開壓平，捲起來快刀切成長絲，卷在一起後，青白色蔥絲漂亮得很。
看周清梧湊過來看，孟初晞解釋道：「等魚蒸好放上去，會好看一些。」
周清梧點頭，細細看著。她很喜歡孟初晞這種認真和細緻，平日裏做飯本就是為了果腹，尤其是對她們這種生活不富裕的人而言，隻要熟了可以吃就好。
而孟初晞做菜，十分投入和用心，無論是食材的處理還是菜品的味道都很驚喜，甚至是裝盤點綴都不落下，有時候周清梧又會覺得她像非常在行的大廚。
但很顯然她不是，隻是無論什麽時候她都會盡可能把一件事做得漂漂亮亮的。她曾問過孟初晞，她隻是說，無論什麽時候，什麽境地都要把日子過得漂亮，這樣才能給自己給別人幸福感，而她的確也被孟初晞賦予了許多的幸福。
除了兩條清蒸鯽魚，孟初晞迴來的路上還採了紫雲英，這種野菜是春天裏最常見的，此刻已經開滿了紫紅色花朵像荷花一樣特別漂亮。
對於這些吃的周清梧已經見怪不怪了，紫雲英周清梧很熟悉，因為紫雲英是一味很好的藥材，具有清熱解毒、利尿消腫、活血明目等功效。不過吃她卻沒吃過，村裏有人會扯了拿來餵豬，牛也愛吃。
當然此刻她可不敢說是豬吃的，孟初晞把手裏鮮嫩的紫雲英嫩葉攔腰切斷，鍋中熱油加蒜沫後放進去翻炒。
紫雲英炒熟後十分漂亮，翠綠色看起來有些淩亂，配上白色的蒜碎，很像苕尖和豌豆芽兒，而且聞起來非常香。
飯很快熟了，今天火候依舊完美，鍋巴燒得金黃，周清梧歷來知道孟初晞喜歡香鍋巴，但是太硬的東西吃多了傷胃，所以大多她都會選擇用米湯鍋巴，吃起來軟一些依舊特別香。
當然她也喜歡縱容孟初晞的小愛好，把兩個人的飯盛出來，又給嗚嗚添了食後，周清梧鏟了一小塊鍋巴，轉身遞到孟初晞跟前。
孟初晞忍不住笑了起來，咬了鍋巴在那吃了起來，還含含糊糊道：「好香。」
周清梧看著她這開心的樣子，嘴角也彎了起來。雖然彼此心中還有個結，但是兩人平日裏相處著實太過親密了，她們都習慣於照顧和體貼彼此，因此一坐下來孟初晞就習慣性給她夾了菜。
「我知道你肯定在想這事豬吃的，我卻拿來餵你對不對？」
周清梧一臉正色搖頭：初晞說可以吃的，定是好東西，拿來餵豬是他們不識貨。
她大多時候都軟乎乎的，這種正經顯得就格外可愛，逗得孟初晞忍不住笑了出來。
「不要這麽可愛，趕緊嚐嚐。」她示意周清梧吃飯，又把魚往她那推了推，小心叮囑：「鯽魚刺多又小，吃慢點別卡到。」
周清梧抬眸瞧了她一眼，心裏默默道，還要更可愛一點，讓她更喜歡她一點。
這紫雲英味道的確很不錯，孟初晞挑的都是嫩尖，紫雲英有種獨特的清香，口感也好，配上蒜香很棒的一道菜。
好吃。周清梧立刻給了迴應。
「喜歡就好，不過紫雲英不能吃多了，容易腹脹。」
野生鯽魚味道很不錯，肉質帶著一股甜味，配上醬汁淡淡的酸味，越發讓它的鮮甜變得分明，很下飯。
不過周清梧雖然喜歡吃魚，但是卻不大會理刺，鬆鼠鱖魚刺少，不用擔心被卡到所以她很喜歡。鯽魚她也愛吃，可是卻很怕刺，所以吃得很慢，表情也一直繃著。
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