她最後沒頂住,乖乖張開嘴把筷子含進嘴裏,大眸子一睜,亮晶晶地看著孟初晞。
「怎麽樣?甜不甜?」孟初晞被她這小模樣逗得開心,眼角縫滿了笑意。
周清梧比了個大拇指,連連點頭:甜。
孟初晞慢慢攪著,看著鍋裏的糖水,抬眸瞥了眼周清梧然後聲音愉悅道:「以後咱們清梧就有糖吃了。」
周清梧歪頭看著她,最後又趕緊低下了頭,目光挪到了鍋中。
剩下的糖水通過文火慢熬,麵積大為縮小,湧出的大大小小黃紅的汽泡不斷地破裂。孟初晞手中的鍋鏟子不斷鏟動著,防止鍋底焦鍋,另一邊周清梧很配合,灶裏的火亦越來越小。
眼看鍋底糖稀已經成型了,孟初晞用鍋鏟子挑起糖稀,鏟上能掛著薄薄糖排。糖排粘住鏟子而不下掉,放入冷水碗裏,糖排既不散開不溶化,就是好了。
「清梧,就要好了。」
周清梧把火滅了,看著孟初晞把糖稀盛起來放一邊晾著。
周清梧比劃著名:這就可以了?
這麽一大坨糖稀色澤醬紅色,散發著一股甜味,還有鬆脂的香味,的確是誘人,
孟初晞搖了搖頭:「等涼了一些,還要把它不斷拉扯,變成白色才算徹底做好了。」
這扯糖稀可是體力活,等到溫度合適了孟初晞把衣擺衣袖都紮了起來,周清梧拿著擀麵杖把糖稀繞上去,兩人開始在那不斷拉扯。
孟初晞很快就氣喘籲籲了,周清梧繃著力氣握著擀麵杖,一直往後扯著。她個子小,雖然因為這幾年辛苦幹活力氣比普通女孩子大,但終究是瘦了,看得孟初晞有些心疼。
「把這個放磨盤裏插著,我來扯就好。」
周清梧空了手,看著孟初晞在那費勁拉著糖稀,白淨額頭冒出一層汗,大概有些不舒服,空不出手的她隻能歪著頭去蹭。周清梧見狀趕緊捏著自己裏麵幹淨的袖子給孟初晞擦汗。
孟初晞停下手裏動作微微探著頭,等著周清梧給她擦臉。周清梧在做事時格外認真,一如此刻,那雙澄澈黑亮的眼睛完完全全落在孟初晞臉上,表情認真專注。
她靠的近孟初晞便把注意力落在了她身上,她來周家村快一個月了,這一個月裏她們的夥食談不上很好,但是遠比周清梧一個人時好的多。一日三餐都能讓小姑娘吃飽,偶爾還能有幾個新鮮菜品。
這麽一個月,原本蠟黃幹瘦的臉色明顯好了起來,已經展現出這個年紀的小姑娘該有的水靈。身子還有些瘦弱,但是很明顯長了些肉。
孟初晞看得專注欣慰,眼裏便帶了溫和笑意,擦完汗的周清梧看到她的眼神,才發覺自己這動作太過親密了,連忙後退一步,指著糖稀比了比:你都累了一頭汗,我來。
孟初晞知道小姑娘體貼,就在一邊看著她忙活。兩個人輪流上陣,就在孟初晞手酸發軟後,這糖稀終於拉成了白色的。
將糖壓平切成片,孟初晞捏了一片餵進周清梧嘴裏,自己也嚐了一片。
「怎麽樣?」
這鬆毛糖切好後咬著有些硬,但咀嚼後便又軟又甜,比起飴糖更有滋味,的確很好吃。
好吃。
孟初晞笑眯了眼:「這鬆毛糖足有一兩斤了,我們留一罐,剩下的拿一些送給劉大嬸,好不好?」
周清梧亦是笑著點了頭,幫著一起把糖塊裝好。兩人一起忙碌著,而這座小院裏瀰漫著鬆糖香甜的氣味,顯得格外甜蜜美好。
第19章
把糖送到劉大嬸家時, 她丈夫周石山也在家。這時候糖都是稀罕物,即使是自己熬的鬆毛糖那也是很難得的。劉大嬸原本還推拒, 孟初晞便開口道:「如今我在清梧家裏, 她就是我的家人。此前清梧處境艱難,劉大嬸待她這般好, 這麽一點東西雖然費了些力氣, 但是也並不是什麽珍貴的東西,隻是聊表心意,也給宏哥兒和玲姐兒當一些零嘴。這是清梧的一點心意,您可不能拒絕了, 不然實在不好意思再讓周叔叔替我們幫忙找地了。」
劉大嬸聞言這才作罷,又趕緊道:「剛好你周叔在, 他現下尋到了一些消息,你們看看商量著能不能定下來。」
周石山已經五十多歲了, 臉上風吹日曬已經有了粗獷的痕跡,看起來並不是熱情的人, 但是心地卻是十足好的。
劉大嬸說罷他也就直接了當道:「在隔壁的楊家灣有一戶人家兒子接他們去江陰縣城,家裏有幾畝地便要賣了。我去看了下, 都是良田, 剛好臨近咱們村,旁邊有溝渠,不怕旱, 不怕澇的, 這一年收成很不錯。價錢我也問了, 一畝良田要價一貫六百錢,價格稍貴了些,不過這田鄰路的外麵還有八棵桑樹,一併送與你,折合下來反倒是便宜,不知道你們如何打算?」
周清梧聽罷看了眼孟初晞,略有些躊躇。這兩畝地加起來三貫兩百錢,將近二兩銀子,目前她們的閑錢加上家中的藥材勉強夠,可是日後開支卻捉襟見肘,除非動用金箔。可是她心裏還是想自己多辛苦一些,維持目前的生計,把金箔幫孟初晞留下來。
孟初晞略思忖一下,然後笑道:「周叔問的這麽詳細替我們費心了。折算下來的確不貴,在周家村這附近能買到地不容易,遇到了也是賺到了。我和清梧去親自看一看,要是滿意了就買下來,價錢上沒什麽問題。」
孟初晞很清楚,在古代田地就是飯碗,如果不是被逼無奈,普通人家很少會賣地,能遇到良田得當機立斷,而且離家裏近也意味著好打理,她還是蠻心動的。
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「怎麽樣?甜不甜?」孟初晞被她這小模樣逗得開心,眼角縫滿了笑意。
周清梧比了個大拇指,連連點頭:甜。
孟初晞慢慢攪著,看著鍋裏的糖水,抬眸瞥了眼周清梧然後聲音愉悅道:「以後咱們清梧就有糖吃了。」
周清梧歪頭看著她,最後又趕緊低下了頭,目光挪到了鍋中。
剩下的糖水通過文火慢熬,麵積大為縮小,湧出的大大小小黃紅的汽泡不斷地破裂。孟初晞手中的鍋鏟子不斷鏟動著,防止鍋底焦鍋,另一邊周清梧很配合,灶裏的火亦越來越小。
眼看鍋底糖稀已經成型了,孟初晞用鍋鏟子挑起糖稀,鏟上能掛著薄薄糖排。糖排粘住鏟子而不下掉,放入冷水碗裏,糖排既不散開不溶化,就是好了。
「清梧,就要好了。」
周清梧把火滅了,看著孟初晞把糖稀盛起來放一邊晾著。
周清梧比劃著名:這就可以了?
這麽一大坨糖稀色澤醬紅色,散發著一股甜味,還有鬆脂的香味,的確是誘人,
孟初晞搖了搖頭:「等涼了一些,還要把它不斷拉扯,變成白色才算徹底做好了。」
這扯糖稀可是體力活,等到溫度合適了孟初晞把衣擺衣袖都紮了起來,周清梧拿著擀麵杖把糖稀繞上去,兩人開始在那不斷拉扯。
孟初晞很快就氣喘籲籲了,周清梧繃著力氣握著擀麵杖,一直往後扯著。她個子小,雖然因為這幾年辛苦幹活力氣比普通女孩子大,但終究是瘦了,看得孟初晞有些心疼。
「把這個放磨盤裏插著,我來扯就好。」
周清梧空了手,看著孟初晞在那費勁拉著糖稀,白淨額頭冒出一層汗,大概有些不舒服,空不出手的她隻能歪著頭去蹭。周清梧見狀趕緊捏著自己裏麵幹淨的袖子給孟初晞擦汗。
孟初晞停下手裏動作微微探著頭,等著周清梧給她擦臉。周清梧在做事時格外認真,一如此刻,那雙澄澈黑亮的眼睛完完全全落在孟初晞臉上,表情認真專注。
她靠的近孟初晞便把注意力落在了她身上,她來周家村快一個月了,這一個月裏她們的夥食談不上很好,但是遠比周清梧一個人時好的多。一日三餐都能讓小姑娘吃飽,偶爾還能有幾個新鮮菜品。
這麽一個月,原本蠟黃幹瘦的臉色明顯好了起來,已經展現出這個年紀的小姑娘該有的水靈。身子還有些瘦弱,但是很明顯長了些肉。
孟初晞看得專注欣慰,眼裏便帶了溫和笑意,擦完汗的周清梧看到她的眼神,才發覺自己這動作太過親密了,連忙後退一步,指著糖稀比了比:你都累了一頭汗,我來。
孟初晞知道小姑娘體貼,就在一邊看著她忙活。兩個人輪流上陣,就在孟初晞手酸發軟後,這糖稀終於拉成了白色的。
將糖壓平切成片,孟初晞捏了一片餵進周清梧嘴裏,自己也嚐了一片。
「怎麽樣?」
這鬆毛糖切好後咬著有些硬,但咀嚼後便又軟又甜,比起飴糖更有滋味,的確很好吃。
好吃。
孟初晞笑眯了眼:「這鬆毛糖足有一兩斤了,我們留一罐,剩下的拿一些送給劉大嬸,好不好?」
周清梧亦是笑著點了頭,幫著一起把糖塊裝好。兩人一起忙碌著,而這座小院裏瀰漫著鬆糖香甜的氣味,顯得格外甜蜜美好。
第19章
把糖送到劉大嬸家時, 她丈夫周石山也在家。這時候糖都是稀罕物,即使是自己熬的鬆毛糖那也是很難得的。劉大嬸原本還推拒, 孟初晞便開口道:「如今我在清梧家裏, 她就是我的家人。此前清梧處境艱難,劉大嬸待她這般好, 這麽一點東西雖然費了些力氣, 但是也並不是什麽珍貴的東西,隻是聊表心意,也給宏哥兒和玲姐兒當一些零嘴。這是清梧的一點心意,您可不能拒絕了, 不然實在不好意思再讓周叔叔替我們幫忙找地了。」
劉大嬸聞言這才作罷,又趕緊道:「剛好你周叔在, 他現下尋到了一些消息,你們看看商量著能不能定下來。」
周石山已經五十多歲了, 臉上風吹日曬已經有了粗獷的痕跡,看起來並不是熱情的人, 但是心地卻是十足好的。
劉大嬸說罷他也就直接了當道:「在隔壁的楊家灣有一戶人家兒子接他們去江陰縣城,家裏有幾畝地便要賣了。我去看了下, 都是良田, 剛好臨近咱們村,旁邊有溝渠,不怕旱, 不怕澇的, 這一年收成很不錯。價錢我也問了, 一畝良田要價一貫六百錢,價格稍貴了些,不過這田鄰路的外麵還有八棵桑樹,一併送與你,折合下來反倒是便宜,不知道你們如何打算?」
周清梧聽罷看了眼孟初晞,略有些躊躇。這兩畝地加起來三貫兩百錢,將近二兩銀子,目前她們的閑錢加上家中的藥材勉強夠,可是日後開支卻捉襟見肘,除非動用金箔。可是她心裏還是想自己多辛苦一些,維持目前的生計,把金箔幫孟初晞留下來。
孟初晞略思忖一下,然後笑道:「周叔問的這麽詳細替我們費心了。折算下來的確不貴,在周家村這附近能買到地不容易,遇到了也是賺到了。我和清梧去親自看一看,要是滿意了就買下來,價錢上沒什麽問題。」
孟初晞很清楚,在古代田地就是飯碗,如果不是被逼無奈,普通人家很少會賣地,能遇到良田得當機立斷,而且離家裏近也意味著好打理,她還是蠻心動的。
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